我很高兴能在这家豪华旅馆住下来，这是因为我祖母的关系。晚餐和早餐都可以选择在房间的餐桌或座位上享用，我将在这里只提到晚餐（请注意，价格已包含住宿费用，所以这只是晚餐的价格笑）。 收到的食物包括： 前餐酒（梅酒） 前菜8种 煮物 椀（蟹真丈） 刺身（河豚、平目、鲈鱼、海鳗、鳗鱼） 炊合せ（蟹的羽二重蒸） 和牛小肉块牛排 浜茹松叶景蟹 螃蟹味噌火锅 蟹饭 红汤 3种泡菜 季节水果 这是相当丰盛的一餐，但每道菜的份量都不多，所以我成功地从头到尾都吃完了！年迈的祖母也勉强吃完了！我将从前菜开始，特别记下了令我印象深刻的食物。 从前菜开始： 1. 火fly乌贼泡酱 - 就像鱿鱼的咸鱼，但口感弹牙，非常美味！盐味不太重，非常容易入口。 2. 勘七饼雪庵摆盘 - 据说使用了智慧的饼，味道与智慧的饼相似，非常美味，难得品尝到这种味道。 从刺身中： 3. 河豚刺身 - 切成薄片，搭配葱卷吃！口感有嚼劲，非常美味。 4. 鲈鱼大根 - 我以为会是煮过的，但是它是生的！不过大根已经像千层饼一样调味了。寒鲈鱼肉厚，大根和鲈鱼之间还夹着一点芥末，非常美味。 5. 和牛小肉块牛排 - 一口大小的小牛排（四份），脂肪适中，味道浓郁，口感柔软，非常美味！还可以享受两种不同的调味：粒芥末和柚子酱。 6. 松叶景蟹和蟹味噌火锅 - 蟹是在兵库县捕捞的。切口设计得很方便，盐的味道适中，所以可以直接吃，也可以放在锅里。蟹味噌没有异味，非常容易入口！火锅的汤底也很讲究，比在涩谷经常看到的芝士火锅味道更上档次（没有可比性笑），而且不油腻，不会让人胃不适。 接下来是蟹饭，可以尽情享受蟹菜肴！总之，从头到尾都有很多高品质的食物（*¯ ꒳¯*）而且不仅食物，连餐具都非常用心制作，服务质量也非常高☆在房间里舒适地度过了美好的时光，由于吃得比较慢，整顿饭大约花了3个小时，然后泡了露天温泉，睡得很香......非常感谢！★

在2019年，我在京都的“文珠荘 松露亭”住宿并用餐，这是一家以旅馆为主的地方，但晚餐的懐石料理当然是一流的。尝过这道菜的人会有不满意的吗？口味、服务、氛围无一不是一流的。价格略高，但绝对物有所值。提供的服务让人在视觉和味觉上都得到了享受。以示敬意，我想给予这家餐厅“殿堂入り”的评价。

这家餐厅的栗子饭团非常美味。

被引导进入房间时，接待员在那里，但我首先走到了花园里。也许会考虑在螃蟹季节再次光顾，不过价格可能有点高呢。(^^;

每年寒天的时候，我都会前往日本海一带享受螃蟹美食。虽然我原本想再次去三国，但由于无法预订到理想的住宿，我选择了离京都稍近一点的天桥立。这次我特别想在房间里欣赏天桥立的美景并享用美食，所以毫不犹豫地选择了松露亭。虽然客房和建筑物都有些年头了，但保养得非常好，所以整体给人印象非常干净。温泉的质量也出乎意料地浓郁，尤其让我感到惊喜。至于关键的餐点，最令人印象深刻的是餐具和菜肴的搭配！它们不仅在视觉上精心设计，而且给人一种非常细致的感觉。螃蟹的味道很不错，肉质鲜美、甜美、多汁。不过，螃蟹有点小，让我感到有些困惑。中居先生的服务也很优雅，总是能满足客人的需求。总之，这家旅馆已经被列入了我未来再次访问的名单中。在欣赏天桥立美景的特等席上品尝螃蟹，即使稍微小一些也是绝佳的享受。 ***************************************************** 前菜：羽衣豆腐、乙姬海藻、红薯吸酢、间人绢田山水母、数子、田作、鲱鱼昆布卷、秋刀鱼隐里烧、南蛮腌制、小町沙拉、勘七煮物 汤：吉野风味蟹仁 刺身：比目鱼、白兔贝、蛇若蚌、鱿鱼蒸 烧烤：地方蟹、蟹膏酱汁 主食：蟹饭 甜点：赤汁、季节水果

