【超级推荐！】之前看到很多好评说这里的面条非常滑，所以特地来尝试！果然和评论说的一样，面非常的滑而且有弹性，非常好吃！店名中的“汤”也非常棒！天妇罗的分量也非常足。不过上菜的速度稍微有点慢，所以扣了0.5分。

这周的特惠午餐A套餐里的明太子饭。明太子是我第一次点的，颜色看起来像美国的糖果，让我有些犹豫。尽管他们用了蘭王鸡蛋来做普通的鸡蛋，汤底和乌冬面都很美味，但为什么要用这么令人犹豫的明太子呢？真是个谜。我不会再点明太子了。不过，鸡肉咖喱乌冬面确实非常美味。

第一次来时，我点了红色的煮牛杂火锅，但今天我想尝试经典的白色。还点了兰王的蛋饭。虽然我喜欢辛辣的食物，但我更喜欢白色，所以我加了点一味调味料。味道很美味。虽然今天是工作日，但可惜没有工作日限定的午餐。还有，奇怪的是，食评网站上列出的午餐菜单在店里并没有。

数次访问。虽然被凉面吸引，但在炎热天气时也想要热腾腾的咖喱乌冬面。这家餐厅晚上也提供牛杂锅乌冬面。喜欢牛杂的人点了热腾腾的咖喱乌冬面。咖喱味浓郁，牛杂肉质鲜嫩。非常满意！

我星期六中午来过这家餐厅。点了玉子烧、特价乌冬面、大山炸鸡乌冬面。炸鸡外脆内嫩，非常美味。蘸汁后更是一绝。乌冬面不太硬，稍微粗面。尝了热乌冬面，汤底味道非常好。服务态度有点冷淡。

之前一直很好奇，去了一家小吃店吃午餐。我点了午餐菜单上的牛肉山药丼，配了小碗乌冬面。我和1岁的女儿一起吃。牛肉山药丼的牛肉味道很好，很嫩，山药也很粘稠，让米饭更好吃。乌冬面的汤底也很美味，1岁的女儿几乎吃光了。她是个挑食的孩子，所以这么多吃真是难得。两样菜都非常好吃。

●如果有机会再次去附近，而且想吃乌冬面的时候，这家餐厅会列入候选名单。下次去的话，我想尝试传统的乌冬面或咖喱乌冬面。 ●点了三种肉乌冬面（限定）。可能因为是出汁肉乌冬面的原因，有点甜味，而且说实话，出汁的味道有点沉重。 ●乌冬面稍微有点硬。不是光滑嫩滑的口感，而是有点嚼劲的。可能是因为配料和出汁比较浓，所以不太能感觉到小麦的味道。 ●性价比整体来说有点高。 ●氛围更适合中老年人的餐厅，感觉很安静。

我和朋友一起去吃午饭。朋友点了一份热莲藕炸饺子，我点了一份梅子淋在上面的冷面。朋友之前一直说莲藕炸饺子的形状很有特色，所以我问能否点一些莲藕炸饺子作为饺子的配料（虽然不在菜单上），他们欣然同意了（那时候只有我们两个客人）。他们告诉我莲藕切片的方式也有特点。饺子很有嚼劲，正好符合我的口味。淋在上面的汤汁也很美味。我们进店后，注意到店里已经坐满了客人。工作人员都很友善，店长也很谦虚和善。非常抱歉因为点了不在菜单上的东西而给他们添麻烦。谢谢美味的一餐。

今年春季进行了"2021年乌冬面20番胜负"比赛，此后就开始了乌冬面系列的连载。等这个结束之后会进行"拉面20番胜负 第6季"。乌冬面10番胜负 第4场是"新打造的乌冬面店"（位于大阪·寝屋川市香里園）。肉汤乌冬面 550日元（未含税），加料鲑鱼鱼板烧 250日元（未含税），面条可以免费加量。

