实现了我期盼已久的堂食体验。在堂食区，使用店里的微波炉尝试了3种不同口味。我喜欢弁天孩子的味道。我的伴侣似乎更喜欢马尔埃蒙。在尝试不同口味的同时，我们也享受了这种独特的交流体验，这只有在堂食时才能有。回家时，我还买了昆布面，但口味普通。

来到道东时一定会去的店铺。期待着在现场用餐区享受当地产的生蚝！但是这次要求我们将生蚝在微波炉中加热后再食用...虽然加热后也很美味，但我本想品尝生蚝的(T_T)期待下一次！

这里的厚岸牡蛎真是太棒了！因为不喜欢处理牡蛎壳，所以买了剥好壳的。以前一公斤1,980日元，但这次涨到了2,500日元^^;不过，里面有30颗牡蛎＼(^o^)／虽然我最喜欢吃醋牡蛎，但这次我裹了面粉，撒上盐和胡椒，包上培根烤制。味道非常奶香美味♪

【2022年9月3日】调查报告。北海道第三天，今天我们在釧路的"キトウシ野営場"露营。在釧路品尝了当地美食，然后前往厚岸寻找晚餐食材！当然不能错过厚岸的牡蛎。15:08分到达。店内陈列着无数的水槽。哇哦！兴奋指数飙升！！以下是购买的商品和评价。↓↓↓↓ ◆ 牡蛎娘 L L 248日元 4.1分幼蛤在厚岸产。虽然稍微小巧，但有甜味，非常美味。 ◆ 圆牡蛎 3L 302日元 4.3分幼蛤来自道外，但在厚岸成长。巨大的圆牡蛎！！尽管很大，但有浓郁的味道，而且多汁♫份量十足！ ◆ 蛤蜊娘 中(500克) 594日元 3.9分听说蛤蜊的产量在道内是第一的。我们选择了牛油炒蛤蜊。 【总评】从店里的阿姨那里学到了开牡蛎的技巧，并购买了开牡蛎刀。成功地开了牡蛎。生吃牡蛎也很好，但个人觉得烤的更美味一些♫如果能多买点就好了，非常后悔。

这次不是生蚝，而是生鱼片。我点了扇贝和北寄贝。由于新冠疫情的影响，堂食区关闭了。真遗憾...但生鱼片是现切的，所以非常新鲜！口感鲜美，是最棒的生鱼片！

这里真的很便宜！我只是路过，想买些新鲜的生蚝，结果发现剥好的生蚝只要1900日元，有35颗！太划算了！而且还有500日元的澳洲帝王蟹！不过因为新冠疫情的原因，生蚝加热食用的区域暂时停止使用了。他们还提供地方送货，真是太方便了！

道路边的休息站二楼非常拥挤，所以我也过来试试。一进店里，满满的牡蛎！壮观！大牡蛎蒸着吃，扇贝和北极贝可以切生吃。生吃的一份100日元，摆盘得很漂亮。牡蛎和扇贝都可以在设备齐全的用餐区用微波炉加热！牡蛎、扇贝和北极贝都非常美味！而且价格也很实惠！性价比超高！

回程也顺道去了厚岸。这次是去了渔业合作社的直销店，叫做"エーウロコ"。那里人气旺盛，有本地居民和游客。秋刀鱼价格便宜，但很瘦弱。今年似乎真的渔获不好。不过，这里的大王蛤是LL尺寸，才170日元，价格超便宜！昨天在餐厅里吃的时候觉得250日元已经很划算了，但这里更便宜。虽然要自己开壳，但在这里购买的食材可以立刻享用。店里还提供刀具、调味料、筷子、用来蒸煮的微波炉和保鲜膜等一应俱全，非常贴心。而且还附有制作方法，就算是初次尝试也没问题。这里还有卖啤酒。生蛤肉很厚实，味道不错！只是稍微有点咸。关于微波炉蒸煮的大王蛤，一开始我有些疑虑，但出乎意料地非常美味。也许比生吃还要好。而且非常方便，我觉得在家里也可以做。我的女儿第一次尝试牡蛎，完全爱上了。