在天桥立的一家历史悠久的旅馆。从房间里可以欣赏到天桥立的松林。这次我通过JTB的网站预订了GW期间的住宿。一晚包含两餐的费用超过了四万日元，但旅馆方面非常慷慨地为我们升级了房间，提供了一个宽敞的角落房间。房间有30榻榻米，外面是一个私人花园，远处是宁静的海洋和松林。我本来没有对餐饮抱太大期望，因为价格并不便宜，但我被惊艳的美食深深打动。这家旅馆虽然不便宜，但成为了难忘的住宿体验。服务也非常出色。在饮料方面，他们提供了日本酒三种套餐，价格为1500日元，非常有趣。我还续点了一次，最终品尝了包括八海山在内的六种全国名酒。 前菜新若鲍鱼、蓼味噌烤鳝鱼、牛蒡、刺身一寸豆、海老煎饼、鳗鱼八幡卷、こごみ、芝麻奶油汁、矢羽莲根。 煮物椀汤、逢豆腐、鳗鱼、葛叩き、菖蒲、独活、梅肉、花柚子果，精致而优雅的料理。 刺身切片、石鲷、縞鲔、沙丁鱼、盐烤鱼，对于日本海的鱼类美味感到惊讶。特别是刺身切片，用柚子酱油品尝，味道不逊色于河豚。 炊煮料車海老黄、筍、隠元、木苏、银杏，烤肉和旅馆的失误情况很多，但这份烤肉使用了上等的牛肉。 中盘鲍鱼焗烤、面包屑使用的是否是丹麦面包？由于之前的菜肴比较淡雅，所以这道菜很美味。鲍鱼很多。 強肴丹後ぐじちり蒸し巻き白菜 豆腐 エノキ 水菜ぐじも旨いのですが、出汁が実においしいです。 醋拌菜伊根もずくジュレ酢掛け蛸 白ダツ スナップ豌豆もずくは地元産です。沖縄以外でも、もずくって取れるんですね。 食事新牛蒡ご飯这是一道杰作。牛蒡的香气，有着大地的味道。 止椀赤出汁香の物 水果甜品芒果、草莓早餐也非常出色，强烈推荐这家旅馆。

2010年11月，我去了一个宿舍，经过3年半，突然收到了来自宿舍的DM。实际上，我从未收到过新年贺卡，所以觉得很奇怪。正好是松蟹解禁的季节。午餐的蟹会席价格为12,600日元，松蟹会席价格为21,000日元，季节的特色会席称为冬季款，价格为36,900日元，还有活地松蟹的不同料理方式选择计划，价格为52,650日元，特选活地松蟹尽享会席价格为63,150日元，精选活地松蟹尽享会席价格为73,650日元。这个季节松蟹确实价格不菲。上次因为黄沙天气不能清晰地看到天桥立，所以我想再次找机会前去。 2007年4月，在天桥立，有文殊荘、対桥楼和松露亭三家同一管理，但松露亭是其中最古老的建筑。它位于天桥立内海湖畔，紧邻一个叫文殊堂的寺庙。我这次去了才知道这个寺庙是文殊智慧的发源地。食物如下：先付：萤火虫鱿鱼和红贝，马齿苋，淋上木苏醋。前菜八寸：炖墨鱼、鳗鱼、八幡卷、一寸豆花、樱花、山药、卵子、子持昆布、樱花、银、烧物：鳗鱼，蕃茄，豆腐，田楽小锅：蕹菜，柳川，蕨若干，柴鱼蛋挞强化菜肴：丹后牛，味噌烧醋物：新若布和鲷鱼子煮冰块，蛋黄醋饭：糙米饭停碗：红汤调味佐：三种佐水菜：季节食材。地方酒是伊根町的地方酒“いいにゅぼ”。它的辛口非常适合搭配鱼料理。食物量充足，真正体现了当地食材，非常满足。但遗憾的是，菜与菜之间的等待时间太长。即使吃完了也等了大约10分钟。他们只有11个房间，希望他们能考虑更多。早餐非常令人满意，特别是自制豆腐和新鲜蛤蜊汤是最好的。

