难波Walk附近的一家乌冬面店，价格偏高，天妇罗乌冬面大约在700日元左右。这里的特色是面条有嚼劲，味道很不错。天妇罗很大，而且可以随意添加面条上的天妇罗。

【投稿39】2023年8月26日（星期六），和上周日一样，我今天又有事要在大阪难波办理，午餐时间是在12点过后，因为高峰期，早上没吃东西，所以我选择了一个不拥挤、没有等待人数的餐厅。我没有时间考虑太多，所以我去了我之前几年前曾经去过的心爱之地，位于难波步行街内的四国面馆。上次我在8月20日拜访过，这已经是我第三次来了。上次我点了一个期限限定的釜揚面套餐（釜揚面、牛蒡天妈妈天、炸鱼糯米团），因为这是在菜单上大大标出的，所以今天我想尝试点其他的。我看了一下“11:00～15:00提供的四国午餐推荐菜单”，发现他们有“牛肉咖喱面＋炒菜饭或白饭”的套餐，面条可以加大1.5份到特大2份，价格只有880日元，所以我点了这个。因为我早上没吃东西，所以我选择了2份面条，搭配炒菜饭，份量非常足够，价格也很满意。正如菜单上所写，咖喱面汤汁浓稠，肉质也很嫩，所以评价还是蛮高的。但是咖喱有点偏辣，所以对于一些人来说，在炎炎夏日可能不太适合，冷天的时候可能更合适。总体来说，我很满意。另外，他们也提供面食外带便当。详细信息请参考第5张和第6张照片。 店名：四国 难波步行街西店 地址：大阪府大阪市中央区难波2 难波步行街一番街 类型：面条、親子丼 电话：06-6213-0890 营业时间：11:00～22:00，星期日也营业 休息日：不定期休息（遵循难波步行街休馆日） 可预订：不可预订 付款方式：结账时支付，现金或交通卡 全席禁烟，只有吧台座位，无包间。

2023年8月20日（星期日），因为白天在大阪难波有事情要办，所以在午餐时间考虑去哪里吃饭。但是，由于时间已经过了中午12点，是用餐高峰期，所以我决定找一个不拥挤、不用排队等候的餐厅。考虑了一下，我回忆起几年前曾经光顾过的难波Walk里的四国面馆，于是我决定再次光顾。上次来的时候，我点了咖喱乌冬面，但这次我在看菜单样品时注意到了期限限定的锅炸乌冬面套餐（锅炸乌冬面、牛蒡天儿和鱼板天儿，以及蔬菜饭团），大大的招牌吸引了我的注意。乌冬面可以免费加量两份，价格只有870日元，足够满足我的食量，所以我立刻点了这个套餐。牛蒡天儿和鱼板天儿的份量比菜单样品看起来要大得多，有点难以吃完，但总体来说我很满意。锅炸乌冬面也是用一个大木桶盛装的。如果下次我再去大阪难波，我想再次光顾这家店。期待下次的期限限定菜单是什么。 餐厅信息： 店名：四国 难波Walk西店 地址：大阪府大阪市中央区难波2 难波Walk 一番街 类型：乌冬面、親子丼 电话：06-6213-0890 营业时间：11:00～22:00，星期天也营业 休息日：不定休（依随难波Walk休馆日） 可否预约：不可预约 付款方式：离店结账，接受现金或交通IC卡 全席禁烟，只提供吧台座位，没有包间。

你好～今天在难波Hatch，上面的小孩有个舞蹈表演！可能有点溺爱，但不是普通的演出...只有被选中的人才能参加...与专业老师一起表演。如果能在彩排开始前把上面的小孩带来就好了...还有很多时间到正式表演...地面很热...避难到难波Walk。午餐是下面小孩的要求，冷面乌冬面。乌冬面四国难波Walk西店。四国乌冬面在各处都能看到，但不是连锁店吧...？乌冬面最多可以免费加量到2份哦～我和妻子都点了特大份的天妇罗乌冬面～这家店只有吧台，空间很小。两位服务员照顾得无微不至。不久就上来了乌冬面。呃...冷面乌冬面带有嚼劲。天妇罗酥脆可口。不知道下面的孩子能吃多少？...因为她总是不可预测...她说“好吃～”...今天她吃了不少...(笑)这样下去...即使两份特大份也够吃了～看起来这里有优惠的定食，乌冬面可以免费加量，对于爱吃的人来说很划算～非常感谢～吃完后我要去看姐姐的舞蹈表演～

