麺処 しろくろ
SOBA-Shiro Kuro
3.90
下高井户~千岁乌山
「拉面」
1,000-1,999円
1,000-1,999円
营业时间:11:30~14:0018:00~20:00[周六・周日]11:30~14:00 周日开放
休息时间:星期一 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
東京都杉並区上高井戸1-1-7
照片
(20)
1/20
详细信息
奖项
预订信息
不接受预订
带儿童
允许儿童进入
付款方式
不接受信用卡 不接受电子货币
座位数
6 座位 (仅限柜台)
个人包厢
无
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
无
空间与设备
有吧台座位
评价
(21)
ログ川食べ太郎
4.00
11:15抵达白黑拉面店。获得排队号码牌,号码是14号。11:50回到店里。点了期间限定的白酱油汤底的黑鲳鱼煮干面,价格1,400日元,还点了250日元的黑鲳鱼茶泡饭。面条是三河屋自制的细直面,口感近似“咬劲十足”的面条,但个人口味不太喜欢。不过,按照推荐的吃法,依次品尝带有浓郁鱼腥味的鱼子酱、小巧但香气浓郁的鱼子、带有海味的鱼子酱,与面条一同食用,瞬间变成了一道华丽的美食。汤底本身也带有烤鱼的香气和清晰的咸味,非常搭配。汤底非常美味。汤里还有鲽鱼切片,也很美味,是否在和食店学过料理呢?有点像肝脏的腥味的叉烧和清淡的叉烧都很精致,味道美味。葱花非常搭配这碗拉面。尖笋竹笋普通。将饭与汤一起品尝,香气浓郁,口感丰富,非常美味。这碗拉面并没有单调,就像M1的喜剧漫才一样,虽然不是在争论这到底算不算拉面,但这碗面给人一种在一碗面里享受和食的八寸菜感觉。
ノンアル男のグルメ放浪記~ウーロンティーありますか?~
4.00
八幡山的【麺処しろくろ】是一家想要品尝美味拉面的好地方。由于下雨,离火车站近是非常方便的。这里最受欢迎的菜单是浅利和蛤蜊的汐拉面。今天我点了这个,还加了鸡叉烧和蒜味黄油饭。大约5分钟后,菜就上来了。这个汤用国产浅利制作,充满了琥珀酸的美味。先是浓郁的咸味,然后是蛤蜊的美味。接着加入了蛤蜊,更增添了贝类的风味。搭配细面条也非常好吃。虽然叉烧上有猪肉和鸡肉,但我更喜欢鸡肉的部分。把汤倒在蒜味黄油饭上,变成了一道美味的炒饭。这是一碗水平很高的汐拉面。如果你喜欢咸味拉面,一定要来尝试一下! 所点菜品: - 浅利和蛤蜊的汐拉面 ¥1000 - 蒜味黄油饭 ¥200 - 低温鸡叉烧 ¥250 在拥有7万粉丝的Instagram账号【のんある男子の東京ランチ飯】上,我分享着东京和全国各地的美食! Instagram→https://www.instagram.com/non.aldesuga.nanika/?hl=ja Twitter→https://twitter.com/nonaldesuga
taishone
3.70
2023年9月20日,我在参拜完墓地后顺便来到了这家餐厅。由于这是一家评分很高的餐厅,我做好了排队等候的准备,但刚好抵达时人潮刚离开,我立刻就入座了。我点了一份我在其他地方很少见到的鲜蛤贝潮汤面,我的伴侣点了一份节潮汤面。不到10分钟,我们的面就上桌了。这个汤太美味了……贝类的鲜味浓郁但不过分,既不太浓烈也不太淡,喝起来真是停不下来。盐的用量也刚刚好,有一种深入骨髓的味道。贝类和盐的平衡,以及它们都没有过分主导口味,而是相互补充,味道相得益彰。虽然这是贝类,但口感并没有像海岸边的风味那样。因为是贝类,我在脑海中会联想到海水的味道,但这里并没有。