你好，我是天反ぢい。昨天去了新宿御苑。奇妙的是，晚上在新宿御苑也出现了在新宿巨人取景的情节。嗯，为什么现在去呢？拍摄时间据说是从2月到3月初，樱花还没有盛开，不太好看。昨天的染井吉野也快结束了，但有几种栽培品种的樱花还在盛开。尤其是一叶樱非常美丽，园区内有很多。然后，我前往的是豊八家。我是通过Myレビ的评论得知这家店的。谱系不明确。这是一家珍贵的新宿炊鸡骨猪骨汤面店。从新宿车站前往这里有点远，要经过市政厅，再走一段距离，可能有1公里以上。听说从初台车站走大约5分钟，但考虑到换乘的时间，可能不会太快到达。2022年4月9日下午3点45分左右首次访问店铺似乎相当宽敞。以前可能是一家居酒屋。窗户和入口上写着"自制炖鸡骨猪骨汤"。一进店，右边有一个食品券售卖机。- 豊套餐 中 890日元- 味玉 100日元豊套餐包括一碗拉面，一碗迷你葱饭和三个饺子。默认的拉面价格为650日元，直到晚上6点，米饭免费。这真是性价比很高的选择。豊套餐的套餐价格为240日元，也非常划算。店内有一个L形的吧台座位和三张桌子。当我进去的时候，已经有大约两位顾客了，但之后还陆续有顾客来。店员包括店主和一位女店员。从他们的言谈中可以看出他们来自中国。我购买了食品券并点了"口感较硬，多一点"。大约5分钟后，首先上来的是迷你葱饭，然后是拉面，最后是饺子。拉面有一个标准的外观，包括一片瘦肉片、一些菠菜和三张海苔。迷你葱饭上有葱和瘦肉片。开始吃吧！- 用勺子舀一口汤，这真是美味！鸡油似乎有相当多，但并没有留下太深的印象。"自制炖鸡骨猪骨汤"意味着主要是鸡肉吗？猪骨的味道相对较弱，似乎以鸡肉为主。总之，充满了美味，非常好吃。可以看出他们使用了大量的鸡骨。酱油味道不是很浓烈，但可以感受到。葱切成薄片洒在上面，味道很明显。- 面条是宽厚的直面条，非常有嚼劲。这是丸山面食公司的面条。有一个麵箱。虽然稍微硬一点，但不久后就会感到嚼劲和弹性，这是非常美味的面条。在丸山的面条中算是口感很好的。- 配料瘦肉片是柔软的瘦肉卷。味道清淡，与商店类似，但不像某些店铺的肉片那样薄。菠菜被适度地煮熟。虽然没有苦味或杂味，但有点淡。海苔的味道还可以，但厚度较薄，味道也较淡。- 对了，味玉后来单独送到了另一碟。好像忘了加。实际上我也忘了。这个味玉，蛋黄几乎凝固了。可能是为了切成半块吧？味道稍微有点甜。即使蛋黄凝固了，也很好吃。- 迷你葱饭米饭装在一个普通的碗里，上面有脆脆的白葱。上面淋了芝麻油（辣椒油？）酱汁。瘦肉片可能与拉面的相同，但稍微嫩一些。有相当多的瘦肉片。酱汁稍微有点甜，非常好吃。- 饺子味道普通，内馅是卷心菜和肉？没有特别强烈的肉味。但皮相对有嚼劲，给人留下了好印象。总之，汤和面条非常美味。我当时很饿，所以更觉得美味。我一定会再次光顾的。谢谢招待。哎呀，家系拉面 ===========

