在九州的一次两天的旅行中，第二天我在博多站前到天神附近漫游。我想找一些本地特色，于是我去了大丸百货的地下一楼食品区。在那里，我发现了一个以鱿鱼闻名的呼子出品的摊位。他们在呼子经营着一个海底餐厅叫做"海中魚処 萬坊"，而他们的招牌商品鱿鱼饺子也在东京的百货店地下销售。但吸引我的并不是鱿鱼饺子，而是陈列柜里整齐排列的鱿鱼丸子。而且在厨房深处似乎还在不停地炸制着。提到呼子的鱿鱼，它可是日本第一。我认为这些鱿鱼丸子一定非常美味，于是立刻购买了一包。我是在晚上回到东京后品尝的。打开包装，里面有一半是鱿鱼肉，一半是鱿鱼脚。作为小酒的配菜非常不错，鱿鱼非常新鲜，味道无可挑剔。几乎没有异味。我觉得这个应该也可以放在荞麦面上吃。就在我写下这些评论时，突然出现了由JR九州收购并成为子公司的消息。目前，除了佐贺县的店铺外，唯一能购买到这款鱿鱼丸子的地方是大丸福冈天神店和大丸梅田店。但我希望有了JR九州的资本实力，也能在东京买到这款鱿鱼丸子。

呼子以鱿鱼而闻名，但听说福冈近海的鱿鱼也以呼子为代表。在顺便逛大丸地下时，我注意到了萬坊的鱿鱼天儿，一想到鱿鱼天就想起了“鱿鱼摇滚天堂♪”。所以我买了一份回家当零食。我在家用烤箱稍微加热，去掉多余的油。搭配使用了喜马拉雅粉红盐！可能烤得有点过头，外面有点酥脆，天儿咸香感稍微淡了点，但鱿鱼本身很美味，是很适合搭配酒的零食！鱿鱼比鱼须更多，分量也很足。下次我可能会再买鱼烧来搭配一起吃(^^)

呼子万坊的"いか天丼￥540"。里面有鱿鱼天妇罗、鱿鱼烧卖和香脆草莓天丼。绝对好吃，没有理由不喜欢！

不仅仅是烤鳗鱼饭，章鱼天也很美味。这次我们尝试了天丼。

大约10年前，由于鱿鱼不景气，鱿鱼天被替换成了鱿鱼干，结果有些差。这次发布的便当普通。

平成30年2月11日，在去年年底的福冈旅行中，我的妻子购买了一件快要过期的食品，所以我们用它作为小吃。这是"いかしゅうまい 大まる￥1,100＋税"（8个装）。实际上，这个品牌是来自佐贺县的，但根据附带的小册子，它是起源店铺。姐妹品牌还有虾、蟹和河豚皮味道的，但我认为选择了基本的“鱿鱼”版本是正确的。用微波炉简单加热后，尝了一口。我的直观感觉是“很好吃，但是……”。专用的调味汁确实很合适，但周围的鱿鱼让人有点失望。外包装上写着“冷冻类型”，所以如果是“冷藏类型”的话，可能会更美味吧！也许冷冻版本更适合虾或蟹味道。

因为工作有点忙，还下着雨，所以我去了大丸地下。原以为“呼子萬坊”只有小菜，没想到还有主食，我点了个鱼天丼，只花了540日元。回到办公室，我就吃了。虽然是冷的，但味道还不错，萬坊的品质果然不错。虽然饭量有点少，但如果正在减肥的话，刚好够吃。还有鱼烧麦，但我吃的是咖喱味的，有点出乎意料。其实我更喜欢原味的。不过，540日元的价钱，我还是挺满意的。吃完就回到工作中了。餐厅信息：呼子萬坊，电话：092-716-8364，地址：福岡市中央区天神1-4-1大丸エルガーラB2F，营业时间：10:00～20:00。

这是位于天神大丸B2楼的店铺。我两个月没来了，结果发现店铺位置变了。这家店以呼子的"章鱼烧卖"而闻名，不仅有烧卖，还可以买到刚炸好的"鱿鱼腿"。我喜欢鱿鱼，也喜欢鱿鱼腿，所以偶尔会买。但是由于它也有味道，所以在火车上吃会影响周围的人...◆鱿鱼腿（540日元，含税）...分量也足够大，如果是2-3人分享的话，一包足够了。不仅有鱿鱼腿，还有一点肉。以前会附带"盐"，但不知何时不再附带了。碰巧我家里有"墨西哥盐"，加上去居然很好吃。这种盐里面有大蒜和辣椒等成分，适合搭配肉类菜肴，非常方便。至于章鱼烧卖，自从去呼子之后就没再买过，也许下次久违地再尝试一下吧...

