位置请参考地图。它位于没有中央线的区道旁边，没有专用停车场，但距离西北方向的投币停车场有200米，地下停车场宽敞。车辆进出非常方便。这是八丁堀一家受欢迎的分店。他们提供顶级的鳗鱼串（7种￥不记得了）和价格较实惠的鳗鱼重（￥3,300）等。鳗鱼的来源、类别、品牌和烹饪方法都不清楚。他们还提供骨揚げ骨せんべい，是一种口感很好、带有辣椒味的脆饼干，非常美味，非常适合搭配本酒享用。第一道鳗鱼串（肝、鳍、背鳍）肝脏有点苦，但很好吃，背鳍鲜嫩多汁。外表看起来有点奇怪，但真的很好吃，非常浓郁和甜美。第二道鳗鱼串（腹肉、胆囊、头骨）腹肉非常美味，胆囊和头骨则味道迥异，更加野性和有力。头骨的处理技巧使其没有骨头的感觉。第三道鳗鱼串（鱼皮）没有照片。您可以选择蘸蒜蓉酱油，但不蘸也很美味。鳗鱼重的份量非常大，与价格相比非常值得。实际上，从银座的价格来看，性价比非常高。蒸和烤的处理都适中，符合关东的传统做法。个人觉得再多烤一点会更好。调味汁口感很好，清淡而优雅。米饭的分量可以根据个人口味调整，煮得刚刚好。调味汁稍微有点过多。餐厅还会提供香味小菜和鳝鱼肝。提供了10种不同的日本酒。我首次尝试了兵库产的"白雪"和静冈产的"开运"，非常满意。福岛产的"飛露喜"价格比青森产的"田酒"高...时代已经改变了。独自用餐很可惜，不能品尝到盐烤鳗鱼和白烤鳗鱼等推荐美食。这是在银座能够以合理的价格享受鳗鱼的好地方。迟早会与总店的评价媲美。

在寻找美味的鳗鱼料理时，我发现了这家特色居酒屋，即使在星期天也营业！这家店似乎不仅是一家专门的鳗鱼店，而且还有着多样的菜单选择。当然，你可以选择传统的鳗鱼料理，也可以享用美味的鳗鱼重。最吸引人的当然是鳗鱼串！有各种各样的部位可以串烤，你可以点三串到七串的套餐。特别引人注目的是一些不常见的部位，如肝脏、肝脏和鳍。因为有些品项这次没有了，所以我期待着下次再来品尝。第一次尝试鳗鱼头部分，非常鲜嫩，让我想要点一杯日本酒。这次因为点了鳗鱼重，所以每人大约花费1万日元左右，但如果你想要搭配小吃和日本酒一起享用的话，5000日元左右应该也能满足。期待下次再来！

因为是盂兰盆节，所以意外地有空位，我们享受了悠闲的时光。鳗鱼串、盐烤、蒲烧、海藻，都非常美味。第一次尝试用大蒜和大叶一起吃盐烤，味道真是美味。还有各种不同种类的日本酒，裏死神尤其好喝。

立秋时节特地打电话前往餐馆享用了美味的鳗鱼料理。服务态度很好，到达后不用等待即可入座。特意选择了土用丑日套餐，菜品包括前菜、汤品和丰富的鳗鱼串烧。共有7种鳗鱼串可选，我尝试了其中的3种，下次再来时想品尝全部。

在寻找鳗鱼餐厅时，发现一家星期日营业的店铺，决定进去尝试一下！虽然它被称为鳗鱼餐厅，但它的菜单更像是一家居酒屋！他们有传统的鳗鱼小吃，还有收尾的便当。重点是那里的招牌菜？鳗鱼串！有3到7串的套餐，包括肝串、鳃和鳍等之前没见过的部位！不幸的是，稀有部位的肝和鳍等这一天没有，但我一定要尝试一下！我第一次吃到鳗鱼头部，它非常嫩，几乎感觉不到是头部！这让我想喝日本清酒，非常美味，我一定会再去尝试更多串烧！我吃了便当，所以人均大约1万日元，但如果只点小吃和日本清酒的话，大约可以在5000日元左右享受美食和美酒，性价比很高！