我以前只在烤海鲜饭中尝过贝类,所以无法很好地分辨出贝类的味道。但在面上有贝类的部分,这里有我在烤海鲜饭中熟悉的味道。低温鸡肉和盐麹也很不错吧?它们增加了一种温和而清新的味道,无论单独食用还是与汤一起享用都很美味。猪肉也很美味,虽然外表已经可以想象到,但它是相当美味的叉烧肉,给人留下了深刻的印象。柚子和鱼子酱也为口感的变化增添了乐趣,我只在吃的中途尝试了一口。真是太幸运了,能够毫不费力地进入这样的餐厅。虽然我的伴侣点的是节潮汤面,我尝了一口汤。这个面的浇头是分开的,让我很惊讶。我尝过各种各样的节潮汤面,但也许这是最好的一款。口中有一种柔和的节味从下往上升,不是浓烈的味道,而是一种平滑的感觉。许多餐厅都以浓烈的节味为主,但这碗汤可能是节味、鲜味、高潮味的极致表现。加入葱油后,味道更加焦糖化,味道更强烈,节味也被抵消了。我觉得应该只加一点葱油就足够了。这家餐厅真是太棒了。我很想尝试其他种类的面条,这让我产生了这样的想法。虽然我很少去八幡山,但下次去那里时我一定会再次光顾这家餐厅。非常美味,谢谢你们的招待!♪
bellfrio
5.00
今天午餐去了八幡山的白黑先生。因为限定的冷面似乎还在供应中,所以可能快结束了,所以为了今年的最后一顿美食,我点了两份不同口味的冷面,还要加大份。虽然有人建议只点味变的冷面,但我还是想要尝尝冷汤。我享受了昆布汤底、汤、两种不同的味变以及四种不同的口味,然后两碗冷汤就足够了。吃得很满足,谢谢。
keny123
3.60
今天,我去了面馆白黑先生。我在12点前到达那里,没有排队。等候顺序可以在店里的排队机上注册,等到轮到自己时就会被叫到。好像还需要注册LINE,有点麻烦。虽然没有排队,我想着还好吧,还是不情愿地完成了注册。刚注册完,店员就说随时可以进来了。因为不知道点什么好,所以决定尝试节面(选了节面之后)。店员收走了冰箱里的杯子,给我一杯凉水,然后坐到了柜台上。大概等了5分钟,面上菜了!先给了我配料,最后才上面。对于不喜欢柚子味的我来说,省去了很多麻烦,真是太感激了。我先试了一口原味,嗯,很好吃。节系面通常有很多杂味,我不太喜欢,但是白黑先生的节面非常好吃,给我留下了很好的印象。把调料全部加进去后,嗯,很棒哦!有一种完成的感觉。在这类拉面里可能是我最喜欢的。谢谢款待。
edhardy
4.00
这次是第一次尝试节荞面‼️还有之前就很想尝试的合鸭低温烹饪‼️还有附赠的白饭❗️(*´艸`)桌上有节荞面的说明,汤里使用了鲣鱼節、金槍魚節、宗太節、鯖魚節、鯔魚節、秋刀魚節等各种節制作的出汁,香气扑鼻※为了享受香气和味道,配料会分开上桌。配料分别有:鸡低温叉烧、猪低温叉烧、煮猪头肉、鱼子酱、切碎的柚子皮、毛笋尖、海苔、三叶。尝了一口面汤……‼️(゚д゚)ンマッ!香味浓郁,出汁浓郁,非常美味!没有杂质,可以看出精心烹饪面条是三河屋面制作的,少水分,有嚼劲,有小麦的味道,绝对好吃合鸭低温烹饪非常嫩,没有腥味,鸭油的味道和盐的加量都恰到好处‼️这种美味不输给高级餐厅的合鸭。米饭当然也很美味,煮得恰到好处。加入香味洋葱还可以变成不同的节荞面!葱油也给汤增添了中华风味,也非常美味这家店真的无论吃什么都很好吃下次试试煮干面吧。
くろねこぱん
3.80
早上和淡菜贻贝海鲜汤面(1000日元)以及贝类海鲜专用的蒜味牛油饭(200日元)一起去,和朋友两人在平日1点多到达。门口有4位等候(这些人已经领取了排队券,即将被叫进店内等候)。我们领取了排队券,扫描了上面的QR码,注册了LINE,然后在店门口等待叫号。每张排队券对应一个LINE消息。虽然不用在炎热中排队等候,但是如果没有手机,现在连拉面都吃不到了吗?。收到了LINE通知,就前往店内,购买了现金食券。点了淡菜贻贝海鲜汤面和贝贝一半的蒜味牛油饭。漂亮的摆盘,盛装精美的拉面。蒜味牛油饭的前提是要倒上贝类的汤汁。面条是由三河屋面条制作的。将汤汁倒在饭上,将汤汁全部喝光。非常美味。谢谢款待。
