周末晚上7点的访问。这是我当天的第二家餐厅。这家餐厅曾被吉田類介绍在《吉田類的酒場放浪記》中。我被引导到吧台座位上。我们用酎ハイ（烧酒高球）干杯。开胃菜是炖大根，清爽而美味。菜单上当然有很多使用北海道食材的菜肴！鱼类品种也很丰富。那天我点的菜包括：盐渍鱿鱼、腌制的鲱鱼和腌制的渍菜、以及Ezo鹿汉堡。盐渍鱿鱼一点也不腥，肝脏浓郁且顺滑！盐的用量恰到好处，即使对盐渍食品要求很高的我也很满意。鲱鱼和渍菜是由卷心菜、大根、胡萝卜、黄瓜等渍菜和腌制的鲱鱼混合而成，糠的香气非常好，鲱鱼的美味保持得很好，这是最好的酒菜之一。Ezo鹿汉堡上淋着清爽的盐酱汁，上面还摆放了山药、白葱和小苹菜，味道十分和风。Ezo鹿肉被磨得相当粗，嚼劲十足。一点腥味都没有，和和风的盐酱汁非常搭配。我尽情享受了北海道的美食！还有很多我想尝试的东西。下次我想要来大快朵颐！

1971年创业〜尽管位于东京，但在大塚可以品尝到北海道的家乡菜，这是一家备受欢迎的居酒屋，食评得分3.53。这家店曾在多个电视节目中被介绍过，店内挂满了名人的照片和签名✨，尤其是北斗之拳的原作者的签名非常显眼！⚫︎他们的帆立和新鲜海胆炙烤非常美味〜⚫︎刺身拼盘有5种不同的生鱼片，都很美味⚫︎他们还有北海道特色的细卷寿司，包括大蒜味等4种不同口味！⚫︎北海道产的扇贝在这里流通，因为大部分都是一种叫做Capelin的代用鱼，所以品尝到真正的扇贝非常珍贵✨！味道很美味！⚫︎这里的炸鸡类似于炸鸡，因为他们把调味料腌制得很入味，所以味道比较浓烈⚫︎鳕鱼的烧饺是一个有趣的组合！⚫︎帆立芝士烤⚫︎章鱼卵的酱油腌制是我第一次尝试，搭配清酒非常不错！感觉就像是清酒的绝佳伴侣！因为我觉得有生命力，所以没吃太多，哈哈⚫︎鲭鱼烧鲭鱼是我的最爱！我喜欢在鲭鱼上加点美乃滋和七味辣椒，所以我点了这个，因为在东京很少见到鲭鱼，所以感到非常高兴⤴️⚫︎小吃⚫︎札幌生啤酒这里可以品尝到北海道特色食材，以及这家店独特的菜肴，非常满足！菜单也很丰富，我肯定还会再来的。

这家餐厅似乎以北海道的地方特色菜肴为主打。我是在午餐时间前来的，点了他们的“親子丼”。不过，这个“親子丼”与一般的不同，使用了鲑鱼的卵和鲑鱼子酱油腌制的親子丼。虽然有很多种类的親子丼，但使用鲑鱼卵作为"親"似乎相当不寻常。总结一下，我认为用刺身代替鲑鱼卵可能更合适。从口感和温度来看，鲑鱼卵更适合作为小吃，而不适合与白饭一起食用。特别是在丼饭中，内部的统一感非常重要，而这道菜的平衡感显然不够好。虽然价格是1000日元，但我没有特别的抱怨。我认为他们真正能发挥实力的时候可能是晚上的居酒屋时间。如果有机会的话，我想晚上再来尝试一次。 访问场合：午餐 实际访问情况：品尝了他们的親子丼 了解店铺的方式：朋友介绍 评分标准：2.6-3.0 可能会再去一次

访问：平日19:00，无需预约即可入座，除了铁板烧以外，在东京都内可以真正品尝到北海道风味的珍贵餐厅。无论点什么都很美味，但我个人最喜欢这里的蟹奶油可乐饼，是我迄今为止吃过的最好吃的。餐厅的氛围也很好，如果你喜欢酒吧，毫无疑问会想常去的地方。菜单包括松茸山椒炸鱿鱼、松茸天妇罗、烤鳕鱼、蟹奶油可乐饼和高球鸡尾酒。

