初次品尝牛排感到非常激动！我一直想来这家餐馆。我在11点过后到达时，排队的人多达20人以上。大约40分钟后，终于进店用餐。他们提供生熟程度可自行选择的牛排，还有两种不同的酱汁、盐、芥末和酱油等调味品。牛肉非常嫩，口感清爽，搭配米饭非常美味。米饭还可以免费续碗。虽然价格似乎有所上涨，但套餐中还包括山芋泥、辣椒酱和甜点——蕨饼，非常满足。我一定会再去品尝的( ்▿்)

牛かつもと村 上野店上野駅/牛かつ自分で焼き加減が調整出来るのはお口直しで頼んだわらび餅が小さ過ぎて評価ダウンオスイチ度わらび餅のマイナスが無ければ4つ#牛かつもと村上野店#上野ランチ#上野グルメ＃牛かつ 牛かつもと村上野店位于上野车站附近。他们的特色是你可以自己调整炸牛排的烹饪程度。我点了一份小吃的わらび餅，但太小了，所以评分稍微降低了。如果没有わらび餅的问题，我会给4颗星。#牛かつもと村上野店#上野午餐#上野美食＃炸牛排

17点过后享用了一顿早餐。工作结束后，我在上野的美国街附近寻找了一家餐馆。我走进了一条小巷，找到了一家位于杂居建筑的二楼的“牛かつ もと村”餐厅。几年前，炸牛排有点流行，但这是我第一次尝试。菜单上有不同尺寸的炸牛排可供选择，价格也不同，还有牛舌炸。我点了一份经典的炸牛排定食。炸牛排上配有卷心菜和土豆沙拉，还有山药泥、大米和红味噌汤、泡菜以及芥末酱。食物上来得相当快。他们告诉我，要将炸牛排稍微用固体燃料烧一下，然后蘸酱汁吃。炸牛排很嫩，多汁，芥末酱也很美味。你也可以用芥末酱和酱油一起享用。撒在大米上的山药泥也很好吃。虽然价格有点高，从1400日元起，但我感到很满意。谢谢款待。

如果不怕误解，我想说，牛肉炸排很美味，但在这里尝试可能会让您不喜欢。肉质紧实而硬，而且很薄（尽管应该注入了牛脂...）。外皮油腻。即使是特别的酱汁也变得过于辛辣。与祇园石屋的标准相比，我变得苛刻了。

我在2021年10月某日的11点左右参观了位于京成上野站步行1分钟的2楼的"牛かつ もと村 上野店"。店内比我想象的要小，里面有3位先到的客人。我独自坐在吧台上，点了"牛かつ130g麦饭とろろ定食"，价格为1,400日元。等待了大约5分钟，食物上桌了。牛かつ搭配白菜、土豆沙拉和芥末。还有大麦饭、味噌汤、とろろ（山药泥）、泡菜、特制山芥末酱和酱油。牛かつ的烤制程度相当生，所以我将它放在眼前的石盘上，边吃边加热。首先，我尝试了用岩盐轻烤的牛かつ。外面酥脆，内部多汁的红肉味道非常有趣。岩盐也还不错，但稍显不足。接着，我尝试了芥末酱油，带着清爽的芥末余味，非常美味。然后，我试了特制山芥末酱，这个是最好的。口感浓郁而清新，与牛かつ的油腻感相得益彰，搭配大麦饭一起吃也很美味。因为白菜也非常多，所以不仅可以吃肉还可以吃蔬菜。还有とろろ，所以大麦饭很快就被吃光了。我要了续饭，将とろろ、泡菜、牛かつ和味噌汤一起吃。吃完后，份量刚刚好，非常满足。我第一次体验了"もと村"，包括自己用石盘加热的过程，感到非常愉快。虽然上野店的空间略显狭窄，但我想在更宽敞的店里慢慢品味。

牛肉定食，1300日元，午餐时间，外面酷热难耐。公司要求午餐时独自就餐，不介意炎热天气，像往常一样远足到未曾光顾的餐馆。在疫情期间，有些我心仪的店铺可能已经关闭。今天，我来到了连锁餐厅"もと村"。我在11点47分进店，前面有一位顾客，后面还有一位。当我看菜单时，发现没有午餐菜单。我有些慌张，赶紧询问店员，她很快理解了我的需求，所以我点了这道菜。上菜速度非常快，我点的菜大约2分钟就端上来了。这道菜包括12片切割好的牛排，大米饭，红汤味噌汤，卷心菜，土豆沙拉和泡菜。还有两种酱汁和芥末。虽然服务员建议我将牛排切成块并稍微烤一下，但我喜欢吃半生不熟的，因为这样可以更好地品尝到肉的风味和甜味。半生不熟的牛排非常嫩，可以品尝到肉本身的美味。我还可以尝试两种酱汁、芥末和盐，品味不同的味道。我吃得饱饱的，非常满足。(^^)美味的午餐，我享受了一顿。2021年8月5日的午餐，评分3.08。

