2023年4月28日，丸ビル的地下美食街“マルチカ”重新开业了。在这家京都和菓子店的柜台上，看到了店里标志性的品项——未入库的文字。据了解，这是因为京都的餡子供应商未能及时供货（可能是因为新干线因豪雨而停运）。我选择了搭配柠檬芝士和巧克力的最中，各324日元。它们都被简单而时尚地包装在盒子里，很适合作为礼物。打开盒子后，最中的餡子被装在小包装袋里，你可以在吃的时候自己夹在最中的皮里。最中的皮吃起来酥脆轻盈。下次我想尝试一下京都餡子填充的どら焼き。

初次拜访于2023年04月（编号4468）： 1. 拜访目的：检查丸の内ビルディング内重新开业的店铺。 2. 店铺信息：食べログ分类：2023年4月28日开业，由1950年（昭和25年）在京都创立的饼馅店"都松庵"开设的新概念店铺。"都松庵"在食べログ上口碑高，评分为3.52，口碑数量为90⇧。营业时间为11:00～21:00（周日、假日为11:00～20:00），休息日根据设施而定。这是一家专门提供外卖的店铺。 3. 当天拥挤情况：周末12:30左右前往，前面有2位顾客和后面1位顾客。 4. 服务态度：按照手册进行了细致周到的服务。 5. 订购品项：购买了KOMU MONAKA（可可碎×巧克力）324日元，这是一款将饼皮和馅料分开包装的商品。饼皮中混有可可碎，尽管略带香气，但薄得过于普通。巧克力馅料也没有特别新颖的味道。此外，他们还销售用无麸质米粉制作的"どら焼き"，也许应该购买那个更好。感谢款待。

位于新宿丸之内大楼地下，近似百货商店地下食品部的"マルチカ"内，有一家和菓子店。这家店主要推荐的是它们的小蛋糕"どら焼き"。大小适中，两口就能吃完。面皮适中的厚度，馅料甜度适中且精致。听说他们使用了来自京都的高品质食材。如果您几天后再次光顾，建议您早点购买，因为它们在下午2点左右就可能售罄了。