厚岸是一个以牡蛎闻名的小镇。由于我有充足的时间等待下一班列车，我决定从火车站步行约20分钟。在渔业合作社的直销店，你可以简单地在那里吃海鲜。但是，令人惊讶的是，生牡蛎的价格只有100日元，而且是M号大小！对于喜欢吃牡蛎的人来说，这简直是天堂。我购买了4个3L号的牡蛎（每个190日元），其中2个生吃，另外2个我用微波炉加热后蒸熟。在这里用餐的话，需要自己剥牡蛎壳（店里提供了刀和手套以便剥壳）。自己剥牡蛎壳然后品尝，也是一种特别的体验。生牡蛎。虽然剥开牡蛎壳有点困难，但一旦剥开，露出来的牡蛎色泽鲜艳、光亮，味道也格外鲜美。店里还供应牡蛎汤，也非常美味。蒸熟的牡蛎剥壳更容易，口感比生牡蛎更紧实，同样也有美味的牡蛎汤。牡蛎的贝柱部分也很美味。如果是3L号大小，每个190日元的话，简直可以一口气吃好几个。大号的带壳扇贝（270日元）再加上50日元的手续费，与牡蛎不同，带壳扇贝的处理从剥壳到刺身都由店员完成。由于带有扇贝的肌肉，这样的带壳扇贝更加新鲜，口感更美妙。再来一瓶福司本酿造的酒（357日元），如果你是坐JR前往的话，当然还能享受美酒！在北海道品尝牡蛎等贝类食物的同时，再配上酒，这里绝对是最好的选择。

我去了以牡蛎闻名的厚冈。当然要来这里尝尝牡蛎～（虽然不是午餐，而是零食...）我选择了厚冈的品牌牡蛎，“丸江门”和“牡蛎门”。价格因大小而异。即使是最大的LL或3L，一颗也要近200日元...价格令人震惊。我按照推荐品尝了生的丸江门，蒸的牡蛎门。蒸牡蛎门的中间有微波炉，所以只需加热一下。然后，我没有加任何调味料，但它很滑嫩，咸味浓郁，而且奶味十足...太美味了！虽然想再吃一点，但还有其他想吃的东西，所以忍住了。下次再去道东的话，一定还要吃！谢谢招待。

从釧路到厚岸坐火车45分钟。牡蛎的圣地【厚岸】有两个吃生牡蛎的地方。一个是厚岸味觉终端站Conkiere，另一个是厚岸渔业合作社直销处Eauroco。Conkiere有餐厅，适合想慢慢享用的人，而Eauroco则是渔业合作社的一部分，适合忙碌的人。只有Eauroco可以寄送干鱼和牡蛎。牡蛎有弁天牡蛎、丸えもん和かきえもん三种。价格因大小而异。生牡蛎是全自助式，可以借用工具，但剥牡蛎非常困难，吃一个需要很长时间。如果注重价格，可以选择这里，但如果想要剥好的牡蛎，那就去Conkiere吧。也许是因为在海水中的时间较长，这里的牡蛎盐分较重，不能吃太多。向渔民询问牡蛎的特点，找到自己喜欢的口味也是不错的选择。谢谢美食。

我去了厚岸牡蛎祭！购买了5个M号牡蛎和扇贝刺身，记得是990日元。只剩下"まるえもん"了，但都很美味，所以没关系。首先吃了扇贝，真甜美。接着吃了一个生牡蛎，然后蒸了4个，觉得蒸的更美味。牡蛎太美味了，让人感动。厚岸就是为了吃牡蛎而去的好地方。真的，我会再去的。抱歉文不太正式。

经常路过并不感兴趣，但这一天决定尝试生蚝！尽管我多次尝试过生蚝，但因为味道太海腥而不喜欢。有三种蚝可选。卡基艾蒙LL 180日元，马鲁艾蒙L 110日元，弁天蚝A5 270日元。在蚝水槽前点菜，然后结账。它们可以生吃，也可以微波加热。我努力尝试剥壳，但很难。最终成功剥开并吃了下来，感觉新鲜。对于蚝爱好者来说，可能会高评价，但对我来说，下次还是选择微波加热吧。

在欧洲享受了一顿丰盛的牡蛎午餐。品尝了牡蛎的不同品种，有生吃的、微波蒸的，包括牡蛎、白贝壳、牡蛎螺都以刺身的形式呈现，还有扇贝也在其中。虽然因为黄金周季节生意火爆，找座位和等待微波炉都有些麻烦，但这种经历也别有一番乐趣✨