今天的午餐是位于寝屋川市香里園駅和交野市駅之间的一家餐厅，他们的特色是新鲜制作的乌冬面和美味的天妇罗。我点了大海老天妇罗乌冬面和虾仁蔬菜天妇罗乌冬面，分别是957日元。另外，我还加点了一份蔬菜炒饭（165日元）和半熟蛋天妇罗（165日元）。乌冬面很有嚼劲，尤其是把它放入温热的汤中食用时，口感非常顺滑。我选择了大盛，份量很足，而且虾仁也又大又美味，外皮酥脆。炒饭的味道也很浓郁，总之，新鲜制作的乌冬面真是太好吃了！这是大阪的美食，非常值得一试。#大阪美食 #大阪午餐

我前去了午餐。这是一家我之前一直计划去的餐馆。这家店以精心制作的汤底而闻名。虽然初次光临的话，尝尝热乌冬会更好，但天气很热，所以我选择了冷面，加上山药泥和蛋黄，还点了一份炒饭。乌冬面终于上桌了，有适度的嚼劲，不算太软也不算太硬。味道真好。这家店适合喜欢硬度适中的钢质面和软面的人，是一种中间的选择。乌冬面本身的味道也很美味。山药泥的味道非常好，浓郁。山药泥喜欢的人，一定要尝试一下！因为没有单独的蛋黄拿来吃，所以我点了一个生鸡蛋的蛋黄。这个蛋黄是兰王品种，颜色非常橙，质地非常稠，味道非常浓郁。兰王蛋黄真的太厉害了。山药泥和兰王蛋黄的组合非常美味，山药泥喜欢的人也别忘了尝试兰王蛋黄。山药泥和兰王蛋黄的冷面真的很美味。炒饭的味道有点淡。我点了正常份量的乌冬面。上菜时我有点担心份量是否够，但因为还有炒饭，所以正好。如果你非常饿的话，点大份乌冬面也许更好。

6月27日（星期日），每周日中午都和妻子外出用餐。今天决定去去年开在附近的乌冬面店吃饭。我们大约在12点左右到达。店内以黑色为基调，简洁而舒适。有两人桌子4个，还有三人桌3个。还有坐垫座位。已经有四组客人，看起来相当受欢迎。 我点了"扣汤乌冬面"（550日元），加了"半熟蛋天妇罗"（130日元）以及"炒菜饭"（150日元）。妻子点了"扣汤冷面"，并加了"蔬菜天妇罗"（280日元）。 据说这家店是根据订单煮面的，所以等面出来大约需要15分钟。终于上菜了。白色的乌冬面上铺满了小油菜、葱和柠檬，看起来很漂亮。我挤了柠檬，加了汤底，然后开始享用。乌冬面很有嚼劲，有点像讃岐乌冬面。味道非常好！汤底味道温和。个人而言，我更喜欢稍微有点冲击性的汤底，但这个已经足够好了。 店主原来是日本料理出身，可以感受到他对汤底的精心制作。炒菜饭非常搭配乌冬面，而且分量刚刚好！吃饱后完全吃光盘子。妻子也说："久违的乌冬面，非常美味。"虽然和讃岐乌冬面的汤底不同，但有另一种美味，非常满足。谢谢款待。

这里的特色菜是莲藕酱拌乌冬面，所以我妻子点了这个，岳母点了传统的狐狸面，我则点了狐狸面的午餐套餐。莲藕酱拌乌冬面上铺满了薄薄的炸莲藕片，浸泡在姜味十足的汤汁中，温暖了身体，非常美味。狐狸面是传统的味道，但面条的口感不像香川乌冬面那么有嚼劲，如果把它看作是与香川乌冬面不同的一种面条，应该还可以接受。

