初次尝试，口碑中提到店主在名店砂场受过训练，但真的，这家店的荞麦面非常美味。面条虽然很细，但有很好的咬劲... 汤汁也非常美味。这次我点了猪排饭套餐，酱汁的浓度也非常满意。下次我想试试冷面。

这是位于日本福冈县北九州市小仓南区日出町1-6-57的【SUNABAR(斯纳巴)】餐厅的介绍。附近有小仓赛马场。从北九州单轨道322号国道前行一段距离后，进入一条小巷就能找到它。如果你想品尝美味的荞麦面，毫不犹豫地推荐SUNABAR。由于最近天气再次变得寒冷，所以温暖的“鸭南荞麦面”非常不错。鸭肉的美味与汤汁的美味相结合，非常美味。这种汤汁令人喝得津津有味，不禁想喝光它。鸭肉的风味也很浓郁，非常美味。加入柚子胡椒后，汤汁更加浓郁，强烈推荐。此外，面馆和荞麦面馆制作的“饭碗菜单”总是神奇地美味。因为它们都使用了美味的汤汁和出汁，所以饭碗菜单的味道也会变得美味。我经常点日式炸猪排饭，那个脆皮的炸猪排和多汁的肉非常美味。浸泡在汤汁中的滑蛋和米饭也非常美味。店名☆SUNABAR(斯纳巴)地址☆福冈县北九州市小仓南区日出町1-6-57店休日☆星期日，节假日营业时间☆11:00〜15:00 17:00〜21:00联系电话☆093-962-2312

天ざる（エビ一匹）1100円砂場って蕎麦屋は全国津々浦々存在してるけどスナバーはないだろと調べてみた。姫路にあったわ。蕎麦とは何の関係もないカラオケバーだけど。サテオキ。11:10来店、先客は老夫婦2人組。店内はバー感は微塵もなく普通に蕎麦屋。カウンター席に座り天ざる発注。10分程で配膳。蕎麦はコシがあり瑞々しく喉越しがいい。体感的には二八って感じで蕎麦の香りは余り感じない。蕎麦つゆもオーソドックスタイプ。天ぷらはコロモがゴワゴワっとしてるワイルド系。エビがデカくて美味いね。最後に蕎麦湯を頂いて潔く退店。店の外にも中にも砂場はなかった。PayPay使えます。 天ざる（一只虾）1100日元。我查了一下，这个面馆在全国各地都有，但是“砂场”似乎没有。我去了姬路。虽然这是一家与荞麦面无关的卡拉OK酒吧。我在11:10到达，前面有一对年长夫妇。餐厅内部没有酒吧的感觉，而是普通的荞麦面馆。我坐在吧台上点了一份“天ざる”。大约10分钟后上菜。荞麦面有咬劲，口感爽滑。从感觉上来说，它的面粉比例似乎是二八，荞麦的香味并不浓烈。荞麦汤也是传统的风格。天妇罗的面衣很粗糙，有一种野性的感觉。虾很大而美味。最后我喝了碗荞麦汤，然后干脆离开了。在店里外面都没有砂场。可以使用PayPay。

购物回家途中发现一家荞麦面店，进去用餐。店内有5个吧台座位、1张4人桌、还有一个能容纳大约8人的座敷。点餐菜单让我相当纠结，但最终我选择了肉牛蒡天噌面，并点了一份配菜，类似荞麦面店的饭团吧？牛蒡天噌面的天婆罗芋天噌可能更好一些，老实说我更喜欢稍微厚一点的。饭团里混有炸天婆罗，有点像罗森卖的“恶魔饭团”吗？单吃饭团的味道有点淡，但和荞麦面的汤一起吃正好。关于这个，我可能不会再点了吧… 至于荞麦面和汤，个人觉得相当美味！汤稍微有点儿酱油味浓，所以喜欢重口味的人可能会喜欢。还有，必须提一下，点餐后出餐的时间有点长。最好提前安排好时间。因为我不了解专门的荞麦面店，所以这真是一个很好的发现！我会再来尝试其他菜单的！※支持PayPay支付。