周日午餐造访。听说只有预订套餐才能预约。我们在12:40到达，但需要等待20分钟。服务员给了我们一杯气泡水，说很抱歉天气炎热。非常友好。超过13点后，我们被引导到吧台。餐厅里有很多客人，座无虚席。大厅有两名男性服务员，其中一位是年长的男士，另一位是之前提到的男性。一旦我们入座，吧台的一半很快就空了，然后不知不觉就又坐满了。首先，我们来一瓶啤酒干杯！小吃是腌制的大根。汤底非常美味。每人3串。内容是随机的。都非常美味。 - 炭烤鳗鱼丸 - 鰻鱼纵向切割并用盐烤成酥脆的葵花鱼片 - 鳗鱼鳍 - 服务员解释说每根鳗鱼鳍相当于30条鳗鱼的份量，非常珍贵。味道香脆清爽，没有太多特殊味道。鳗鱼饭是特制的。附带汤和小菜。我的伴侣选择了额外支付200日元以换成鳗鱼肝。调味料略微节制，米饭稍微少了点，但对我来说刚刚好。颗粒细腻度在5个级别中为4（每0.5级），但鉴于价格为3300日元，我认为这是合理的。如果只吃鳗鱼饭，可能会觉得鳗鱼的份量有点少，所以我建议选择两层的。我想再去这家餐厅！两人结账稍微超过1万日元。

我在去了我想去的酒吧后，寻找晚餐，来到了这家受到我的粉丝高度评价的鳗鱼餐厅。这家餐厅似乎很适合爱喝酒的人，而且很容易进入！尽管没有预订，但幸运地挤了进去，但之后预订的客人也陆续到来，所以餐厅座无虚席！（我的粉丝们也发了类似的帖子哈哈） 以下是我们点的菜： - 白烤鳗鱼￥2970 - 鳗鱼骨炸鸡￥660 - 海藻￥440 - 鳗鱼饭￥3300 - 烧鳗鱼拌饭￥3850 考虑到这是第二家餐厅，我们点了相当多的食物吧！哈哈。烧鳗鱼拌饭好久没吃了，真是太美味了。但毕竟我还是更喜欢鳗鱼饭。我的朋友似乎更喜欢烧鳗鱼拌饭，她是个关西人哈哈。 至于饮料，我们点了田酒￥1100和原创烧酒串 芋￥770，只能点这些烧酒了！虽然加冰喝，但味道真的好……我觉得哈哈。尽管这是第二家餐厅，我们还是喝了不少清酒和烧酒，哈哈。 这家餐厅相当狭窄，座位很容易满，所以去之前最好提前通知一下或者预订。非常美味，感谢款待！

我之前一直想去的那家餐厅，我预订了午餐，结果妻子竟然是常客，店主也很吃惊。我们点了一份套餐，出来了各种不同部位的串烧，酒水也很不错。其中有一道珍味是串了鱼鳍的。最后是盛有调味鸡肉和饭的烧饭。我们吃得饱饱的。

