由于雨和熊出没的原因，时间有所延误，我们决定在这里吃午饭，而他们的午餐菜单似乎只有咖喱可选。这家咖啡厅似乎很时尚，在札幌和旭川等地也有分店，但基本上不提供主食菜单，好像只有这里有咖喱。可能是一道罕见的菜单吧。不过，1800日元有点贵，但还是期待味道。点了知床鸡肉汤咖喱，但鸡肉的调味有点淡，或许是没有浸透，有点令人失望。咖喱味道很好。不过，鸡骨头部分的调味很好，很美味。

在知床五湖徒步旅行前，我们晚点用餐了一次。餐厅的食物选择不多，唯一的主食是绿咖喱，价格为1800日元，有点像旅游胜地的价格。绿咖喱里有很多蔬菜，外观和味道都还不错。不过，绿咖喱的味道并不是特别正宗。咖啡拿铁的价格也不便宜，每杯680日元，但由于采用了很好的滴滤咖啡和优质牛奶，所以味道还不错。如果价格再便宜一点就更好了。

札幌的巴里斯塔特咖啡。我之前去札幌之前从未想过会在宇宙探索中喝咖啡。价格有点高，但口味很好，真的很美味。这让我看到了它与其他店的不同之处。不过，听说如果尝试更高级的牛奶种类，可能会更美味。真的有巨大的潜力...等我回到札幌的时候会再去一次。谢谢款待！

在知床自然中心内的咖啡店“巴里斯塔咖啡”，我在前往弗列佩瀑布远足之前喝了一杯拿铁咖啡，以提神醒脑，但味道普通。巴里斯塔咖啡以北海道的牛奶和精心挑选的咖啡而闻名，在北海道的主要城市设有分店，是北海道特有的咖啡店。我原计划只在知床自然中心用餐，用作前往弗列佩瀑布徒步旅行的补给，但最后却意外地在Mega Screen KinetoCo观看了“知床的冒险”，总体而言使用得比预期多。

三连休的第一天，大约下午2点，我在雪地远足后来到了这家餐厅。虽然我在中午时段也路过，但今天似乎没有提供午餐菜单。这家咖啡店以使用美瑛产的牛奶为特色，我点了一杯用这种牛奶制作的热巧克力。虽然我不太了解牛奶的差异，但这杯巧克力非常热，浓郁而丰富。这是一家适合在雪地远足后放松的好地方。

2019年5月17日，巴里斯塔咖啡开业。他们在北海道和东京提供精选咖啡豆制成的拿铁和使用知床产的食材制作的小吃。咖啡和饭团、三明治都可以点。我推荐拿铁，不过我点了黑咖啡。饭团有点大，但价格也相应。好像是350日元吧？里面有切碎的炸鸡和昆布。在徒步旅行后吃真的很美味。还有炸鸡三明治，大概450日元左右。用面包夹着炸鸡和沙拉。孩子们吃得津津有味！此外，还有咖喱、甜点和冰淇淋可供选择。客人不是很多，所以可以悠闲地享受餐点。

因为午饭不怎么样，而且天气也很糟糕，实际上一直下雨，所以我就决定来到了这家咖啡馆。这里的食物菜单看起来相当时尚。我想点一些小吃，比如烘焙点心或者轻食三明治，但菜单上却没有这些选项。虽然柜台上有饭团，但太大了！嗯，我决定点一块芝士蛋糕。我的朋友似乎也想吃点什么，所以他点了一份烤甜甜圈。我点了咖啡和柠檬水，然后拿到了一个号码牌。由于菜单只在收银台那里，所以选餐点需要一些时间。因为只有一个厨师在做饭，所以服务可能会有些慢。在等待的队列区域也有菜单，但看起来有些人还没有决定要点什么。这个地方有一种悠闲的氛围，你可以漫游整个设施，或者悠闲地度过时间，但要注意不要浪费太多时间！

在怒涛的道路之旅中，我前往知床地区，希望能看到棕熊和北海道鹿。然而，当我四处张望时，我注意到去年我来过时并不存在的建筑物！我充满了兴趣，决定去看看。建筑物内有知床基金会商店、巨大屏幕、THE NORTH FACE和Barista Start咖啡。由于我连续驾驶了很长时间，我决定在这里休息一下！我本打算点一份咖喱、饭团或热狗，但不幸的是，所有这些都已售罄( ´Д｀)=3。最后我只能从食物菜单上点了一份“现炸薯条”(400日元)，并要求加上辣椒粉和芝士酱！还有一杯Barista Start混合咖啡(420日元)。店里只有另一对客人(两杯Barista Start拿铁)，但我点餐后等了38分钟才拿到我的食物...(；´∀｀)薯条上撒有甜辣酱，奶酪酱则放在纸杯里。咖啡是由咖啡机冲泡的。也许对于这家店来说，不需要太急于服务顾客？但是！！看起来他们在闲聊中悠闲地工作，一切都尽收眼底。我想我不会再在这里点餐了，“Barista Start”先生，谢谢您的款待。

