位于东京站八重洲北口前，于8月7日开业的Truffle Mini JR东京站北口店备受欢迎。这家人气餐厅Truffle Bakery的新分店汲取了Truffle Bakery的经验，开始制作各种熟食面包和可颂面包等其他面包，并大量使用松露创作出如今备受欢迎的“白松露盐面包”。为了让每天的餐桌都能拥有豪华的味道，并向更多人传达松露的魅力，这款面包被赋予了店名。总部位于门前仲町的本店，而Truffle Mini店铺则是主要车站的第7家分店，分别是有乐町店、新桥店、御徒町店、池袋东口店、千叶店和大宫站Lumine店。这家店位于JR东京站八重洲北口改札出口附近，标志是一个以黑色为主题的方形建筑。它的松露香气如此浓烈，以至于你不需要靠视觉来找到它，而是凭借香气就能立刻找到！店内分为结账区域、选择面包区域和排队区域，没有使用托盘的系统，因此您需要口头告诉店员您要购买的面包，然后前往收银台结账。菜单上有熟悉的“白松露盐面包”以及第三受欢迎的“牛油可颂面包”和员工最喜欢的“瓜皮面包”。还有一款推荐的产品是保质期为5小时的“鲜榨奶油面包”。这次品尝的产品包括： ●白松露盐面包 258日元 ●成年人的葡萄干奶油三明治 280日元 ●鲜榨奶油面包 330日元 ●纸袋S 20日元 "TRUFFLE Bakery"的白色购物袋上有鲜明的字样，给人一种高贵感。首先是这家店的代表作品，白松露盐面包。它的外皮坚固，内部松软湿润，奶油香气浓郁，表面的盐味与盐松露的香气搭配得恰到好处！面团中还混合着原创松露黄油，为整个面包增色不少。接下来，我们选择了成年人的葡萄干奶油三明治。这款面包以奶油芝士为基础，加入了浸泡在兰姆酒中的葡萄干。奶油从坚硬的面团中挤出，融化在嘴里，而葡萄干则增添了更多的味道！奶酪的浓郁美味与兰姆酒相融合，余味中散发出的酸味使这款成人的奶油三明治更加诱人。员工还向我们推荐了鲜榨奶油面包。这款面包的奶油虽然甜度适中，但却在舌头上留下清新的甜味！面团的细腻柔软与奶油搭配得恰到好处，是一款充满奢华感的面包，尽管保质期很短。白松露盐面包限购每人2个，虽然其他面包也令人心动，但每一款都经过精心制作，超越了普通水平的美味。由于店铺位置的关系，这些面包可以作为礼物购买，也可以为您的旅途增添一份奢华。如果没有太长的排队等候时间，那么这是一个沉浸在一口幸福中的机会。 □Truffle Mini JR东京站北口店 地址：JR东京站1楼，八重洲北口改札外 电话：03-6684-0645 营业时间：8:00～20:00 结账：888日元（含税） 入店时间：周六，下午1点过后，等待约6人，购买耗时8分钟。

流行的TRUFFLE可以在东京站品尝到。他们的招牌产品是松露盐面包，此外还可以购买主要的面包。我购买了松露盐面包、海藻盐面包、羊角面包和巧克力面包。而且，虽然我等待的时间不到10分钟，但根据时间不同，可能可以避免排队购买。

兵庫、大阪出差了。作为大阪下町出生的人，能免费回家真是幸运♪上次没买到白松露面包，还烘焙失败了，这次不再买便当，而是再次尝试松露面包店！早上8点15分，没有等待队伍♪上次限购3个，但这次没有限制！特地来了，所以决定比较海藻盐和白松露面包，结果，我个人觉得白松露赢了！在切口里，松露黄油很滑顺，带着柔和的奶油和松露香气，真的很美味！面团QQ弹而湿润。海藻盐的感觉就像常见的松露油一样，有点过于浓烈，我不太喜欢，而白松露则柔和、温和且优雅。另外，不需要重新加热的更值得推荐♪这样可以更好地保留面团的QQ弹性，舌头上可以感受到黄油的融化。顺便见一下当地的朋友，把它们当作伴手礼送给他们♪现在是时候在兵庫和大阪尽情品尝美食啦！出差就是来工作的 ===========