银座白雪银座/新桥·二层鳗鱼饭¥4,500·带鳝鱼肝¥200。这一天我去了银座的"银座白雪"品尝了三河一色产的绝品鳗鱼饭。这家店的老板曾在池袋的"鳗鐵"店工作，从20岁开始学艺，2011年独立创办了八丁堀的"白雪"店！随后，他们在八丁堀成为了一家受欢迎的鳗鱼餐厅，并于2022年10月在银座开设了"白雪"店。这家餐厅位于花椿通道的地下，有着隐秘的氛围，与我之前提到的天妇罗阿部八丁目店位于同一栋建筑内。此外，午餐提供鳗鱼丼¥1,200、鳗鱼饭(松)¥2,750、鳗鱼饭(特)¥3,300，晚餐从¥5,500的套餐到包含畅饮的¥10,000的厨师特选套餐，都以非常合理的价格享用到了三河一色产的鳗鱼！@unagi_ginzashirayuki 这是他们的官方账号！某个星期四，我在开门的11:30分到达了这家餐厅。尽管位于银座，但我被鳗鱼饭松和特的性价比吸引，于是点了二层鳗鱼饭。点餐后，我立刻享受到了美味的温和煮菜出汁，边吃着大根边等待了大约15分钟，鳗鱼饭终于上桌！当我打开鳗鱼饭的重重盖子时，几乎看不到米饭，因为鳗鱼几乎填满了整个盒子！鳗鱼脂肪适中，独特的烤香和多汁的鳗鱼肉的美味迅速扩散开来。配以不过分甜腻的酱汁，让鳗鱼脂肪和米饭相得益彰，非常美味！如果撒上花椒，会增添清新的香气和美味。虽然我这次没有要求加量，但他们的米饭可以免费加量！即使只吃了一半，普通份量已经相当丰盛了☺️。鳗鱼脂肪烤得很好，让我想喝啤酒w下次我打算在中午享受鳗鱼饭和鳗鱼脂肪与啤酒的美味！在东京，能够立刻享受到这种份量和美味的爱知县产特级鳗鱼饭，令人难以置信，只需¥3,800，我认为是无与伦比的。听说从6月1日开始价格有所调整，所以可能会略微上涨。但我以后还是会光顾的‍♂️。银座白雪地址：东京都中央区银座8-7-2 银座藤井大厦II B1F。从银座线银座站A1出口步行4分钟，从银座线新桥站5号出口步行4分钟（396米），从JR新桥站银座口步行6分钟。营业时间：11:30～14:30，17:00～22:00，星期天和假日营业至21:00。不定休。接受信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、电子钱包（交通卡等）、iD、QUICPay支付，不支持QR码支付。共有23个座位（吧台9个座位，桌子14个座位）。

银座白雪，离银座只有5分钟路程。他们的鳗鱼丼只要1200日元。这是一家隐藏在银座8丁目地下的秘密鳗鱼餐厅！鳗鱼丼非常实惠，适合午餐。他们的大根煮也非常美味。主菜是鳗鱼丼，上面有鳗鱼酱汁和蓬松的鳗鱼蛋糕，口感很棒。工作人员非常周到和友好，是一家很棒的餐厅！他们周日也营业，接受信用卡支付。#银座白雪#银座鳗鱼#银座午餐#银座晚餐#银座美食#东京午餐#东京美食#食物照片

串串系列也是个不错的选择，骨头保持着很长，蛋炒饭又松又蓬松，热燗也很浓郁。下次我打算尝试一下他们的拍打肉。我们三个人喝了适量的酒，花了大约17,000日元。看到附近的鳗鱼餐馆的鳗鱼重超过4,000日元，感觉这家餐厅性价比相当高。

我星期六去了这家餐厅吃午餐。虽然离银座的目ぬき通稍远，但完全没有人，我们可以悠闲地聊天，这很不错。但是，在星期六的午餐时间，几乎没有客人（只有我们进来后有一对情侣），让我有点担心。店员似乎是外国人，但服务很周到。我们两个点了一个白焼和一个鳗鱼刺身，以及两份鳗鱼重（松），每人点了两杯生啤酒，每人6000日元，我觉得在银座吃鳗鱼性价比很高。鳗鱼刺身也分成了两碟小碟子送上，而且对于鳗鱼重，他还问我们是否想稍后上。服务也很好。尽管生啤酒的杯子有点小，但700日元以上有点贵哈哈。另外，因为我们在享受美食和饮品，份量刚刚好，但鳗鱼重的饭有点少。对于男性来说可能有点不够吧？

