衣脆而不油腻，可以搭配酱汁、芥末和盐等调味品品尝。炸猪排的肉不太厚也不太薄，很好吃。白饭是独立做的，米饭又香又软，非常美味。

我完全相信JR博多城的Kūten是没有错的，所以我随意地漫游。因为肚子饿了，我想吃得饱饱的！幸运地找到了最棒的餐厅。黑猪亭的午餐已经卖光了，所以这次我点了黑猪柳扒饭，1650日元。米饭使用了鹿儿岛的伊佐米，煮得松软而美味。猪柳扒的油炸恰到好处，外酥内嫩，非常搭配，一下子就吃光了。美味的一餐，谢谢！

从北海道到福冈感觉真的很远。我们在北海道吃过午饭，但当我们到达博多站时已经是下午6点左右，所以决定在离开前吃点东西。虽然也有其他原因……。我们去了我以前在鹿儿岛经常光顾的这家餐厅。点了最受欢迎的套餐。等了一会儿，尝了一口，感觉和以前不一样了。肉和外皮的状态都有点奇怪？感觉有点失望。

里卖猪排饭的店，160克的猪排，工作日午餐时人排队等位。不限制点白菜、泡菜和芝麻。脆皮猪排和美味的米饭，汤也很好吃。服务员很友善，也适合带小孩。

在博多站大楼里参观了这家店。开门前就有几个人排队，让人期待不已。这次点了午餐菜单里的猪里脊和猪腰肉套餐。份量并不是很多，但肉质都很鲜美多汁，能尝出选材上的严格挑选。让人特别开心的是盛放在羽釜里的米饭，自然的甜味让它异常美味。

14:30营业的店铺逛了好一阵子，突然想吃猪排，所以来到这里点了黑猪特选里脊猪排定食！2390日元。猪肉一点异味都没有，又嫩又美味。芝麻酱也很好吃。用锅炉刚刚煮好的热腾腾的饭，稍微软一点，但我是软饭派，所以没什么可说的。真的很好吃！如果能续饭就更完美了。续饭只限于白菜和泡菜，但服务态度也很好！

博多、天神、太宰府都是福冈的热门旅游目的地，吸引了许多日本游客和韩国游客。在福冈，有一些知名餐厅常常排队等候时间长得难以估计。平日的时候，主要是游客排队，还好一些，但是在周末，情况就不一样了，人潮涌动，甚至连"くうてん"这家餐厅也有相当多的人等候。就算是午餐时间，特别是在周末，也建议提前预订。不过，我们非常幸运，虽然排队等候了一段时间，但很快就吃到了美味的餐点。 这家餐厅的招牌菜是"黒かつ亭ランチ"（1530日元），套餐包括米饭、猪汤、泡菜和生菜，生菜和泡菜可以无限续。虽然也有定食，但是午餐套餐相对便宜一些，不过肉的分量也会少一些。这里的猪排套餐有猪里脊和猪排两种，总共有130克。外皮酥脆，但不油腻。无论是猪里脊还是猪排，都很多汁，口感相对清淡。可以搭配岩盐、酱汁或是柚子酱享用。酱汁带有水果的甜味，稍微浓稠，但味道清淡，非常搭配。生菜的酱汁里加了大量洋葱，以酱油为基础，带有一定的酸味，非常美味。 另一款招牌菜是"黒豚ロースかつランチ"（1430日元），午餐分量为140克。如果你喜欢猪排，建议点"特上ロースカツランチ"，因为肉更厚实。每个人的米饭都是刚刚煮好的，使用了来自鹿儿岛的伊佐米。原本需要大约15分钟才能煮好，但由于繁忙，似乎一直在煮，所以等待时间并不长。这种米饭非常有光泽，香气扑鼻，口感鲜美而有甜味。猪汤里有很多配料，碗很深，分量也足够多，味噌也非常温和可口。 之前有一些口碑反映服务可能有些不太好，但是现在似乎得到改善了。虽然餐厅座位有限，而且不像拉面店一样人流不息，但一旦入座，可以悠闲地享受美食。服务员都是年轻的女生，非常冷静，提供详细的介绍，即使在繁忙时段，也会不时来加水。厨房的男性也很注重细节，礼貌周到，整个用餐过程非常舒适。由于这家餐厅在鹿儿岛、东京和福冈都只有一家，所以很高兴能够前来品尝。

新幹線乘车前时间紧张，但决定在博多吃午餐，选择了一直想去的黑かつ亭。午餐套餐性价比很高。这次点了猪排套餐。白饭是每人一份煮的，可以选择盐、擦りポン酢（柚子酱）、和酱汁【附带芝麻酱】三种吃法。味噌汤是猪肉汤。肉的份量稍微有点少，猪排的油脂带有甜味，但有一点点筋膜。我依次尝试了盐、擦りポン酢和酱汁。酱汁浓郁，带有甜味和浓厚的风味，我很喜欢。白饭的米粒饱满，外观非常漂亮！！做饭的方式也很棒。唯一的遗憾是锅底的米饭有些粘在一起，用勺子无法完全取出。本来想尽量吃到最后的。谢谢美味的午餐。