在东京站，早餐兼顾了。有一种希奇的面包，散发着高级的气息，像松露和勃艮第产的海藻。虽然不太清楚它是否受欢迎，但早上9点左右，购买还相对轻松。

在北海道虽然可以买到，但不容易买到，所以我买了！白松露盐面包 258元10个，我买了笑¥2,580用Suica支付，装在行李箱里带回来，有点压扁了，但确实很好吃！面团和味道都合我口味♡会再来的。

我在星期五中午12点前到达，虽然有一些人排队，但很快就购买了。松露盐面包的松露味道不是太浓，而是刚刚好，香气宜人。它本身已经很美味，但如果加入火腿和奶酪夹在中间，会更配上葡萄酒和起泡酒。使用海藻盐制作的面包，第二天吃的时候有一种像海带的生腥味，对我来说不值得再来。顺便说一下，纸袋需要额外支付10日元。

价格包括在内考虑，一开始买的时候松露气味很浓，让人期待，但第二天吃的时候感觉就没那么强烈了（取决于吃的地方）。整体口感也很重，吃起来让人从早上就感觉有点沉重。如果是买了之后立刻吃或者晚餐吃的话，可能会更合适。

初次访问。一直很好奇，所以买来尝试了～白松露盐面包×3 生甜甜圈×1 成年人葡萄干奶油三明治×1 第一次尝试。吃了白松露盐面包，太美味了～应该多买一些就好了（笑）

新橋車站下車時，總是排隊等候的熱門麵包店現在登場東京車站了。由於是傍晚，我已經做好了無法購買的準備，但我輕鬆地購買了白松露卷麵包和黑松露蛋包，而無需排隊。坦率地說，感覺更像是驚訝而不是失望。我帶回家，立刻享受了它的香氣，但我更喜歡白松露。松露的香味在鼻子中散發出來，非常好。雖然有點貴，但如果是犒賞自己的話，我可以接受。

按照推荐购买了白松露面包和甜甜圈面包。听说其他分店排队人数相当多。虽然是在东京站的午餐时间，但可能是巧合，几乎不用等待就购买到了。回到公司尝试了一下松露面包，面包口感弹牙，散发着松露的香气，非常美味，终于明白了为什么会排长队❗️甜甜圈面包也同样弹牙，甜度适中，非常美味。店里写着这是最受欢迎的。但个人而言，我更喜欢松露面包。总之，这是一家非常美味的面包店。我会再来买的❗️感谢美味 ===========

东京站上个月开了TRUFFLE mini，今天去参观。走近时，有人正在店前购买，其他顾客似乎没有。这是个机会。附近的有乐町店经常排队，这里是个好地方。我今天购买的有：白松露盐面包 ¥258、海藻黄油盐面包 ¥298、生甜甜圈 ¥298 和玉米面包 ¥360。通常我会买白松露盐面包或黑松露蛋三明治，但今天生甜甜圈看起来很美味，所以买了。它非常软嫩，口感松软，带有淡淡的松露香味。它可能被存放在同一个盒子里，所以带有松露的香味吧？但即使没有松露香味，也不错。如果有机会，我想再尝试其他面包。

以东京站八重洲北口出名的白松露盐面包店在那里开业了！（不久前在品川站买了松露面包，误以为是松露面包店哈哈）。我只知道它的总店总是排着长龙，但在周末傍晚只排了8个人！与总店的大排长龙相比，这个队伍相当少！所以我排了15分钟，成功买到了面包！白松露面包卖完了，盐面包每人限购3个，258日元。我还顺便买了松露蛋三明治，只有一个收银台。由店员从柜台里拿出来，每次只能一人拿一个，所以需要等一段时间，请注意。盐面包和蛋三明治都有强烈的松露香味，非常浓烈。面包面团松软鲜美。但毕竟...好吃的面团真的需要松露吗？←没有这个必要哈哈。第一口感觉到了浓烈的松露油香味，蛋三明治的棕色吐司稍微差了点，感觉普通，蛋黄酱的味道有点淡。我想两者都想尝试不加松露的版本哈哈。除了白松露盐面包，几乎所有人都只买了这款面包。店员说，最受欢迎的是甜面包，还有标榜保质期只有5小时的新鲜奶油面包，价格是330日元，如果有机会的话，我想试试其他口味。