开始工作的时候有很多人。12:25停车场位于店前，全部都是空的。在店内可见三组客人。可能还有更多在里面。店内以黑色为主题，装潢高雅。但店员穿着普通的餐馆制服，有点好笑。 点了蓮根おろしうどん ¥980、1.5玉的额外面 ¥60、限定午餐套餐里的鲑鱼饭 ¥150。蓮根おろしうどん听起来不太常见吧？似乎是招牌菜。期待着的时候端上来了。哇！碗非常大，充满了诚意！面条稍微扁平，质感不错！咕咕咕...真好吃！出乎意料（抱歉）面条煮得很熟，口感柔软，但有弹性。汤稍微有点咸，但很精致，蓮根おろし浓稠而美味，远超过期望！至于鲑鱼饭...这个可能不太需要。笑 由于乌冬面的汤稍微偏淡，所以我加了一点桌上的盐来吃！其他评论者也提到了，乌冬面非常美味，但价格有点高，所以评分有点难。哦，一味（辣椒粉）相当辣！我挺喜欢的！最近的香里园已经有了代表关西的乌冬面店，所以交通方便的话，可能会竞争激烈。总之，性价比一般吧！

我点了一份温暖的“虾蔬菜天妇罗乌冬面（含税1,070日元）”。价格相当不菲。这是我个人第一次点单单价超过1,000日元的乌冬面。因为店名叫“出汁屋”，所以我对乌冬面的出汁有很高期望。品尝后，我感到稍微带有甜味的浓郁大阪风味的出汁。尽管质地很好，味道不错，但这种类型的出汁不太适合我的口味，有点太浓了，因为我喜欢清淡的味道。在大阪，类似于千林大宫的“乌冬蔵十”和森之宫的“乌冬酒馆八满 森之宫店”的出汁味道很相似。然而，我觉得喜欢这种出汁的人也应该不少。乌冬面是中细面，属于硬质系列。虽然店内没有任何“许那海乌冬面”的说明，但可以认为它是许那海乌冬面。在许那海，有很多这种硬质系列（不同于富有弹性的乌冬面）。吃乌冬面的感觉很好，当你吸吮时，乌冬面会顺着吸管滑入口中，咀嚼时稍微有些回弹感，是我喜欢的口感。不过，小麦的香气和味道稍微弱了一些。如果是许那海风格的话，不仅要求口感好，还期望乌冬面本身的味道更出色一些…… 天妇罗由虾、茄子、南瓜和香叶制成。刚炸好的天妇罗与乌冬面分开上桌。外皮非常薄，追求保留原料味道的类型。明显是日本料理风格的天妇罗。嗯，我觉得日本料理风格的精致天妇罗不适合搭配乌冬面……我感觉他们可能是希望你单独蘸天妇罗吃，但我觉得在乌冬面店点天妇罗乌冬面的人应该不多。天妇罗乌冬面的魅力在于，天妇罗的外皮会吸取乌冬面的汤汁，逐渐变得酥脆美味。坚韧的外皮和松脆的内饼与出汁的味道相互作用，这才是美味所在。将外皮薄的传统日本料理风格的天妇罗放在乌冬面上，不会产生这种效果。这次，我是将天妇罗放在乌冬面上品尝的。确实能够充分品尝到材料的味道，但感觉有点不够。此外，从量的角度来看，加60日元可以增加1.5份面，加100日元可以增加2份面（如果我没记错的话）。由于乌冬面的质地坚韧，容易令人饱足，所以对于普通的成年男性来说，一份面足够了。点1.5份以上的应该是真正的大胃王。顺便说一下，我在下午1点左右吃了这碗乌冬面，直到晚上9点左右都没有饿。持饱感太强了（笑）。不过，即使我以积极的态度看待，含税1,070日元还是有点贵。这家店位于住宅区的道路旁边，也不在车站前。我经常去的乌冬面店，含税750日元，汤汁使用天然材料，乌冬面也是手工制作的。在当地，汤汁的美味备受好评。因为我知道有这样的店铺，所以作为一个性价比派的人，我觉得这家店有点贵。追加说明：我是从京阪香里园站步行前往的，途中的人行道非常狭窄！大部分地方更像是路边，而不是人行道。此外，道路弯曲，车辆交通量也很大，因此非常危险。如果你要从香里园站前往这家店，我建议搭乘公共汽车。

