今天的午餐在银座，点了一份親子丼套餐，非常美味。这家餐厅位于歌舞伎座后面的二楼。因为是第一次来，我在11点33分到达。幸运地是，我是最后的两组客人，因为在11点40分之后，餐厅已经满座。这家餐厅的座位是4人座，但即使一个人来也不需要与陌生人共座。所以这家餐厅很快就会满座。可能因为偶然原因，大部分客人比我年龄大，所以客人的流动速度有点慢。我进店后点了親子丼套餐（附冷茶蕎麦），7到8分钟后就上菜了。盛在碗里的親子丼非常大份。我先吃了一些茶蕎麦，然后再品尝丼汤。丼汤是关东风格的，有点辣，但非常搭配麵的口感，非常好吃，特别适合炎热的天气。親子丼的味道也很浓郁，饭的煮得恰到好处，非常美味。鸡肉选用了大山鸡，有弹性而且很美味。份量也很大，我终于吃完了，非常美味，感谢款待。

东银座的一家名店，位于对面的二楼，是一家荞麦面店。即使在13点过后，几乎总是座无虚席。虽然等待排队的客人通常只有1到2人，但因为是荞麦面店，所以周转相对较快。午餐套餐价格在1000日元左右，包括一份丰盛的饭菜和温或冷荞麦面，因此男性客人较多。午餐供应到14点，但如果饭菜卖完，可能会提前结束……我曾多次尝试在稍晚的时间前往，但都没有成功，直到最近才首次光顾！虽然也很想尝试套餐，但看起来分量非常大……因此我选择了凉拌天妇罗面并加了山芋（+400日元）。套餐午餐需要一些时间才能上桌，但只点荞麦面的话会很快送上，真是太感激了！荞麦面已经放在带有酱汁的碗里，还有天妇罗和炸豆腐，稍微有点甜。但是荞麦面和酱汁的搭配绝佳！此外，还有红姜提供一些额外的味道！虽然是第一次尝试，但非常惊艳！晚上也想再次尝试，但基本上需要提前预订，不能随便走进去，终于等到机会入店，感到非常激动！结账只接受现金，所以要确保提前准备好足够的现金！

银座的茶蕎面馆石挽，创立于昭和42年✨他们使用了爱知县产的顶级抹茶制作的新鲜茶蕎面，绿色清新，令人垂涎欲滴♪ 午餐套餐可选择天妇罗或牛肉丼，份量十足，让人满足幸福＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊☆食评得分3.20点营业时间11:30〜14:00午餐休息日周六日祝支持刷卡＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊#茶蕎面石挽 #石挽 #石挽银座 #银座午餐 #银座蕎面 #蕎面爱好者 #面食分享 #东京蕎面 #茶蕎面 #东银座美食 #东银座午餐 #东银座蕎面

由于我的胃口一直没有恢复，我决定尝试这家新的餐厅，点了一份价格为950日元的"柿玉"。当我仔细看菜单时，发现还有750日元的"玉子とじ"，于是我等着看会上来什么，结果上来的是一碗浓郁的炖蕎麦。它热得让我的上颚都快烫伤了，但当胃口不好时，这个酱汁实在太重了（哭）。蕎麦用的是温热的茶蕎麦，但我也想再试试冷蕎麦。

2020年8月12日（星期三）午餐。在银座三丁目、昭和通东侧的一家餐厅用餐，就在昨天的中俣餐厅的同一建筑的同一二楼。我点了套餐，像往常一样选择了炸猪排饭（1000日元），我选择了凉面。不久后上来的炸猪排饭，嗯，有点甜。相当浓郁的甜味。但炸猪排很好，鸡蛋的蛋白质很嫩滑，还不错。凉面是淋面的形式，我没想到会是茶凉面。汤汁的味道主要是甜醋味。面条很普通，但被冷水冲洗过，那种凉爽感令人愉快。离开店时，我再次看到门帘，上面大大写着“茶凉面處”。

公司附近有一家很方便的饭店，适合忙碌的午餐时间。他们的猪排饭套餐非常不错，猪排饭意外地美味！这家荞麦面店的猪排饭确实有浓郁的汤汁味道，非常好吃！如果你想快速吃午餐，我推荐这家餐厅！夏天的时候，也可以尝尝他们的冷荞麦面，绝对值得一试！

东银座的一家茶蕎麦屋，在工作途中独自进餐。这家茶蕎麦屋位于一座崭新的建筑的二楼。我点了一份天妇罗丼和冷荞麦套餐。天丼是标准尺寸的，里面有小柱（白萝卜丝），还附带了一份小份的荞麦面。这份茶蕎麦套餐让我感到相当饱足。