曾经计划前往，但由于新冠的影响未能实际造访的东京市内餐厅，我挑选了渋谷区笹塚的"吉祥寺武蔵家笹塚店"以及位于新宿区西新宿的"豊八家"作为候选。首先，我前往了"吉祥寺武蔵家笹塚店"，但由于无法合法停放摩托车，我只能视察餐厅后前往"豊八家"。当我到达"豊八家"门口时，看到了"营业中"的标志，但没有看到任何顾客。由于时间还有些早，我决定在新宿的高楼大厦附近消磨时间，然后再来初次拜访这家餐厅。 2023年9月16日，周六，大约下午5:30，我首次进入了"豊八家"。尽管这个时候正是周六晚餐时间，但令我有点不安的是，这个时候依然没有其他顾客。而且，在厨房内也看不到任何人，直到突然有一位初老的男店员从厨房走廊中冒出来，当我问他是否正在营业时，他简单地回答说"正在营业"。但在这个时候，没有听到任何"欢迎光临"的问候。于是我在自助点餐机上点了默认的拉面，要求面条煮7分钟，以及享受全天免费续饭。然后我递给了他点餐券。 在新宿这个地方，一碗拉面包括税费只需要700日元，在当今的时代，这个价格可以说是非常便宜了。然而，这个价格之所以能够维持，后来我才明白其中的原因。大约9分钟后，我的拉面端上来了，酱油的味道很浓，但之后就没有其他味道了！几乎感觉不到猪骨汤和鸡油的存在。不仅是清汤淡味的问题，而是这个味道和丸山制面的口感我都曾经尝试过！这碗面的味道和"せい家"（Seika）几乎一模一样！当我开始品尝家系拉面时，一碗面只需要一枚硬币的价格，包括税费在内的价格只有500日元，但现在似乎涨到了包括税费在内的650日元。然而，如果这碗面能像"せい家"的面一样，那么我愿意多付钱。不过，我进店时并没有闻到类似煮骨汤的气味。不过，我确实看到厨房里有两个大的汤锅，看起来是为了煮骨汤用的！这是否意味着他们煮骨汤的量不多呢？至少我希望他们能够多加一些鸡油，但在这个时代，位于西新宿这个黄金地段，价格包括税费在内的700日元似乎无法实现。面条煮7分钟后的质地是"还可以吧"。虽然汤很淡，但由于酱油的味道浓郁，所以很适合搭配饭食。我点了家常盖饭，配上了与碗饭相同颜色的黑色、相对较大的碗，实际上是一份大份的饭，充满了满足感！虽然汤很稀，但由于酱油味浓郁，所以很适合搭配饭食。我选择了家常盖饭，配上了与碗饭相同颜色的黑色、相对较大的碗，实际上是一份大份的饭，充满了满足感！虽然汤很稀，但由于酱油味浓郁，所以很适合搭配饭食。我选择了家常盖饭，配上了与碗饭相同颜色的黑色、相对较大的碗，实际上是一份大份的饭，充满了满足感！尽管汤很清淡，但由于酱油味浓郁，所以很适合搭配饭食。我点了家常盖饭，配上了与碗饭相同颜色的黑色、相对较大的碗，实际上是一份大份的饭，充满了满足感！虽然汤很稀，但由于酱油味浓郁，所以很适合搭配饭食。我点了家常盖饭，配上了与碗饭相同颜色的黑色、相对较大的碗，实际上是一份大份的饭，充满了满足感！ 这就是我在"豊八家"的用餐体验，最终也没有其他顾客。

过去，一提到拉面，我最喜欢的是高田马场的千代作，我几乎每周都去吃，几乎每天都吃。但最近很少有机会吃家系拉面。在这个时候，我有幸去了豊八家。我首先点了一份简单的拉面。饺子和葱饭是套餐，所以我也点了它们。第一口家系拉面非常美味！尽管有点咸，但仍然非常美味，所以我一边夹着菠菜和海苔一边吃！葱饭非常清爽，很适合这碗拉面。下次再附近的时候，我一定还要来尝试！真的很好吃。谢谢款待！

从京王新线·初台站出来，从出口1向东京歌剧城一侧走，然后沿着山手大道向北，经过新宿四丁目交叉口，沿着新宿中央公园南通往新宿方向，你会找到"豊八家"家系拉面店。步行大约5分钟。我在休息日的下午4点左右首次光顾。首先，我在售票机上购买了食品券。他们有各种各样的标准拉面，价格从700日元起，还有拌面、味噌拉面、葱、叉烧等多种类型的拉面和配料。他们还提供炸鸡和叉烧等小吃菜单。这次我选择了豪华套餐，包括拉面、迷你葱饭和3个饺子，只收现金。 豪华套餐（普通）售价950日元（拉面、迷你葱饭、3个饺子）。你可以根据自己的口味选择面条的粗细、硬度和油的量，我选择了粗面和少油。店内有7、8个座位的吧台和4个2-4人的桌子。因为是午间和晚间之间的时间，所以只有几名客人。等待7、8分钟后，食物逐一上桌。我迫不及待地尝了一口。面条确实又粗又软。汤稍微少油的话口感清淡，容易入口。叉烧味道普通。菠菜和海苔摆在上面。迷你葱饭份量惊人，上面有大量的长葱，口感爽脆。调味汁很美味，下面有切碎的叉烧，所以迷你葱饭实际上并不小。饺子的皮有点嚼劲，3个刚刚好。最后，这个套餐的份量相当大，我吃得非常饱。米饭免费续盛。这里的菜单种类多样，你可以点一些小吃、饺子或炸鸡，再来一碗拉面，或者用拉面做为结尾，下次我还会再来尝试。