因为下雨，我在走路的时候轻松地决定在四国南海难波Walk西店品尝了一家老字号的乌冬面。我选择了香脆的天妇罗冷面，虽然前两份面是免费的，但我只点了1.5份，吃起来也非常顺口，即使只点两份也足够了。炸得刚刚好的天妇罗也让我非常满意，个人而言，我更喜欢这家店的味道，胜过了丸亀面店。

今天的午餐时间，我漫步在难波步行街，选择了四国面馆吃乌冬面。虽然这是在关西地区常见的连锁店，但我好像已经有很长时间没有来过了，或者说可能是第一次来。这是一家只有吧台座位的店，即使在午餐时间，客人的流动速度也非常快。这要归功于他们迅速出菜的系统。我点了套餐午餐，包括"猪排饭"和乌冬面。你可以选择乌冬面的份量，我点了稍微少一点的1.5份。首先是乌冬面，虽然以四国的名字来命名，我本以为会有让人嚼劲十足的讃岐乌冬面，但实际上它更像是略硬的大阪乌冬面。汤底的味道相当淡。对于不是关西人的人来说，可能觉得味道不够丰富。另一方面，"猪排饭"有浓郁的甜辣酱汁调味，猪肉非常酥脆，口感很好。这样的套餐只要700多日元，性价比非常高。

周日中午12点。我坐在那里，接连不断地有其他客人进来。其他客人都点了一样的午餐套餐。不过，我点了特色的"ごぼ天ぶっかけ¥780"，大约5分钟就上桌了。首先，我尝了一口面条。果然是四国乌冬面，面条有嚼劲，非常好吃。ごぼ天也很不错，切得很薄，正合我的口味。如果搭配的是酸橙而不是柠檬的话，就更好了...。

好久没吃四国乌冬面了( ◠‿◠ ) 最近一直在吃咖喱，所以点了咖喱乌冬面^ ^ 四国乌冬面是一家连锁店，到处都能见到四国乌冬面的名字。据说在寝屋川有一家总部，堺市也有一家总部，还有一个叫"Le Grand Chariot"的蛋糕店和咖啡馆，也好像是四国乌冬面的一部分。四国乌冬面在堺市有3家分店，分别是在Pangyo、难波步行街西、东。(*^_^*) 咖喱乌冬面是牛肉咖喱乌冬面，牛肉很多，辣度中等。我不擅长吃辣，但这个辣度我能接受，似乎可以把咖喱出汁也吃光。但是有点辣味，不是甜的。乌冬面是用面条制作机制作的，有一个制面机，切好的面条就在那里，然后放到煮水里。虽然菜单上没有，但店里也能煮熟面条，所以可能也能做釜揚乌冬面( ◠‿◠ ) 面条有嚼劲，QQ的口感，非常好吃( ◠‿◠ )

2020年10月23日，我在难波有事，首次光顾了四国先生的乌冬面店。它位于难波Walk的西侧，只有吧台座位。我点了午餐套餐，包括葱蛋丼和竹卷天妆面，还有乌冬面大碗，总共800日元，含税。等待大约5分钟，就上菜了。乌冬面很有嚼劲，正宗的讃岐乌冬面，咬劲十足，口感很棒。竹卷天也不是事先炸好的，而是热腾腾、酥脆可口。蛋天也有流动的蛋黄，非常美味。而且，乌冬面的量很足，大碗1.5碗，特大碗2碗都是免费的！还有葱蛋丼作为附赠，总价800日元含税，性价比很高！果然是大阪！用餐愉快！

位于难波Walk西端的L形柜台座位的面馆。点了一份770日元的"鸡蛋天噜面"，挤了柠檬汁，加了桌上的生姜和出汁汤。出汁汤清爽可口。虽然没有特别的感觉，但面条有嚼劲，味道还不错。天噜稍微再炸脆一些就更好了。吃得很开心。