在东京站发现了一家一直引起我的兴趣的面包店！我立刻买了两个最受欢迎的面包，没有查看价格。因为是平日上午，所以无需等待，也没有限制购买盐面包的数量！我在午餐时品尝了它们，两者都有浓郁的松露味，非常美味。盐面包的咸味比我想象的要重一些。由于稍微冷了一点，我有点后悔没有重新加热，我觉得重新加热后会更美味。鸡蛋三明治的味道比较简单。虽然价格有点高，不知道是否值得再次购买，可能是因为期望值太高了...哈哈

我一直在媒体上听说的松露面包！我之前总是没机会尝试，所以在回名古屋之前，我决定勇敢一试。我在JR北口附近找了一下，突然从某个地方传来了松露的香气！我跟着香气找到了它( ^ω^ )我在早上8点排队，大约有5、6个人等着。首先是我想要的松露盐面包。它使用了从意大利进口的自制松露黄油，有浓郁的松露香味(о´∀`о)盐的脆脆口感也很棒！可以加热后涂抹黄油食用，也非常美味。还有新的海藻黄油盐面包。它使用了来自法国的稀有海藻黄油，有令人愉悦的海藻香气！因为夹有大量黄油，所以盐味更浓，我很喜欢(*^▽^*)我觉得可以吃很多！还有其他脆皮面包和生甜甜圈，下次我也想尝试一下！

工作中路过东京站八重洲北口改札口和Gift Palette之间，已经过了3:30 PM，但还有咸面包？！虽然感到惊讶，但我决定：“这是我好久没有买了！”于是我走向了没有队伍的柜台。我知道在新桥和有乐町也经常排队，但是随着店铺增多，想购买的顾客也开始分散了吗？在东京站，是否有很多不知道这家店有多受欢迎的外地游客？“咸巧克力面包每人最多买3个！”自从门仲的总店开业以来，我就一直去购买，所以我把机会让给了那些从未尝试过的人，只买了足够加班时吃的数量。好像不积分σ(^_^;)我忘了给应用程序积分(~_~;)好久没吃了，但我仍然能感受到它的受欢迎程度和回头客众多，遇到一些不寻常的面包还是很开心的。这次是我第一次尝试葡萄干味的，味道很好。

有楽町车站的店总是排队。这家新开的店没有排队。价格适中的各种面包。购买了盐松露面包、生甜甜圈和核桃面包。盐松露面包有浓郁的香味，但个人不太喜欢。下次会尝试其他面包。

在东京站内，被一股美妙的香气吸引，我去了一家名为TruffleBAKERY的餐厅，这家餐厅成立于2007年，名为Truffle mini。我购买了松露盐面包，限购每人三个。由于没有用餐区，我带着面包回家享用，非常美味。

2023年8月7日，东京站八重洲北口地上改札出口左侧新开了一家名为"Truffe Mini"的面包店。这家面包店由运营欧洲专业食材网购平台“高级食材室”的公司“DRESSTABLE”负责。他们的招牌商品是“白松露盐面包”，因其受欢迎程度，有时会限制购买数量。除了美味，他们还注重选择可持续的食材，并尽量避免使用化学调味料，以确保孩子们也能安心享用。这家面包店于2017年在门前仲町创立，随后在三軒茶屋、広尾、大阪等地扩张，包括八重洲北口店在内，目前已经拥有全国17家分店。新开的八重洲北口店外观采用了砖块的图案，这也是店铺的特色之一。如果在午餐时间去，可能需要等待大约10人左右，但排队相对较快。价格略高，但面包种类相对丰富。 - 肉桂卷：320日元。松软的布里奥奇面团上铺上自制奶油芝士奶油。面团略带甜味，搭配清新的奶油，味道绝佳。面团非常松软，奶油不会太浓重，尽管看起来有点沉重，但整体口感清爽，回味有嚼劲。甜度主要来自肉桂部分，但面团本身并不过甜，由于体积较小，非常适合作为小吃。在东京站能轻松地遇到Truffe Mini真是令人高兴！

有乐町店截止时间为14时，无法购买到盐面包，所以我奔走到了东京站！新鲜出炉的店铺里弥漫着松露的香气❤️排队的人还挺多的！店面比较小，盐面包限购每人3个，有点遗憾，本想多买一些。因为是在东京站，人流量很大，希望店里能多备货！！

2023年8月7日开业的新店。每次经过都能闻到浓郁的松露香味，非常吸引人。无论何时看，都会有至少10人排队等候。如果只购买烘焙点心而不买面包，可以直接拿到收银台，无需排队！

白松露盐面包和海藻黄油盐面包的黄油馅料都有点甜。口味因人而异。