我去了新宿二丁目的原版札幌小馆吃午餐。这家店在11点半开门。店内有4个吧台座位和2张四人桌。午餐时可以额外付100日元来搭配迷你炒饭。我点了味噌叉烧拉面，比米饭还便宜哈哈。大约10分钟后上菜。与常见的黄色味噌拉面不同，这是白味噌味道的拉面。配料有叉烧、青葱、笋干，简单就是美味！味道稍微有点咸，但完全在可接受范围内。面条不是札幌味噌拉面常见的黄色扭曲面，感觉稍微软一些。叉烧也很厚实，咬起来有嚼劲。比起最近流行的油腻味噌拉面，这款明显更容易入口！迷你炒饭的份量也刚刚好，填饱了肚子。

2023年8月5日晚上5点18分，久违地炎热，但通过空调降温，感觉有点懒洋洋。于是，我去吃了一碗美味的味噌拉面，这可真是温暖了我的内脏。今天店内非常热闹，老板娘依然精力充沛，和客人们热情聊天。她的儿子似乎瘦了一点，不过他依然充满干劲。这碗味噌拉面真是美味，汤汁浓郁，一点也不腻。非常满足！这个亲切的氛围也让我感到舒适。

2023年3月10日晚上18:30，我又来了！不会改变，嗯，一份白味噌拉面，请。毫不犹豫，我总是对那碗白味噌汤的味道感到满足。比起冒险，我更满足于这无可争议的味道。谢谢您，尊敬的先生或女士，美味极了！希望您尽快恢复深夜营业，加油！

2023年1月28日晚上18点，在今年的第一顿饭，我在札幌尝试了味噌拉面。在这样寒冷的天气里，果然味噌拉面是不错的选择。这里的白味噌拉面有着浓郁的味道，暖身又美味。美味极了！感谢款待！

前天晚上和朋友聊到2丁目的话题，突然提到了札幌餐厅的名字，从那时起，我就完全迷上了札幌餐厅。第二天稍过中午去了店里。店长剪了短发，更帅了。厨房里的女性服务员非常周到。因为社交距离的原因，我们被分别引导到四人桌上，每人一个桌子。客人离开后，店员会问我们要不要换座位。我们选择了可以看电视的位置，首先上来的是美味的迷你炒饭。不久后，期待已久的白味噌拉面上桌了。哇，太幸福了。我先尝了一口汤，甜辣的白味噌味道太好了。面条是中粗面，非常多。葱是最后加在面上的，所以很脆，稍微有点辣味。真是个愉快的午餐！真正长盛不衰的餐厅一定有它的原因。最后我们彼此道了谢再离开。我一定会再来的。谢谢款待！

2022年9月14日，我好久没来了。点了味噌叉烧拉面，加了竹笋。今晚全家一起努力支持餐厅。据说在疫情减少一点后，会再次延长营业时间，甚至可能做深夜生意。我们要坚持下去！札幌今晚也很美味。

这家拉面店的味噌拉面是那种让人定期想要品尝的口味。虽然不是特别浓郁或有什么特别的特点，但味噌的温和味道和基础汤的柔和口感以出色的平衡呈现出甜美和香浓，是一碗深厚的味噌拉面。面条是水量适中的类型，很适合搭配这个汤。另外，加100日元的迷你炒饭也很划算，相比其他店铺的半份饭120日元，这里的服务精神可见一斑。因为离办公室只有几分钟的步行路程，所以我每个月或两个月就会光顾一次。以前在日本桥和八重洲附近工作时，我已经迷上了这款拉面，所以无法忘怀，它是我最喜欢的一碗拉面。不过最近的两三个月里，它的营业时间有点不定期，有时中午不开业。也许他们停止了午餐营业，我曾这样想。但这次我碰巧在营业时来了。也许老板换了，我觉得氛围相似，可能是我的错觉，但就汤的味道而言，我觉得前面提到的深厚而温和的味噌汤略微缺少一点甜味和深度。希望这只是我的错觉，下次我会问问。

2022年5月12日（星期四）我好久没来了(･0･｡)吃了味噌叉烧，这碗以白味噌为基础的汤和葱真是太好吃了。父亲去世了，儿子继承了生意已经多少年了，儿子好像有点瘦了？母亲还很健康ଘ ⊙▃⊙ಏ让我们一起坚持在这个城市生活吧。今天的美食又让我看到了五颗星！ଘ ⊙▃⊙ಏ

