从函馆向北前进，然后在长万部吃午餐。我打算尝试一下这家餐厅的蟹饭。到达后，餐厅里的客人都已离开，看起来是在等待清理。然而，虽然我等着，但没有人搭理我。他们似乎非常忙碌，无法进行清理工作。最后，我在店门口等了一会儿，有人才过来接待我。我点了蟹饭，味道还不错，但因为我吃过一次，所以感觉还好。谢谢款待！

今天我去了靠近JR长万部站的“かなや食堂”。在长万部站的话，选择似乎只有这家和拉面店。我点了他们的招牌菜，螃蟹饭，价格是1200日元，还额外点了一瓶啤酒，价格是510日元。螃蟹饭可能不太有蟹的味道，但口感很松软，相当美味。我很快就吃完了。谢谢款待。

「长万部有螃蟹饭，要一起去吃吗。」当听到这句话时，我说……在札幌也可以买到螃蟹饭便当哦？经常在超市看到有饭盒促销活动……但还是决定前往尝试。在导航输入地址时，我终于知道「原来不只有便当，还能在餐厅里享用螃蟹饭？」。从那时起，我的兴奋情绪飙升。我在开店前一刻到达，停好车后四处张望，但只看到「便当」和「自由座位」8:30开始可以购买便当，然后在自由座位区域享用。哦，还有自动售货机……我小声问了一下便当销售处……旁边马上就有餐厅！既然来了，就点了螃蟹饭套餐（含税1,690日元）。螃蟹饭、蟹沙拉、茶碗蒸、味噌汤、小菜。份量比我想象的多！口感松软，非常美味～一口气吃完后被问道「还要再来一份吗？」但实在吃不下了……当然，便当当然也很不错，但在餐厅里吃的螃蟹饭也很美味♪据说还有盐味拉面等其他选择。駅前の食堂，温馨的氛围。这是2023年8月，螃蟹饭价格调整后的情况。我是在2023年7月前往的。

长万部一提起就想到蟹饭！旁边还有家便当店，可以在店里享用也可以外带^_^来这里一定要品尝这个味道♪ 孩子们吃了咖喱，好像很美味^_^ 感谢款待！

在长万部吃午餐！来到了以便当而闻名的"かなや"餐厅。实际上，我以前从未尝试过蟹饭，所以一直很想尝试一下。（也许在我小的时候尝试过，但我不太确定）大约在11点15分到达。停车场几乎满了，幸运地找到了一个空位。还有一些人只是买便当，所以停车位可能很快就会空出来。我想在餐厅里用餐，所以走进了食堂。虽然停车场满了，但店内还有空座位。看了菜单，因为这是个食堂，所以有拉面等一般的食物。我听到周围的人点了不少拉面之类的食物。不过，我点了"かなや"的蟹饭，价格为1200日元。我正在用手机查找信息，不到3分钟食物就上来了，比我想象的要快得多。那么就开始吃吧。首先是味噌汤。嗯？汤底的味道不是很浓郁。如果出现这种类型的味噌汤，那料理可能也不会太出色。然后是蟹饭。蟹的味道并没有很浓烈...和我想象的有些不同。没有很强烈的蟹味。不过，上面有绿豆和梅子，还有佃煮，为味道和口感增添了一些亮点。也许适合在火车上吃吧。总之，终于尝试到了，还算不错。店员的服务非常好。吃得开心！

看板菜单点了螃蟹饭套餐，价格大约1,700日元。嗯...味道还不错，但可能螃蟹的份量并不太多。顺便说一下，同行的人点了螃蟹饭咖喱，但米饭的比例太高，最后变成了白米饭地狱。感觉这里有名产溢价。

在Kanaya餐厅，我点了他们的首款拉面，是酱油云吞面（780日元）。这碗拉面看上去很黑，感觉有浓厚的味道！那么，味道如何呢？云吞味道很浓郁，很美味。面条是直面条。但是汤，嗯……盐分有点过高。有点让人有点失望（笑）。也许在这里应该尝尝他们的蟹饭才对吧？吃得很满足，谢谢。店员可能是临时工吧？那位年轻女孩的服务态度非常好。+0.2分。

这家位于长万部的特色餐厅非常受欢迎。在星期日的午餐时间，客人络绎不绝。我点了一份大份量的螃蟹饭，我的朋友点了螃蟹咖喱。螃蟹饭的份量非常足，里面有大量的螃蟹肉，让我吃得非常满足。而螃蟹咖喱非常浓郁，即使是普通份量也相当丰盛。

