三国志KUMA 调查(日常使用)(80☆杰出:/60◎优秀/50◯合格/40△及第点)(口味:60%:其他40%)■综合评分 70/100分(口味:80分)代表宇治的担担面名店！■概述为了前往以紫阳花闻名的三室戸寺，我在车站附近查找了评价很高的餐馆，并来到了三国志。这家餐馆距离车站仅有1分钟步行路程，位置非常明显。在店铺前面摆放着圆形椅子，大约可以等待10人左右，这是一家一般感觉的热门店。据说平日下午2:30会暂时关门，但周末会一直开放，所以即使晚点去也没问题。店内装饰成中国风格(有点像唐人街)，但从不停的收音机里播放的80年代美国音乐感觉不太搭。但食物方面与店铺外观截然不同，非常出色。套餐的前菜非常出色，主打的担担面也非常出色。我认为即使要排队也值得一试的店铺。6月和7月的紫阳花季节可能会非常拥挤，所以可以考虑推迟季节。□点菜/价格/口味/性价比◯牛肉麻辣担担面 ¥980◯套餐(4种前菜、杏仁豆腐) ¥360◯Asahi中瓶 ¥600------------常用详细评价-----------■使用场合家庭◯・情侣◯・独自◯宴会-・商务-■店铺氛围和服务 50/100分 10分(4点及格，5点合格)基础分4点◇店面5/10分 靠近车站◇店内4/10分 干净，有些凌乱，背景音乐？◇服务5/10分◇舒适度5/10分・等待时间○：套餐◯：饮料○・自助饮水○自助擦手巾×・服务○：仪容仪表○・内部○：清洁感○：空调○・点菜购买食券食券难以理解，特别是担担面套餐■食物详细评价 80/100分 48分◯担担面套餐胡萝卜和大根的甜醋拌普通猪肉中华酱油、辣酱、葱◯:非常好。炸鸡香料酱◯:刚炸好很美味烤茄子的甜面酱◯:新鲜烤制，非常美味杏仁豆腐◯:松散的质地，适合喜欢的人，有点像炼乳的甜味◯牛肉麻辣担担面辣度和麻辣味都比较适中，容易入口的担担面。面条是宽平面，搭配浓郁的汤汁非常好吃。芝麻的美味也得以充分体现，是一道非常出色的担担面。■成本评价 60/100分 12分普通的担担面售价为¥720，所以价格接近平均水平。此外，套餐包括4种前菜和杏仁豆腐，售价为¥360，非常划算，所以总体来说性价比超过合格分。

"我尝试了“孔明也束手无策”的红油担担面。辣度并不是很高，但麻感相当明显。汤非常浓郁，很好地包裹在面条上。我去的时候刚开门，所以没有排队等位，但听说担担面是逐一在中式锅里烹制的，所以提供需要一些时间。"

由于天气有点凉爽，我来到京阪三室戸站前的"三国志"餐厅尝试他们的牛肉麻辣担担面。这碗面里有经过一整天炖煮的牛肉，加上浓郁的汤汁，味道美味，更重要的是它看起来太漂亮了。我也想尝试其他口味的担担面。地址是〇三国志，位于京都府宇治市莵道丸山1-116。

[日時]2023年8月20日(日) 19时43分[来店时的食评分] 3.56[等候时间]无 店内1人[接客]◎ [再来店]△ [支付方式]现金 [转桌率]○食券购买即传至厨房的系统。店内有独特的香料气味。照明环境不好，会有虫子进入店内，需注意。不确定什么时候会出现，但杏仁豆腐虽然有些散乱，但甜度适中，很美味。○[麻婆面][面条]中粗平打面[配料]麻婆豆腐、切碎的葱、花椒[汤汁]麻辣[上菜时间]9分钟面条松软，一口下去会刺激喉咙，要小心w这个被评为三星菜肴的辛辣度适中，但会带来很强的出汗效果。虽然有花椒的味道，但麻刺感较弱，或许是因为辣椒油的原因，有些微淡味。整体印象是很油腻的。○[凉拌汁无拌面][面条]中粗平打面[配料]白切葱、切碎的葱、芝麻、蒜蓉、香脆花生米、花椒[上菜时间]13分钟有酸味的拌面。面条Q弹。不辣。拌匀后食用，但配菜中的花生米太多，影响了面条的咀嚼口感。✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼麻婆面 1,000日元凉拌汁无拌面 950日元