我在丹後半島的旅程中入住了位于天橋立中心的旅館"松露亭"。这家旅館距离天橋立站步行约5分钟，位于一个宁静的湾的最尖端，是一座静谧而古老的数奇屋造旅館。如果有三个人聚在一起，旅館旁边就是以文殊的智慧而闻名的文殊堂寺庙。我游览了丹後ちりめん之城"加悦"等地，大约下午5点左右到达了这里。一打开门，工作人员立刻用微笑迎接我，然后我被引导到大厅，在那里我品尝了美味的热抹茶和有馅的麻糬。之后，我被带到了房间。晚餐预定在6点30分，所以我首先去了温泉。晚餐包括了先附菜、新緑寄せ（蛍烏賊、新じゅんさい、生うに）、前菜八寸（氷魚吉野煮、穴子飯、こごみクリーム賭け、一寸豆、飯蛸旨煮、麩、厚焼き玉子煮物）、椀汤（漬け汁仕立て、蓬真丈、福良鮑、蕗、花柚子）、お造り（おこぜ薄造り、横輪かれい、サヨリ、車海老）、炊き合わせ（湯葉豆腐、ナス田舎煮、目張黄身煮、絹さや、銀庵焼き物）、丹後ぐじ一夜干し、新じゃがはりはり、はじかみ強肴、和牛山菜木の芽鍋、酢の物（豆吸，白ダツ、茗荷、白玉帆立）、飯物（赤もく御飯）、止椀（赤だし香物，3种盛）、水物（季节的食材）。整体上，菜品味道温和，不过分花哨，制作精细。装饰也没有过于创意，每道菜都突出了原料的味道，非常符合我的口味，非常满足。虽然我以前尝过鳗鱼的唐揚げ（炸鳗鱼块），但这是我第一次尝试鳗鱼的薄切片。它的新鲜口感真是让人幸福。接连不断上桌的菜品，让人不会感到厌倦。在和牛锅之后，还端上了冷豆浆，清爽解腻。烤丹後ぐじ（一种鱼类）也非常美味。如果有机会再来的话，我想在螃蟹季节再次光临，享受美味的松葉蟹。仲居的服务也自然而然，非常周到。感谢您让我入住这个迷人而宁静的旅館，度过了美好的假期。非常感谢！

2010年01月16日(星期六)我去了京都的天橋立，住在了"文殊荘松露亭"的"龍燈の間"。我去天橋立的目的并不是为了看天橋立本身，而是为了住在"文殊荘松露亭"的"龍燈の間"。这家旅馆曾经是作家山口瞳先生和源氏鶏太先生等名人入住过的著名旅馆。它坐落在离天橋立很近的理想位置，可以直接欣赏到天橋立的美景。这是一座平房式的数寄屋建筑，共有11间宽敞的客房，每间客房都由2到3个房间组成。整个建筑都大量使用了高质量的木材。走廊使用了松木的正目板，柱子是杉木，浴室是栗木，木桶是高野槇，床板则是檜木，每走动一步都能感受到木质地板传来的清新。其中"龍燈の間"客房的窗外是一片海景，庭院和天橋立一览无余，正前方是通向天橋立的松树林和平静的阿蘇海，是旅客们最喜欢的房间之一。由于没有进行现代化翻新，这个房间保留了传统和风旅馆的魅力，房间内的风格令人陶醉。"从房间里看出去，就像一幅画一样。在远离喧嚣的宁静空间里，可以逃离日常生活的压力！"这样的广告词确实吸引了我。这是一家非常棒的旅馆，提供了我在和风旅馆中所期望的一切（例如电视隐藏得很好，窗户不是铝合金窗框，而是木框等）。温泉浴也很不错，是天橋立温泉（虽然不是源泉直接供应的，但也很舒服）。餐点方面，有新鲜的松叶蟹和丹后地区的时令美食，非常令人满意。如果你前往天橋立，并打算入住"文殊荘松露亭"，请务必选择"龍燈の間"客房。你将能够充分享受到传统和风旅馆的魅力。"文殊荘松露亭"位于京都府宮津市天の橋立文殊堂岬，电话0772-22-2151。官方网站：http://www.shourotei.com/。