我在长万部车站的换乘时间利用了一下。因为是午前，人不算多，但稍后来的一列火车上涌来了大量乘客。由于店铺不多，员工也不多，情况似乎相当困难。虽然没有螃蟹饭，我点了复刻螃蟹咖喱（1,150日元）。与其说是螃蟹，更像是螃蟹碎片的感觉。它不稀，所以很适合咖喱。作为咖喱也很美味，加上螃蟹更美味。谢谢美味的一餐。

在函館本線的山線上转车，但换乘时间不太理想，需要等待约1小时，因此决定在市区吃午餐。由于北海道冬季寒冷，选择了距离车站很近的"かなやさん"来用午餐。这是一家以駅弁（车站便当）而闻名的店铺。店内座位几乎满了，都是在等待换乘的客人。开始担心是否能及时上菜，但服务员上菜的速度相当快，应该没问题。看着菜单，本来想点螃蟹，但突然看到了螃蟹咖喱，价格比普通咖喱贵了大约500日元。螃蟹咖喱里有很多蟹肉，值得尝试，于是点了一份。稍等片刻，螃蟹咖喱上桌了。哇！整个房间都充满了蟹的香气，几乎盖过了咖喱的香味。这让我非常惊讶。现在来品尝一下螃蟹咖喱的味道！味道非常好，不输给普通的咖喱，真是令人惊喜。螃蟹咖喱里的蟹肉真是太美味了！太好吃了！总之，螃蟹咖喱真是一道美味的佳肴！吃得非常满足！感谢款待！非常感谢！

周日中午去了这家餐厅，外面排了很长的队，做好了长时间等待的准备。但是，餐厅的旋转服务非常出色，而且令人惊讶的是，只有一名店员在独自接待。这位店员非常活泼和亲切，她的声音让人感到宽慰，让我完全没有焦虑感。我点了一份价值1680日元的套餐，尽管店里人很多，但等待时间并不长。我忘了拍照，开始吃了才想起来，于是赶紧拍了一张照片。蟹饭和茶碗蒸尤其美味，茶碗蒸里的栗子甜甜的，整体味道浓郁，与当地的口味不同，非常美味。蟹饭也当然很美味，虽然分量还可以，但我迅速吃光了。以这个价格来看，没有什么好抱怨的。如果再来北海道的话，我一定会再来这家餐厅。

位于北海道山越郡长万部町（Oshamanbe-cho）的“蟹饭本舗Kanaya”是一家以火车便当而闻名的餐厅。它成立于昭和3年10月20日，并开始销售便当。根据长万部观光协会的官方网站，“蟹饭”起源于昭和初期，当时长万部站内的“长万部站内立売商会”（现在的蟹饭本舗Kanaya）在战后食材短缺时开始销售“煮蟹”作为便当的替代品。由于煮蟹只能在毛蟹的旺季夏天销售，因此为了让人们一年四季都能品尝到蟹的美味，经过50多次试制，昭和25年诞生了“蟹饭”。长万部町的餐馆和服务区以及北海道各地都提供多样化的“蟹饭”，包括便当等，而其创始店被认为是“蟹饭本舗Kanaya”。这次我计划在从函馆前往札幌的途中经过长万部町，所以我想趁机尝尝当地特色，“蟹饭”引起了我的兴趣。创始店“Kanaya”有多家分店，包括“Kanaya本店”、“Kanekatsu Kanaya食堂”、“Drive-in Kanaya”，以及位于札幌市的“Kanaya 丸井今井札幌店”和“Kanekatsu Kanaya食堂 新琴似店”。其中“Kanaya本店”和“Kanekatsu Kanaya食堂”都位于离长万部站很近的地方，“Kanaya本店”是便当直销点，“Kanekatsu Kanaya食堂”则是一个供应温暖的蟹饭以及使用北海道食材的休闲用餐场所。我在一个工作日的星期五下午大约14点到达了长万部站附近。本店的营业时间是到下午16点，而食堂则到下午15点，我刚好赶上了营业时间，所以我决定在店里悠闲地享用。我当时不知道，但是原店“Kanaya本店”提供一个模拟列车的免费休息区“自由席”，在那里你可以享用便当，这也很吸引人。我去的是“Kanekatsu Kanaya食堂”，这家食堂于昭和20年后期以“Kanekatsu金谷食堂”的名字开始营业。昭和42年进行了3层建筑的改建，之后经历了几次翻新，一直经营至今。当我去的时候，店里人不多。菜单上有蟹饭以外的选择，包括咖喱、荞麦面、拉面等等，但这次我当然点了“蟹饭”！【Kanaya的蟹饭】1200日元（含税）主要的蟹肉会被拆碎并与竹笋一起放入搅拌锅中，然后用火慢慢翻炒直至水分蒸发干净。上面还有被想象成蟹腿的甜辣香菇、五彩缤纷的蛋卷、梅子、青豆的点缀。另外还有一道以海带为主料、加入紫菜和小紫菜，用辣椒和蜂蜜调味而成的原创佃煮。蟹肉具有柔软的口感，竹笋则增加了食物的口感层次感。香菇和佃煮都成为了很好的配菜，让米饭更加美味。尽管它以便当而闻名，但我还没有尝试过便当版本，所以下次我想尝试一下便当版的“蟹饭”。谢谢美味的一餐！