餐厅名称：三国志 - 坦々面 四川麻婆豆腐专门店 主要菜单： - 麻辣担担面：800日元 - 无汤担担面：800日元 - 黑芝麻担担面：800日元 - 红油担担面：800日元 - 地狱级麻辣担担面 辣度4：900日元 辣度5：1000日元 - 酸辣汤面：1000日元 - 牛肉麻辣担担面：1000日元 - 麻婆面：1000日元 - 冷面无汤担担面：900日元 - 冷面有汤担担面：900日元 - 加量面：+100日元 - 小份面：-50日元 - 半熟蛋/蛋黄：+100日元 - 肉末加量：+100日元 - 叉烧1片：+150日元 评论概要： 这家餐厅推荐的招牌菜是800日元的"クリーミー担々麺"，汤底是鸡肉和猪肉白芝麻口味，面条是平打的中粗直面。配料包括碎肉、葱、切碎的葱和韭菜。汤底选用了带有适度辣味的鸡肉和猪肉浓汤，加入了一丝白芝麻酱的顺滑，口感丰富。面条添加了全麦粉，口感柔软，很好地与汤底融合在一起。提供的调味品有胡椒、黑胡椒、喜马拉雅粉红岩盐、四川花椒、辣油和醋，可以尝试不同口味的变化。（推荐汤底）

我尝试了地狱麻辣坦坦面。以前我总是点5辛，但那真的非常辣，即使是辛辣食品爱好者也接近极限，所以这次我尝试了4辛。刚刚好的辛辣程度，而且还能品尝到更多的美味。如果你是辛辣食品爱好者，那么4辛可能比5辛更适合你。如果你想挑战极辣的惩罚游戏级别，那就选5辛吧。

这家餐厅在11:30开门，我提前10分钟到达，大约是第五组等候进入的。幸运地，我在第一轮就入座了。我点了夏季菜单上的冷拌汤不加汤的坦坦面。如果你选择坦坦面套餐再加360日元，你会额外获得一道小菜和杏仁豆腐。我强烈推荐这个组合，因为价格实惠。最后的杏仁豆腐非常美味。冷面有一点点酸味，清爽宜人。不过，由于坦坦面的本身，它还是相当丰盛的。芝麻的风味比热的坦坦面要淡一些。因为油比较多，所以不仅有辛辣的味道，还有一些特别的味道。我的丈夫点了他常点的地狱坦坦面，辣度有4和5两档。他觉得5太辣了，会分散注意力，所以4刚刚好。笑。我不懂这些辣度。所有的小菜都很美味，满足度很高。在这里无论吃什么都不会失望。一定会上瘾的，毫无疑问。

这是第几次来呢？太好吃了，没办法。我给2023年6月14日的访问打了5分满分评分。味道★★★★★、摆盘★★★★★、性价比★★★★★、服务★★★、环境★★★。非常美味。

初次光临。在京都宇治地区的一家非常有名的麻辣担担面店。我点了牛肉麻辣担担面和麻婆豆腐。不到10分钟就上桌了。在辛辣的口味中，有着浓郁的肉味，非常美味。这是我第一次尝试的味道。麻婆豆腐的味道更浓郁，比辛辣更加突出。

这家餐厅的排队队伍并不太长，之前大约有8个人，所以我认为很快就会轮到我，所以我排了队，但是可能是因为排队的效率不高，我在外面等了将近1个小时才进店。进店后，我购买了食券，然后等了大约30分钟才上菜。我以为这是一家拉面店，所以一直在等待，但可能需要注意，等待时间较长。我点了他们最受欢迎的牛肉麻辣坦坦面。面条是中等宽度的，硬度适中，汤汁中有芝麻味，浓郁而美味。上面的牛肉也很嫩，很好吃。辣度和麻感不是很强，辣椒和花椒的味道也不太明显。价格是1000日元，不算贵，但与价格相比，面条的份量不多，有点不够。我觉得可以再多一点。可能这家店即使不用排队，烹饪时间也很长，所以等待时间会比较长。再次等待时间和食物进行比较可能也不太合适，但如果问我是否愿意再次等待这么长时间来品尝这道菜，我觉得它虽然很好吃，但口味相对普通。

三室戸站前的热门店铺。提前到达，顺利入座。等待上菜需要一些时间。我点了麻辣豆腐面，丈夫点了地狱辣担担面。如照片所示，辣椒的数量非常多！虽然是担担面，但汤汁并不多。辣度很高，而且花椒的麻辣感很突出。因为相当油腻，所以胃不太好的人要小心辣度和油腻。杏仁豆腐味道很浓郁，吃完辣的后感觉很幸福。这是一家非常受欢迎的店铺，所以要做好排队的准备。

我已经将您的餐厅评论翻译成简体中文： "已经是第几次来了（笑）2023年3月16日访问【综评】我给予了5分满分的评价。口味★★★★★摆盘★★★★性价比★★★★服务★★★环境★★★我已经到了每个月都要来吃一次，否则会有戒断症状的地步。味道非常美味。谢谢款待。四月再来。"

