昭和通一条街旁边。在"请随意选择座位"的恭维下，选了最小的包间。如果人多的话，与陌生人一起共享也没问题。请给我少一点海鲜饭。虽然所有的刺身都很美味，但我不太喜欢它们放在热乎乎的饭上。

<7.24-8.5 @ginzatappo でちいさな個展️>7.7、七夕のお昼の話 日本料理の萬菊さんがランチをされていると聞き伺いました。新橋演舞場近く、佃屋さんなどがはいる坂口銀座ビルです。前提知識はないので階段を上がる前に路面のメニューを確認。穴子天ぷら定食にぴんっ✨2Fのお店に上がるとご近所思しきみなさんで盛況でした。大きな窓から入る真夏の太陽にビタミンDがぐんぐん生成されます。でもなぜか焼けません。メラニンなし犬。お膳がどこどこ運ばれていきます。仕込み十分なんでしょう、全く待たせない素敵なオペレーション。そして私のところにも。穴子のほか夏野菜の天ぷらがたくさんっ。トマト・ベビーコーン・茄子などなど。からし明太子など他の副菜もお味噌汁もあってきちんと感が溢れます。充実したおかずを受け止めるご飯はもちろん日本昔ばなし盛り（普通でお願いしています。大盛りもできるそうです）。食べ手への愛があります。カリッと揚がった穴子さんは最後の最後に大根おろし入りの天つゆにダイブ。男性客のみの店内ですががっつり系ではなく日本料理のお店然とした空気感を保っているのは一つ一つお店の積み重ねなんだと思います。木挽町通り沿いのお店をまた一つ開拓できました。ごちそうさまです。“この夏の星を見る”にぐっときてる。コロナ初年度ただ中、東京・茨城・長崎の中高生がスターキャッチコンテストなる手作り望遠鏡で星を捉える天体観測競技会でつながる群像劇（まだ35%くらい）。北極星が変遷することとか、星空を競技場にするなら学校の位置関係が問題にならないこととか、普遍的だと思いがちなものがそうでなかったり、絶望するほど遠いと思っているものも見方を変えればゼロと見做せることとか、そうした揺さぶりが楽しいです。学生時代にこんな素敵な熱中がなかった私は物語の中のみなさんに健全な嫉妬をして、また一層頑張ろうと思うのでした。明日はどこへ行こっ? 在银座坂口大楼的<7.24-8.5 @ginzatappo小型个展>于7.7的故事，午餐时听说了一家名为日本料理万菊的餐厅。这家餐厅位于新桥演舞场附近，坂口银座大楼内，邻近佃屋等餐厅。由于我对这家餐厅没有先验知识，我在爬楼梯前检查了路边的菜单。我点了穴子天妇罗套餐✨我走到2楼的餐厅，发现里面挤满了当地居民，非常繁忙。阳光透过大窗户洒在室内，夏天的阳光充足，有助于生成维生素D。但不知为何，我却没有晒黑，就像是一只没有黑色素的狗一样。服务员正在各处为客人送上膳食。显然，他们的准备工作做得非常充分，根本不需要等待。很快，食物也摆到了我的面前。除了穴子天妇罗，还有各种夏季蔬菜的天妇罗，如番茄、玉米和茄子等。还有芥末明太子等其他小菜，以及味噌汤，整顿齐全，让人感觉满满当当。主食白饭也是大碗的，符合日本传统故事中的场景（我点的是普通份量，但据说也可以点大份）。这份饭菜真是充满了厨师的爱意。炸得香脆的穴子最后被蘸入了带有萝卜末的天妇罗蘸酱中。虽然只有男性客人，但这家餐厅保持着正宗的日本料理氛围，这一点非常难得，这是一家经过多年积累的餐厅的特质。我又多了一家位于木挽町通的新发现。感谢美味的一餐。我深

今天的午餐在银座吃海鲜丼，非常美味。这家餐厅是上周偶然发现的。周二到周五的午餐，11:40入座，有一个顾客在先，餐厅内有三组客人。进入餐厅后，被引导到自己喜欢的座位，我选择了窗边的榻榻米座位。我点了海鲜丼的大份。食物在7到8分钟内就上桌了，刺身很多，包括金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲷鱼、以及两道小菜。所有的刺身都非常新鲜美味！米饭是白饭，味噌汤里有虾头的出汁，味道很好。听说这家餐厅的午餐是从上周开始提供的，所以可能会很拥挤。总之，非常美味，享受了一顿美食。谢谢款待！