我打算去城中华的山田屋吃饭，但它正好休息。我正要掉头离开时，突然下起了大冰雹，雹子越来越大，所以我赶紧躲进了附近的一家拉面店。这家店看起来像是家系拉面，但感觉像是那种在东京常见的工厂式家系拉面，我并没有期望它会很好吃。我买了点餐券，外面突然下起了暴雨。躲进这里真是明智之举。我想着，结果拉面端上来了。我尝了一口汤，感到惊讶。这是一碗正宗的家系拉面，而且味道很好。我通常不喜欢酱油味太重或汤太浑浊的家系拉面，更喜欢所谓的平衡型，口味比较温和的，但这碗汤刚刚好。虽然外观上贴满了各种告示，给人一种不太好的印象，但这不符合它的美味。嗯，虽然美味程度超出了我的预期，所以我觉得有40%的惊喜因素在里面，但我还是很高兴。如果天气没有突然恶化，我肯定不会进来。找到了一家好店。

重复造访。肚子也饿了，想吃一碗丰盛的拉面，这时家系拉面店的米饭服务真是方便。虽然知道吃得太多，但总是点上。这碗浓郁的鸡骨猪骨拉面汤汁浓稠，没有异味，叉烧也鲜嫩多汁，整体来看，感觉店家做得非常用心。

拉面：700日元，菠菜100日元。前几天在Instagram上发现了一家离公司很近但我完全不知道的家系拉面店，立刻前往了丰八家。去年3月开业，是一家相对新的店铺。11:49到达，无需等待。店内有两名先客。我点了一份拉面并加了菠菜。在购买食券时，店员询问口味偏好，令人惊讶的是，这里的面条粗细可以选择！我要求细面和硬面，然后等待上菜。3分钟后上菜！太快了！喝了一口汤，感到惊讶，尽管是家系拉面，但却有一股甜味！据网上说他们可能使用了鸡骨汤，所以我觉得这可能是鸡的甜味。嗯，味道温和而美味。搭配我喜欢的细面，让我感觉不像是家系拉面，非常容易吃。此外，这家店的另一个亮点是，饭是热乎乎的。虽然可以免费加饭，但它从一开始到最后都冒着热气，非常温暖。当然，你可以用海苔卷起来吃，也可以和叉烧一起吃，都很美味！中途我确定这碗汤一定很适合加蒜末。没错，蒜末为这份甜美的汤增添了一些辣味，增加了风味。最后，我把这碗汤倒在饭上做成了杂炊，简直是美味的涌入！啊啊，这碗杂炊，我真的希望能一直吃下去...。谢谢款待！

在喝完酒后回家的路上，突然想吃咸的东西，就在附近的这家店进去了。我在入口的自动售票机上购买了700日元的酱油拉面（虽然我在纠结要不要点味噌拉面）。上来的拉面看起来就像图片中的样子，是一种基本的类型。面条的厚度、味道的浓淡和油的量都可以在开始时选择（因为我喜欢口感较重的粗面条）。吃的时候，我突然想起了以前家附近有的，现在已经不存在的“无双新宿店”这家拉面店... 不知道为什么...（可能是因为咸度和味道的浓淡吧）。吃得很满足，谢谢美食。

虽然我没有点数，但实际上这是我第二次来这家餐厅。也许吃得越多，我就越上瘾了。这家店有家系拉面（可能有二郎系），可以选择宽面或细面。听说细面还附送米饭。如果心情好，我还会再来的！

