前不久的一个星期日晚上。我和初中一年级的女儿刚从JR九州散步活动结束回来，妻子和小学四年级的末儿女则从体育俱乐部的比赛归来。由于我们都没有动力做饭，所以决定出去吃饭...。说起来，2月份我们曾经去过附近的一家餐厅，标志牌好像变了，对吧？于是我们决定再试一试，于是我们去了下面这家餐厅：“烧烤酒吧南波”。不久之前，它还以“满满牛杂贺松店”的名义经营，但有一天，当我路过的时候，发现店名标志已经更改了。是独立出去了吗？于是我们决定去看看。在餐厅前面，有一个推荐的菜单，“六种牛肉拼盘”（两人份，4300日元，含税）写着，内容包括牛舌、牛肋骨、牛里脊、牛小肠、牛百叶、牛结肠...哇，这个和以前“满满牛杂贺松店”的菜单完全一样。进入餐厅后，餐厅老板是以前的老板...原来，他确实从连锁店独立出来了。我们看了一下菜单，内容上相对以前更加精简，特别是配菜变得相当有限，感觉更像是一家烧烤店了。所以，首先点了饮料。我点了生啤酒，妻子点了梅酒冰，女儿们各点了可乐，然后干杯！接着，点了前面提到的“六种牛肉拼盘”。首先上来的是牛舌、牛肋骨和牛里脊，所以我们在火炉上慢慢烤着。然后又上来了三种牛杂，所以我们也把它们放在烤网上烤...这种风格和之前的店没有变。女儿们似乎不是很饿，所以吃得不多，但我和妻子又点了额外的牛肋骨。由于他们使用的肉很好，所以我们吃得非常美味。最近我发现，这种在火炉上慢慢烤肉的方式比在铁板上大量烹饪更好。迟早，我想我们会再次想起这家餐厅。