店内设有吧台座位和桌子座位，令人惊叹的是，在吧台座位上，您可以透过亚克力看到使用长时间炭烧制的鳗鱼，这是一个真正的现场厨房体验。坐在吧台上，您可以亲眼目睹厨师将鳗鱼浸泡在酱汁中，然后轻轻翻转，不时地用扇子翻动，经过精心制作的过程。很快，新鲜的鳗鱼就端到了您的座位上。这次品尝的菜单名为“一本重”。这道菜是一整根的鳗鱼，从外观上就能感受到其美味。特制的容器非常坚固，据说是手工制作的信乐烧陶器。至于鳗鱼本身，它有着柔软而酥脆的口感，肉质鲜嫩，皮肤酥脆，这都得益于精心制作的烹饪工艺。桌上摆放着酱汁和山椒，这也是一大亮点。对于像我这样喜欢浇汁多的人来说，这无疑是一个令人高兴的地方。您可以使用勺子将鳗鱼盛到碗里，然后享用，或者直接将鳗鱼吃掉，非常方便。吃完后，您还可以品尝到一杯温暖的茶，作为完美的结束。希尔顿新开的这家鳗鱼店，提供了一种鳗鱼的新享受，味道鲜美，肉质柔软，四代目菊川，谢谢款待。

中国的客人受到了热情款待，我们在包间用餐。在品尝主菜鳗鱼饭之前，我们品尝了各种各样的鳗鱼料理，包括涮鳗鱼、卷鳗鱼和春卷等等，已经吃得饱饱的。尽管如此，我们还是从主菜一直吃到了甜点，真的是非常满足。鳗鱼烤得很脆，味道非常精致。下次我可能会带着家人再来^_^

以前一直想去的四代目菊川先生的鳗鱼餐馆，这次是家庭聚餐，也是为了庆祝生日而来的午餐。冰冷的啤酒和美味的鳗鱼让我们大快朵颐，点了各种不同的菜品。工作人员也非常细心，给人留下了很好的印象。谢谢款待。

◎240克份量的厚实大块鳗鱼非常美味◎酱汁稍微偏咸◎也许是时代变化，价格有点上涨。一根鳗鱼套餐5680日元，点大碗米饭。涨价了大约700日元。我在覚王山店和ミッドランド店吃过，最喜欢的是菊川先生的鳗鱼，当然，烤制方式会影响美味，但由于迅速扩张到多家分店，我担心今后的品质。而且，虽然基本都一样，但不幸的是，不同的店味道不同。至于关键的味道，这家店的中心没有像ミッドランドスクエア那样非常烫，所以尾巴附近没有微微焦苦的味道。是这家店的厨师的手艺好还是偶然的？酱汁稍微咸，似乎使用了相当重的酱油（类似于三星酱油的辛辣程度）。虽然无论哪家店，鳗鱼的烤制程度会因天而异，但这家ヒルトンプラザ店也绝对是一家美味的鳗鱼店。与鳗鱼完美搭配的器皿一起，这家店的鳗鱼大小没有被掩盖，所以可以放心地享受稳定的大块美味鳗鱼，不必担心鳗鱼的质量，这是一家令人感激的店。此外，ヒルトンプラザ店在点餐时会简单地为您解释关于鳗鱼、店铺和木炭的事情，这让人感到高兴。

家族4人预订了这家餐厅，他们为我们安排了一个私人包间。从一开始到最后，我们都非常满意，无论是口味还是份量。鳗鱼的白烤和炙烤鳗鱼饭都非常美味，家人们都很高兴地说，这是他们吃过的最好吃的鳗鱼。这家餐厅的鳗鱼皮脆而香，一口下去就能感受到不同。我们一定会再来的。

这次我们使用了付费的私人包间，合作伙伴来自夏威夷，非常喜欢！上次他来日本时，我带他去过这家餐厅，他非常喜欢，这次他又说想吃鳗鱼！我自己也非常喜欢这家餐厅的鳗鱼，所以每次来大阪的时候都会带他来这里。

大阪梅田的第四代菊川先生研究了鳗鱼。食べログ评分3.10，正好是牛的日子呢。享受了地烤的脆皮，特别喜欢一本烧。美味可口！非常感谢！

我想在大阪尝尝脆皮烤鳗鱼！我奢侈地第一次来到菊川先生的鳗鱼会席餐厅♪♪♪从前菜开始就非常美味( ^ω^ )鳗鱼骨脆饼非常脆而硬！！生鱼片毋庸置疑是美味的！！我好久没吃到正宗的三文鱼啦(^_^)然后是鳗鱼的盛宴，所有的都非常美味⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎果然，烤鳗鱼比蒸鳗鱼更美味！！比名古屋的盐烧鳗鱼还要好吃，我想下次晚餐还要再来一次～)^o^(