パン配りおばさん
3.50
这家位于火车站附近的拉面店受到了我的关注,因为我喜欢清淡的鱼介风味拉面。他们提供整理券,可以通过LINE注册,然后排队等候。每次只允许3-4人排队。没有菜单图片,不清楚拉面上有什么配料,所以我尝试了他们推荐的浅利和蚌壳盐味拉面,还加了叉烧和味玉作为额外的配料。店内非常干净整洁,柜台上还写着有关水和围裙的使用说明,非常简洁明了。他们采用了独特的一人操作方式(尽管当天有一位临时员工),让人印象深刻。汤汁味道鲜美,有浓郁的清淡口感,提供了两种口味的叉烧,一种是鸡肉,一种是猪肉,都非常美味。我甚至点了额外的炙烤叉烧。如果您想要更浓郁的味道,他们会根据您的要求来调整。此外,柚子的清新香气也增添了食欲。蚌壳似乎只用于制作汤汁,没有添加到具体配料中。总的来说,这是一碗清爽美味的拉面。我听说如果点米饭,最后可以做成类似烩饭的风格,下次我一定要尝试一下。
yasu-s1
4.00
今天的午餐是面店しろくろ。根据前辈们的评论,首先是排队的难题。需要取票并通过LINE扫码...太麻烦了...我能搞定吗?...之类的担心。但是!即使是午饭时间,我也能直接进去!太幸运了!现在,我快速地从售票机购买了食券。虽然我挣扎了一番,但最后选择了浅蜊和青口贝的海鲜汤面,半熟味玉,时蔬蒜炒饭,以及专用的帕尔马干酪。因为时蔬蒜炒饭看起来很好吃,所以我就以此为依据选择了海鲜汤面(笑)大概等了10分钟左右,首先上来的是帕尔马干酪,紧接着是海鲜汤面。那么,我们开始吃吧!海鲜汤面的碗面非常漂亮,上面有叉烧和鱼子酱作为配料,色彩也非常好看。首先尝一口汤...哇~~(≧▽≦)贝类浓汤的浓郁鲜味太棒了!超级美味!真是太好吃了!浓郁但不腻。余味很清爽。接下来是面条。面条是细直面。放入口中感觉很顺滑,带有嚼劲。煮得稍微有些硬度,正合我意。汤汁的搭配也很好,真的非常好吃!叉烧有低温烹饪的猪肉和鸡肉。鸡肉很嫩滑,非常好吃。猪肉也很软,在汤里稍微温热后的口感非常美味。浅蜊也放了很多,我一边夹着浅蜊吃面条一边享受这美味。这个浅蜊也非常好吃!味玉被调味得很好,蛋黄稍微有点硬,但中心的软滑感和浓郁的甜味和鲜味真是太棒了。好了好了!现在轮到时蔬蒜炒饭了。首先用莲花将汤倒在上面,嗯嗯♪奶油的香气淡淡地升起,贝类浓汤和奶油的组合真是太好吃了!虽然大蒜味稍微保持控制,但它成为了很好的点缀。接下来,撒上帕尔马干酪。倒一大堆上去♪轻轻地搅拌一下...非常好吃的烩饭出炉了!哎呀这太美味了!(≧▽≦)面条和汤汁以及时蔬蒜炒饭都一下子吃完了(笑)哎呀,真是太好吃了!没有等待就能吃到,更加幸福地度过了下午的工作。谢谢款待!下次再去这个地方时我还会过来的!
botchsky
3.60
浅蛤和青口贝的盐味拉面店位于八幡山。我平日晚上去了那里。这里的贝类汤底非常出色,非常美味。叉烧也很好吃。我肯定会再来的。谢谢美味的一餐。
気ままな探索者
3.50
平日18:30左右,我顺利入座并点了1000日元的贝类拉面,里面有贝类和青口贝。青口贝的浓郁香味一开始很突出,但随着吃下去,汤变得清爽,面条细而有嚼劲,配料包括嫩笋、鸡胸叉烧、青口贝、贝类、猪肉叉烧、鱼子酱、柚子。配料的组合多样,鸡叉烧稍微有点油脂但味道浓郁,猪肉叉烧也很嫩,味道丰富。最后有点咸,但总体来说是一碗贝类丰富的美味拉面。我想再来尝试其他口味,比如煮干拉面。谢谢美味的一餐!