@unagi_ginzashirayuki#银座白雪#碳烤#河#鳗鱼丼热辣椒的1,500P优惠券用了大约2天后，这次来了2,000P优惠券这次只加了180日元，点了3串鳗鱼和鳗鱼丼用串烤的方式吃鳗鱼是第一次，鳗鱼烤得香脆美味每次都很好吃...餐厅老板对不起#银座午餐 #银座美食 #有乐町午餐 #有乐町美食 #新桥美食 #新桥午餐 #东京午餐 #东京美食 #银座鳗鱼 #鳗鱼白雪 #鳗鱼串 #鳗鱼午餐 #吧台午餐 #独自一人 #独自一人午餐 #我是芥末控

银座8丁目，资生堂附近的地下楼里有一家鳗鱼餐厅，我注意到了它并且很感兴趣。我在午餐时光顾了这家店。他们有实惠的鳗鱼丼套餐，还有让我心动的鳗鱼串，但我选择了这里的鳗鱼重套餐。套餐中的"松"应该是限定于午餐时间的。盖饭的份量可能稍微小了一点，但看到盖饭里满满的鳗鱼烧还是很让人高兴的。当然，相应地，鳗鱼的份量可能就没有那么大了。套餐里还包括了煮大根、香味小菜和汤品。我另外花了200日元加点了鳗鱼肝。然而，汤底已经变凉，这让本来很美味的鳗鱼肝变得有些令人失望。总的来说，以3000日元以下的价格在午餐时间享受到鳗鱼重是相当不错的选择。谢谢款待。

银座。虽然说是银座，但几乎在新桥那一侧。我对银座8丁目的一个新开的鳗鱼餐厅很感兴趣，所以去了！它位于与著名的Tempura Kondo相同建筑的地下，只有一个小标志在入口。他们连续且不休息地营业，这在繁忙的银座是非常方便的。也许是因为它还不是那么出名，所以不需要预订，午餐从1100日元起。我在一个稍晚的周六下午1点多到达。虽然已经有人入座，但我还是成功地找到了位置！这家鳗鱼餐厅。我想尝试浓郁的鳗鱼味道，所以点了特别的鳗鱼重3300日元，还加了肝汁吸取200日元，稍微奢侈一点。不用等太久，不到10分钟就上菜了。因为盖子被盖住了，所以我兴奋地打开盖子，嗯？鳗鱼重比我想象中小，与照片上的有很大不同...鳗鱼看起来有点松软，酱汁稍微浓郁，不需要添加额外的酱汁，但是鳗鱼的风味呢？似乎不太符合我的期望，有点失望。然后是吸肝汁的问题。出乎意料地没有肝脏，上菜时服务员拿来了...但是，等等，吸肝汁里应该有肝脏吧？所以我向服务员确认了一下，他们说忘记加了！然后他们给我拿来了含有肝脏的吸肝汁，但是...因为我期待着尝试吸肝汁，所以关于鳗鱼方面有点令人失望。不过，一起上菜的大根非常美味，而且他们还给了我一杯热腾腾的绿茶，店内也很干净。总的来说，虽然有点小失望，但并不是一切都不好，我期待它未来的进步！谢谢款待！