2019年4月，根室旅行的第一天，途径白糠到达厚岸。这次独自旅行有各种目的，其中之一是“驾驶142号道路”，我觉得这真是有点独特（；一_一）。142号道路，又称根室浜中釧路线，正如其名，连接根室、浜中和釧路。与同样连接根室和釧路的44号国道主要通过内陆不同，142号道路的特点是沿海岸线行驶。听说釧路和根室之间的海岸大多是悬崖，所以我想一定能拍到很漂亮的照片吧，嘻嘻(*´∀`)♪。于是我开车试试看……真是无聊透顶！！(；一_一)基本上是一条在森林中直直行驶的路线，由于弯道多且地势起伏大，无法开快车。在这种情况下，我想有没有可能拍到一些好照片呢？于是我决定去一趟“关根屁观景台”（译注：日文中“セキネップ”读作“セキネツプ”）。关根屁，如果用汉字写是“贱夫向”，真的是不容易读懂。实际上，据说这条142号道路沿线是一个充满难读地名的宝库，比如还有“浦云泊（ポントマリ）”和“分遗瀬（ワカチャラセ）”等，初次看的时候基本上读不出来，这是因为强行将阿伊努语翻译成汉字的缘故。具体情况可以自己搜索一下“142号道路”。顺便说一下，如果用chappytsum，关根屁可以翻译成“関根屁”。就是说，关根先生放了一个屁，关根屁～，开个玩笑哈哈！（笑）※对于关根屁的相关人士，以及全国的关根先生们，非常抱歉<(_ _)>因此，接下来就是“厚岸渔业合作社直销店”。来到了厚岸，当然要尝尝牡蛎了！虽然其实我并不是非常想吃牡蛎，但是嘛，既然已经来到了厚岸，吃了牡蛎也算不虚此行吧，心情就是这样。有卡通形象的牡蛎先生和圆形的牡蛎先生在卖。牡蛎先生LL大小180日元，牡蛎先生3L大小180日元，都是未含税价。大森歌牡蛎先生的酬劳也是180日元（未含税）。多亏了这次，我也开始涉足地下交易了...。堀江薰最初的工资也是180日元（未含税）。多亏了这次，我因证券交易法违规而被判刑服刑了...。无论是牡蛎先生还是圆牡蛎先生，都很好吃，但更偏向优雅口感的可能是牡蛎先生哦～(*´∀`)♪

在我回根室的路上，我迫不及待地想吃生牡蛎，所以我决定顺便去了一家餐厅。这家餐厅的特点是你可以自己选择哪种牡蛎以及它们的大小。他们有三种不同的牡蛎可供选择，还有带子和北极贝，所有这些都是活的，你可以选择直接吃或者让他们做成刺身。如果你想蒸牡蛎，他们会提供保鲜膜，让你可以在微波炉中加热。我选择了所有的品种，牡蛎选择了最大的大小，带子做成了刺身，北极贝则原样上桌。总的来说，牡蛎没有那么美味，尽管我选择了最大的，但它们还是相对较小，而且味道有点淡。或许在普通的居酒屋吃可能更美味。带子的刺身还不错，但最美味的是北极贝！我将未打开壳的北极贝用保鲜膜包起来，然后在微波炉中加热，味道更加浓郁。或许加热会增强食材的美味吧？我忘记拍带子的照片了，有点遗憾。

店内有一个大型的三层水槽，顾客可以从中选择生蚝。在紧挨着的用餐区，客人可以选择自己剥开生蚝或者用微波炉加热，按照各自的喜好享受。生蚝的价格大约为每个150日元左右，非常实惠，当然也非常美味。

这是一个关于在厚岸旅行中发现的一家餐厅的评论。评论者尝试了各种食物，包括章鱼刺身、鲣鱼的一夜干、扇贝等。评论者提到了这家餐厅的活力和顾客的多样性。最后，评论者分享了自己对食材的看法，包括冷冻章鱼和新鲜的扇贝。 评论者表达了对食材质地的期望，特别是对扇贝的期望。评论者提到了新鲜扇贝的风味和质地，并表示尽管质地不如期望，但仍然非常美味。最后，评论者思考了如何使用这些食材来制作不同的菜肴。

我吃了蒸牡蛎。它位于北海道的厚岸，靠近厚岸大桥。这是一个渔业合作社的直销店，销售各种海鲜产品。他们还出售冷冻的鱼和加工食品。提到厚岸，就必须提到牡蛎，他们也销售可以立刻食用的牡蛎。牡蛎有各种各样的品种，有从外地运来的幼蛎，还有在厚岸生长的“玛尔艾蒙”和出生在厚岸的“弁天牡蛎”等各种品种，根据大小陈列着。价格也很实惠。建筑物的深处有一个可以烹饪购买的牡蛎的地方，里面有微波炉、调味料、毛巾、保鲜膜等设备。通过自己用微波炉加热牡蛎，您可以制作蒸牡蛎。我品尝了用酱油和芥末蘸着的蒸牡蛎。味道确实非常美味。

我在东北旅行时去了这家餐厅。这是一个完全的直销店，旁边放着桌子和开贝壳的工具。牡蛎有2种类型，大小大约有4个级别。建议根据上面写的生吃或蒸煮的种类来选择。你需要亲自开牡蛎，但是因为有指示步骤，所以应该很容易。但是，不同的牡蛎难度不同，如果一开始难以开启，最好换另一个。味道非常浓郁美味。能够随心所欲地享受高质量的牡蛎真的很棒。我不觉得它低于每个200日元一个。另外，如果你想在当天晚上在酒店等地吃，他们也有剥壳的牡蛎出售。当然，与在那里吃的牡蛎相比，它的质量要差一些，但以每500克千元左右的价格来说，非常划算。如果你来这个地方，一定要去尝试一下。