在九州旅行时，我第一次尝试了萬坊的烤鱿鱼饺子。这款烤鱿鱼饺子采用了精致的鱿鱼糊包裹在稍厚的饺子皮中制作而成，只使用了鱿鱼的上半身部分。饺子皮柔软，鱿鱼糊有着轻盈的口感，而加入的小块鱿鱼和饺子皮的略带弹性的口感则为它增添了独特的风味。伴随的调味汁中的酸味和微辣的芥末非常搭配！烤鱿鱼饺子的原材料如下：饺子皮（小麦粉、植物油、食盐）、鱿鱼、鱼肉（鳕鱼）、植物油、洋葱、鸡蛋、酱油、食盐、糖、淀粉、调味料（氨基酸）、酒精。在东京的大丸百货店也能购买到，所以即使回到东京也可以品尝到这款美味！非常推荐作为九州的纪念品！

在百货公司地下，今晚的小吃买好了(^^)/ 呼子鳗鱼饭店是佐贺呼子的一家著名店铺，众所周知。这里可以品尝到新鲜的鳗鱼刺身。您还可以在这里购买到这里的特色美食——鳗鱼手卷。这个菜品在总店也非常受欢迎。他们坚持不添加防腐剂，注重原料的品质。品尝时，鳗鱼的香气和Q弹的口感令人难以抗拒。如果放在冷冻室里，可以随时享用，也是送礼的好选择(^^)。

【2023/04/05】在福冈天神的大丸百货子公司（博多大丸）里，当我问孩子们福冈的土特产应该买什么时，他们回答说：“烤墨鱼丸子”。没想到来福冈却要买佐贺县的名产——烤墨鱼丸子。这次没时间去佐贺，所以第一天就去了福冈的百货店。我来到天神南的“福冈大丸”地下二楼找到了柜台。孩子们从小就喜欢这个，没办法。来到“呼子萬坊”的柜台，他们在炸“烤墨鱼丸子”。我觉得这个更好吃。看着橱窗里排列着“蟹丸子”、“烤墨鱼丸子”、“虾丸子”，不知不觉中品种增加了。还有“梅子味”的，还有“烤墨鱼丸子煎饼”之类的。因为是冷冻的，所以决定从这里寄出去。烤墨鱼丸子或者蟹丸子加上邮费真的很想去一趟佐贺、长崎、熊本之类的地方。大阪梅田、东京的“大丸”和其他知名百货店也有卖这个。

呼子万坊以其美味的烧卖而闻名！这次不是烧卖，而是在餐桌上摆上了炸鱿鱼天噢＼(^o^)／在百货公司的地下食品区搜寻着今晚的晚餐，结果在大丸百货发现了万坊(笑)四处逛地下美食真是一大乐事呢～(*^-^)小时候常常被妈妈牵着手带去，现在变化真大♪带回家，用微波炉(或烤箱)加热上餐桌！不是用天妇罗蘸酱，而是加点盐(*´ω｀*)好吃！(///∇///)饭菜更下饭了(*^^*)买对了＼(^_^)／如果能买到这样的美食带回家，我会更加增加外卖的频率，感受到了这一点(^-^)/美味啊！(^o^)v

年底去大丸购买食材...回家路上在这里买了章鱼天带回家，与其他食材一起摆在圣诞晚餐桌上，非常美味。不需要去呼子，就能享受到万坊美味的味道，非常方便。

这是呼子万坊的发源地，在大丸福冈天神店。这里不仅有呼子饭团，还有呼子店里非常受欢迎的鱿鱼天妇罗，可以现场炸制并销售。那天傍晚我来大丸购物，所以买了鱿鱼天妇罗和呼子饭团，作为晚上啤酒的小吃。鱿鱼天妇罗525日元。说到呼子，当然少不了美味的鱿鱼，这款受欢迎的鱿鱼天妇罗包括鱿鱼颈等，已经调味，可以直接食用。呼子饭团（大丸）1100日元。使用鱿鱼的上半身，口感鲜嫩，是这家店的招牌菜。沾上特制的酱汁，鱿鱼饭团的鲜嫩口感和弹牙的质感令人难以抗拒。这家店位于大丸东馆地下二楼。地址：福冈市中央区天神1-4-1大丸福冈天神店东馆Elgala B2F 电话预约：092-716-8364 营业时间：10:00〜20:00 如果可以的话，请点击这里参加排名。