周五繁忙的傍晚，没有预订的情况下，找到了一个方便的地方，还可以随时进店，而且菜单上有各种美味的食物。我们的朋友是个美食家，这次真的走运了！鳗鱼餐厅竟然藏在一栋建筑物的地下一角。店内有靠墙的吧台和远处的桌子。我们一进去，立刻有人预订了桌子，幸好我们赶了个好时间！而且，吧台座位并排，桌子在后面，不用担心被人盯着，可以愉快地享受美食和饮品。首先，我们点了绿茶高球来干杯！ - 开胃小吃（550日元）：清蒸大根，非常好吃，鳗鱼串和其他小吃都丰富多样，而且价格适中，对于喜欢喝酒的人来说非常方便！ 但是，当天的串烧只有两种（鳗鱼鳍和头部）卖完了。所以，我们首先点了5串套餐（1,540日元）。 一道小吃： - 鳗鱼刺身（770日元）：被推荐的很好，肥腻且美味。我更喜欢用普通的酱油而不是梅子酱吃。 - 腌制鳗鱼（490日元）：这个价格很划算，而且不是黄瓜，而是海藻和若布，这让我很高兴，因为我本来想单独点海藻。 串烧： - 鳝鱼肝：正好，有一种苦味，适合搭配酒。 - 鳝鱼尾巴：据说一串上串了10条鳗鱼。奢侈啊，味道和口感都很简单，但很独特。 - 鳗鱼腹肉：这个在名古屋生活的朋友也很喜欢。是关西风格，皮脆肉嫩。可以方便地品尝鳗鱼的美味。 - 鳗鱼骨头：这部分被称为中落肉。它的脂肪和口感都很适中，非常美味。我们都喜欢。 - 鳗鱼皮：用柚子酱油蘸着吃。皮很脆，中间有嫩嫩的胶原蛋白。这个美味程度还可以，我们都追加了自己喜欢的串烧。我点了皮、鳍和肝的三串。我们的朋友点了腹肉再加一串。 结账时，他们给我们提供了4串套餐，价格为1,320日元。对于想减少碳水化合物摄入的饮酒者来说，这家鳗鱼串店真是太方便了！与NyoroSuke相比，这里的氛围更好，价格也更合理。而与鳗鱼之家相比，这家餐厅更像是一家居酒屋，而且虽然位于银座的黄金地段，却是一家相当不知名的鳗鱼餐厅，我们非常幸运能够随机进店！这里非常适合喝一杯小酌！下次一定还会再来的！谢谢招待！

银座雪@银座位于一个狭窄的综合建筑的地下一楼，去年在银座8丁目开业。由于是新开的，店内很干净，有吧台和桌子，感觉像一家居酒屋。从午餐菜单点了二段重，等待时有茹大根和饮料。大约10分钟后上菜，二段重盛得相当小，只盖住半身的鳗鱼，但底部很深，鳗鱼分成两层。鳗鱼本身不是特别松软，但调味酱很适中，味道平衡，容易吃。可惜无法完美地拍摄到双层鳗鱼的惊艳。

八丁堀的一家受欢迎的鳗鱼餐厅在银座开了一家分店，我恰巧路过，被吸引进去尝了一下。在银座八丁目的同一栋楼里，叫做“天ぷら阿部”，提供了物美价廉的鳗鱼料理。周日也有午餐菜单，非常方便。我点了鳗鱼饭，价格是1200日元，还可以免费加大份。午餐时还可以选择一口啤酒，感觉很不错。还有小菜，煮大根，浸满了浓郁的汤汁，非常美味！最后，我点了一瓶啤酒，价格是770日元，令人高兴的是附送的小吃是炸鳗鱼骨，真是太好了。此外，午餐菜单还有鳗鱼串可以点，而且价格也很合理！我点了5根串，价格是1540日元。这些串真的很好吃，尤其是鳗鱼的弹性和松软的口感，以及美味的味道都很出色。如果他们继续这样做，我相信他们会变得非常受欢迎。鳗鱼饭也有非常划算的午餐套餐，下次我一定会尝试。