这天我和大学时代的朋友一起去了"牛かつ もと村 上野店"。这家店一直是我路过时心心念念的地方，终于圆了我的愿望，感到非常高兴！这家店位于建筑物的二楼，只有吧台座位。当天我点了130克牛排、大米和山芋泥定食（1400日元）。因为当天下雨，有点冷，但一旦点燃了我面前的火石，就感到温暖了一些。食物的上菜时间非常快，大约只用了10分钟。牛排如照片上所示，呈现出美丽的粉红色，看起来非常美味...。配菜和蘸酱有山葵、酱油汁和山葵沙拉酱三种。我最喜欢山葵，因为它带有一点辛辣，能够提升肉的甜味和风味。肉真的非常甜美，在口中融化，而且脂肪一点也不腻，非常美味。能够在这个价格享受到这样的美味真是太棒了...！！！！我一定还会再来的，谢谢款待。

从美国村进入小巷，立刻进入一栋多功能建筑。店内不算宽敞，只提供吧台座位。牛排是在眼前的小烤炉上烧烤的，烧得越熟，肉质就越嫩，所以建议烧熟后再食用，与新桥的冈田店完全不同的牛排感觉。

我在电视上看到后就想去尝试了✨只有吧台座位，但份量与性价比都很不错。可以从①米饭、②味噌汤、③白菜中选择一个进行续盛，我选择了续盛大米饭♪我想再去一次♪

牛排越来越小，但味道确实不错！有煎牛排的指示，还有专用的筷子，感觉很不错。我还点了牛舌排，但有点硬！笑。毕竟这是家牛排店，所以还是得来尝尝牛排！一片不够，女性也经常点两片，上野店相对不太拥挤，很方便进去，非常感激！

套餐点了牛排和舌头肉，米饭是大米，还有山药泥，这点我很喜欢。味噌汤是红汤，牛排切块比较多但每块都挺小的，所以总量看起来还好。这里的牛排里面偏生，可以让客人根据喜好自己煎，每个位置都有烤石。服务员会建议你煎熟一些，可能是怕生吃吧，但我觉得生的口感更好，也更美味，所以基本上没怎么煎。外皮不厚重，吃起来不油腻，比较健康。酱料有山葵、酱油、盐，种类挺多的，吃起来不会腻。舌头肉切得稍微小了些，感觉有点把舌头的味道盖住了，不过也不难吃啦。

我去了参观了日本三大浮世绘收藏展，然后在“牛かつもと村 上野店”吃了午餐。这是一家以“将牛排饭融入日本食文化”为宗旨的连锁店。我点了一份牛排100克和舌头排混合定食（2,200日元）。这个套餐包括卷心菜、土豆沙拉、两种酱汁、盐、山芋泥、大麦饭和味噌汤。我本来打算点一份1,000日元的牛排定食，但朋友慷慨地请客了。这家店以中熟的方式炸制牛排，然后在石盘上烤制。我以前去过这家店的牛排店（前两次在日本桥店），但舌头排是我第一次尝试。舌头排很厚实，嚼劲十足，非常美味。它与牛排的柔嫩口感相得益彰。此外，他们的菜单中还有其他选项，可以以1,000日元（半份500日元）的价格加点舌头排。上野店只有吧台座位，尽管工作人员很忙碌，但服务很亲切。

第一次去了之前一直想去的牛排專賣店，因為是第一次，所以我問了朋友哈哈。我選擇了啤酒和標準的130克牛排套餐。免費補飯真是太吸引人了！我也很高興看到桌上放了火的鐵板，可以按照自己喜歡的方式煮牛排。因為從來沒有吃過其他的牛排，所以給了這個評分。對於一個人突然進去吃飯來說感覺還不錯。