博多的「黑猪亭」位于博多站空天9楼，是一家专门经营鹿儿岛产黑猪的炸猪排店。外衣薄而美味，白米是现煮现做的。味噌汤和白菜可自由续碗。我在午餐时入店时看到外面有人在排队。与车站直连，这份美味真是物有所值。 ◇瘦肉炸猪排套餐 1,300日元... 店名：黑猪亭 JR博多城店 营业时间：11:00~22:00 电话：092-260-1177 定休日：无休 包房：无 地址：福冈县福冈市博多区博多站中央街1-1 城市餐厅 空天 9F.

我回到福冈市寻找晚餐的餐厅，但由于新冠疫情，所有地方都临时关闭，只好去博多站。这家餐厅似乎是熊本著名的。口味比我想象的好，炸猪排很美味。猪排的油脂不过分，很好吃。还有味噌汤和豚味噌也很不错。不过，米饭并没有宣传得那么好。猪肉真的很美味，感谢款待。

今天午餐计划在博多站，所以去了Kuuten！因为有点想吃猪排...一直保存着这家店！这家店的总店在鹿儿岛，但实际上包括总店在内都是第一次来...希望有一天能前往鹿儿岛品尝猪排！正好是午餐时间，座位已经满了！等待了大约10分钟，然后入座！店内有吧台座位和桌子，规模中等。浏览了菜单，点了这个套餐！◾️黑卡梯午餐（1,419日元）配有米饭、味噌汤、卷心菜（可续餐）、泡菜！顺便说一下，这家店是根据订单现场蒸煮的大铁锅米饭！米饭好吃的话，配菜也会更美味...所以等待了大约15分钟...套餐端上来了！通过店员的介绍，将米饭蒸一蒸，然后盛到碗里...米饭又亮又美味！而且米饭有浓郁的香气...光是这个就能激发食欲！一边享用美味的米饭...也开始品尝猪排！猪里脊和猪排都有脆皮和嫩肉...猪排有着肉的鲜美和肥肉的甜美，非常美味！可以选择盐、柚子酱或酱汁来搭配，个人偏爱里脊配盐，猪排配酱汁。酱汁口感明快，酸味和风味的平衡很好！还有自己磨的芝麻，风味浓郁！而且白米果然能让猪排的美味倍增！因为可以吃两碗，所以性价比也很高！个人喜欢再热一点，甚至留一些焦皮...哈哈味噌汤里有很多切成方块的蔬菜，包括胡萝卜、大根、牛蒡、猪肉等等，很标准！因为蔬菜不够，还点了续餐的卷心菜！分量相当大，吃得饱饱的...！顺便问一下，鹿儿岛的总店是否也使用大铁锅煮米饭呢...？这真是让人期待有一天前往鹿儿岛品尝猪排！

很好吃！米饭是在小锅里煮的，感觉很特别。炸猪排也炸得很好，味道很美味。撒上芝麻也是一种传统做法，但感觉加了点额外的价值。

我进了博多站的Amu Plaza博多的9楼空间，因为听说那里有来自鹿儿岛的店家，所以抱着期待…我消毒了双手，坐到了座位上，点了特制猪排定食。首先是豚汤…温的！可能是因为外面很热，所以把豚汤冷却了吧…真是糟糕！饭我说了一点点就好，但似乎很难掌握，不过是现炖的，味道不错！猪排虽然说是鹿儿岛的，但味道普通～店里没有其他客人，但员工的私语声很大…让我消毒双手也没什么意义啊～有点失望！

上次因为好吃，所以一周后再次光顾。还是一个星期天，几乎是同一时间。等待的人依然是两组。这次我们被安排在中央的两人桌位。点的依然是同样的猪排套餐（1190日元）和黑猪排套餐（1290日元）。与上次不同的是，这次的炉烤饭水分刚刚好。可能是蒸发时间足够长，没有黏糊感，味道很好。猪排套餐依然很美味，不管什么时候吃都是同样水准，这让人很高兴。遗憾的是桌子的面积和桌子之间的距离有点狭窄。两人桌子只能勉强放下两份套餐。喝啤酒之类的人可能会为放东西而烦恼。另外，如果社交距离能再保持一点就更好了。