真料不可能，在这个新冠疫情的自我隔离要求下，晚餐时间只有哆啦A梦一组？！我事先预订了刺身火锅套餐，结果店家供应了非常丰盛的火锅！起初应该是根据哆啦A梦的请求搜索了"鮟鱇魚火锅"吧？但不知怎的我看了餐厅的Gurunavi页面，发现了鳕鱼火锅，就这样决定了笑。当天，虽然是第一次光顾，但稍微晚了几分钟抵达了，爬上了楼梯！我们独享了一个宽敞而狭长的榻榻米房间。感觉已经获得了奢华的享受方式。我预订了"万菊原创鳕鱼火锅套餐<7道菜>（14,300日元）"，事先得到确认。笑 前菜...5种拼盘（冰头鱼片/煮冻/白身鱼南蛮/鰯鱼醤油煮/芥末腌制） 刺身...鳕鱼刺身 葱 腌制烤菜...新鲜鱼（当天是鱼栉子）盐烤 卸 又到了火锅...炸物...河豚唐揚 鹿唐 饭...杂炊 小菜 甜点...时令水果（当天是草莓）和香草冰淇淋，在一连串的菜品中，再次确认了日本酒的选择，结果有180毫升和300毫升的选择，我们选择分享两种300毫升的瓶子。鱼栉子的盐烤有点干，但我来的目的是鳕鱼，刺身真好吃！比起7年前在博多吃的鳕鱼刺身时没有尝到的奢侈感啊~ ♡ 然后，火锅端上来了！火锅端得有点早的原因也如网上所述（以下引用）：“通常吃鳕鱼火锅要用柠檬酱吃，但在我们店里，您将品尝到由鳕鱼骨熬制而成的浓郁味道，我们会煮得很好，充分释放鱼骨的鲜味。”所以为了品味煮得足够的鱼骨汤，他们很早就开始慢慢地煮。不过话说回来，这锅鱼高高堆起来，盖子都漂浮了！我情不自禁地说，“这不会是两个人份吧？(￣▽￣;)”，与同伴对视大笑。而且出汁快要溢出来了，我急忙把多余的汤先放到碗里。但是，但是！这个真是太好吃了！像鲈鱼一样鲜嫩多汁的鳕鱼肉，真是奢侈至极！不停地吃，吃，吃，似乎吃不完，可能是我们预想的4人份也不为过吧！笑 白菜、葱、春菊，甚至连沉在锅里的玛罗尼也都无法触及！而此时，又有了香喷喷的鲈鱼和鳕鱼的炸物！同伴放弃了。我果断地挑战了高山一样的鳕鱼火锅，还有河豚唐揚也全部吃完了！鱼肉很实在，一开始没动筷子的同伴，次日都后悔了，没错，就是这样（笑）我想打包带走！因此，虽然说了少吃点杂炊...但这肯定是很好吃的，这锅。如果带着个塑料盒来，装着带走就好了（笑 这样愉快的鳕鱼火锅，如果再多一些人一起来就更好了，笑。吃完了，谢谢～☆彡 单吃火锅也非常足够了。以这个量来说，我想再来尝试只点火锅也可以。

我在东银座的一家和食餐厅午餐，这家餐厅位于一个楼里，里面有一家名为"兰州"的中餐厅，位于二楼。我在开门后的11点半左右到达，一个友好的男性员工热情地迎接了我。除了入口处的一些桌子，其他座位都是需要脱鞋的日式座位。虽然他们有很多诱人的菜单，比如猪排和鸡排等，但我今天点了我最喜欢的炸鳗鱼套餐，价格为1,200日元。我在等待时喝了自助供应的热茶，大约等了10分钟左右就上菜了。这份套餐包括两块大的炸鳗鱼、切好的卷心菜、豆腐、味噌汤、米饭（免费续饭）以及泡菜。餐桌上还有美乃滋、芥末和酱汁，但我选择只蘸酱汁。外皮酥脆，内部的鳗鱼炸得松软，非常美味。因为鳗鱼本身的味道不算浓烈，所以如果还有塔塔酱的话可能会更好。总体来说，这里的食物给人一种家常菜的感觉，让人感到温馨。我在餐厅里待了大约25分钟，期间没有其他客人，就像在家里吃饭一样放心。我会再次光顾的！谢谢款待！