最近我去了距离上野站最近的一家餐厅。从6月15日到21日，他们的牛排套餐原价1400日元，现在只要1000日元。这家店在二楼，只有吧台座位，非常狭小。入座时需要消毒手部。座位之间距离很窄，但他们没有减少座位数，所以在高峰时期需要格外小心。我点了牛排套餐（原价1400日元，现在1000日元），附带山药丝，米饭是大米，味噌汤是红味噌汤。他们采用了一种系统，将极为稀有的炸牛排端到桌上，然后你可以在桌上的陶板上自己煎。肉的分量有点少。我用酱油和桌上的盐来调味，味道相当不错。我还试着将山药丝倒在米饭上做山药丝饭，但总体来说还是感到稍微不够饱足。由于是促销价格，所以还可以接受，但正常价格稍微有点贵。如果要挑剔一点的话，我认为他们应该在上菜时将陶板更换，这样更卫生。桌上的茶和沙拉酱瓶都是空的。他们可能需要更关注客座的细节。

牛排定食，130克的牛排搭配麦饭，售价1400日元。每个星期日下午2:30都座无虚席。点餐到上菜速度非常快，令人惊讶。牛排基本上是生熟程度的，可以在柜台上提供的个人石盘上煎一下。可搭配芥末酱油、山芥末原汁酱和岩盐，个人喜好。我个人觉得芥末酱油最好吃。我曾去过其他牛排连锁店，但这家明显更美味！我一定会再来的！

美味，但有几点不满意。首先是炸猪排的面衣味道太重，导致无法品尝到酱料的味道。午餐时，猪排的份量只能增加到130克，这既太少也太多，不适合所有人。此外，店内播放的音乐有点奇怪，像是70-80年代的三流电视剧的背景音乐，让人感到不舒适。除此之外，一切还好。吃了260克的猪排，吃得太多了，所以暂时不会再光顾。如果附近有非常饿的肉食爱好者，可以考虑推荐。不过，即使在周日的下午2:30，也要排队等候。

这次去了御徒町吃牛排。餐厅在二楼，排队时要排在楼梯前面。外国人比日本人多。我去了三次以上，通常平日晚上等待大约30分钟。我在楼梯前面选择了菜单并点餐。这是菜单。这次我点了第三个菜单。这是"双牛排260克"的定食。因为里面有牛油，所以吃起来很容易，很美味。考虑到里面有牛油，2200日元有点贵。这家店的吃法是用铁板烤煎牛排。肉比较薄。我觉得可以吃好几碗饭。下次我还想再去尝试。

16点。早上起床后，我步行前往上野、浅草和御徒町，走了一圈后肚子饿得咕咕叫。我之前一直想尝试在这里吃饭。查看菜单后，发现明太子附加的菜品价格从1400日元开始，而我之前在官方网站上看到的1300日元的选项不见了。我询问店员是否可以点没有明太子的版本，店员很爽快地同意了，不到1、2分钟就上菜了！虽然通常情况下我可能会感到惊讶，但之前在食品评论网站上看到过类似的评论，所以我心想“果然如此”。店员教我如何吃，我品尝了一口嫩生切片。个人而言，我更喜欢稍微煮熟一些的口感。有两种酱汁可选，酱油和山Wasabi酱，都很美味！我额外点了山芋泥，但其实不需要，吃得有点多。据说还可以免费续饭一次，所以我又来了一半碗，吃得饱饱的！离开餐厅时，看到楼梯前排起了长队...吃得好饱，谢谢款待！

我来到了美国村附近的牛排店。因为是下午2点左右，所以排队等了大约20分钟，然后坐下点餐了(ﾟ∀ﾟ)我点了无添加明太子麦饭牛排。工作人员点燃了一个陶瓷板上的固体燃料，然后我开始烹饪我的牛排↗↗(´ε｀ )没等太久，我的餐点就被端上来了。我根据自己的口味调整了牛排的烹饪程度。真的，热气腾腾的牛排在口中融化了~~饭还可以继续添，我不禁笑了出来（笑）！真的好好吃☆

和朋友计划前往某处前，我在四处游荡时无意中发现了"もと村"餐厅！我毫不犹豫地走了进去，点了"とろろがつくセット"（1400日元）。不久后，一份牛肉卷出现在我面前！份量相当可观，我第一口尝试了一下。太好吃了...由于桌上有一个铁板，我可以自己调整烹饪时间，然后蘸上芥末酱油，这真是太美味了。热腾腾的肉配上芥末绝配。还有那份山药饭，清爽的口感让人回味无穷！下次再来上野吃牛肉卷时，我一定会再来光顾的。谢谢招待！