这家位于西新宿的家系拉面店于2022年3月开业以来，我第二次来了。上次我尝试了他们的酱油拉面，所以这次我想尝试味噌口味。味噌拉面有普通、中等、大份，价格分别是700日元、800日元，以及味噌得盛分别是880日元和980日元（所有价格已包含税）。我点了味噌得盛的普通份，选择了粗面。我也要求味道（浓郁到淡泊）、油脂（多到少）和面条（硬到软）都是普通。上次我吃了酱油得盛，感觉很不错。 这家店位于水道道路沿线，离初台站稍远，所以晚上客人不多，我来的时候只有两个人。等了大约5分钟，我的味噌得盛终于上桌了。虽然这里提供免费的米饭，但我没有点。这碗拉面的配料包括两片大块的叉烧肉、味付温泉蛋、竹笋、豆芽、玉米、3片海苔和葱。考虑到这么多配料，880日元的价格真的很划算。叉烧肉和温泉蛋上面还淋了一些辣椒油。 由于配料太多，几乎看不到汤，所以我先将配料捞出一些，尝了一口汤。味噌拉面的汤是带有浓郁红色味噌的，味道比较浓郁但仍然很顺滑。因为加了一些辣椒油，所以也能感受到一点辣味。叉烧肉是肥瘦相间的五花肉，很入味。把它浸泡在汤里吃更美味。硬煮的味付温泉蛋也同样可以浸泡在汤里。从叉烧肉、温泉蛋、豆芽、玉米、海苔等角度来看，这碗拉面真的物超所值。唯一的建议是如果有个小漏网的话，可以用来捞出掉进汤里的玉米。我加了蒜末，让味道更加浓郁，最后吃完了。 虽然没有什么特别出彩的地方，但这家店的汤底是自家炖制的，很有质感。我挺喜欢这里的味道。感谢这顿美食。

在西新宿附近寻找午餐店时，我发现了一家拉面店。虽然它标榜自家风格的拉面，但实际上是鸡骨猪骨汤底，对于关西人来说也很受欢迎。这款特有的自家风格拉面配以浓郁的酱油汤底和鸡骨的浓郁口感，更加突显了美味。叉烧肉也非常厚实嫩滑，非常美味！

• 拉面……650日元 • 味付け玉子顶料……店内传单上购买一份免费 • 米饭……免费 周一至周五晚上拜访。先来的是一对情侣和一个人。我记得这家以前是一家专门卖金枪鱼的店，晚上还会开居酒屋。内部看起来几乎没什么变化。大厅有一个服务员，厨房有一个厨师。首先，点了基本的酱油拉面。可以选择汤的浓度、油脂的多少、面条的粗细和硬度。我点了淡味、少油、粗面、硬面。大约等了10分钟端上来。初尝一口时，印象非常好，有家系拉面的浓郁味道和少油特点。面条也非常光滑美味。但是随着吃下去，觉得口感不够特别，与面条的搭配也不太好，于是尝试了调味。加入了大蒜、辣椒、姜、醋等调味料，但不知道是我调配得不好还是怎么回事，结果汤变得很失望。味付け玉子很好吃，而且赠送米饭也很受欢迎，如果有机会的话，我还会再来的。

在新宿中央公園附近，由於工作原因，我決定在豐八家享受午餐。我點了一碗900日圓的叉燒拉麵，並使用優惠券免費加了個味玉。我點的麵條硬一點，其他部分都是普通口味。在店內，看到一張寫著自家熬製的雞骨豬骨湯的招牌，喝了湯後感到很滿意。相較於其他家系拉麵，這家的湯頗清淡，似乎使用了雞骨湯。麵條是中等寬度的，因為我點的硬一點，所以有著略帶嚼勁的口感。叉燒有一點點硬，但吃起來很不錯。味玉的蛋黃偏硬，外觀有點不整齊。在新宿附近，家系拉麵的選擇相對較少，希望這家店能繼續努力下去。謝謝美味的一餐。