这家位于天桥立温泉的旅馆可能是最高档的，只有11间安静的成人客房，可以欣赏到阿苏海和天桥立的美景，被作家山口瞳和本田宗一郎等人喜爱，拥有悠久的历史。听说这个名字是由藤本义一命名的，过去可能叫文殊庄别馆。我每年都会去温泉一次，通常选择冬季，因为那时候可以享用蟹。在香港工作期间，我每年都吃上海蟹，但松叶蟹确实不容错过。这是我回国后第二次蟹和温泉之旅，我选择了这家旅馆。这次住的是名为“浮桥”的房间，有十个榻榻米和四个半榻榻米的宽敞空间。从窗户可以看到美丽的庭院，背景是天桥立，非常具有情感。我们享用的晚餐菜单如下： - 前菜：蟹味噌豆腐和鲔鱼子酱，銀庵 - 前菜八寸：蟹蕪小袖寿司、子持ち若布、蟹蛋、西京烤鲭鱼、黑豆松叶刺身、伊根海藻、蟹子。这些都是精致美味的佳肴，非常高雅。真是幸运成为了日本人。 - 煮物：吉野风格的蟹汤，蟹肉和藤川草、胡萝卜、姜一起煮成。温暖身心的一道菜。 - 刺身：活松叶蟹、比目鱼、横輪、乌贼，非常新鲜，尤其是蟹肉的甜味，让人陶醉。 - 中菜：煮松叶蟹、山药、若布、黄瓜。搭配生姜醋食用，香气扑鼻。 - 烧烤：活松叶蟹，享受着美味。已经不需要多言，只想专心品味。 - 火锅：活松叶蟹涮涮锅，卷心白菜、豆腐、榎木、葱、水菜、香菇、葛片。尽管已经很撑，但还是忍不住享受。 - 主食和点心：蟹杂炊，浸透了蟹的美味。身体温暖舒适。 - 甜点：时令水果，香梨和橙子。整顿餐共用了3个半小时！这是一次极致的美食之旅。吃得太多了，动弹不得... 之后，泡了温泉（我们独享了温泉！），清洗身体，躺在铺好的被褥上，很快就入睡，一觉醒来直到早上。早餐也是健康的日本料理，一点也没有马虎。再次泡个悠闲的温泉。退房时间是中午12点，所以一直到那时都可以悠闲地度过。账单是每人63,000日元，加上15%的服务费。确实不便宜，但蟹价格飙升，尤其是当地活蟹的价格也很高。在理解这一点的基础上，我选择了这家旅馆，将其视为一年一度的奢侈之旅。蟹在这个冬天已经足够美味了。然而，问题是一旦来到这个水平，就很难满足于质量下降的食物了。明年应该怎么办呢？服务员的服务也很热情，没有任何抱怨。提供食物的年轻女性服务员非常友善，让人印象深刻。真的是一家一流的日本旅馆。我们度过了一个美好的时光。唯一希望改进的是早餐最晚是在早上9点，我希望可以延长到10点。毕竟，悠闲地睡个懒觉也是旅行的乐趣之一。