在北海道的第二天，我从札幌出发，进行了一次火车之旅，沿着室兰本线到达了函馆本线的山线。我在长万部站下车，但除了车站内设的小卖部外，这里只有一个面馆，车站前的商店街几乎都已关闭。顺便提一下，这里有一个车站便当店和一个食堂，虽然可以选择便当，但我想品尝新鲜出炉的食物，所以来到了这家面馆。这家店不仅受到火车旅客的欢迎，还有很多开车前来的人。在午餐时间，可能需要等一段时间才能进店，但根据时机可能也可以迅速入座。我点了蟹饭套餐。蟹饭套餐包括蟹饭、茶碗蒸和蟹肉沙拉（味噌汤和小菜也包括在蟹饭本身中）。蟹饭的主要成分是蟹肉，腿肉大约有一根。配菜包括烤香菇、炒鸡蛋丝、梅子和青豆。食物非常热，但口感上有点微妙，因为其中掺杂了一些软骨或韧性的部分。总体来说，味道还不错，但吃蟹的感觉并不太强烈。我认为北陆和山阴地区的蟹饭或蟹寿司便当更具高品质。至于这是什么蟹，我不确定。它可能不是花咲蟹，因为它的风味并不突出，毛蟹的可能性也较低。不过，在这个地区，蟹是一种特产吗？至于套餐中的其他食物，茶碗蒸感觉特别不太热。这可能是因为它是事先蒸好的。鲭鱼的质量还可以，但里面并没有蟹肉。蟹肉沙拉中有真正的蟹肉，而不是市售的蛋黄酱，而是一种独特的调味酱，味道很有趣。这家餐厅主要以小上座为主，但规模并不是很大。在长万部这个温泉小镇，我觉得这家店是一家珍贵的特色餐厅。

"『かなやのかにめし』お弁当をよく見かけるもののまだ食べたことがなくお店に伺いました。かにめし御膳・かにめし　・茶碗蒸し　・サラダ・小鉢　・漬物　・佃煮　・味噌汁かにめしはふわふわパラパラのかにがたくさん甘い椎茸も美味しい♡サラダはレタスとカニ身とマヨネーズレモンを絞ってさっぱり美味しい。茶碗蒸しを先に食べた主人が大興奮!!!食べたら甘いお出汁に鶏肉・エビ・椎茸に栗美味しかったです♡大満足です。ごちそうさまでした。" "『かなやのかにめし』是一家我经常看到但从未尝试过的餐厅，所以我前去品尝了。他们的菜单包括蟹饭御膳、蟹饭、碗蒸、沙拉、小碟、泡菜、佃煮和味噌汤。蟹饭有很多松软的蟹肉，还有甜美的香菇，非常美味♡沙拉由生菜、蟹肉和柠檬马约内斯调味，清爽可口。先品尝了碗蒸的丈夫非常激动！！吃后发现里面有甜美的汤汁，还有鸡肉、虾、香菇和栗子，非常美味♡非常满意，谢谢款待。"

位于JR函館本線長万部駅步行约2分钟的长万部駅前交差点角的餐厅"レストラン かなや"。我在10月中旬的午餐时间首次光临这家店。店内有36张桌子。我被引导到了一个四人桌。查看了桌上的菜单。这天我点了这家店的招牌菜"かにめしセット"（1690日元）。《套餐内容》· 蟹饭· 茶碗蒸· 蟹沙拉· 两道小菜· 味噌汤不久后，菜肴就送上来了。哇，米饭上铺满了蟹肉，还有香菇、蛋丝、梅干、竹笋和青豆，色彩缤纷，看起来很美味。我立刻品尝了一口♪蟹肉呈薄片状，口感松脆。味道上，蟹的清香浓烈，不是传统的甜蟹腿味道，而是清淡爽口。但不知怎的，却让人欲罢不能，令人上瘾。在我看来，相比之下，蟹沙拉更符合传统的蟹味。茶碗蒸又热又松软，味道浓郁，香菇和竹笋的味道和口感也很不错。不久便吃完了。谢谢美食！