将车交给了维修，然后乘坐巴士到千叶车站，然后搭乘总武快速线和都营新宿线前往新宿。今天去了豊八家餐厅，最近的车站是初台，距离约650米。从新宿车站大约1.2公里。它位于431号都道路沿线，距离同一排的"Sōya"餐厅隔着山手通道约350米。最近的巴士站是京王新宿小学校和都营新宿车库前，它们位于同一位置，距离大约30米。一进店，你会发现周围是宁静的住宅区。这家餐厅在今年3月1日开业。店主的出身地和店名的由来都不清楚。我在12点左右进店。在入口右边的售票机上购买了一份普通份的拉面（650日元）和海苔（100日元）。就座位而言，厨房旁边有一个L形吧台，左后方有2人、2人、4人的桌子。此外，还有两个朝向墙壁的吧台座位。因此，我选择坐在厨房旁边吧台的角落。我点餐时要求面条煮得硬一点。当被问及细面还是粗面时，我选择了粗面。据说周一到周五可以免费加米饭，直到晚上6点。前面有6位顾客，后面也有6位。厨房里有一位老年男士和两位年轻的男助手在忙碌。自助饮料是自助的。冷水机和杯子放在入口的左边。我检查了吧台周围的情况。相邻的座位之间有透明的丙烯酸板分隔。空间是正常的，但因为是角落，所以比其他地方狭窄一些。右边是提供区域，食品券也在这里回收。他们提供切碎的生姜。吧台的右侧顶部有一个酒瓶，但在菜单上没有列出。然后我检查了厨房的情况。有3个大号的炖锅，其中1个上面放着面条箱。面条是在煮面的地方。大约6分钟后，端上了碗。碗比较大。第一口汤的印象是，它和"Seyya"的味道非常相似。这是一种平衡型的汤，猪骨味道比较淡。有一些鸡味。味道清爽，容易入口。酱油味道也比较浓。它很清爽，但并没有很强烈的特点。鸡油用得适中，但风味较弱。汤的温度相当热。面条是由丸山面条制造公司制作的中等宽直面条吗？面条箱放在厨房和售票机后面。煮面的时间适中。它不太有嚼劲。面条有一种光滑的感觉，看起来有点油腻。叉烧是五花肉卷。尺寸有点大。厚度也还可以。脂肪被烧得差不多了，味道还可以。菠菜有点少。它既没有苦味也没有特别的味道。海苔有5片。厚度正常。风味较淡。即使浸在汤中，也没有变得很松软。切碎的青葱只有几片。味道不太明显。我是在星期天前来的。虽然是午餐时间，但人意外地多。考虑到地理位置，我原以为平日会更拥挤。对面是都营巴士的分公司，周围有NTT东日本和乐天的总部。由于这个地理位置，我希望它会受到附近居民的欢迎，所以希望他们能加油。650日元的价格非常合理，有粗面和细面可供选择，还有饺子和小吃套餐...看来与"Seyya"有一些关联...(@_@)2022029

位于新宿西4丁目南通街的家系拉面店。听说他们一直营业到深夜2点。在这附近有夜晚也可以吃到拉面的地方对我来说真是太方便了。不过，如果味道不合口味就不值一提了。所以，这是我第一次来。走进店门，右手边立刻就是自动售卖机。因为是下午4点左右，所以没有其他客人。我点了菠菜味蛋拉面（850日元）和加料海苔（100日元）。店员问我是要粗面还是细面，家系拉面居然有细面选项？也许是我不够了解，有点奇怪。我还点了免费的饭，要求浓郁、多汁和硬一点。因为是第一次来，所以选择了标准的粗面。因为要等着，而且没有其他客人，所以很快就上菜了。 我对家系拉面有自己的吃法，这次点了饭，所以把拉面当作了配菜。首先喝一口汤，这是家系的特点。虽然浓郁但很顺滑，味道很不错。然后吃面，是那种光滑的面条。叉烧肉有一片，菠菜很多，海苔也很多。蛋黄煮得相当硬。我在旁边加了些桌上黑胡椒，还搭配了擦碎的蒜末。首先把菠菜浸在汤里，然后搭配饭吃。口感软嫩，很搭饭。接下来是海苔，浸在汤里，蘸点蒜末，再搭配饭一起吃。这个也很好吃。实际上，我觉得这家的饭比其他家系拉面稍微好一点。叉烧肉也试了一口，味道略淡，但与汤一起吃很搭饭。很美味，但唯一的不足是感觉汤稍微有点缺乏一些味道。世界上有很多好吃的家系拉面。总的来说，我觉得这家的味道还差了一点。这是我的感受。期待未来的改进。