新开的这家乌冬面店有着日本料理背景的店主，非常注重高汤。面条是当天现做的，立刻煮出来，感觉会吃到新鲜的美味。我对这家店的特色荷兰豆拌乌冬面很感兴趣，但我更喜欢浇头，所以我点了1.5份鸡天和蔬菜浇头乌冬面。里面有很多鸡天，这种装盘方式有点不同寻常。上面放的萝卜泥和旁边的红色是……不确定，以为是红姜，但一点也不辣，直到最后也不清楚。总之，我淋上高汤，挤了柠檬汁，开始品尝。面条有很好的嚼劲！由于是冷的，更能感受到，确实，嚼劲十足的面条很有食欲！高汤浓郁，有鲣鱼和煮干的香味，非常美味。天妇罗沾上这样的高汤，真的很美味。在炎热的天气里，这样的乌冬面真的很不错！这家乌冬面店意外地水准很高。下次我想尝尝他们的特色荷兰豆拌乌冬面。顺便提一下，只收现金。

今天我来到了位于东香里的寝屋川面馆，这家面馆最近开业。我在1点前到达，前面有3组客人，后面有2组客人。店内以黑色为主题，氛围非常舒适，后面有一个看不见的厨房，没有吧台座位，右侧有2到4人桌，左侧有两个稍微高起的炕桌。这家面馆由三个员工经营，男女各三人。菜单上有几种温、冷面以及各种配料，还有两种每日特色套餐，种类有点有限。我点了"牛肉咖喱面和白饭"，没多久就上来了。盛在相当大的碗里，非常巨大Σ(ﾟ◇ﾟ；)ﾃﾞｶ！面条是透明的平面条，盐分适中。面条有着柔软的口感，有弹性和拉伸性，稍微呈波浪状，与浓郁的咖喱粉和汤汁混合得非常好，带有和式出汁的味道，非常美味(　＾▽＾)碗里有牛肉、切碎的炸物、洋葱和葱。饭的状态也很好，配有昆布和黄瓜的淡菜，我吃得津津有味，流了些汗。唯一可惜的是，与其名字相比，里面的肉少了一点，希望价格能更实惠一些(^∀^；)尽管在这个困难的时期开业，但请加油。服务态度好，非常感谢。独特的视角☆外税显示，无轮椅设施，左侧后面有冲洗马桶，门前有几个停车位。

我和家人一共四个人（两位成年人和两个孩子）前来用餐。我们点了午餐套餐，包括黑蒜炖肚子乌冬面（酱油味）、猪排饭套餐附带乌冬面以及味噌猪排饭套餐也附带乌冬面。我们选择了包间用餐，但房间内太热了，我们请求降低空调温度，但被告知无法调整。在闷热的室内吃热乌冬面让我们汗流浃背，有点不舒服。黑蒜炖肚子乌冬面的味道很好，但因为是午餐时间，我们没有加入大蒜。如果有大蒜可能会更美味。猪排饭和味噌猪排饭的份量很大，但味道普通，感觉猪排相对较少。也许是因为米饭太多了吗？此外，味噌猪排饭的味噌口味偏咸，我更喜欢稍微甜一些的味道。我想再次在冬天来尝试。

本周的特价午餐B是樱虾和时令蔬菜的天妇罗饭和狐狸面。第一次尝试吃简单的热面。最后，把剩下的饭上面浇上面的汤汁，做成天茶漬け。明天要点什么好呢？

我经常光顾这家店，店内弥漫着美味的汤香，让人在还没吃之前就充满期待。这次我点了虾和蔬菜天妇罗乌冬面，不仅汤底很美味，乌冬面也有适中的嚼劲，口感滑嫩。天妇罗是分开供应的，所以一直到最后都能享受到脆脆的口感。这是我喜欢的店，我一定会再来的！