北海道抵达后，我第一次在Tabibito Kitchen享受了棕熊肉牛排和北海道鹿肉牛排，还有美味的金男爵薯条。薯条的口感就像酥皮一样，外皮酥脆，内里松软。个人而言，我不太喜欢羊肉，也不太擅长吃野味，但我听说棕熊肉和北海道鹿肉都没有太多特殊的味道，所以想尝试一下北海道特色的食物。棕熊肉牛排肉质鲜嫩，嚼得越多，味道越出色，有坚实的质地，完全没有异味。鹿肉牛排则柔软多汁，富含高蛋白质，非常美味，也没有异味。吃了棕熊肉和北海道鹿肉后，我感到非常满足，这是一种只有在北海道才能品尝到的满足感。我觉得来北海道是明智的选择，如果再来札幌，我一定还会光顾这家餐厅。谢谢美味的一餐！

某位来自北海道的知名演员说，棕熊肉是世界上最美味的肉，我听说了这个故事，经过调查后来到了这家餐厅。我点了棕熊牛排和北海道鹿肉两种肉。棕熊肉有一些特殊的味道，带着浓郁的野味。但是它与啤酒搭配得很好，到了第二块肉，我的口味已经适应了这种味道。它既富含脂肪，又有健康的口感。确实非常美味。北海道鹿肉相比之下略显坚实。这显示了棕熊的强大。但是它完全没有异味，是我吃过的最美味的肉之一。每道菜都附有蔬菜，所以我认为不需要额外的沙拉。熊肉炒饭非常美味。只点一份熊肉炒饭，轻松享受美食后离开也是个不错的选择。

海鲜和拉面已经吃过了，晚上吃什么让我犹豫不决。最近我迷上了《金之旅》，所以来到了这家可以品尝棕熊的餐厅！它位于一个有几家餐厅的大楼里，一开始我找了好一会儿才找到哈哈。我提前预订了当天的用餐。每人至少点一道菜。这次我计划要光顾几家餐厅，所以放弃了鹿肉，点了棕熊牛排。另一道菜选择了典型的北海道美食，鱼头鲍鱼。这个搭配酒非常不错！首先用札幌经典啤酒干杯！等待牛排上桌大约20分钟左右。棕熊牛排是瘦肉！我以前在东京吃过熊的涮涮锅，觉得有很多脂肪，但这里的几乎没有脂肪。这

#tabibitoキッチン #在札幌北海道旅行中，北海道以野味为特色！因此，我急切地想品尝野味，于是前往 @tabibito_kitchen_sapporo 先生的餐厅。tabibitoキッチン餐厅供应使用熊肉和北海道鹿肉制作的牛排和香肠等美味野味。所有这些野味都非常美味。过去，野味常常有腥味，不容易入口，但最近已经进化，不再有腥味。相反，它们有一种与普通肉不同的独特风味，与酒非常搭配☺️而且，最棒的是我们还能品尝到《黄金神威饭》中的鲁伊贝☺️#美食标签 #食记会员 #印象标签 #评分3.5以下但美味的餐厅 #札幌美食 #札幌居酒屋 #札幌野味 #Susukino美食 #Susukino居酒屋 #Susukino野味 #狸小路美食 #狸小路居酒屋 #野味料理 #野味专门店 #品尝鲁伊贝 ===========

今天我的常去之店休息，所以我走进了一家一直让我感兴趣的店铺。出乎意料，这个地方非常合我口味。我一直喜欢熊和鹿等野味，这里的肉非常美味。不仅肉，炸薯条和鹿肉博洛尼斯也非常美味，我感到非常满足。我一定会再次光临的。

我终于去了我一直想去的tabibito厨房。从鹿和熊肉料理的招牌开始，我走上楼梯，那里是一个略显异域的地方。我要去的店在哪里？特别是没有招牌，但仔细看有标志。我被引导到一个隔开的桌子。我点了杰克丹尼尔辛辣姜汁汽水，我的朋友点了芋烧酒。我们点了鹿肉和熊肉。我点了北海道鹿舌的柚子酱沙拉和北海道棕熊的牛排。鹿舌的柚子酱沙拉的味道清爽，鹿肉也很有韧性。北海道棕熊的牛排因为需要一些时间来烹饪，所以我们耐心等待。上来的熊肉看起来像鹿肉一样红色，没有多余的油脂。我之前吃过的熊肉大多都很多油脂，充满了野趣，但这有点不同。我们慢慢品味。因为没有额外的油脂，所以我想要点一份脂肪烤肉，但今天已经卖完了。店员很亲切地告诉我，如果你想要脂肪的话，我们有熊的腰肉火腿，我点了火腿。虽然这是生肉，但味道非常好，油脂的味道也很好。强烈推荐！今天没有时间，但下次我想慢慢来。

tabibitoキッチン今年的纪念第190餐。今天是7月29日，是肉之日，所以点了餐厅的首次野味。点的菜单包括榛肉牛排、北海道鹿肉牛排、猪软骨饺子、鹿肉舌尖拌酱。野味比想象中的更不膻味，容易入口，脂肪较少，不油腻。我挺喜欢的。鹿肉牛排真的很美味。店里还有人谈论登山之类的话题，感觉像是旅行者，很有趣。还会再来的。