bellfrio
5.00
今天的午餐是期待已久的白黑配对的二郎面。虽然暑假可能有好坏之分,但遗憾的是因为来客众多需要稍等一会儿。由于天气太热,我在对面的京王商店里一边凉快地阅读一边等待,时间过得很快。终于轮到我排队了,但不幸的是失望地又被晾在炎热的外面等待,这也没办法,冷冰冰的荞麦面在等待着。终于进店了。作为冷汤荞麦面的第二轮,由于上次选择了坦坦冷汤,所以这次我试试剩下的两种冷汤,麦面盛了一大碗。一个是宫崎的胡麻冷汤,另一个是福岛的十年冷汤。真是太好吃了。对于这个月无法再来感到遗憾,但既然都吃了,也就算了吧。不经意间发现昆布汤底非常美味。
nasutaro
3.80
在休息日的午间时分,我来到了八幡山车站附近的しろくろ餐厅,步行仅需1分钟。虽然天气非常炎热,但我避开了午饭时间,在13:30左右到达后就马上进入了店内。店里只有6个座位,空间狭小,同时播放着稍微节奏较快的爵士音乐。这里采用食券制,我点了一份价格为1000日元的浅利和青口贝的汐风味拉面。这碗拉面上面配有许多有壳的浅利和青口贝,还有另外两种低温烹饪的叉烧肉、芽尖竹笋,以及作为点睛之笔的鱼子和柚子皮,再加上三叶苏子。这碗拉面不仅让人食欲大开,而且非常美观。一口品尝汤汁后,贝类的鲜美味道直接传达到味蕾,真是绝佳的汤底。咸味恰到好处,适中之中不再浓稠,汤底在作为拉面的汤汁方面已经不能再更加清淡,但作为一种独立的汤底也同样出色。所有配料也都非常美味,我认为这碗汤面无可挑剔。就我个人而言,迄今为止我认为好吃的盐味拉面只有邻近车站的成城青果、大阪福岛的燃えよめん助。但今天的しろくろ餐厅的盐味拉面不输给或不逊色于这两家。祝您用餐愉快!
らめる.
3.90
搭乘了北关东的夏季远征去吃了13碗醬油拉面,感觉差不多该吃盐味的了,所以第一次光顾了这家~ 面条很光滑细腻,Q弹有嚼劲,啜食起来很舒服。面条里能感受到小麦的美味,第一口就感受到了蛤蜊的鲜美,慢慢地扩散开来。盐的味道很恰到好处,蛤蜊的浓郁美味真的很好,后半部分则有蛤蜊的甜味回味。柚子的清新香气也很与汤汁相衬。配上的海苔也很搭配。用低温烹饪的鸡肉和猪肉叉烧,只用简单的盐调味,能充分感受到肉的美味。淡蜊、青口贝、鱼子和笋尖腌制得很美味。发号后会通过LINE叫号,这样的系统和热情服务也很不错。非常美味,谢谢款待。
ヒグポ
3.90
"麺処 しろくろ"的"浅蜊和青口贝的潮汤面,蒜香牛油饭"◾️位于东京都杉並区上高井戸1-1-7#麺処しろくろ #しろくろ #浅蜊和青口贝的潮汤面 #蒜香牛油饭 #潮汤面 #盐面 #盐拉面 #喜欢盐拉面 #拉面 #想认识喜欢拉面的人 #拉面爱好者 #拉面Instagram #拉面大爱 #拉面爱好 #拉面巡游 #品味拉面 #拉面美食 #东京美食 #东京拉面 #八幡山美食 #八幡山拉面"
nbctbc
3.60
贝类和青口贝的潮汤拌饭,味道非常稳定美味!!!!汤里充满了浓郁的贝类风味。这么多的配料,感觉太奢华了吧?但无法抵挡它的美味(◍´ᯅ `◍)如果离我家近的话,我会每天都去的……个人来说,这是我最喜欢的拉面店之一,与其他店媲美!