这家拉面店位于西新宿的边缘，靠近初台附近。虽然它位于新宿，但周围是住宅区，有许多小型个人商店。它坐落在街道上，外观典型的拉面店。店内明亮，有一个朝向厨房的L形吧台，6个座位，2人桌3张，4人桌1张。与其他拉面店相比，这家店的氛围更加轻松愉快。 菜单上有基本的家系拉面，价格为650日元，相对便宜。除了家系拉面，还有味噌拉面（700日元）和沾面（700日元）。此外，还有一些根据顾客口味的增量和配料的变化。如果点麺类食物，你还可以免费获得一份米饭。我尝试了他们的酱油拉面，标价850日元，是店里的招牌菜。汤的味道有浓郁的出汤味，但有点清淡。酱油的味道浓烈，适合搭配米饭。尽管汤的味道相对清淡，但从厨房里可以看到有大锅，似乎他们确实在用心熬制汤底，而没有猪骨的腥味。汤底更多地使用了鸡骨，因此口感相对较轻。尽管如此，与使用乳化的企业制作的家系拉面相比，这家店的质量要高得多，我认为是一碗美味的拉面。面条来自丸山製麺，它们是由一家大型面条公司制作的，所以味道非常稳定，是中粗、略扁平截面的家系拉面标准面条。喉咙和咀嚼的感觉非常好，与汤底相得益彰。对于家系拉面爱好者来说，能够使用知名面条公司的面条就像一个特殊的品牌，受到高度评价，但也许使用适合汤底的面条的大型面条公司会更好。 配料包括2片叉烧肉、半颗味付温泉蛋、5片海苔、菠菜和葱。叉烧肉是由猪五花肉制成的，有适量的油脂，非常美味。虽然我无法确定它们的调味，但在汤里浸泡后，会与浓郁的酱油味相融合，非常美味。温泉蛋因为被切成半颗，所以有点硬。如果细心品味，你可以感受到它的白色部分的味道，但同样也是要搭配汤的味道一起享用的。海苔使用的是厚实的拉面专用海苔，用来在吃饭之前沾在汤里吃。菠菜可能是冷冻的，但有很好的嚼劲。葱是白葱，浸泡在豆瓣酱为基础的辣酱中。如果将它混入汤中，整碗拉面会变得辣味十足，所以根据个人口味决定是否要混合，要小心食用的顺序。 总体来说，这是一家诚实的店铺，碗的容量很足够，所以不必担心汤不够。虽然在吃到一半时可能会感到有点腻，但如果有一些调味品可以添加进去会更好，但是目前没有一个调味品是绝对适合的。虽然提供了大蒜、姜和豆瓣酱，但并不是每个座位都能方便拿到。服务方面，老板比较寡言。虽然考虑到这是一家小店，卓上调味品的布置等有一定的限制，但如果服务更加友好，这家诚实的拉面店可能会更美味。由于周围的餐厅不多，所以这家店适度拥挤。由于酱油味较浓，所以我强烈推荐给喜欢在吃饭之前先吃饭的人。

2022年3月开业的家系拉面店。周末开放以及深夜2点营业时间在附近相当罕见，对附近居民来说应该很方便。店内干净整洁，服务也很周到。有桌子座位，可以悠闲地与朋友用餐，或者点些小吃配酒。酒水菜单也很吸引人，杯装啤酒200日元，生啤酒350日元，价格合理。这次点的是650日元的普通拉面，再加240日元可以得到葱饭和饺子的"丰盛套餐"。上来的拉面相当清淡，据说是鸡骨汤的家系拉面。好的一面是容易入口，不好的一面是缺乏冲击力。尽管中途加了大蒜和豆瓣酱，但基本上味道还是比较温和的。尽管是家系拉面，但并不沉重，适合想吃点轻食的人。而且罕见的是，可以选择细面和粗面，关于细面，还可以加面。饺子一般，葱饭可以配拉面一起吃，或者单独食用都很好吃。这是一家非常实用的店，如果在家附近有的话，会感到很高兴。【评分】★★★★★★ 6/10

这家名叫豊八的家系拉面店似乎是悄悄兴起的。他们提供各种拉面选择，我点了标准口味的拉面，以及加了海苔和叉烧的配料。拉面是用丸山製麺製的平打太面，煮得略带嚼劲。汤头是鸡骨和猪骨熬制而成，不过猪肉的味道不太浓烈，汤头更偏向咸味和鲜味。整体而言，这家店的拉面口感很不错。价格也相当实惠，晚上六点前还可以免费加饭。不过，如果您对碳水化合物摄入有顾虑，还是要小心。店内有吧台和桌子供客人选择，由一对年轻夫妻负责服务，他们的互动充满了爱意。总之，这是一家不错的家系拉面店，值得一试。