在大阪南部购物中心Namba Walk靠近OCAT的一家乌冬面餐厅。午餐菜单种类繁多。虽然没有拍照，但不同的工作日似乎提供不同的菜单。你可以选择冷面或热面，冷面还可以选择淋上酱汁或不淋，有多种口味可选。此外，你还可以免费加点1.5份或2份的面条。这次我点了一份冷淋面，然后突然很想吃猪排饭。好久没吃猪排饭了。座位虽然很多，但点餐后等待时间不长。厨师在你面前烹饪，动作迅速。关键的乌冬面有嚼劲。不愧是四国的店名。但不知为何口感不太好。有点粉糊糊的感觉。稍微有点令人失望。猪排饭很美味。猪排的厚度不像是套餐里的。可能经过两次炸，表面稍微硬一些，但吃起来很满足。汤汁适中，鸡蛋也不会太凝固，口感很好。如果只评价猪排饭，味道就是3.5，但作为套餐，我给3.3。

我从大起水产走出来，感觉有点不满足...我想吃立食面，但我不记得难波Walk有没有。而且地面上烈日炎炎（O_O），我回到堺筋本町，尝试了都そば？然后我找到了四国难波Walk西店！这家店也在四橋线附近，似乎是讃岐乌冬面吗？我去过几次，印象还不错！我在售票机上购买了食券。◼️天妇罗乌冬面650日元进入店内，只有一位顾客。有两名员工，一名男性和一名女性。男性员工拿走了我的食券，问我要大份还是特大份？我点了普通的\(//∇//)如果我非常饿的话，可能会点大份...不，也许是特大份（笑）他们有各种碗食和套餐，适合午餐使用(o^^o)他们重新将已经煮熟的乌冬面再次加热，汤底则是每次都重新煮沸。这种方式会使汤底更浓郁吗？不久后，我的天妇罗乌冬面上桌了！外观...特大份的天妇罗突然出现了\(//∇//)\看到天妇罗，这是大阪的乌冬面吧(o^^o)首先品尝汤底...甜甜的！这是大阪的乌冬面吗？乌冬面不是特别软...虽然不是硬面，但还是有嚼劲，不太像大阪的乌冬面\(//∇//)\我尝了一口天妇罗...太甜了！太甜了！天妇罗的味道传到了汤底里？即使是大阪的乌冬面也不会这么甜吧(O_O)我加了一些桌上的天妇罗碎。个人而言，我更喜欢油炸的天妇罗碎，而不是圆形的（o^^o）然后，我加了一点桌上的生姜。有生姜的话是不是讃岐乌冬面？生姜与这种甜汤底完全不搭\(//∇//)\加了个不该加的东西(O_O)我把它吃光了。谢谢美味。

位于日本桥站一侧的四国已经去过。这是我第一次来这里。虽然猪排饭已经不再是我的最爱，但是这家面馆的猪排饭因为汤汁美味，我可以放心点菜。店内只有吧台座位。点了一份猪排饭定食，价格为870日元，然后被问到面是冷的还是热的，我选了冷面。接下来问我要一份面、1.5份面还是两份面，我点了半份，他们似乎有点吃惊，可能以为我吃得不多。猪排饭很普通。碗汤的味道可能与面的鲜汤底相似。味道中略带一点酱油味，但不太甜。汤汁的味道浓郁。与其他地方不同的是，他们不是先把猪排放在碗饭上再倒入煮蛋，而是先将猪排放在饭上，然后倒入煮蛋。我更喜欢前一种方式。面是讃岐风格的粗面条，汤底是稍微带点生抽味的汤酱。搭配芥末和葱作为调味料。面条有嚼劲，口感不错。半份对我来说已经足够了。美味的一餐，谢谢。

今天早上因为有事一直忙碌，所以错过了午餐。在随便走了一圈之后，在难波Walk里发现了一家乌冬面店！毫不犹豫地点了我的最爱，竹天的乌冬面。坐在柜台前，看着厨师将刚煮好的乌冬面端到碗里，非常简单但清爽的一碗乌冬面来到了我面前！因为是冷浇的，所以我将出汁浇在面上，味道非常棒！乌冬面非常有嚼劲，出汁也刚刚好，我还挤了一些柠檬汁，酸味和出汁搭配得非常美味。这让我想起了在四国吃的乌冬面^_^竹天也很脆嫩，蘸着出汁吃也很美味。不用去四国，就在难波Walk里就能享受到这么美味的乌冬面，真是太高兴了！下次我想尝试咖喱乌冬面！谢谢美味的一餐！