之前一直对原汁原味的札幌拉面很感兴趣。新宿二丁目店位于深藏在新宿二丁目的热门地段。"原汁原味的札幌拉面"在东京有一些分店，但渋谷店、青山店、新宿的野村大厦店、阳光店和堆积店都已经关闭。而新宿二丁目店仍在经营，并且似乎大崎店、虎之门店和五反田店也依然存在。"原汁原味的札幌拉面"正在进行连锁扩张，似乎已经有了90家分店。连锁总部南京軒食品公司成立于大正3年，是一家有着悠久历史的公司，但在2021年4月21日因受到新冠疫情的影响而申请了破产重整。我已经很久没有来过原汁原味的札幌拉面了。我是从新宿三丁目经过花园通进入的，然后拐进了仲通。20或30年前，我曾经去过二丁目的一个叫"きんかん亭"的荞麦面馆，那家店深夜营业，我非常喜欢。可惜它已经消失了，令人遗憾。我不记得在这里的时候有听说过这家店。现在，原汁原味的札幌拉面新宿二丁目店，有一个橙色的招牌和红色的帘子。这里有悠久的历史，可能已经有30到40年了。我在19点之前进店。没有其他客人，只有店主和女主人在工作。他们是亲子吗？这里有吧台座位和两张桌子。因为没有其他客人，所以可以坐在任何地方。然后我就坐在了桌子旁。桌子上有烟灰缸，这是昭和时代的标志。菜单上有味噌、盐、酱油、炒饭、饺子、各种配料和米饭等选项。也提供酒精饮料。他们使用川崎饮料的"パレードハイ"制作酒水。这相当珍贵！架子上还有很多"パレードハイ"。我只在渋谷的"山家"烤鸡餐厅看到过这个，除此之外几乎没有了。这让我很开心。"パレードサワー"。可惜今天我不打算喝酒，所以只点了拉面。我点了味噌拉面，价格是800日元（含税）。墙上写着味噌、酱油和盐都可以加蒜，如果不加的话可以在点餐时告诉他们。当然我要加蒜。负责服务的女士似乎喜欢看电视，她在傍晚的新闻节目结束后开始和店主聊天。等待了5分钟后，我的面就端上来了。这是一个浅蓝色的碗，真的是白色的味噌汤。汤里的油很少，感觉很清爽。配料有一片叉烧肉、竹笋、葱，非常简单。800日元的价格对于配料来说有点少。炒豆芽和绞肉都没有加。汤是淡淡的动物高汤，带有甜美的白味噌味道。一开始感觉不是很浓，但渐渐地感觉到了浓郁的咸味。这是一种典型的昭和时代的味道。汤里似乎有蒜，但几乎没有感觉到。一开始觉得汤有点淡，但吃了一段时间后，这种味道可能更适合。面条是中细面，稍微有点扭曲。与札幌味噌拉面中常见的嚼劲十足的面条不同，这些面条表面光滑。叉烧肉是肩肉，没有多余的脂肪。有一点点猪的气味。竹笋的颜色非常深，提起来的时候两端垂下来，有点像一个弯弯曲曲的玩偶。这感觉很奇特（笑）。女主人似乎很喜欢电视，之后一直在看电视，而店主在烹饪完成后出来，给我加了一杯水，非常周到。女主人也很亲切，所以一切都很愉快。原汁原味的札幌拉面正在逐渐减少，变得越来越珍贵。

◆ 拉面店编号4780号 • 2022年第15碗◆ 原汁原味的札幌拉面，位于新宿二丁目（东京都新宿区新宿）◆ 味噌拉面￥800 ● Instagram账号：tsukasan777 ● Twitter账号：tsukasan2010

想吃白味噌时就会想起这家位于新宿二丁目中心的札幌餐厅。虽然这个地区有很多著名的荞麦面店，提供酱油和盐的选择，但来到这里就只点白味噌。而且只有迷你炒饭套餐可选，性价比很高，只要880日元。店长非常友好，服务员也非常体贴，一旦你的水杯见底，他们就会迅速为你加水。这种服务让人感到非常愉快。强烈建议大家去一次尝试一下！