大约5,000日元的铜锣烧和鳗鱼卷！！！！！这是我第二次来，味道真的很好，♡♡ 有各种不同的调味品可以让你尽兴品尝，不会觉得厌倦♡ 他们有三种不同的花椒，每次尝试时都很难决定要选哪一种（笑）。虽然我是第一次尝试鳗鱼卷，但它非常柔软，入口即化，不加任何调料吃也很美味！店内环境非常漂亮，适合约会或商务宴请！！！最后还会提供热毛巾，服务也很好◎

我喜欢鳗鱼！我通过故乡捐赠品尽情享受鳗鱼！但偶尔也想在外面吃一顿〜因为天气炎热，需要增加体力♫♣︎ 食物清单 ♣︎☆ 烤鳗鱼一条定 ☆ 莲藕小菜、鳗鱼肝、米饭、泡菜由我挑选。我想要它作为啤酒的小吃（我正在减肥），所以米饭让他们准备了极少量，稍微稀一些，可以享受到脆脆的口感♪ 完全没有异味！我豪华地吃了一整条♡☆ 一碗烤鳗鱼饭 ☆ 莲藕小菜、鳗鱼肝、泡菜、调味料朋友选择的。看起来很美味，但肯定是高卡路里的......现在不行！等我瘦了再来吃吧(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡这家店内很漂亮，清洁也很到位˚✧₊应该适合各种场合。我喜欢蓬松的口感，但我一段时间内可能会喜欢脆脆的。谢谢款待（╹◡╹）♡

这真的很美味。外皮脆脆的，内里松软。香气扑鼻，味道绝佳。我品尝了白焼（烤鳗鱼）、卷物等等，虽然有点遗憾的是肝没有了，但最后以迷你版的蒲烧鳗鱼来结束，对于在喝酒的情况下来说，迷你版非常合适。鳗鱼本身的价格感觉还好，但酒的价格有点超出了正常价格范围，所以性价比略显不足。当然，这不是一个大量饮酒的地方。我感到精力充沛，非常满足！美味极了！

主人和我工作结束后在餐厅约会，因为父亲节快到了，我选择了主人最喜欢的鳗鱼！这家餐厅由名古屋的鳗鱼批发商经营，我以前在名古屋的时候经常享受白河和热田等蒲烧料理。这次我们尝试了整根鳗鱼制作的蒲烧！餐厅的氛围非常安静，适合商务宴请等场合（^^）很符合喜欢脆皮感的关西人口味，调味汁浓郁而不过分！长方形的盘子也很容易吃，鳗鱼肝也非常丰富！我和主人都非常满意这顿晚餐！我们立刻注册了LINE并离开了餐厅♪美味的晚餐，谢谢（o^^o）

大阪梅田的第四代菊川先生研究了鳗鱼。我在食评上看到了评分为3.07的午餐。这里使用炭火烤制，鳗鱼皮脆肉嫩。菜单上有雛菊套餐，价格为7,500日元，包括肝脏烤、精选3道前菜、新鲜的3种鱼盘、香烤乌贼、白焗鳗鱼、沾鳗酱的鳗鱼饭、冰淇淋和咖啡。非常美味！谢谢您的款待！

因工作关系路过这家餐厅，点了我最爱的鳗鱼，所以期待很高。餐厅的氛围和摆盘都非常出色。我在关东长大，所以烤鳗鱼对我来说很新鲜。曾经在名古屋住过一段时间，所以吃到河豚鳗鱼饭让我感到非常怀念，味道也非常美味。

店铺氛围很舒适，我们在包间里度过了愉快的时光。鳗鱼的份量很足，尽管我期待更多的甜味，但还是很美味。唯一令人遗憾的是，调味料中的葱已经提前切好并变得有点干燥，这让我不敢加在鳗鱼上，担心会影响到美味。服务员一直非常友好，让我们感到很愉快。

在Hilton Plaza的地下，我来到了菊川的第四代，为了工作而使用了包间。这次点了这里的招牌菜——烤鳗鱼。因为是在东京的店，我以为会是蒸糯糯的鳗鱼，但实际上是关西风格的脆皮烤鳗鱼。虽然是鳗鱼，但上菜速度很快。如果是为了商务用餐的话，这样也挺不错的。因为我当天非常饿，所以点了大份的米饭。虽然我发现很多人在讨论面条，但实际上我非常喜欢鳗鱼。这家店在东京站也有分店，位置很好，适合商务用餐。

我吃了一根鳗鱼一本烧。鳗鱼外脆内软，似乎是一家名店，味道非常棒。价格虽然有点高，但一根烧的份量和质量都让我非常满意。鳗鱼肝吸也是我吃过的最美味的肝，让我惊讶不已！我一定会在某个纪念日再次光顾这家店。

我們前來慶祝結婚紀念日，不僅食物美味，而且店員服務非常周到，我們度過了一個非常愉快的時光。我們一定會再次光臨這家店的。非常感謝。

里面有一整条鳗鱼！它装在一个横向的容器里，看起来很壮观✨我按照自己的口味加了一些酱汁和山椒，非常美味。我喜欢皮肤烤得脆脆的♡个人而言，我更喜欢这种烤鳗鱼，比我上次去的柴藤先生的更好吃。店内的氛围和服务都非常优雅和美好。