三平午餐套餐(1000日元)，包括5种刺身、山葵小碟、泡菜、汤品。刺身非常新鲜，山葵刚炸好，味道浓郁可口。带子和海胆蒸蛋非常美味，没有异味，味道温和。能够充分品味到鲑鱼和白胡萝卜上的果冻调味。白胡萝卜像竹笋一样脆嫩，非常容易入口，味道令人难以忘怀。味噌汤浓郁可口，非常棒！一直都对这家餐厅很感兴趣，但应该更早来尝试的！

看了菜单就想喝日本酒的人。在咨询的同时，从北海道选择了“Ezo no Kuma”。如您的要求，容易畅饮。刺身、炸鸡、小菜中的烤猪肉？、糠漬け也很美味。

性价比高，口味和氛围都满分的餐厅。250日元的酱油漬け，浓郁的出汁，搭配味噌酱汁非常搭配。美味的奶油可乐饼，份量大到令人惊讶，强烈推荐！新鲜的新玉葱加上黄油，美味无比。酱油淋在上面时味道更好，有一丝甜味。扇贝芝士也是次点推荐，芝士包裹着鲜美和甜味，让人幸福满满。三平汤非常美味，有北海道的幸福感，带有白味噌的风味。炸鸡非常正宗，能够尝到北海道的味道。黑尼加特别版高球价格大约400日元，虽然杯子较小，但浓度和碳酸度都刚刚好。似乎也提供外卖服务，一定会再次光顾的。

我在假日的晚上六点左右光临了这家餐厅。因为所有的桌子都坐满了，所以我被安排在榻榻米座位上。北海道的特色卷包括了四种口味：芽笋、蟹味噌、鲱鱼什锦和山椒，它们都非常美味。三平汤有着酒粕的味道，让人感到温馨美味，而鳗鱼子的铝箔烤既香脆又奶香，非常美味。扇贝奶油可乐饼非常奶香，炸蚝也外酥内嫩，非常美味。

访问时间：工作日11:40-12:10 天气：晴朗 这家餐厅位于稍微偏僻的地方，但在一条小巷子里。我一个人前去，本想坐在吧台上，但店员很亲切地建议我坐在宽敞的座位上，这种关心让我感到很愉快。我点了三平午餐套餐，价格是1,000日元。他们的炸鸡是现炸的，非常美味。我点了少量的米饭，但对我来说已经很多了（笑）。生鱼片非常美味，炸鸡是现做的，蔬菜丰富多彩，味噌汤里有很多配料，非常满足。

星期三晚上6:30。根据食评信息，营业时间应该是17:00到，但招牌上还亮着灯。我探头一看，里面已经有一桌客人了。不知道是一直从这个时间开始营业，还是因为新冠疫情提前关门，所以提前开门。不管怎样，很庆幸他们开着门。被问到是要坐在桌子上还是坐在座敷上，我选择了桌子。室内温暖舒适，感觉很不错。有提供手部消毒液或者在桌子上摆放喷雾器。流冰啤酒，这是什么？虽然价格有点高，但我还是点了一杯。上来的是小瓶和一个冰凉的大玻璃杯。倒出来的时候是...蓝色的。喝起来...有点甜。虽然我觉得不算是好喝的啤酒，但挺有趣的。点了七种刺身，都很美味。我做了个笔记：“第二家”。我是在第二家餐馆知道这家的，而在这里看到了“第二家”的贴纸。墙上还挂了很多明星签名。他们的炸鳕鱼肉饼很大。用筷子戳一下，嘣嘣的，奶油流出来。看起来很美味，实际上也是如此，超出了我的想象。煎饺、芦笋浸泡和普通。老板的浑浊清酒和香肠炒饭都很美味。17点后，一个小学生年龄的女孩走了进来。“奶奶！”估计是服务员的孙女，坐在吧台的一角做作业。很温馨。接着点了炸鸡和鸟肉炸，都很嫩，很好吃。虽然建筑物有点旧，但厕所非常干净。还点了涮猪肉火锅，味道不错，猪肉很嫩。男山清酒，虽然有名但我以前没喝过，所以试了一杯。冰镇的，很美味。晚上7点，提醒最后点酒了。果然，8点就关门了。我竟然已经在这里呆了3个小时，时间过得真快。最后喝了杯茶，还有很多其他诱人的菜单，下次还想再来。谢谢款待！