位于空中9楼的黑猪炸猪排专门店。我在午餐时光顾了这家店。除了之前一直光顾的JR博多城店外，新开了一家炸猪排店。一直想尝试，终于有机会前来。大约在下午1点左右，有2组人在等待。店前放有椅子，以保持社交距离。我们在不写名字的情况下等待了一会儿。店内提供吧台座位、两人桌和四人桌座位。我们被引导到了最里面的四人桌座位。我们点了瘦肉炸猪排午餐（1190日元）和黑猪炸猪排亭午餐（1290日元）。酱汁有特制的“黑酱汁”、盐和搭配柚子酱的三种选择。炸猪排一口咬下去，肉质多汁，美味在口中散开。肉的鲜美与脂肪的甘美相融合，非常美味。米饭是JR博多城店特有的炊饭，稍微有点多水，但是非常松软，散发着光泽。豚汤也很美味，午餐非常令人满意。

这次我去了福岡市博多区博多駅中央街1-1的“黑猪亭”餐厅。我点了晚餐，特地点了“黑猪定食”。他们竟然把米饭现场煮好带上来！太厉害了！！！！等了一会儿，终于来了我期待已久的胡麻调味料。肉很厚，油脂丰富。虽然用酱汁吃也很好，但盐调味也不错呢(#^^#)吃得好满足，谢谢。

在福冈市博多区的JR博多City购物中心9楼，有一家名为“黒かつ亭”的餐厅。我在晚上光顾了这家餐厅，点了一瓶中号的瓶装啤酒（590日元），并点了一份价格为1690日元的“黒かつ亭定食”。这份定食包含了猪排和猪里脊排，可以品尝两种不同口味的肉排。价格未含税。据说肉的重量约为160克，但实际上肉的分量非常足够。首先，我尝试了梅盐口味的肉排，哦，肉的甜美和美味口感真的很明显。但是，我不禁怀疑这个梅盐口味是否掺杂了额外的调味料。与牛肉的油脂分布不同，猪肉只用盐调味就足够美味，不需要额外的风味。不过，这里还提供其他口味，比如酱汁和萝卜泥蘸醋，所以我边享受美食边尝试了各种搭配。虽然我言辞稍多，但实际上我抱歉地没能品味出“黒豚”的浓郁风味。我曾在鹿儿岛县居住了几年，多次做黑猪肉排并品尝，但实在有些遗憾。另外，食物大约在10分钟内上桌，所以虽然米饭可能不是刚刚做好的，但味道非常地道，炖制的味道。豚汤有浓郁的姜味，非常美味，但蔬菜稍微不太合口，有点味道不对劲。豚汤里的蔬菜似乎有一种罐头蔬菜的味道和口感，也许是我的味蕾有问题？虽然有一些小问题，但综合来说非常美味。生菜是免费续盘的，而且在15:00之前，还有130克肉排的1290日元“黒かつ亭ランチ”可供选择，所以对于第一次来的人，我推荐先尝试一下那个。

在一个平日的11:40，我一个人去了这家餐厅。店内大约有60%的位置被客人占据，与这个时段的其他餐馆相比，这里的客人似乎更多。因为我是一个人，所以被安排在吧台的位置。首先，冰绿茶和泡菜被放在吧台前。午餐菜单并不特别丰富，我从三个选项中选择了1,190日元(不含税)的猪排午餐。虽然这个价格对我来说是偏高的，但在菜单上它是最便宜的一道。下单后大约7-8分钟，整份午餐被摆放在一个大盘子上并送来。服务员为我介绍了酱汁和沙拉酱，然后我开始品尝。像其他的猪排餐厅一样，需要自己磨芝麻和加酱汁，但这里的芝麻量很少，很快就磨完了。除了瓶装的酱汁外，还有附带的柚子酱油和盐。猪排虽然有点筋，但很厚实，味道还不错。（我没有将猪排中间的部分翻过来，直接拍了照片。）饭是用小锅煮的，非常热，需要自己用勺子盛。因为是刚煮好的，所以味道非常好。另外，味噌汤味道浓郁偏甜，非常符合我的口味。

我吃了一份每天只供应10份的希少部位猪排，从一头猪身上只能得到4片。虽然盛盘上有三块较小的排骨，但由于厚度不够，导致口感不够多汁，有点令人遗憾。至于肉质，嫩度和味道都还可以。米饭是新煮的，非常美味。

总评：这家以薩摩黑猪为特色的餐厅。日期：2019年10月13日（星期日）下午1点30分。首次光临，等了20分钟才能点餐。我点了特上猪排套餐，价格为1529日元。食物方面，鹿儿岛的黑猪猪肉120克非常美味。他们的猪排酱汁中有水果，而且白菜可以无限加量。小型的不粘锅银色米饭煮得很好，不会粘在锅底。性价比评分3.5分。这家店位于City Dining Kuuten的9楼。总的来说，虽然与我期望中的东京级别的猪排有些不同，但还是很好吃。