＊2022年3月初訪＊（2022年＝57杯目/新規31店）这家是最近在西新宿开业的店铺。虽然说是西新宿，但离山手通附近很近。关于信息和渊源等一概不明确。我把车停在附近的停车场，大约在12:30左右来到这里。在售票机上点了一碗650日元的拉面，加了100日元的海苔。我要求麵條煮得硬一点。据说在晚上6点之前，可以免费享用米饭并无限供应，但今天我没有点。店内有6个L形吧台座位，1张4人桌和3张2人桌。由于地理位置适合商务人士，而且这个时间几乎满座。后来还有大约7到8名顾客。看来很受欢迎。这家店由一对年轻男女经营，但他们可能是来自大陆。虽然两个人在这个座位数下可能有些吃力，但运营还算顺利。虽然他们表现得很努力，但这并不意味着他们不擅长。厨房里有两个大炖锅，他们在认真地炖制。店内有丸山製麺（株）的面箱，面条是在现场茹制的。在店面上，他们标榜着“自家炖煮的鸡骨豚骨汤”，不知道是什么样子？从菜单和POP上看，没有与其他店共通的特点，我对出身很感兴趣。我来的时间可能不太好，等了10分钟以上才上碗。外观看起来很不错。然后，可能是点单出了错，后来另外上了一碟海苔。首先是汤。嗯。它是一款平衡型的汤。鸡油浮在上面，有很好的香味。汤稍微有点浓稠，豚骨味道相对较弱。如广告所说，鸡的味道确实更突出。所以后味比外观清爽。它有点轻，但也有浓郁的味道和美味。口感不沉重，味道温和，容易入口。酱油的味道稍微强烈，但感觉刚刚好。不知道是不是来自蔬菜，但稍微有点甜味。这是一种独特的平衡，但很美味。它似乎不是家系拉面的类型。虽然豚骨味道相对较弱，但绝不会让人感到不满足，到底是...碗很大，汤量很足，一直保持着热热的状态。面条是丸山製麺（株）的中粗直面条。它以普通的煮法呈现。面条很长，具有丸山面条的小麦味道。面条适度有弹性，口感很好。它没有煮得太硬，这可能是正确的选择。叉烧是卷状的，大小适中，有一定的厚度。瘦肉柔软，肉质有坚实的口感。调味适度。不错。菠菜的份量适中。它是在现场加热的。口感还不错，但有点水。风味还可以。半熟蛋普通。竹笋也普通。可能是现成的？海苔像前面提到的那样，有5片在碗里。另外还有5片在另一个碟子里。可能是搞错了，所以额外加了5片100日元。所以总共有10片海苔。它们相对较大，颜色漂亮，味道很浓。即使浸泡在汤里，味道也很浓。葱花没有看到。嗯。可能再多一点豚骨味道会更好？但是平衡很好，一直喝到最后都很美味。650日元还能无限供应米饭，性价比很高。因为停车费花了600日元，所以也许不适合开车前往(￣ー￣)。吃得很开心。【海苔评分点=3.7】・性价比=3.0　@20・大小=4.0・厚度　=3.5・浓度　=4.0・风味　=4.0

◆ 拉面店编号4857• 2022年的第120碗◆ 丰八家（东京都新宿区西新宿）◆ 葱味拉面￥830・ 味玉￥100・ 海带￥80・ 豆芽￥80● Instagram账号：tsukasan777● Twitter账号：tsukasan2010

晚饭我一个人吃，首次光顾了之前听说的一家拉面店。晚上6点多，有大约3组客人，比我想象的要多一些。从外观和店名来看，这家店几乎是家系拉面，采用食券制。我点了一份酱油得盛（小份），价格850日元。这碗得盛上有很多配料，包括2片叉烧肉、半颗煮鸡蛋、5片烤海苔和葱。这家家系拉面的份量看起来很大，不到5分钟就上桌了。首先尝了一口，感觉到面条有点软，有点拉丝的感觉。整体味道有点平淡，不是淡味，而是口感比较浑浊，有点像拉丁美风格的平淡感觉。仔细看店里有很多像是来自总部或员工朋友的人，店内氛围不太让人感到舒适。我想可能是因为有很多会议之类的事情，但如果能多考虑一下让顾客更舒适地用餐就更好了。谢谢款待。