周六我前去了这家餐厅。午餐有一个选项，价格是1000日元，包括五种刺身：秋刀鱼、金枪鱼、章鱼、带子、鲷鱼或鲈鱼，还有炸鸡、泡菜、米饭和味噌汤。食材新鲜，特别是炸鸡的味道很好。泡菜有点像贝塔拉泡菜，我个人非常喜欢。生菜是生的，配有炸大豆腐，我把它们一起吃了。米饭和味噌汤的量很大，如果吃得少的话，建议减少米饭的分量。红味噌味道很好，我好久没有吃了，感觉很美味。作为一个喜欢刺身的人，我非常满意。

傍晚在大塚结束工作后，我来到这里吃饭。我点了五目納豆和〆さば。这两道菜对我来说是黄金组合（笑）。如果五目納豆上有海苔就更好了，〆さば也可以再切厚一点！哈哈。接下来我要去吃火锅！！

2020年6月的晚餐在大塚。从JR大塚站下车，从南口出来朝新大塚站方向走。在路上的左手边找到了当天的目的地，一家名为“北海道料理 三平”的餐厅。这家餐厅曾在2018年1月6日的东京电视台节目《二軒目どうする？～ツマミのハナシ～》中被松岡昌宏、博多大吉等人拜访过，也曾在2018年5月14日的BS-TBS节目《吉田類の酒場放浪記》和2019年12月21日的BS-TBS节目《夕焼け酒場》中被きたろう和西島まどか等人光顾过。因此，我前来朝圣这个三重的圣地（｀･ω･´)ゞ。确认了卫生措施后，进行了手部消毒，然后坐在吧台上。我点了一杯札幌生啤酒（500日元）和一杯柠檬酒（350日元）。当天我品尝的菜品包括：1. 开胃小菜，感觉像北海道风味的腌菜。2. 烤带子和生海胆（700日元），这是きたろう和西島まどか品尝过的一道菜，带子和海胆在火上烤过，然后用海苔卷起来享用。3. 鳕鱼烧卖（450日元），这是吉田類、きたろう和西島まどか品尝过的一道菜，与普通的猪肉烧卖不同，这道菜充满了海鲜的美味。4. 鲑鱼刺身（鲑鱼子宫）（800日元），这是吉田類、松岡昌宏、博多大吉和新井恵理那品尝过的一道菜。这是典型的北海道风味，刺身是冻的，非常美味。5. 北海奇味细卷寿司（600日元），这是きたろう和西島まどか品尝过的一道菜，包括鲑鱼子宫、行者大蒜、山椒腌制和蟹味噌四种卷寿司。其中行者大蒜有一种特别的辣味，每种卷寿司都有独特的风味，我特别喜欢全新的鱼子宫味道。6. 三平汤（300日元），这是吉田類、きたろう和西島まどか品尝过的一道菜，里面有鲑鱼、萝卜、胡萝卜等各种蔬菜，非常美味，让我在梅雨季节感到舒适。我并没有去过北海道很多次，只知道札幌、小樽和二世古等地，但在这家餐厅，我发现还有许多令人心动的菜单（･∀･)/　ﾊｰｲ我期待着再次光顾(^_-)-☆

这家餐厅是一家在北海道乡村的温馨居酒屋。有吧台座位、餐桌座位和榻榻米座位，空间相当宽敞。总之，食物非常美味（´ω` )。他们的"印加之晨土豆牛油"简直美味，有着像红薯一样的甜味，温暖宜人。孩子们也很喜欢（^^）。蟹杂炊也非常温和，孩子们吃得津津有味！螃蟹很大，吃起来非常满足！炸鸡外酥内嫩，这感觉不像是炸鸡，更像是"鳌江鸡"！最后吃的烤饭也令人惊艳。它带着浓郁的出汁和鱼片味，非常美味！！我打算等父母来的时候一起去尝试（^^）。