2019年6月，我第一次去了南区工作。那天天气潮湿，我想吃点凉爽清爽的东西。附近有一家蕎麦店，听说是留先生的继任者经营的。于是我前往，没有想到我会再次光顾这家店。除了在吧台后面设有一些桌子座位外，这家店似乎在留先生的时代没有太多变化。那天，一对夫妇似乎在经营这家店。看了蕎麦菜单，价格意外地合理，还有套餐可选。我点了天ざる，蕎麦看起来非常诱人，而且一开始就附带了额外的蕎麦汤，这个服务让我很高兴。虽然也有盐，但毕竟将蕎麦浸泡在汤里吃才是最好的方式。至今我还不太了解蕎麦的味道（笑），说实话，不多废话，迅速吃掉才是最美味的。顺便说一下，他们似乎也提供了蕎麦汤，但我不怎么喜欢，所以就不要了。天ぷら炸得很脆，包括虾、茄子、青椒和南瓜。虾很大只，口感鲜美。我追加点了蟹天，名字不假，但搭配柠檬和美乃滋最合适。我还点了狐狸寿司，吃得饱饱的。他们还开始提供自家制熟成乌冬面，我在店里进来前的中午时分，客人似乎也相对不少，非常感谢。

自8月以来，我被朋友带去了一家荞麦面店(っ´ω`ｃ)好像是新荞麦季节。但是由于我对荞麦的经验太少，所以不太能分辨出差异！(笑)我犹豫不决，是选择鸭南蛮还是肉荞麦，是选择迷你丼还是其他，最后还是点了上次一样的鸭荞麦。我还点了一直让我好奇的"荞麦店的饭团"☆饭团在甜甜的酱汁中裹上鸭肉，然后...太美味了(¯﹃¯*)再加上一点柚子胡椒的鸭肉，味道非常搭配。我一直期待着和鸭肉一样的就是葱，甜味十足，让我想要更多。我以为自己不是特别喜欢甜食，但最近和朋友聊吃的时候才发现，原来我还挺喜欢甜味的(笑)我喜欢酱油拉面、乌冬面的浓郁出汁，还有筑前煮等等甜味的调味。确实，不是甜食爱好者的人，深夜时不太可能吃两块蛋糕(；´∀｀)每次我点的份量看起来都不多，我都会觉得"面条不多，够吃吗"，但最后都会吃得非常饱。可能是因为我嚼鸭肉的次数太多，刺激了我的饱腹中枢吧？他点了丼套餐，所以本来打算吃两个饭团，但最后还是没吃完(＞＜)他帮忙吃了一个。即使我已经完全吃完了荞麦，但酥脆的天噶还在(笑)这片烤海苔香脆可口！我会迷上这个的，如果他们单卖一片就最好了σ(´Д｀●)虽然应该已经很饱了，但我还是喝了一碗荞麦汤。因为我们通常是晚上去，所以可以享受到浑浊浓稠的荞麦汤٩(ˊᗜˋ*)و通常我会将汤喝掉2~3碗，然后将剩下的汁加一点点后再喝，但不知怎的，那天素味的荞麦汤更美味，所以我干脆不加汁就喝了。有时候，我会在没有感冒等情况下做一碗浮上层都是米饭的粥来吃，我就是喜欢这种味道的食物。在我忙着喝汤的时候，我的酱汁居然被偷吃了，但我假装没看见(笑)身体也被从内部温暖，晚餐非常满足☆下次我想试试天噶。

前不久因为缩短营业时间的影响去的时候没开门，所以被拒绝了！(ง •̀ω•́)ง 这一次，我再次在晚上8点多去，一切都好像已经回到正常营业时间了。我还记得上次我非常想吃天妇罗盖乌冬面！但是因为第二天中午已经决定去吃乌冬面，所以我决定不吃乌冬面了...第一次来的时候，我非常惊讶，这个名为鸭南蛮的料理非常美味！但是第二次来的时候，酱汁不那么甜了，不再合我口味，所以这一次我点了鸭肉蒸面。鸭肉的味道还是一如既往地美味！此外，因为我平时很少去蕎麦店，所以我想要点典型的蕎麦店风格的菜品（笑）。黑色的蘸酱让我期待甜味(^^♪浓郁的酱汁上面铺着煎得金黄的鸭肉块！酱汁果然非常甜，无论吃蕎麦还是吃肉都很美味，让人陶醉。最让我惊讶的是葱的美味！我平时几乎不吃蔬菜，只要有肉、鱼和米就行了，但如果有人问我要加鸭肉还是葱，我会选择葱，这种美味程度。太甜了...太美味了...而且还有嚼劲( ˶´⚰︎`˵ )葱不像蔬菜那样，更像是调味品，我本来就喜欢吃，现在更喜欢了。我可能会点这个葱做的小菜。牛丼和荞麦面套餐看起来也非常美味。他们用一个大茶壶一样的东西把荞麦汤端上来，我每次都觉得我都喝了一整壶（笑）。福冈县的乌冬面比荞麦面要多，所以荞麦店相对来说不太常见，我小时候没去过荞麦店，成年后才第一次喝荞麦汤，但真的很好喝。你可以把剩下的蘸酱倒进去喝，也很好喝。我一边确认着荞麦粉的颗粒，一边一饮而尽。

