天满，Temae Miso✨是一家专门提供味噌料理的餐厅，位于裏天满，于每月7日开业。因为以前从未听说过这家居酒屋，所以我很感兴趣并前去品尝。它位于裏提灯通街，相对容易找到。 我点了以下菜品： - どて煮並（600日元） - 大根（200日元） - 煮卵（150日元） - 豆腐（150日元） 顶层菜品： - 煎锅肉味噌煎蛋卷（580日元） - MISO薯条（450日元） - 精肉盐烤（500日元） - 新TTKG豆饭（600日元） - 大阪炸鸡块（350日元） - 春季蔬菜和羊肉碳烤火锅（700日元） - 烤味噌（450日元） - 西葫芦盐烤（400日元） - 番茄片（400日元） ✨精选评论❗️ ⚫︎ どて煮: 在顶层加了鸡蛋、煮鸡蛋和豆腐。原本只有肉和葱，所以如果你想尝试不同口味，建议加顶层。外表看起来味道浓郁，但盐分意外地不强，非常好吃✨ ⚫︎ MISO薯条：薯条沾上味噌腌制的半熟鸡蛋。搅拌均匀后食用。不同于普通的薯条沙拉，这个有浓郁的口味，据说是这家餐厅的特色之一。 ⚫︎ 精肉盐烤：简单的精肉盐烤。挤上柠檬汁，搭配葱一起享用。在各种味噌料理之间，这是一款让人感到满意的菜品。 ⚫︎ 新TTKG：即豆腐饭的TKG。将味噌炖煮的豆腐和鸡蛋混合在一起食用。口感滑嫩，味道清淡，是一款非常好的TKG，适合结束餐点。 ⚫︎ 春季蔬菜和羊肉碳烤火锅：羊肉火锅中的罕见组合。由于羊肉，会有一些羊肉的香气，但被味噌中和了，食材的搭配非常出色。 ⚫︎ 烤味噌：将味噌涂在木勺上，然后用火炙烤。一边是蔬菜味噌，另一边是芥末味噌。这款菜品据说会根据季节而变化，所以可以尽情享受不同口味。 由于味道浓郁，这是一款适合搭配酒的小吃。 在访问之前，我以为这是一家口味浓烈的居酒屋，因为它是一家专门提供味噌料理的餐厅。但实际上，味道浓郁的味噌口味非常美味。当然，这里还提供其他口味的小吃，所以你可以尽情享受各种不同的风味。此外，二楼设有带沙发的榻榻米房间，提供一个悠闲的环境。这家餐厅适合小型聚会或团体聚餐。如果你对美味的味噌料理感兴趣，一定要前来尝试✨

我去了天满的味噌专门店TemaeMiso。这里有丰富的使用味噌的料理和适合的日本清酒！我尝试了以下菜品： - 脆皮青椒和肉味噌马斯卡彭 - 奶油芝士盐麴腌制配饼干 - 时令蔬菜和羊肉炭火炖菜 - TemaeMiso的炸猪排 - 特色豆腐大根煮 - MISO薯条 - 烤味噌 - 味噌烧煎饼 所有这些菜都非常适合搭配清酒！我的推荐是特色豆腐大根煮和羊肉炭火炖菜！特色豆腐大根煮的配料绝对值得推荐！不太辣，可以轻松享受美味。口感浓郁，令人陶醉。羊肉柔软，味噌和羊肉的搭配非常出色，非常容易入口！即使不喜欢羊肉的人也会喜欢！虽然所有菜肴都基本上使用了味噌，但浓郁的味道使我可以在不腻的情况下享受各种料理和清酒。有以下种清酒可选： - TemaeMiso酸 - 红味噌啤酒 - 各种日本清酒 TemaeMiso酸对山椒爱好者来说令人难以抗拒！而且它与味噌料理非常搭配！红味噌啤酒略带味噌风味，浓郁美味！如果你喜欢啤酒，一定要尝试！讃岐クラウディ日本清酒与苏打水混合饮用，味道出奇制胜！我之前不知道味噌和清酒的搭配会如此美味，这是一个令人愉快的新发现。味噌专门店非常罕见，而在天满的酒吧巡游时，这家似乎是一个理想的第二站。下次我再去天满巡游时一定会再来！感谢美味的一餐！ #天满 #天满美食 #天满包房 #天满露台 #天满约会 #大阪美食 #大阪居酒屋 #日本清酒 #日本清酒爱好者 #清酒女孩 #清酒爱好者 #sakelog #酒记录 #大阪美食 #大阪旅游 #日本美食 #大阪烧烤 #美食人生 #大阪吃货 #Japan #japanfood #japanesesake #japantravel #osakatrip #osakatravel #osakafood #osakagourmet #woomypr