新宿二丁目的这家店挂着一块色褪的招牌，像是札幌的一家分店，但并没有统一的感觉。从外表看，菜单只有盐味、酱油味和味噌味这三种。经典的拉面选择。从名字上看，推荐的可能是札幌味噌，但也不能确定是受到旭川的酱油味，还是函馆的盐味的影响才有了这三种选择。味噌拉面里只有叉烧、竹笋和葱，所以我点了额外的豆芽。店里有张告示，不吃蒜的人要事先通知！但几乎没能尝到蒜的味道。虽然是味噌拉面，但是因为是白味噌的缘故，味道并不是很浓厚，汤里的盐分相对较强，但加了豆芽之后刚刚好。叉烧是典型的传统拉面店会提供的无油脂的浓郁调味。面条是细簇簇的。没有特别突出的地方，但整体搭配得很好。个人喜欢撒上大量的粗磨黑胡椒和一点辣椒粉，更喜欢辛辣的味噌。非常美味，享受了美食！

新宿二丁目的仲通街上有一家名为“元祖札幌拉面”的餐厅。尽管地理位置繁华，但客人大多是白领阶层，而不是我所想象的热闹的氛围。味噌拉面售价780日元，额外加小炒饭100日元，价格非常亲民。这份味噌拉面的配料较少，但汤非常热！我一边呼气一边慢慢享用。味道可能是由于使用了米味噌或大麦味噌的混合，非常浓郁咸香，让人感到满足。面条是中细面，分量很足，与汤相得益彰，非常美味。额外的炒饭似乎是提前做好的，味道也不错。非常感谢美味的餐点。

这家老字号店铺(☽︎ ̍̑⚈͜︎ ̍̑☾︎)一直以来都是我的最爱。虽然口味因人而异，但对我来说，这家店的味噌拉面特别出色。他们使用了白味噌，带有独特的甜味，让人难以抗拒。虽然这是一碗简单的拉面，但这家店有着丰富的故事情节。在这里，你可以看到一位微醺的客人、一个努力工作的儿子，还有一位看电视时会自言自语然后笑的女老板娘。边观看着这一幕，边品尝着这碗美味的拉面，感觉真是太棒了。

我在漫步二丁目时注意到这家店，于是第二次来了。我点了盐牛油拉面，而我的朋友喝了相当一些酒，他觉得这款拉面的味道相对浓郁。尽管如此，这个味道有一种令人怀念的感觉，是那种偶尔想吃的拉面。下次我打算尝试味噌牛油拉面。

10/1想要出去喝酒。然后，因为太傻了，就在回家的路上喝了酒，然后吃了拉面。因为喝得太快了，所以很久没来这家二丁目了。☆点了味噌拉面、乌龙高（酒）、乌龙高（酒）波波。这家拉面可能相比札幌的标准来说并不太粗？

元祖札幌屋无论是在新宿还是八重洲附近我都去过很多次。但今天我特意决定点一份盐味拉面，可我的大脑似乎一直记住了味噌拉面的味道，结果最终还是点了味噌拉面。今天不知怎么的，点餐出了错，送来的是盐味拉面。想着除非特殊情况我才会接受，所以妥协着吃了下去。不过，还是觉得味噌拉面最好吃✨这就是我的感想。

在八重洲和日本橋附近工作时，我经常去的味噌拉面连锁店是“元祖札幌や”。他们以浓郁的味噌拉面著称，特别是白味噌系的味噌，非常美味而温和。这种味道令人上瘾，虽然我很想介绍给同事们一起去，但也不想告诉他们，所以我总是一个人去。这是我希望他们一直做下去的最爱店之一✨

这次我选择了味噌牛油，跟上次的盐牛油真的难分伯仲。味噌也真的很美味。汤也喝光了，真是令人满足。前面是否写过？这里的炒饭也非常美味，可惜已经卖完了，所以下次我决定尝试酱油拉面回家(^^)

新宿二丁目的一家拉面店，因为在午夜之前就要关门，所以久违地来了一次。不知怎么的，我总是点他们家的盐炸酱拉面。真的好吃。他们的炒饭和饺子也很美味，但我觉得在23点点全套餐有点危险，所以忍住了...老板和女老板还很年轻，希望他们能一直保持下去！