食べログ评分☆3.11 ※访问日期：2023年1月，星期日，中午 "串しらゆき" 是位于东京八丁堀的 "鰻しらゆき" 姐妹店，于2022年10月开业。就像 "鰻しらゆき" 一样，他们也推荐点 "鰻串"。我在一个星期天的下午1点多到访，但除了我以外没有其他客人。我向店员询问了鳗鱼的份量。午餐菜单上的照片是 "うな重 特"（含税3300日元）。"うな重 松"（含税2750日元）是 "うな重 特" 的一半，"うな重 二段"（含税4500日元）上层的鳗鱼与 "特" 相同，内部有鳗鱼。我点了 "うな重 特"（含税3300日元）。由于午餐还附送一杯免费的饮料，我点了 "一口啤酒"（尽管菜单上写着"仅限工作日午餐"，但周末也提供）。此外，我还点了 "鰻串 5根"（含税1540日元）。开始上来了开胃的大根。然后，不久后，先是鳗鱼重，然后是鰻串。首先尝试鳗鱼重。鳗鱼的厚度普通，稍微薄一些，肉质烤得饱满。油脂的味道略微保守，相对清淡。老实说，鳗鱼本身的味道我觉得有点淡。皮有点嚼劲，与脆脆的皮完全不同。这个口感因人而异，我认为喜好各有不同。米饭的份量稍微少一些，普通。碗底有点意外地浅。接下来是鰻串。鰻串的内容无法选择，这次是第一串左边的 "くりから"，第一串右边的 "たんざく"，第二串 "ひれ"，第三串左边的 "ばら"，第三串右边的 "かぶと"。我个人最喜欢 "ひれ"，但 "ひれ" 和 "かしら" 有点特殊口味，可能因人而异。总体而言，鳗鱼重一般，但鰻串很好吃。（我认为，鳗鱼重以这种份量，含税3300日元的价格还算合理。）如果您想要控制一下碗饭的份量，以鰻串为主，这也是一个不错的选择。总店 "鰻しらゆき" 是食べログ评分☆3.45（截至2023年1月），是一家受欢迎的店铺，因此我很期待这家店未来的表现。【评分标准】※自2022年8月12日的食べログ投稿以来，我略微更改了评分标准，因此与以前的投稿可能不同。 ☆2.0 ・・・☆2.5 嗯☆3.0 普通☆3.5 美味（可以再次尝试）☆4.0 喜欢（想再次尝试）☆4.5 非常喜欢☆5.0 顶级【Instagram】“しゅーてぃん”的食品饮品日记@shutin_foodie_diary“しゅーてぃん”的酒精日记@shutin_alcohol_diary【博客】“しゅーてぃん”的食品饮品日记https://shu-tinfoodiediary.com由于我只是一个文本模型，不支持Instagram链接，所以我无法提供相关链接。

听说八丁堀的烤鳗鱼店在银座开了分店，我马上前去尝试。它位于同一栋楼的地下，我在午餐时间去，非常空闲！但可能因为我一个人，我被安排坐在一个非常窄的吧台座位上...。这次我点了他们最受欢迎的特3300日元套餐。套餐包括小菜、汤和泡菜。我选择了一口生啤酒作为服务饮料。不久后上菜，外观看起来很美味。我喜欢冬天吃的鳗鱼肥美的感觉，但厚度并不是很多...。关于鳗鱼店的口碑，我经常听到人们说“皮肤松弛”，这次的确有这种感觉。而且有点味道...。是烤得太甜吗？外观很好，米饭也很好吃。酱汁也辣味十足，我喜欢，但有点令人遗憾。汤是热腾腾的。小菜里的萝卜也很美味。总的来说，有点遗憾。正如我的朋友所说，BGM非常奇特！不是动画歌曲，也不是像AKB那样的流行偶像歌曲，而是一些独特的歌曲选择。有点像昭和时代的感觉...。也许不会再去了。

初次访问 2022011（No.4064） 1. 访店目的：根据新的选店标准选择餐厅 2. 餐厅信息：在食べログ上的分类包括鳗鱼、居酒屋和串烧。于2022年10月17日开业，是八丁堀的 "鰻しらゆき" 姐妹店，可以发现新的鳗鱼餐点魅力。营业时间为11:30 - 14:00和17:00 - 22:00，周六、周日和节假日休息，共有23个座位。 3. 当天的拥挤程度和餐厅氛围：在工作日的11:30左右到访，没有其他客人，后来有4位客人。餐厅位于银座的一栋建筑的地下，具有隐秘的氛围。 4. 服务：按照手册提供服务。 5. 订购品：点了1200日元的"すき焼き鍋"，这是冬季限定的原创鳗鱼涮涮锅，非常高兴有一口啤酒作为选择。大约10分钟后上菜的"すき焼き"，能够感受到淡淡的鳗鱼酱汁风味，但没有太多特点，非常美味，完全吃光了。从菜单上看，这家餐厅应该是品尝鳗鱼的好地方。 谢谢美食！[Pre. 03]