我一个人去了吃午饭。这家名叫"砂场"的地方可以喝酒，有酒吧氛围，由"砂场"的老板开的蕎麦店。它位于日出町1丁目，国道322号旧道的"北九州大学第一球场"前的小巷子，朝着单轨铁路的左手。店内有吧台座位、桌子座位和两张座敷桌。蕎麦菜单有11种选择，还有各种丼饭、小丼饭和小蕎麦的套餐。饮料有生啤酒，当然还有本地酒、烧酒、酎ハイ、高球等等，虽然更像是居酒屋风格的选择，但可以品尝各种各样的酒...（笑）。我点了【蕎麦和炸猪排饭】：- 【蕎麦和炸猪排饭 1200日元】- 【蕎麦】薄切的二八蕎麦，据说使用了北海道产的蕎麦粉。香气很好，口感也不错。比"砂场"的蕎麦更正宗，味道也更美味...（笑）。最后还端上了蕎麦汤。- 【炸猪排饭】虽然我喜欢"砂场"的炸猪排饭，但这里的炸猪排饭也很好吃，味道符合我的口味。猪排可能稍微嫩一些...（笑）。外衣略微脆脆的，有独特的口感，也很不错。后来再次光顾，点了【鸭肉丼和迷你蕎麦】：- 【鸭肉丼和迷你蕎麦 1250日元】丰盛的鸭肉丼配上蛋黄、烧绿葱和青葱的配料。要加上特制的调味汁。香脆的鸭肉非常美味，可以直接吃。中途可以打破蛋黄，加上葱一起吃，享受不同的味道。从下午5点开始，还有一些适合搭配酒的夜间菜单，如【蕎麦鸡和鸭汤 1000日元】、【炙烧套餐 700日元】，以及带有蕎麦汤的无限畅饮套餐【涮涮锅套餐 3850日元】等等，"夜间菜单（非繁忙时段也提供午餐）"。

夏天我第一次来到这家餐厅，那时我品尝了鸭南荞麦面。真的很好吃，我当时就想着再次光顾这家餐厅！但是这一次，口感似乎变得更清淡，或者说咸味相对于甜味更为突出……并不是特别咸，但汤汁我全都喝完了，但我记得夏天的时候更甜。这感觉不像那种强烈的热切想品尝鸭南荞麦面的时刻，味道好美味，但似乎不符合我的期待。然而，鸭肉的份量非常丰富，这点没有改变。面条呈淡色，质地柔软，平而薄，有一种精致的感觉。口感也不浓重，而是清爽的面条。还有我试了一口肉牛蒡天噢，这个味道真的超赞！虽然酱油味道有点浓，但更突出的是煮牛肉的甜味，我非常喜欢。也许下次我会转向这个口味！我不喜欢牛蒡，所以肉面条对我来说足够了。我还对期限限定的鸡天拌面很感兴趣，所以下次可能会尝试那个……座位区有一个小上座，好像是涮涮锅的区域？那里围着锅底，人们正在享受宴会。是的，我现在对这个涮涮锅很感兴趣！下次我打算来尝试一下这个（っ´ω`ｃ）兴奋不已。