慢慢来，希望情况会好转。我已经住院三周了，没有进行美食活动。我的存货一下子减少了60家。即使出院后，头痛仍然持续，每天都感到非常沮丧，不知道这种疼痛何时会消失，感到非常沮丧。我很久没有来乌尔套了，今天天气非常好，虽然我不是特意来这里的，但我顺便去了知床自然中心，只是想借个厕所而已。然后发现那里有咖啡厅，好像是我之前没写过的咖啡厅？于是，我点了一份拿铁，不喝拿铁，要软冰淇淋。和拿铁相比，软冰淇淋更坚实吗？售价400日元？？只有一个女孩在工作，还算正常。虽然对于400日元来说，份量有点小，但我觉得可以接受。可能是因为外表看起来很蓬松，所以他们把价格定得比较高吧。份量对我来说刚刚好，但价格和份量之间的平衡完全不能令我满意。由于天气炎热，冰淇淋会融化，但粘度很高，开始融化时会变得很有趣，但表面张力仍然很强。甜度被相当抑制，不浓郁，但粘度使人感到如此。很久没有吃了，是一款美味的软冰淇淋。知床峠。

第七站：横跨北海道的美食之旅（在知床地区近距离接触棕熊）。在参观弗莱佩瀑布后，前来休息。这个地方位于知床自然中心内。实际上，这里没有自动售货机，所以口渴的时候只能来这里。果然是位于大自然中的设施，有些不便（笑）。这家店本身在北海道有6家店，在新加坡有2家分店，是一家相当有品牌的咖啡连锁店。它的特点是像北海道一样，注重咖啡中加入的牛奶。我点的是“巴里斯塔拿铁”，售价630日元。据说这个菜单是用美瑛的泽西牛奶制作的拿铁。牛奶确实感觉很奶香。不过，说实话，咖啡的价格我不太清楚，但感觉还是有点贵的，哈哈。此外，这家店本身与Helly Hansen和The North Face的商店同设在一起，看起来很时尚。对喜欢户外活动的人来说，这里可能是一个很舒适的地方。总的来说，在世界遗产旅游胜地内设有商店，感觉相当时尚。另外，价格相当高，哈哈。如果没有自动售货机，只是单纯为了解渴而来，不太追求时尚等方面的人，可能会觉得性价比不高。如果是我平时的话，可能不会点这个（笑）。

我在知床的5湖观光前寄了一家餐厅。虽然位置有些偏远，但他们推荐的芝士蛋糕和软冰淇淋都非常浓郁，新鲜美味。知床观光需要相当的体力，但在这家餐厅里享用甜点和宁静的氛围让我感到非常放松和愉悦。

2020年8月11日，今天上午我参加了知床岬的海上巡航，欣赏了知床的美景。然后我从知床自然中心步行前往弗莱佩瀑布，然后再从瀑布返回自然中心。我在中心内发现了一家咖啡店，据说他们提供一些小吃，比如咖喱，所以似乎可以用来吃午餐。总之，我现在正在散步后口渴，所以我点了一份美瑛牛奶冰淇淋，它的浓郁甜味让我口渴和轻微疲劳都得到了缓解。现在，我打算在下午之前继续四处走动一下。

这是我第二次光临这家位于札幌的隐秘名店，也是唯一的北海道地区店铺（目前为止）。刚开业时，只提供咖啡外卖，但因为咖啡很美味，而且食物也令人好奇，所以这次我特地再次前来。我选择了"牛油鸡咖喱"和"知床拼配咖啡"。它们都非常浓郁，搭配得非常好，咖喱饭的硬度也正好符合我的口味。虽然离我很近，但交通情况可能在这个季节令人担忧，但我希望有机会再次前来。

正宗的咖啡！我最喜欢的深烘焙咖啡豆！从窗边的吧台可以欣赏到美丽的大自然景色！视野非常好，太棒了。整个设施也非常干净，很不错。

这家咖啡店位于前往知床五湖的路上。不久前开业的新建筑。一开始路过了它，但又掉头回去了。哈哈，因为喜欢的运动员也在那里用餐，所以想尝试一下。她的丈夫真是有趣。有冰咖啡和热咖啡，都可以外带。店铺的标志上有一只可爱的熊。好了，现在坐车继续前行。咖啡的香气很好。而且味道浓郁美味。即使不是咖啡爱好者，也会喜欢上这种美味的咖啡。冰咖啡和热咖啡都很好喝。之后，我们遇到了真正的熊。果然是知床！！！