这家餐厅前面的熊肉和鹿肉的肉排引起了我的兴趣，我点了熊肉和鹿肉的肉排。熊肉的味道似乎没有我想象中的那么重，略带嚼劲，有野味的风味，味道不错。而鹿肉的肉排非常嫩，多汁，简直可以用"美味"和"肉汁滴落"来形容，非常适合大多数人。现在，金男爵的厚切薯条也很美味，口感松软，有一点甜味。煎饺的皮较厚，馅料充足，非常多汁，就像小笼包一样多肉汁，可以用醋和大量的胡椒调味。水饺用酱油味的汤煮，皮略硬，当然也很好吃，但煎饺更值得推荐。札幌炒面是盐味的炒面，面条QQ弹，味道简单，因为有切成小块的红姜，所以吃起来很清爽。小樽的地道啤酒，虽然我不太讲究啤酒，但这款啤酒喝起来清爽顺口。吃到了罕见的熊肉，非常满足，店员的服务也非常好，是一家我想再次光顾的店。谢谢款待！

这家餐厅位于狸小路，以野味为特色。这是我第一次来访。他们有相当多种类的啤酒，所以我尝试了各种不同的。我点了鹿肉培根、炸鱼薯条、鹿肉小排、以及棕熊炒饭。鹿肉小排非常嫩美味。棕熊肉有一些气味，但还是很好吃的。我推荐这里作为尝试野味的入门之地。

我在周六晚上7点多到达了这家餐厅！我想吃野味，所以来到这里...看到可以吃鹿和棕熊，所以我迅速选择了棕熊牛排（笑）。因为能吃到北海道的鹿的餐厅越来越多。我点了一杯加入了牛顿青苹果果汁的白啤酒！我一个人就把整杯啤酒喝完了！！！太高兴了~♪笑但它根本不像啤酒...就像是稀释的啤酒加了一些清新的味道！不过能喝就好♪笑 棕熊牛排乍一看就像普通的牛排。尝试了一口后，它还是普通的牛排。如果不告诉我是棕熊，我绝对不会察觉。也许是因为多了一些辛辣的牛排酱的原因...但我希望能感受到更多棕熊的味道⊂(*･ω･*)⊃笑 它又嫩又没有特殊的味道，非常美味，但有点贵。结账时，虽然没有开胃菜，但我觉得价格相当高。为了寻找新的野味，我前往下一家餐厅！吃得很开心♪

从3点开始的“男会”的第四家是“SAKEのちサカナ时々、そば しゅぼ”的隔壁店。尽管氛围轻松，但也有一种宁静的感觉，原本可能有野味料理的吸引力厨房。但由于时间问题，这次只点了酒精。高球在醉酒的舌头上特别美味。还有一位亲切友好的金发女服务员，感觉很不错。嗯...我已经有点醉了，下次当然要尝试一下他们的菜。

今天的晚餐是久违的野味(´∀｀)！最近常去的shubo先生旁边的店铺去了一次。这家以野味为特色，我点了一份美味的鹿肉牛排(^^)没有异味，非常好吃☆因为时间已经很晚，我成了唯一的客人，与店主和女性员工愉快地聊了会天！这是我想再次光顾的一家店！

在札幌住宿期间，前去用晚餐。由于有吧台座位，所以一个人也可以轻松入座。店内有一些吧台和少量的桌子座位。环境紧凑且舒适。首先点了薯条，北海道产的土豆炸得外酥内嫩，非常美味。饮品选择了札幌经典生啤酒。接下来点了店家独家的旅人啤酒，采用北海道产的啤酒花，味道非常美味。然后点了期待已久的棕熊牛排。这家餐厅以非常休闲的方式供应棕熊肉，据说是从知床的猎人那里采购的。在东京这可是高级餐厅的价格呢。棕熊肉质非常上乘，比马肉和鲸肉更加美味，没有异味，享受到了肉的原汁原味。可能比牛肉更加没有异味。最后点了店家推荐的烤拉面，也非常美味。

11月12日至13日，我再次独自前往北海道，趁着初冬来临之前，解决了上次未完成的事情。午餐是在上次没有时间品尝的札幌拉面店“喜来登”吃的拉面。接下来，我去了一家名为“エゾ鹿”的店铺，它在札幌站的旅游信息中心的指南书上有介绍！令人惊喜的是，这里可以品尝棕熊肉牛排！！在酒店稍作休息后，我前往札幌市中心的Susukino，晚餐在这家餐厅的二楼用餐。tabibito厨房已经有几位客人在那里了。我一个人坐在吧台上，前面摆放着威士忌瓶。工作人员包括一位可爱的女性和一位男性，他们都很年轻(^^♪从进店前的氛围来看，我以为会有个粗鲁的老板在那里！但这两位都非常友好和亲切。女性是否是店主呢？◆ 红葡萄酒◆“北海道野味拼盘”・鹿舌烟熏・棕熊肉牛排・エゾ鹿牛排根据指南书的特惠价，从￥4040降到￥2980。棕熊肉相当嚼劲十足。而エゾ鹿则嫩滑美味(^_^)/如果不是一个人前来，而是和几个朋友一起来，你可以品尝到各种不同的菜肴！我稍后还要去其他地方，所以只轻度用餐。谢谢款待。终于满足了我对品尝エゾ鹿和额外的棕熊肉的愿望。(#^.^#)

很美味！因着迷于《金色神威》而预订前来。鹿肉和熊肉牛排的肉和酱料都很美味。第一次尝试到鲑鱼子，就像漫画中一样。薯条有野性的皮。最重要的是店里的女士非常善于体贴，非常可爱！

北海道棕熊肉烤肉。仅用盐调味，就有类似牛肉刺身的美味。棕熊肉没有异味。

点了熊肉扒和鹿肉香肠拼盘等菜品。味道不错，但不太像野味。价格稍微贵。

鹿肉的餐厅已经越来越多了，但吃熊肉还是相当罕见的！肉质本身美味，似乎经过了精心处理，从杀死到去血再到烹饪都非常用心。最重要的是，所有的菜肴都有很好的味道平衡！这不仅是在想吃野味时才去的地方，也是平时就想光顾的餐厅。