在某个恶劣天气的夜晚，我避难到难波步行街，因为有点饿了，所以想吃点东西。我突然想吃咖喱乌冬面，于是决定前往四国。虽然东店离我的当前位置较近，但我之前已经去过，所以我决定稍微走远一点去西店！我点了一份"天妇罗咖喱乌冬面"。乌冬面比普通的细一些，但有很好的嚼劲。咖喱汤中有浓郁的鲣鱼味，比我想象的要美味得多(*´◒`*)咖喱有适度的辛辣味，所以在寒冷的日子里也能温暖身体，感觉很不错(＾ｰ^)天妇罗很普通，没有什么特别值得一提的，但性价比还不错。※天妇罗咖喱乌冬面 790日元 难波步行街仍然值得进一步探索♪谢谢美食m(_牛_)m

难波步行街的四国乌冬面，西店靠近近铁难波站方向，东店也有。温乌冬面和配饭的份量刚刚好，吃太多会让人困，汤底也非常美味。乌冬面店的配饭真的很好吃，谢谢款待。

我经常在午餐时光顾这家餐厅。在炎热的天气里，我经常点生酱油乌冬面，但在寒冷的天气里，我还是喜欢吃清汤乌冬面。乌冬面总是煮得刚刚好，非常美味。不过，我要推荐的是猪排饭！炸得不会太厚，当然也是刚刚炸好的！他们会等着最佳的时机来炸，然后开始加热碗汤，然后加入洋葱。等火候差不多了，他们加入溶打的鸡蛋，让它们处于半熟状态，然后将它们放在刚刚炸好的猪排上。碗汤的味道对我来说是最棒的。啊，我又想去吃了！

3月9日，星期六。今天计划去难波站北边的理发店。所以我来到附近的难波步行街。我有点想吃乌冬面。我来到了四国乌冬面店。它是难波步行街西店吗？开店时间是11点半。我稍微等了一会，成了第一个顾客。我坐在一个半四方形的角落里。菜单上有温乌冬面：四国、天妇罗、釜揚、加夜、天妇罗、肉。你还可以点乌冬面或冷面的套餐，有猪肉丼饭、親子丼饭、肉和汁饼、天丼饭。还有冷面可以选择。虽然我不太喜欢冷面，但不知不觉地第二天我在梅田的乌冬面店点了冷面。今天我点了肉和汁饼配乌冬面和天妇罗。顾客们陆续进来。过了一会，我的餐点上桌了。首先是乌冬面。像大阪风格的乌冬面一样，撒上了葱和切碎的油豆腐。乌冬面应该是机器制作的，有足够的嚼劲和光滑度。天妇罗不是那种酥脆的，但也不错。我特别喜欢有甜味的天妇罗。接下来是肉和汁饼。盛在上面的有蛋汁和肉，底下还可以看到白米。虽然我不太喜欢太多的汤汁，但这也挺好吃的。肉和汁饼里的肉经过煮制，味道甜辣，做得相当不错。我不停地吃着乌冬面和菜肴，分量也很足。我吃饱了。谢谢美味的一餐。

在难波步行街吃午餐。点了四国乌冬面套餐，里面包括猪排饭和乌冬面。猪排饭的汤底有点淡，有点可惜。乌冬面的味道和车站附近的乌冬面差不多，很普通。但性价比很高！吃得饱饱的！谢谢款待。

位于日本桥车站步行3-5分钟的位置，四国南波步行西店是一家价格适中的讃岐乌冬面店。这家店的地理位置非常吸引人，就在日本桥附近的南波步行购物中心里。店内相当狭小，非常适合独自用餐。这次我点了人气菜单的天妇罗乌冬面。脆皮的油炸竹卷搭配萝卜泥、葱和柠檬，虽然是传统组合，但与乌冬面的搭配非常美味，每种配料都突显了乌冬面的美味！当你想在日本桥附近的车站吃乌冬面时，一定要来尝试一下。美味！ Instagram美食账号https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ 美食博客https://www.hitobashiratoushi.com/