我原本计划从"今浪うどん蒲生店"出发，完成草稿后前往"うどんの小町"的第二家店"麺こまち"，但查了一下，发现这家店当天正好休息。哎呀，我本来打算尝试新的面食店，但这样的结果也是理所当然的，因为我通常都是临时起意而出门，根本没有做足功课。不过，我苦笑着想，既然如此......于是我在周围搜索，找到了"SUNABAR"。想起来，我也曾经收藏了这个地方。这家店以前是一家我喜欢的店，有美味的面食（还有草莓面食）和美味的肉饭，但不知为何突然关门了。听到关门的消息时，我非常失望。（￣^￣゜）之后，一家拉面店进驻了这里，但并没有持续经营多长时间，不知不觉间也关门了。后来的事情我一无所知。我通过Myレビ's的评论了解到"SUNABAR"，虽然我曾经收藏过它，但我忘记了它的位置，所以有点惊讶。（^^;从小仓站方向沿着单轨铁路往南走，经过"日の出町"交叉口和"守恒"交叉口之间的一个无名交叉口，锐利地左转，大约走80米，就能找到它。外观像是放置了一个方形盒子，特别简单，没有太多装饰。招牌上只写着"SOBA"、"FOOD"和"DRINK"，并不容易看出是蕎麦店，店名在白色的门帘上小小地写着"SUNABAR"。如果没有预先了解，即使写着"SOBA"，也不容易想到是蕎麦店。我在一家家庭离开后进店。我坐在左边的小台阶上，正对面右边是厨房，前面是吧台。吧台后面有两张两人桌。店里有三个经营者，大约是40到50岁的男女和稍年轻的女性。吧台中间坐下。说起来，我现在坐的地方也是我以前来"留さん"时常坐的地方，感觉好亲切。菜单分为印刷在桌上和挂在墙上的两种。我本来打算只点蕎麦的，但在看菜单的时候不知不觉地点了套餐，850日元一份，包括猪排饭和迷你蕎麦面。（^^;奇怪了，我本来是只想点蕎麦的。σ(^_^;)?7〜8分钟后，猪排饭和迷你蕎麦面端上来了。迷你蕎麦面的碗比较小，但比较厚实。里面只有葱。汤看上去有点黄，可能是因为灯光的关系。它很透明，但也有一些微小的混浊。汤匙是一个没有角度的平坦物体，有点像勺子。我用这个勺子尝了一口。汤里主要是什么味道呢？我专注地品味，但不太明显。它的味道不淡，有一些厚度，但......我感觉有一些东西在那里，但它们彼此制约，我无法看到它们。也许这个汤稍微有点烫（对我来说），所以它也影响了味道。蕎麦呈近白色的灰色，稍微有点宽。表面有一些散点的黑色。口感很顺滑，从表面到中心的厚度几乎一样。咀嚼时几乎没有阻力。它不是很硬也不是很软，中等偏硬。蕎麦的风味仍然相对明显。葱很香，但我觉得有点多。在这个汤里，也许少放一点更好。猪排饭的碗看起来像是乌冬面的。猪排大约有7到8毫米厚，相对比较硬，但纹理感不强，咀嚼时很容易切断。不是多汁的，但在出汁后的感觉中，肉的味道略低。面粉的外层因吸收了汤汁而没有脆脆的口感。（^^;但味道很好，融入了面粉中。与肉一起吃时，肉的质感增加了，味道正好。鸡蛋不太甜，口感很顺滑。米饭有颗粒感，稍微偏硬，但稍微多一点水分更好。

原本是一家草莓面店，或者是一家非常难吃的定食店，如今这个地方已经成为小仓区的居民都知道的沙盒，沙盒里有一家名叫"沙吧"的店铺，我点了鸭肉蒸面和迷你炸猪排饭。冷面搭配热鸭汤非常爽口美味。迷你炸猪排饭虽然份量小，但肉厚且与蛋黄搭配，味道一流。最后的荞麦汤香气扑鼻，荞麦汤的味道也很棒，鸭肉蒸面的汤底略带甜味，非常美味。因为这家店还有面条，所以下次我想尝试一下面条，再次在这里享受美味。谢谢款待！

我在盂兰盆节假期的最后一天去了小仓南区的一家名为“Sunaba”的荞麦面店(^_^)我在MaiRebi的口碑上看到了它，并且想起了某个电视节目中的“乌冬面地图”，于是决定前去。这家店位于小仓南区守恒附近的一个小巷子里，有点难找(^_^;)建议使用导航前往。这次点的是“冷面+迷你猪排饭”(^_^)从点餐到上菜大约用了10分钟。荞麦面是标准的扁平面条，风味很好，非常美味‼︎“迷你猪排饭”也很有味道，浓郁的汤底，满满的蛋，美味极了(^_^)菜单也很丰富，所以下次还想再来(^_^)