◆将寻常一道菜变得出色：鲑鱼饺子，奶油可乐饼，扇贝等独特的菜单也让人感到非常享受。但是，第一次尝试的蓬松甜美的冰冻鳕鱼烧非常特别。不仅有鱼子饭，还有冰头、鲁贝、炸炸鱼等各种鳟鱼盘的变化也很罕见，尤其是半生半熟的炸炸鱼的甜美会搭配酒更美味。这家居酒屋提供了北海道的各种地方美食，尤其是以鲑鱼为首的。◆本次点单菜单小吃鲑鱼 冰头鲑鱼 鲁贝炸炸鱼土豆沙拉鳕鱼饺子鳕鱼烧金枪鱼納豆脆骨子白子柚子酱扇贝奶油可乐饼鱼子饭味噌汤+啤酒1瓶，日本清酒2瓶（两人份）（晚餐）5700日元/人◆享受这家店的方式＜简介＞这家北海道的郷土料理居酒屋已经经营了近半个世纪。＜点餐方式＞可以单点菜品。虽然菜单丰富，但一定要尝试各种鲑鱼料理。＜氛围＞确实是典型的大众居酒屋氛围。◆信息来源：《dancyu》2019年12月号“鲑鱼与三文鱼”特辑，感谢美食分享。

莲根花鸟会 月例会 2019年8月 第一部分：我和其他三位住在都营三田线莲根站附近的饮酒朋友每月聚会一次。在今年8月的某个星期六，我们继续了成员之一，对东京都电荒川线的兴趣，因此这次聚会是在大塚附近的一家餐厅。我们提前一天电话预订了座位。 一进入餐厅的第一印象是...与我们在5月份聚会时去的东武练马的"春日"餐厅很相似！我们被安排的座位也是相同位置，给人一种似曾相识的感觉。首先，我们像往常一样都点了生啤酒来干杯！生啤酒以冰霜覆盖的玻璃杯中提供，非常冰爽，因为当天非常炎热，这杯生啤酒简直是完美的解渴之选。 我们点的菜如下图所示。由于这是一家提供北海道传统美食的酒吧，所以我们尝试了一些其他地方难以找到的食物。我们点了"北海珍味的细卷"（600日元），里面包括咸鱼籽、鳝鱼、行者蒜、青辣椒味噌和蟹味噌这四种小吃，都非常美味。不过，蟹味噌可能与醋饭不太搭配。我们还点了"北海鹿汉堡"（900日元），这个菜用各种香料消除了鹿肉的独特气味。我觉得有一点点大蒜味，但其他成员说有八角的香味。这个汉堡很紧实，伴有三叶草的香味，因为是野味，所以可能会因个人口味而不同。 其他菜肴包括大块的炸鸡和刺身的鲸鱼刺身，味道都不错，非常美味。饮品种类也很丰富。我们的饮酒选择多样，我朋友喜欢啤酒，我朋友喜欢威士忌苏打，而我和我的朋友则喜欢酸味酒。我们都很满意。我的朋友喝了一杯"北海道清里马铃薯威士忌苏打"（430日元），口感很好，有自然的甜味，他非常喜欢。我和我的朋友点了"自制梅酒苏打"（400日元），这种饮品有独特的美味，没有现成的梅酒有，实际上我们还吃了梅子。 还有一点要特别提一下的是生啤酒！每次我的朋友点第二杯啤酒时，都会被提供一个冰霜覆盖的大杯，看起来他们好像冻了很多杯生啤酒，或者是因为不多人点生啤酒，所以可以提供冷杯子...尽管如此，这并不是什么问题，但服务员可能需要再多微笑一些...我不知道这家餐厅是家庭经营还是什么，但女老板和两名年轻女服务员都没有微笑...他们不是不友好，只是不笑，所以如果他们多微笑一些，这家餐厅可能会更加舒适一些？（这只是一位女性顾客的个人感受，可能是多余的干涉）...总之，感谢美味的晚餐！总体来说，我们都很满意！