JR天满‼️裏天满灯笼街‼️TeMaE MiSo❣️大阪府大阪市北区池田町8-8 Temae(m)iso〜TeMaE MiSo〜 @temae_mi_so ←发现了新店在裏天滿燈籠街的入口‼️一楼有餐桌和吧台座位。天满地区少见的二楼座位，是一个宽敞的空间，也提供承办大型聚会❣️这家餐厅的主打菜是味噌料理…真的在美味的意义上非常出乎我的意料，让我对已经习惯了日本文化的味噌爱不释手❤️他们提供的料理真的将味噌发挥到了极致❣️由于所有菜单都非常美味，所以我认为没有必要详细表达我的感想❣️我点的菜包括✔︎Dote煮(全部加料)✔︎烧味噌✔︎奶油芝士盐麹腌制✔︎香脆辣椒和肉味噌马斯卡彭✔︎梅水晶和拍黄瓜✔︎时令蔬菜和羊肉炖菜✔︎日本×巴斯克【PilPil】和式阿希露(※绝对要尝试)✔︎味噌烧饭团✔︎1号积みほうじ茶莫纳卡冰淇淋这些菜都非常巧妙地发挥了味噌的特点，品质非常高❣️天满的顾客年龄越来越年轻，但我真的希望年轻人能够了解这家店的优点❣️还有太多我想尝试的菜肴了❤️不久之后，我会尝试不同的菜单 ===========

以下是上述餐厅评论的简体中文翻译： ✧•────吃过的食物↓↓↓────•✧ 道地煮，价格660日元 配料：大根220日元，煮蛋165日元，豆腐165日元 这是一道推荐的黑毛和牛道地煮，用红味噌、白味噌和八丁味噌慢慢炖煮而成。肉的鲜嫩无比，与葱和萝卜的搭配非常美味！三种配料都充分融入了味噌的味道，让人能充分享受味道，是一道非常受欢迎的菜肴。(о´∀`о) 味噌皮克，价格440日元 这道菜的酸味和味噌的浓郁味道搭配得非常好，非常容易入口。对于喜欢重口味的人来说可能不太适合，但搭配脆皮青椒和肉味噌非常美味。 皮克尔和肉味噌马斯卡彭，价格495日元 味噌和马斯卡彭相得益彰，口感浓郁且充满奶油味。青椒的脆脆口感搭配在一起，非常美味。 味噌土豆，价格495日元 将半熟蛋打碎搅拌在一起食用，坚果的味道作为点睛之笔，非常适合作为小酒的配菜。✩.*˚ 梅子和拍黄瓜，价格550日元 清爽宜人，非常适合用来放松筷子的休息菜。(^^) 烤味噌，价格495日元 葱味噌和山葵味噌的比较品尝，搭配酒一边小口品尝，非常美味。特别是山葵味噌的微辣感让人欲罢不能，想要把它加到饭上！ 主厨味噌炸肉，价格715日元 将猪里脊肉以61℃低温烹饪，底部有大量自制味噌塔塔酱，顶部覆盖着大量帕尔米干酪，肉片相当厚，具有低温烹饪独特的湿润口感，这个塔塔酱非常美味！味噌塔塔酱...我想要带回家。 时令蔬菜和羊肉碳烤，价格770日元 羊肉非常嫩，咬劲十足！这个碳烤和米饭的套餐我会特地去吃，味道非常浓郁！ 烤鸟胗（以伯爵茶盐为调味），价格550日元 伯爵茶盐...第一次尝试，带着淡淡的茶香，感觉非常优雅。鸟胗很嫩，与盐的搭配非常美味，我喜欢！ 主厨味噌酒，价格605日元 这是一款山椒味的Salty Dog鸡尾酒！我小心翼翼地尝试了一下，但它非常美味，柚子的微妙味道非常好，山椒也不会太过分。✩.*˚ 红味噌啤酒，价格825日元 非常浓郁！(笑) 玛莎·希罗奥基纳瓦金，价格638日元 爱恨交织的味道，基底是泡盛，酒精度为47℃，原材料非常出色( ˶ｰ̀֊ｰ́ )我喜欢金酒，这款非常好喝！.✧•───店铺特点↓↓↓───•✧ 非常实用 有吧台、桌子，2楼有座位，还有露天座位，允许携带宠物 即使在第一家餐厅吃主餐，也可以在第二或第三家餐厅喝小酒，非常方便 店面和内部都非常亲切 通常有很多常客，交流也很广泛♪