♡【四代目·菊川】♡大阪❤︎ 西梅田♡ 单根鳗鱼 ￥4950♡ 为了工作的奖励，去了四代目·菊川的鳗鱼店\♥︎/ 这是一家经营已有90年的老店，由鳗鱼批发商经营⸝⸝⸝♡ 他们使用備長炭烤制，所以皮脆肉嫩的口感令人难以忘怀(*ˊ˘ˋ*)♡ 翻开菜单，首先映入眼帘的是招牌的“一根鳗鱼”(՞ ܸ. .ܸ՞)︎♡ 价格虽然有点高，但考虑到整根的份量，觉得还是合理的吧- ̗̀☾ ̖́- 还有其他选择，比如“ひつまぶし”或者“不太喜欢鳗鱼的人”的“天妇罗和刺身的搭配定食”⸜( ･ᴗ･ )⸝ 还为儿童准备了迷你份(՞. ̫ .՞) 也好像有外卖的鳗鱼便当( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )♡♡ 我尝试了招牌的“一根鳗鱼” ٩(ᵔᗜᵔ*)و 这个容器不引人注目吗？虽然不知道是什么材质做的，但感觉过了一段时间，米饭依然保持温热⸜(*˙꒳˙*)⸝ 鳗鱼必备的山椒有两种选择：“実 山椒”和“粉 山椒”( ᴗ ᴗ)" “実 山椒”装在像咖啡磨一样的容器中，可以边吃边撒^_− ☆ 两种都很美味，我反复交替使用了好几次♪ 总的来说，我更喜欢“粉 山椒”，因为它能在口中弥漫出淡淡的香气，喜欢的人可能会上瘾‪ ·͜·♡‬ 皮的脆感和肉的嫩感，以及鳗鱼的美味，让人欲罢不能⸝⸝o̴̶̷̥᷅ ̫ o̴̶̷̥᷅⸝⸝ 酱汁是清爽的，不是很浓的味道，即使吃一整根鳗鱼，喉咙也不会觉得干燥ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)‪♡♡ 味道当然会令人满意♪ 在梅田，你可以像寻找一处小小的奢侈品一样品味这个地方，请务必前来尝试♡♡店名: 四代目·菊川可预约地址: 阪神本线梅田站·地铁四ツ橋线西梅田站步行1分钟
JR大阪站·北新地站·地铁御堂筋线梅田站步行3分钟
地铁谷町线东梅田站步行5分钟
阪急线梅田站步行8分钟
距离西梅田站50m，距离西梅田站108m营业时间: 11:00～15:00(L.O14:00)、17:00～23:00(L.O22:00)

定休日: 以设施休息为准♡#四代目菊川

我第一次光临了位于希尔顿广场西的地下餐厅“四代目菊川”。在梅田享受晚餐时，我向大家推荐了这家餐厅，大家立即一致同意了这个选择。鳗鱼真是备受喜爱的美食（笑）。店内氛围清新，提供包厢、桌子和吧台座位。由于提前预订，所以没有等待时间。过了19点，客人开始增多。尽管当天预约了18:30，但由于不情愿的加班，我迟到了30分钟；当我在地铁上点了饮料并奔跑到地下街，其他成员也被迫等待。非常抱歉给餐厅和大家带来了不便。这次点的是名菜“特色鳗鱼一本重”，价格为5,180日元。通过食评预订，还享受到了一杯饮料的特典，真幸运！在享受着啤酒的同时，今天的主打菜特色鳗鱼一本重上场了(*^▽^*)尾巴太多了，感觉非常可爱（笑）。米饭有大、中、小三种份量，价格相同。由于不知道份量，我点了中份。下次如果有啤酒的话，我觉得小份也可以！鳗鱼烤得很脆，内部鲜嫩多汁，嘴里溢出的油脂让人感到幸福满满！一点泥腥味都没有，真的是美味的鳗鱼。大家一致认为非常美味！太幸福了(๑˃̵ᴗ˂̵)我吃了300克的鳗鱼，份量很足。虽然吃完了，但胃里已经没有余地了。桌上有两种山椒，一种是普通的粉末型，另一种是实物型（可以像黑胡椒或岩盐一样用磨具使用）。我个人比较喜欢粉末型的山椒，感觉更适合搭配鳗鱼。肝脏的味道不错，还有柚子的香气，但有些人觉得肝脏不够好。酱菜作为筷子休息的小菜，味道普通。莲藕煮物，虽然我不需要更多，但与菜单上的照片相比，感觉有点差。我有点怀疑是在店里炖的？不过总体来说，这是一顿非常美味的晚餐，我非常满意地离开了。谢谢款待！我会再来的(^^)支持PayPay付款，入口和店内的花卉非常漂亮，所以我想带来接待客人或外国客人。