当然是四川麻辣豆腐套餐（个人感受）。2023年2月25日访问（与丈夫两人前往）【综合评分】我给予5分满分的评价。口味★★★★摆盘★★★性价比★★★★服务★★★环境★★★我和丈夫特地前来，因为我非常想吃担担面。因为我不太喜欢辣，所以点了担担面，然后分着吃。它非常浓郁，非常美味，但毕竟还是比不上麻婆豆腐（笑）。这绝对是最美味的选择！前菜、汤、麻婆豆腐，都非常美味。顺便说一下，我丈夫尝了一口麻婆豆腐，然后开始呼吸急促，眼泪都出来了，所以如果不擅长吃辣的人最好避免，因为它真的很辣。价格和菜单与上次访问时没有变化。非常美味，谢谢款待。 ===========

周三下午1:30在京都三室户的"三国志"用餐。入场人数大约为一半。点了被标为最受欢迎的"牛肉麻辣坦坦面（1,000日元）"。5分钟后上菜。哇，这个碗真的很大。第一口尝试，味道非常美味。芝麻的香气和浓稠的口感非常正宗。据说这是牛肉、猪肉和鸡肉的三重汤底。味道复杂但平衡。面条是中宽的刀削面，在坦坦面中可能不太常见。据说这里的坦坦面每道菜都是在中式锅里烹制的，所以需要时间。店主曾在横滨中华街的老店工作过，想要做正宗的坦坦面。不知道为什么选择了这个地方叫六地藏，但对于当地居民来说，在京都繁华区之外的地方能吃到正宗的坦坦面肯定是一件令人高兴的事。谢谢款待。

我不太喜欢辣的食物，所以点了不太辣的菜品，非常美味。真没想到附近有这么好的餐厅！我的朋友喜欢吃辣，点了很辣的菜，也说非常好吃！我会再来的！

我在前往久御山工作时去了这家餐厅。我在中津的進辛正麺餐厅尝试了他们的坦々面，从那以后就迷上了坦々面。虽然我选择了辛度为2辣，但一点也不辣。浓郁的酱汁让我感觉像是在吃饭一样。吃了一会儿后，我注意到这可能有点过于浓郁了。我还加了一些醋来改变味道，但发现辣椒一直浸泡在里面，可能是因为这个原因，尽管吃完后我开始出汗，但实际上并不辣。我还加了一些花椒，感到了一些麻辣的味道。我的同伴点了麻婆豆腐，尝了一口觉得很好吃，但似乎在吃完时有点腻了。总的来说，这家餐厅非常美味。

3年前我来过这家餐厅吃麻婆豆腐，这次久违地再来了。因为之前吃过麻婆豆腐，所以这次点了牛肉麻辣坦坦面（大份）和炸鸡饭。坦坦面的汤汁非常浓郁，味道很美味，辣度对我来说刚刚好。面上的肉也炖得很烂，非常好吃。炸鸡饭也很美味。久违地享受了美味的坦坦面，非常满足。下次我想尝试不同种类的坦坦面。

四川麻婆豆腐套餐一选（个人感受）2023年2月5日访问【总评】我评价为5分满分。味道★★★★摆盘★★★性价比★★★★服务★★★环境★★★这真的太好吃了！前菜汤麻辣豆腐，每一道都非常美味。今天我还用辣椒油和花椒尝试了不同的味道。价格和菜单与上次访问时相同。非常美味，谢谢款待。

因为我在星期五的最后点单前到达，所以没有等待时间。我点了坦坦面、干拌坦坦面和前菜套餐。前菜套餐是可选的，但因为很美味，所以建议加点。食物一如既往的美味，我会再次光临的。

在食客点评中查找的，是我去过的餐厅。我点了坦坦面套餐。即使是一道小前菜，也展现出了很高的品味。坦坦面的关键是面条口感很好，与汤汁搭配得很好，不太辣，非常令人满意。此外，还有其他几种坦坦面，适合喜欢辛辣口味的人。

豪华美味的四川麻辣豆腐套餐，我在2023年1月5日访问，总体评价为5分满分。口味★★★★，摆盘★★★★，性价比★★★★★，服务★★★，环境★★★。终于品尝到了这份套餐。四道小菜都非常美味。炸物刚炸好，热腾腾的，汤也非常地道美味。需要注意的是，在品尝麻辣豆腐之前，建议先喝完汤，这样可以在舌头被麻辣刺激之前享受汤的美味（哈哈）。非常美味，谢谢款待。