在某个社交媒体上，我注意到了味噌概念。我前往位于天满中心地区的TemaeMiso餐厅，听说这家店是由Orb的前员工新开的。这家店有露台座位，进门就有吧台座位，深处还有桌子和半个人的包间。菜单上当然有味噌相关的菜品！其中土手煮是名物菜单。以下是我感兴趣的菜单： - 焼き味噌 - 脆皮青椒和肉味噌马斯卡彭 - どて煮（味噌炖菜） - 熏鲭鱼 - 味噌油和红心大根 首先，我吃了山葵味噌腌山药，旁边配有花椒，还有TemaeMiso Sour酒，意外地让我欲罢不能。焼き味噌是葱味噌和山葵味噌的结合，山葵味噌的味道居然在这种形式下也很好！脆皮青椒和肉味噌马斯卡彭的奶油感让一般的料理提升了不止一个层次。而どて煮，就像外表一样，份量相当大！用红味噌、白味噌和八丁味噌炖煮的筋肉真的太美味了！它会融化在口中，非常浓郁！这真的是太好吃了。而熏鲭鱼则有一种特别的感觉，味噌油使它更美味。总之，我想尝试所有的菜单，特别是どて煮，我真的想陷进去！

店名「TemaeMiso(てまえみそ)」表明这是一家专注于味噌料理的居酒屋。他们的特色菜品包括独家的"どて煮"（牛肉煮）以及通过添加味噌油和味噌和式调味料来提升的各种菜肴，包括烤蔬菜、肉类和鱼类等。 以下是一些他们的菜单： - 烤味噌（450日元）：有甜味和微辣味噌两种口味可供品尝。虽然适合与酒一起享用，但也可能让你突然想要一碗白饭。 - どて煮（小400日元）：你还可以选择添加煮蛋（150日元）。这是一道使用国产黑毛和牛以红味噌、白味噌和八丁味噌炖煮至酥软的绝品。煮蛋的半熟度也刚刚好。也许这是我今年吃过的最美味的どて煮了。 - 酥脆的青椒和肉味噌马苏卡波尼（450日元）：肉味噌马苏卡波尼即使单独吃也非常美味！虽然我原本计划再去另一家餐厅，所以点了比较少，但这里还有很多我想尝试的菜单！

天满的酒楼选择中加入了一个新项目。推荐尝试一下他们家的特色炸猪排！非常新颖和美味！

不要等太久哦。这天的开胃菜是稍微有点味道的若鲍天妇罗。然后，像往常一样，不能错过的是手前味酸与牛杂煮！

豆煮的味噌汤浓郁而适中，肉非常嫩。就连我这个不太爱吃的人也把汤喝得一干二净！不吃这个真的是人生损失！哈哈。搭配日本酒绝佳！烤蔬菜充分保留了蔬菜的美味，盐的使用也很讲究，可以看出他们的用心。脆皮辣椒和肉味噌的马苏卡波尼搭配得恰到好处！每道菜的质量都让我感到惊讶！不知道他们是不是赚到了？哈哈。日本酒的价格也很合理，而且有与味噌菜单完美搭配的品牌可供选择！因为吃得太撑了，没能吃完所有菜单，所以下次来天满的时候一定要来TemaeMiso！摆盘也很时尚，适合约会！唯一的遗憾是忘记拍照了，大失误...哈哈。