这家老字号餐厅位于北海道，我曾在观看《吉田類的酒場放浪記》时注意到它。除了享受到北方的美味，还有家庭般温馨轻松的氛围，让我心情放松。手写菜单上列有经典和当日推荐的菜肴。除了熟悉的【三平汁】和【三平丸子汤】之外，还有【北海道鹿肉汉堡】等等。菜单的丰富选择似乎能保持新鲜感，不管多次光顾都不会感到厌倦。此外，餐厅内有吧台和升起的座位。如果想要更深入地沉浸在北方美食中，可能更适合以小组形式前来。 ---《品尝的菜肴》--- ◆ 三平丸子汤@300日元 北海道的家乡菜肴，即使在夏天也可以享用。也许可以称为酒酿汤。然而，它并没有强烈的独特味道，相反，非常清爽。主要配料是土豆、胡萝卜、洋葱以及散发酒香的鲑鱼。这道菜有丰富的配料，最后让人感到舒适。 ◆ 圆熏鳕鱼@700日元 根据当天的推荐点菜。有着浓郁的酸味，口感扎实。虽然没有什么特别突出之处，但至少不失为一道稳定的好菜。 ◆ 弹牙鳗鱼@500日元 最让人满意的是它爽脆的口感。外皮炸得酥脆，肉汁鲜美，交织在一起，提升了满足感。顺便说一句，店里的女老板朝厨房喊着“取来～”这样的话，有点新鲜（笑）。 ◆ 流冰生啤@800日元 以北冰洋为灵感，呈现出令人惊叹的蓝色。据说是使用天然色素红根制作的。口感清新利落，我个人觉得很好喝。 ◆ 北之誉 混浊酒 老大（一杯）@400日元 ◆ 开胃小吃 ---《使用场景+额外信息》--- ・ 单人晚餐 ・ 平日18:05左右光顾 ・ 立刻入座，无需等待

JR大塚站南口步行约3分钟即可到达的“北海道料理 三平”是一家成立于1971年的居酒屋。正如其名，这是一家受欢迎的酒吧，供应北海道的传统美食。推荐菜包括鲑鱼子、小鱼、三平汤等，这些都是北海道人民会满意的选择。也许有些人已经听说过，这家酒吧曾在2016年5月16日播出的吉田類的酒場放浪記中受到关注。如果有北海道的美食评论家前来，一定要带他们来这里。周末晚上约22点左右，这里的44个座位大约有7成已经坐满。最后点餐时间是22:30，所以要赶紧点餐。* 价格：* 旭超级干530日元（不含税）* 开胃菜：开胃菜是青菜的涮涮菜。如果你要喝大量啤酒，最好点一瓶烧酒（价格从1,700日元起）* 土豆沙拉（自制）350日元（不含税）：里面有洋葱、黄瓜和胡萝卜，土豆的口感保留得很好。* 春季卷心菜和锅炸小鱼沙拉700日元（不含税）：嫩卷心菜和小鱼一大堆。* 鳕鱼烧饺子（3个）450日元（不含税）：用蒸笼上桌，热气腾腾。* 真鳕鱼烤650日元（不含税）：在关东地区，人们更熟悉带有条纹的鳕鱼。能吃到罕见的真正的鳕鱼非常棒，烤制的确是最好的方式。* 牛肉煎饼400日元（不含税）：煎饼内包含丰富的牛肉，也是热腾腾的。即使不是北海道特色菜，也很美味。* 蟹肉沙拉600日元（不含税）：个人喜欢吃蟹肉棒，但这里用的是真正的蟹肉，感觉很豪华，这个价格真是太划算了。* 黑雾岛烧酒350日元（不含税）：看起来像是加水的，但实际上是加冰的。店家会慷慨地倒满。* 猪肉泡菜650日元（不含税）：这道菜的肉份量非常丰富。吃完后就要关门了。这是东京市内少见的供应真正鳕鱼的珍贵店铺。即使不是北海道特色菜，也非常美味。

非常美味。生蚝非常大，吓了我一跳。大约有手机那么大。

5人一起去的，所有的菜都很美味，想再去一次。这家很有昭和时代的居酒屋氛围，非常舒适。