虽然这里有点朴素，但真的不错。这家面馆经营着各种面食，从荞麦面到乌冬面再到中式面，购买食券的方式有点繁琐，但午餐菜单和限定菜单也有，而且还有几种家常小菜可以免费品尝。这一天我尝试了限定的樱叶面，看上去像荞麦面，但第一口只有面的清新香气。汤汁很不错，虽然对这种面有点弱。绝对不难吃。下次我想尝试中式面。谢谢款待！

JR横浜线古淵站步行约15分钟，位于町田车站前街道上的"谷際屋面馆"是谷際屋制面工厂的直营店。他们在周一到周六的午餐时间营业，提供制面工厂制作的荞麦面、乌冬面、拉面以及手工制作的熟食。店内摆放着大盘的各种熟食，可以自由品尝。推荐尝试他们的"特制天妇罗乌冬面"。

位于东京町田木曽的谷際屋製麺工場旁边的谷際屋是一家使用自家制面粉制作的机械制面的面馆。可以将其视为面粉制作工厂内的用餐场所。【接近方式】从JR横滨线的古淵站下车，步行大约25分钟。如果开车的话，从町田车站前的町田车站一侧朝木曽方向前进。经过奥津家后继续前进，位于坡中部。停车场位于这个方向，在店面前经过后就在左侧。【服务】我在一个有点奇怪的时间，即下午6点之前光顾了这家店。但是，有点吃惊或者说愕然的是，店内的老板大叔竟然在桌子上打起盹来了。虽然有些想直接离开...【氛围】除了我之外，没有其他客人。【料理·口味】虽然使用了自家制面粉，但由于是工厂出货的机械制面，所以类似车站快餐店或某公司食堂的面条，与手工制面相比有点可怜。但是，我认为这里的荞麦面在这个类别中并不算太差。分量很足。【其他】除了荞麦面之外，还有乌冬面。