这家位于东银座地铁站和筑地市场大江户线地铁站之间、新桥演舞场附近的杂居楼的和食餐厅。我在午餐时光顾了这家餐厅。他们提供肉豆腐定食、鲳鱼炸定食、松茸饭定食等不同的选择，但我选择了烤鱼定食（1,000日元）。这个套餐包括小菜、沙拉、酱菜和味噌汤。关于主菜的份量有点少，如果需要的话，你可以额外加点炸薯条（+150日元）、納豆（+100日元）或者豚汤（+200日元）。

接待时使用过，非常好。服务员似乎经验丰富，非常周到。我们把要送给客户的糕点和礼品袋一并交给了店里，但到离开时，他们已经为我们分别包好了。食物新鲜美味，份量充足，非常满意。餐厅位于二楼，位置有点隐蔽，但有三间小包间（带地坑桌），是一家注重细节的日本料理店。听说还有各种季节菜单，我想再次光顾。

我有一段时间没来了，最近再去时，发现掘炬燵风格的座敷席增加了不少，感到很惊讶。只有一张桌子可以不用脱鞋立刻坐下了。菜单上主要是刺身定食、鳗鱼饭、烤鱼等鱼类料理。我点了鲭鱼炸，两块鱼炸得很大，虽然不是很厚但也不算扁平。虽然份量很足，但口感并不特别鲜嫩多汁。吃饱了但并没有特别满足。

新橋和有樂町之間，遠離繁華的地方有一家店。從新橋走路約10分鐘，不算太遠。它位於一個看似雜亂的建築物的二樓，入口不太引人注目。進入店內後，首先會感到空間狹小，難以期待到高級料亭的氛圍。但食物各自精緻美味。雖然不確定是否勝出其他餐廳，但我們覺得很好吃。尤其是我們點了一半的飲料，又在用餐過程中吃飽了。儘管店鋪不大，但服務卻令人滿意。他們提供了多種不同的日本酒，我們無法品嚐完所有品種。

刺身定食的话，就选这家吧。不过价格不便宜。

三色丼好吃。

2017年7月的刺身定食价格为1,300日元。

这是一家位于昭和通街靠近筑地的小巷的二楼和食餐厅。它以丰盛的餐点而闻名，可以类比于兰州中餐厅。在建筑物入口的小巷上有午餐菜单，午餐定食价格从1000日元到1500日元不等，提供刺身定食、炸猪排定食等经典菜品。我被其中的鲭鱼炸定食（1200日元）吸引而前来品尝。这家餐厅有吧台座位、桌子座位以及一些榻榻米座位，虽然空间相对较小，但非常舒适。鲭鱼炸得外酥里嫩，有两块中等大小的鱼块，配有切成丝的卷心菜和蛋黄酱。我尝试了用酱油、调味汁和蛋黄酱吃，但最后还是觉得酱油最搭配鲭鱼炸。餐点还附送了一份凉豆腐小碟和泡菜。白饭煮得恰到好处，味噌汤里有很多萝卜等配料，味道很经典。服务员非常友好，这是一家令人心情愉悦的餐厅。

我第一次去了"萬菊ランチ"。我点了"漬け丼"，非常丰盛！而且，对女性来说，还附带了豆腐和納豆！味噌汤的汤底也很美味。这么丰盛的份量，价格也很便宜！一个女性也完全可以吃饱！我坐在吧台吃饭，还能和厨师长聊天！他人非常好。这家店还有包房，所以下次我打算在公司招待客户时使用。另外，还有其他的午餐也很吸引我，我想再去一次！非常感谢！

这家和食店位于公司附近。我在六月份被同事带去吃午餐，但由于忙碌，这是我第一次进行评论。上次我吃的鳗鱼定食给了我一个还不错的印象。九月的午休时间，我想吃鳗鱼定食！→时间不多，就在公司附近的万菊吧！这家位于一座小楼的二楼，可能有点难找。上了楼梯就是入口。里面虽然不大，但有3-4个吧台座位，2个桌子，还有座席空间。看起来吧台座位相当狭窄，所以如果想静静地享受餐点，我建议选择桌子或座席。六月份我来的时候，正午过后，包括吧台在内，整个店都座无虚席。第二次在九月份的中午12:30，只有一位女士坐在桌子前，静静地享用午餐(^^;像这样的日子也有啊，我不喜欢拥挤的情况，所以独占了另一张桌子，感觉很高兴（笑）。午餐有从1000日元起的鳗鱼定食、1100日元的腌制鱼饭、1300日元的鳗鱼烧定食、1500日元的生鱼片定食等等。当然我点了鳗鱼定食，价格是1200日元。我坐在那里，听着油炸声，不一会儿鳗鱼定食就上来了。一盘卷心菜丝，两片鳗鱼，一份紫菜小菜，米饭和味噌汤。盆子前面还有一个小碟子，里面放着酱汁。鱼片的盘子上还配有蛋黄酱。那么，对于鳗鱼定食的感想，总结一下，普通得不能再普通了。新炸的鳗鱼当然很好吃，小菜也不错，但也就这样了。我记得上次是塔塔酱，不是蛋黄酱，是不是性能下降了呢？考虑到价格为1200日元，我觉得再加一个生鱼片小菜也不错。也许那天是个例，直到我离开为止也没有下一个客人。如果与周围其他餐馆比较，以这个内容和价格来看，可能会有竞争压力。顾客们期待着惊喜，加油吧。