◉类型：荞麦面、乌冬面、饭盖浇饭 ◉地点：北九州市小仓南区守恒地区 ◉交通：从守恒单轨站几分钟车程 ◉停车场：有 ◉信用卡支付：不支持 ◉使用次数：第一次 ◉评论次数：第一次 今天我突然想去"SUNABAR"餐厅。外观看起来不像传统的荞麦面馆，而更具时尚感。餐厅内部以白色墙纸和木材为主要元素，非常清洁整洁。餐厅内有一台正在播放的电视。 座位布局有7个吧台座位、1张6人桌子和2个4人小隆起座位，整体空间比较小巧。 菜单主要包括热荞麦面、冷荞麦面和盖浇饭。此外，还有季节限定菜单，并且晚上还有特价套餐！另外，他们还提供乌冬面，晚上的时候应该可以搭配一杯饮料一起享用。 我点了以下菜品： - 温冷荞麦面套餐+小猪排盖浇饭（1000日元） - 荞麦面很快就上来了。首先是荞麦面，看起来非常清爽，面条的宽度是标准的平打面。关于面条的比例等细节我没有确认，所以不多说了，但总体来说，这是一种有独特特色的面条，有一定的个性。口感和喉咙感觉都还不错，面条的温度很凉爽。关于面条，可能因人而异，会有不同的喜好。 - 辣酱汁提供的是额外的辣椒汁，这是一个很贴心的设计。调味料只有芥末和葱。这个搭配也还不错，荞麦汤也非常美味！ - 然后是猪排盖浇饭。这个真的很好吃，特别是猪排！可能因为是现炸的，但即使不用搭配鸡蛋也能单独享受的质量。吃了猪排之后，荞麦面也更美味！笑 **强项** - 菜单的多样性。并且可以期待晚上的用餐体验！也许搭配其他菜品比单独品尝荞麦面更好。 - 服务非常周到！ 总的来说，小仓南区有一些意外好吃的荞麦面馆，而小仓北区也有几家。由于店名和"SUNABAR"相似，可能有某种联系，但我没有确认！下次我打算晚上再来，还有，他们的乌冬面看起来也很诱人！笑 谢谢款待。

今天我想吃荞麦面，所以来到了SUNABAR。看到他们的标语“自家制面条，注重熟成乌冬面”后，我决定尝尝乌冬面（虽然我并不挑剔）。他们的特色菜是蔬菜天噗噗拌乌冬面，价格为600日元（含税）。乌冬面非常有嚼劲，面条又细又透明，略带咸味。口感非常有嚼劲，柔软但不容易咬断。表面看起来不像那么难咬，但吃起来有点挑战。虽然不像传统的裏打会一样嚼劲十足，但有点相似。个人而言，我更喜欢容易咬断一点的面条，但因为这乌冬面有嚼劲，所以很多人应该会喜欢。天噗噗包括胡萝卜、南瓜和茄子，不油腻而且美味。唯一的问题是，由于乌冬面是在碗里提供的，所以吃掉了天噗噗后，只剩下了面条，有点不够满足。如果能用更宽的碗装，而且最好再加上柠檬或酢橙等柑橘调味，那会更好。顺便说一下，他们在吧台上提供了一种叫做"とほーもねぇ"的辣椒粉（柚子、花椒和辣椒的混合辣椒粉），我后来才注意到它。听说这是在犀川制作的一款热门商品。这个辣椒粉系列有三种，"そげねぇ"、"こもねぇ"和"とほーもねぇ"，其中"とほーもねぇ"加入了危险的辣椒，据说是最辣的。下次期待尝试它！

我花了1,000日元吃了一份天妇罗（一只虾），虽然天气有点冷，但我特意选择了吃天妇罗荞麦面。原因是因为我的Facebook朋友（一个相当了不起的中年男士）在他的Facebook上写着“天妇罗真好吃〜〜^o^”，所以我不知何故想吃了一下，“说起来，我记得有一家餐厅，那是个妈妈级别的人（不是我姐姐）写过评论的。”我回想起来后，虽然我去了小仓市，但我最终回到了当地去吃了。 虽然我只去过砂场系列的三家店，分别是砂场鸟居坂店、乌冬元气（片野的大师的弟子，鸟居坂店的大师的兄弟子）和粉屋元（我找到砂场的盆子）。但是，我对他们的工作印象深刻，这里的荞麦和天妇罗都非常美味，而且用冰水？冷却的荞麦也很美味，但最令人高兴的是天妇罗炸得很酥脆。当我用剩下的芥末和盐一起吃荞麦时，味道真的很美味。

冷面 小鸡排饭。