我为了享受吃牛肉饭的美味而出生，每天都在意识到这个使命。这家小饭馆的牛肉饭让我感到满足，一碗配有清汤的荞麦面也是如此。它有独特的柴鱼香味和味道，加上混有甜酱油味的汁，再加上硬挺的荞麦面。有些评论说荞麦面太硬，但根据我吃的这碗而言，它是传统的牛肉饭。牛肉的厚度也是标准的，虽然在一些餐馆里，牛肉可能更薄，有点失望。但别担心，酱汁的量也适中。有时候我看到厨师在做菜的时候会倒掉多余的酱汁，但确实适度的甜味和量才是美味的秘诀。如果自己尝试做的话，很容易失去平衡，使用过多的酱汁、鸡蛋、洋葱、牛肉等等，导致味道不协调。但这家餐馆能够保持美味的平衡，我也想尝试一下他们的天丼。

碗有盖和没有盖子会对菜肴的印象以及餐厅的态度产生很大的差异。有盖子的话，会觉得这家餐厅很用心，考虑了蒸煮时间并精心烹饪。会感到赞赏和惊喜。如果没有盖子，就会觉得这家餐厅更注重味道而不想花太多时间在清洗上，期望可能会降低。我去的这家餐厅是有盖子的。当然，期望值高。打开盖子后，发现饭很多，上面铺着甜美的蘸料浸透了猪排和外皮，虽然肉没有很厚，但味道不错。虽然饭的份量很大，但猪排占了不少空间，但它们旁边还有大根泡菜，以及味噌汤里的海带和豆腐。面条很硬，有嚼劲，但不弹牙。这种面条，我之前在食堂吃过，觉得这么硬的面条应该不多见，但原来还有其他地方也有。不是弹牙，而是硬。但我喜欢这种口感。

最近在杂志社附近新建的大楼的二楼有一家新开的荞麦面馆。似乎在大楼重建期间暂时停业。确认了外面A型的招牌后进入大楼，注意到内部还在装修中，但这家店似乎比其他租户更早开始营业。进去后点了猪肉丼套餐，凉的荞麦面，少米饭。花费了1000日元。不久后上菜。饭和味噌汤是盖着的。打开盖子后发现碗很大，觉得可能出错了，但在订单上确实写着少米饭。仔细一看碗的深度其实并不大，荞麦面比想象中多一些。荞麦面不是盛在碗里的，而是淋上凉汤的淋面，面条口感有嚼劲。因为是茶荞麦面，所以不太能感受到自身的味道，但还是很好吃。猪肉丼的肉比较薄，但用了荞麦面的鲍汁调味，独特的味道，挺美味的。下次会尝试天妇罗冷面或天妇罗套餐。

一家长时间未见的蕎麦店重新开业了。店内干净整洁，可能进行了翻新。午餐套餐从900日元起。我点了一份千日元的猪排饭套餐，选了热蕎麦。猪排饭份量比我想象的多，味道也很浓郁，后来有点吃不动了。蕎麦也很好吃。这是一个适合轻松午餐的好地方，性价比也不错，非常方便。

茶蕎面专门店。我从午餐菜单上点了玉子丼套餐，价格是900日元。我原本期望的荞麦面份量比较少，但打开丼饭盖子后发现米饭比较多。这是我点的份量比较少吗？荞麦面比较宽，口感也很有嚼劲，荞麦汤是浇在上面的，有点不太好分辨，但与香浓的抹茶不相上下，口感很清爽。也许点单独的荞麦面而不是套餐会更好。

前不久，我去了在东银座找到的一家租间用作咖喱餐厅的店铺，但因为他们还没有煮好米饭，所以我决定去附近的这家荞麦面店。这家店不同于其他的空间，它位于一栋全新建筑的二楼，我听说以前在同一个地方的一楼。据说已经有两年没有重新开业了。今天我点了一份千日前套餐，价格是1,000日元。食物相当快速地在5分钟内送到。这里的特色是绿色的茶面。虽然我闻不到茶的香气，但面条有嚼劲，喉咙感觉很好，汤底也清爽，非常美味。千日前有点小，我觉得米饭和千日前的比例有点问题，但总体而言，它填饱了我的肚子。猪排虽然薄，但很嫩，浸泡在汤底中的米饭也很美味。这是在没有时间吃饭的时候的理想午餐，总之，祝贺他们重新开业！如果有机会的话，我会再来的。谢谢美味的一餐！

这个和风装修的蕎麦店让我感到兴奋！他们的荞麦面清爽可口，量也很足够！他们的猪排饭套餐也很吸引人，当我想吃更多的时候，这也是个不错的选择。備忘録博客▶︎▶︎▶︎https://zan3tho.com

我一直想去的荞麦面店首次光临。午餐的亲子丼套餐很好吃，特别搭配大山鸡和甜辣的调味。荞麦面的味道也很好，下次想尝试单点。谢谢款待。

营业重新开始，很高兴。口味没有变化。

选择納豆拌饭❗

选择了凉拌納豆❗

现金支付。