长万部车站前，有着古老大众食堂氛围的餐厅，创立于昭和3年。蟹饭普通份1200日元，即使是普通份量也相当多，足以填饱肚子。难以用言语准确描述其味道，但非常美味。汤汁浓郁，不过分咸，如果再有机会来长万部车站前，一定会再次品尝。谢谢款待！

2021年7月中旬，正午用餐。今天计划从札幌出发前往函馆。午餐选择了长万部的蟹饭。顺便还打算去长万部温泉泡个澡。虽然这是一个古老的温泉小镇，但它的温泉水是热度适中的弱碱性泉水，非常舒服。无论如何，我们预计大约在上午11点到达，此时已经有3组客人了。他们把我们安排在最后一个餐桌上。虽然地方感觉有点空，因为小上座位还空着，但看来这个地方很受欢迎，因为开业不久后所有餐桌都坐满了。我们点了蟹饭和茶碗蒸。虽然蟹饭套餐也很吸引人，但看了菜单后，发现蟹饭套餐包括蟹饭、茶碗蒸和蟹沙拉，我觉得不需要蟹沙拉，所以我们选择了单点。不用等太久，菜就上来了，配有味噌汤和小菜。黑色的小菜是海苔佃煮，比市售的咸味更温和，非常美味。品尝蟹饭时，发现温热的白饭上面盛着蟹肉，相当丰盛，看得出来蟹肉分离需要一些努力。基本上是便当风格，所以蟹的味道并不是特别浓烈，但因为饭是热的，所以很美味。这种感觉有点像之前在群马的奥之屋吃到的锅饭。作为便当来说，我觉得非常美味。茶碗蒸的味道偏甜，可能会让关东地区的人喜欢，但它也有出汤的味道。在品尝蟹饭之间，它充当了固体汤的角色，是很好的搭配。话说回来，长万部以由利徹先生的笑话而闻名。我查了一下，似乎是在电视的性感综艺节目上非常受欢迎的笑话。我大概是小学生的时候，虽然不知道笑话的内容，但记得自己笑了，这也是我第一次听说长万部这个地名的原因，所以从地名的角度来看，他的贡献非常大。听说他还招来了当地居民的愤怒，但这也可以理解哈哈。

长万部的特产是螃蟹饭吗？如果在网上搜索“螃蟹饭+产地”，结果显示是“俄罗斯”。我去了一家叫做“かなや”的餐厅，询问了女店主推荐的菜单。她立刻回答说推荐点“螃蟹饭套餐（1,690日元）”。我点了这道菜。为了地区的活跃，希望能有更多的粉丝。

「金活かなや食堂」是长万部著名的特色料理「蟹饭」的知名餐厅。虽然我曾多次尝试过他们的外卖，但毕竟还是想要现做的新鲜美味。上一次我在售卖处购买了新鲜热腾腾的外卖，然后就在车里享用了。所以这一次决定在这家餐厅内用餐。这家餐厅保持着传统的乡村风格。除了「蟹饭」之外，他们的菜单还有咖喱、冷面、虾天冷面、拉面、云吞面等等，种类相当多。当然点的还是「蟹饭」！虽然大份量的蟹饭（价格为1690日元）吸引了我，但我还是谦虚地点了普通份（价格为1200日元）。上面覆盖着大量的蟹片(@_@)！！味道调得既不太浓也不太淡，味道非常美妙。竹笋的脆嫩口感也很惬意，很美味！虽然味道稍显单调，但因为有味道浓郁的香菇、海苔佃煮和泡菜，所以不会觉得腻。米饭也很多，但我吃得非常开心，美味地一扫而空！虽然在札幌也可以买到外卖，但毕竟在长万部的本地享用「蟹饭」味道独特。在即将到来的旅游季节，建议避免拥挤，沿途驾车前往这家餐厅。美味的大餐，感谢款待！

螃蟹咖喱尝过了。螃蟹饭和咖喱的融合非常棒。味道真好！咖喱是那种浓郁家常咖喱，听说是用牛肉炖得很烂，非常美味。而且搭配那螃蟹饭的蟹肉味道很搭！份量也还可以，我一口气吃完了。离车站很近，步行大约1分钟。虽然已经过了下午2点，但客人还挺多的。当然，他们的招牌是螃蟹饭，但我点了期待已久的复刻菜单，真的没错。