我在一个温暖的十二月日子里前来了。这次来到银座的“万菊”新店。店内也很干净。我点了午餐，选择了肉豆腐套餐，还附带了刺身。毫不犹豫地点了它。嗯。我个人感到非常满意。味道如实预期的一样美味。这种水平可能在连锁店里找不到吧～。我在食用指南上也参考了其他人的评价，评价相当苛刻，让我感到惊讶...我会再来的，谢谢招待。

2014年开业的这家日本料理餐厅，氛围轻松，适合朋友一起聚会。店内装修虽然是新的，但给人一种传统和风格的感觉。餐厅有5个吧台座位，2张4人桌子，以及可容纳8人左右的榻榻米座位。吧台座位相对较小，所以推荐选择桌子或榻榻米座位。 午餐提供从1,100日元起的鱼定食和拌饭定食等。以下是部分菜单： - 刺身定食<五种> 1,500日元 - 刺身定食<三种> 1,300日元 - 拌饭配纳豆 1,100日元 - 烤鲑鱼和金枪鱼拌饭 1,200日元 - 烤鲑鱼和豚汤拌饭 1,100日元 - 猪排<130克>定食 1,300日元 - 天妇罗定食 (限量10份) 1,200日元 * 所有菜品都附有小菜和酱菜。 本次点了1,200日元的"烤鲑鱼和金枪鱼拌饭"。下单后大约3分钟就上菜了，非常迅速。鲑鱼一开始看起来很美味，但咸味太重了，相当咸。金枪鱼拌饭还可以，其他方面普通。可以续饭，这点不错。总体而言，普通。鲑鱼有点令人失望，考虑到价格是1,200日元，稍微有点不值。 总结来说，这是一家普通的餐厅。如果价格再便宜一点的话，可能会更受欢迎。晚上和朋友一起聚会可能是个不错的选择。

这天我偶然走进了一家店。店内很新很干净。没有其他客人。不知为何，我被安排在一个座位很高的吧台前，有点像是故意的。午餐菜单有刺身、丼饭、烤鲑鱼等。我不想吃生鱼片，所以点了烤鲑鱼和猪汤套餐。鲑鱼看起来有点瘦弱，但原来是鱼头。挺不常见的。虽然有些脂肪，但也不多，皮也不是很脆……。猪汤里有很多配料，还算美味，但总体来说很普通。如果鲑鱼是正常的鱼片，或者是酒盐烤或味噌烤之类的，或者用鱼头做茶泡饭，也许印象会有所不同。

2014年12月开业，位于新桥演舞场附近。虽然不太引人注目，但平日时会有银座的OL和商务人士前来。那天因为时间不太合适，虽然不在菜单上，但当我说想要牡蛎炸鱼的时候，他们答应了，虽然需要一些时间。他们还加上了烤鲑鱼、炖菜和小食，总共1600日元。我的朋友点了烤鲑鱼和腌鱼丼套餐，价格是1200日元。烤鲑鱼是用鱼的肚子部分，似乎是他们自己撒盐后烤制的。它被烤得很美味。至于牡蛎炸鱼，大颗的牡蛎用粗面包屑炸得酥脆，蘸上塔塔酱吃非常美味，牡蛎多汁，令人陶醉。如果要评分的话，牡蛎炸鱼绝对值得3.5颗星，只是塔塔酱稍微再多一点就更好了。不过，今天的饭菜有点水分过多，感觉有点油腻，味噌汤普通。炖菜倒是还不错，但这是降低评分的原因之一。腌鱼的味道很不错，非常美味。还有很多其他的菜单选择，但我推荐尝试炸物、刺身和腌鱼。