fd1ee5
4.00
"味变调味汤和收尾饭"选项也可用。实际上,"味变调味汤"有三种,如果点其中一种,还会附带米饭。此外,常用的炸洋葱也会一并提供。从照片上看,餐桌上充满了小碟子和面碗,感觉很热闹(笑)。去年我吃过福岛和宫崎两种味变用的冷汤,但不知道今年的有微妙的不同。今天我还额外加了芝麻汤(宫崎)作为味变用。开始时可能有点不知所措,但这将是一顿愉快的餐点。事实上,拌面的汤底非常美味。这就是为什么我建议添加味变调味汤和收尾饭的原因。
sammy.s
4.00
我平日在开店后稍晚前去了这家餐厅。他们引入了一个排队等候系统,这样不需要排队等候,这很方便。当你的轮到时,他们会通过手机联系你。有三种汤,贝类、煮干和節,但我选择了招牌菜浅蛤和青口贝的盐味拉面。汤汁有贝类的鲜美味道,非常美味。面条有香气和咬劲,非常美味。它们与汤汁搭配得很好,非常美味。鸡叉烧和猪叉烧都很美味。这是我想再次品尝的拉面。下次我会不忘点一份配搭贝类汤汁的咖喱炒饭。
ラーメン備忘録なるさん
4.00
2023年8月2日,我去了位于东京都杉並区的麺処しろくろ,点了期间限定的冷製だしのつけそば、味变だし和〆ごはん(坦々冷汁)以及低温烹饪的合鸭 (2000日元)。我在店前的平板电脑发券机上买了食券,取到了排队号码并等待被叫号。晚上的时候比较容易进入店内。这个月1日开始提供的冷製だしのつけそば是我这次来这里的目的。面条浸泡在昆布水中,是细直面条,只有昆布水的味道。蘸汁是由几种鱼片和煮干构成的汤底。味变だし有三种选择,我选择了坦々味。把面条放入坦々味的碗中,倒入大约三碗的蘸汁,然后品尝面条。配料有三叶草、柚子皮、鱼子、竹笋、脆脆的煎蛋和葱。坦々味中还有肉味噌、黄瓜和芝麻酱。另外,又加了三种低温烹饪的鸭肉、猪肉和鸡肉。因为我喜欢鸭肉,所以另外点了一个盘鸭肉和饭,加入坦々味的蘸汁,然后加入蘸汁,一下子就吃完了。由于味变选择很多,面条不够了,下次我可能会点大份或特大份。非常美味,谢谢( ̄∀ ̄人 ̄∀ ̄)
むむむ616
5.00
八幡山站前的食评百名店『麺処しろくろ』!为了解决排队噪音投诉问题,采用了整理券制度。首先,在店前领取整理券→扫描整理券上的QR码→在手机上等待呼叫,静静地在店前排队→当收到呼叫时,通过店内的对讲机进入店内→在周一13:20时,用三张等待的整理券立刻入店!我前来的目的是每年夏天的乐趣,那就是限定的『冷製だしつけそば』首日登场!去年夏天吃了好几次,我最喜欢的夏日一碗!带有柚子香气的清爽昆布水,充满优美的味道。搭配顺滑的面条,光是面条就是极品美味!汤底中融入了节瓣和煮干鱼,有着清爽而上品的调味。鸡肉、猪肉和鸭肉的低温烹饪,还有鱼子酱、柚子和三葉等的可爱点缀。『味变调味汁和收尾的饭』担担冷汁,少一些饭!芝麻和肉味噌,还有冷藏的出汁。虽然是担担汤,但辣度适中,下次我要加辣。在开始进食之前,我喜欢将调味汁加入到冷汁中,溶解出汁冰,然后将柚子鱼子也移到冷汁中。用炸葱增添香脆感。汤底调味也非常有趣的杰作!无需过多修饰,令人陶醉,美味至极!精心烹饪和服务也非常出色,毫无疏忽,是主人的独一无二的杰作!
らーめん男㊥
4.00
在八幡山前往了"麺処しろくろ"。排队等候了10组,取了号码牌后大约30分钟收到了通知。进入店内后,看到了售票机,因为想吃冷面,所以选择了¥1300的煮干し和果実だし的冷製そば,搭配了¥300的山形だしご飯。煮干し的味道纯正,搭配西瓜、葡萄和香瓜,季节水果的搭配恰到好处,非常美味。限定品最后一份,水果给的很多,非常感谢。另外点了带有鸭肉和鸡肉的叉烧,还有秧白菜、番茄和三葉。面条光滑细直。吃完面条后,将山形だし飯倒入剩下的汤中,再用山椒油调味。山椒的风味令人难以抗拒,我非常喜欢山形だしご飯,当然也非常美味。美味地吃完了所有食物和饮料。#しろくろ#杉並区#東京都#拉面#美食#面条控#美食控#拉面控#东京拉面迷#拉面俱乐部#美食控#拉面爱好者#拉面控的人想要交朋友#拉面巡逻#日本#东京#日本美食#拉面#拉面面条
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