这家老牌旅馆位于名刹文殊院的背后，坐落在日本三景之一的天桥立，一个被誉为一生必看的地方。我想要在一个典型的和式旅馆里住一晚，尽情享受美味的螃蟹。这家旅馆俯瞰着天桥立和阿苏海，靠近游船码头和天桥立的入口回旋桥，位置优越，远离旅游区的嘈杂，无可挑剔。 这家平房式的数寄屋造旅馆已经有超过60年的历史，具有独特的古典韵味，与现代建筑完全不同。它得到了精心的维护，还配备了现代设施，如冬季地暖。温泉浴池含有放射性泉水，非常舒适。 早晚都提供客房餐食。晚餐有多种选择，但冬季的基本懐石菜单以松葉蟹为主要食材。傍晚，服务员会带来新鲜的松葉蟹，询问我们想要的烹饪方式。在这个菜单中，每个人都可以选择一种螃蟹的烹饪方式。我们决定一只螃蟹做刺身和烤螃蟹，另一只螃蟹则整只煮熟。 在漫步天桥立入口附近，享受温泉温暖身体后，回到房间享受晚餐。由于是2月下旬，首先上来的是形状像雏饰品的前菜。各种色彩丰富的小菜中，春季的食材如蕨菜、萤火鱿鱼、竹笋、天笋等随处可见。和式料理的细致和创意令人愉快。我们品尝了螃蟹的煮物和蟹肉汤，随后是刚刚烹制的螃蟹刺身，那半透明的颗粒状肉质美丽无比，值得特地前来日本海一侧品尝。 烤螃蟹由经验丰富的服务员在客房内为我们烹制。与此同时，整只煮熟的螃蟹也送上来了。由于食物都是新鲜烹制，所以吃得比较匆忙，但这也是为了保证食物的美味。值得一提的是，冷酒是装在漆桶里的，非常有特色。 无论采用哪种烹饪方式，新鲜的松葉蟹都非常美味，但将螃蟹膏与白色的肉搅拌在一起，然后烤制的味道格外特别。早餐也是一顿美味的旅馆早餐，从松葉汁到最后的现烤葛切都非常用心。当然，早餐本身也非常美味，有玉子烧、盐烤鳕鱼、炒菜等。 服务非常周到，让人感觉到这是一家有着悠久历史的老牌旅馆。它保持了古老的风格，不需要太过拘谨，这点非常令人愉快。虽然这家高档旅馆提供了一切，但如果不选择螃蟹为主食，季节或冬季的价格从3万日元起。如果以螃蟹为主食，价格会翻倍，所以从性价比的角度考虑，选择合适的季节可能更好。不过，考虑到这是一个螃蟹产地的旅馆，即使在非季节或冬季，作为一家螃蟹旅馆，性价比也不差。

这家旅馆在硬件和软件方面都让我非常满意。因为比预定的入住时间早到达，我把行李寄存在旅馆后，就去附近的旅游景点游玩了一下。因为是第一次来这个地方，什么都不熟悉，所以我向前台的工作人员请教了一下，他们详细地给我提供了地图和他们亲手制作的旅游景点介绍。在有限的时间内，我得以充分地享受了每个角落。餐点种类繁多，酒水也相当丰富。他们还考虑到了我的饮食偏好，让我度过了愉快的时光，我非常感激。他们还给我写了手写的感谢信，这是一家很棒的旅馆。

这家旅馆规模适中，氛围宁静，适合多日入住。稍微年长的仲居们提供稳重的服务，给人留下深刻印象。他们的经验让人感到放心，让我觉得自己像是常住客一样被照顾，环境非常宁静。在这个地方，我认为是最好的选择。仲居们的熟练技巧也有助于整体印象。然而，有些地方感觉略显粗糙。我不太在意附加设施，但很明显，客房和浴室的肥皂并没有每天更换，客房的地暖覆盖面积也有些不均匀。虽然这个地方适合年长的客人，但洗手间却显得有些冷，可能对身体有些负担。我希望他们能再精益求精，让这个地方变得更好。早晚的浴池男女分开，但没有明显的差异。有一个较小的淋浴区、浴缸和露天浴池。由于他们的客户量是有限的，所以不会拥挤，但也没有太多特色。服务很好，螃蟹料理也很美味。如果你去日本海一带用餐，这里的活蟹是一个不错的选择。