实际上，我是这里的常客。虽然我必须在曽根站下车才能来这里，但我真的很喜欢这家餐厅。这次点了炒乌冬面、炸玉子乌冬面、炒饭和杂炊。嗯，都很美味。价格便宜，但味道一流。毫无怨言！这家小店的营业日也很少，只有周一、周三和周五，但我希望他们继续努力。谢谢美味的一餐！

想吃干扁面的话就来这里吧！这里的酒也很多哦 (*´∀`)♪

喝面。第一次尝试，期望太高，感觉有点奇怪，但觉得还不错。把它想象成“浇油豆腐皮面”会比较好。不要期待像煮肉面那样甜辣煮的牛杂面，这是不同的。简单说，就是在面上放了炸脆的牛杂。但是，光吃这个可能不会让你觉得饱足。不是份量的问题，而是味道的问题（笑）。如果你没尝试过，我觉得可以试一下。

南大阪发源地的牛肠炸面。直到这家店出现之前，我真的不知道。那么，什么是牛肠炸面呢？牛肠炸面是用油炸制的牛肠，富含胶原蛋白，据说对健康有益（就像店家宣传的那样）。实际上点了牛肠炸面后，发现汤里浮着相当多的油，这可能会很油腻吧…我一口喝下汤，哎呀？一点也不油腻，反而有柚子的香气，真是典型的和风面汤，非常美味。这很好吃，而且吃起来滑溜溜的，牛肠也韧韧的，味道不错。出乎意料的清爽可口。之后我又去了几次。我通常会同时点一份卤蛋饭。一开始我会浇上特制酱油，像普通的蛋饭一样吃。店主说，最好的方式是把面汤倒入大约一半的卤蛋饭中，像杂炊一样吃，然后作为结束吃面。实际上，按照这种方式吃，真的非常美味。请一定尝试一下。最近这家店还推出了坦坦面风味的牛肠炸面。乍一看似乎很辣，但实际上一点也不辣，反而坦坦面的汤料非常奇妙地与牛肠炸面相配，非常美味。出乎意料地推荐。昨天我去的时候外面非常寒冷，吃了牛肠炸面后感觉身体温暖了很多。不过，遗憾的是由于温度差异，相机模糊了一部分照片。抱歉。

许多人可能听说过"油渣面"，但没有尝试过。首先，让我们从"油渣"是什么开始吧。它不是指"天渣"，而是指将牛的内脏慢慢炸制而成的食材。低卡路里，富含胶原蛋白，具有浓郁的风味和美味，这就是"油渣"！这些信息都写在店铺的墙上。 我以前吃过"油渣"，但这次是我第一次尝试"油渣面"。我在大约一年前开业的一家专门经营"油渣面"的餐馆用午餐时间前来拜访。店内只有一个吧台，相当小，由一个年轻的兄弟经营。我点了一份550日元的"油渣面"。与阪急荞麦面的速度相媲美，"油渣面"很快就上来了。这个速度，感觉很好。 在图片上可能不太清楚，但是里面有相当多的"油渣"，中间还有山芋昆布和葱。首先，我尝了一口汤，味道非常美味，有鲣鱼和昆布的浓郁清汤，而"油渣"的甜味微微散发，非常美味。"油渣"的浓郁和油腻感与柚子的味道完美融合，总之，这个汤非常美味。面条本身的口感是正常的，既有嚼劲，也不太粗，没有什么不适感。 "油渣"本身的口感有点像稍微硬化的麸皮，柔软而富含胶原蛋白的部分，还有皮和类似筋的部分，有一种奇特的口感。我吃得很快，快到快吃完时，我把桌子上的柠檬汁倒了进去。上面特别注明要加5、6滴，这样就会变得清爽而顺滑。果然，它变得清爽而顺滑。这种味道似乎适合在喝酒后食用，非常有冲击力。 虽然这是我第一次尝试"油渣面"，但我觉得我可能会上瘾。如果这家店不在曾根，而是在酒吧街附近，作为最后的一杯，它可能会非常受欢迎。感谢美味的一餐，我会再次快速拜访的。

曾根车站前开了一家小小的面馆。虽然我一直想进去，但从外面看，只看到大约只有4个吧台座位，对一个女孩来说似乎不太容易进去。最近我鼓起勇气进店了。店内只有吧台座位，但实际上比我从外面看到的要多，大约有15个座位左右？不过如果有身材魁梧的男性进来，很快就会坐满。店主是一位颇有魅力的三四十岁的男性。菜单上只有一种选择，就是"油渣面"，还有一些饭和面的配料可以选择。这次我点了"油渣面"，还加了炸豆腐皮作为配料。顺便说一下，面的名字来源于"油渣"，是指用牛马的大肠和小肠制成的储藏食品，质地相当坚硬。汤比我想象的要油腻，喝完之后嘴唇感觉就像涂了厚厚的唇彩一样。但是这个汤有柚子的味道，非常美味。差点一口气喝光了碗里的汤（虽然因为怕发胖没全喝掉，但还是喝了不少）。价格有点高，面条550日元，但因为想再喝这个汤，所以我一定会再来这家店的。

寻找午餐时，我在曾根车站附近四处逛逛。看到了"かすうどん"，虽然一开始以为是酒渣面，觉得可能很油腻，但还是走了进去。没等太久，"かすうどん"上桌了。味道很美味！肉的味道很浓，但不油腻，很快就吃完了。由于店面很小，不太适合久坐，但即使加饭也非常便宜！之后在网上搜索了一下"かすうどん"，发现好像有一些其他地方也有卖的。但是价格比这里贵。味道好，价格实惠，所以我想再次光顾这家店。

这家餐厅离我公司很近，所以我经常在午餐时间光顾。他们的甜味汤底特别好吃，面条是典型的大阪风格，有点软。加上切成细丝的昆布，味道更加独特。他们提供一味和七味两种辣椒粉，这点很让人高兴。我通常点大份并加一个生鸡蛋，再附送两个免费的饭团，就已经吃得饱饱的了。服务员非常友好，而且在我离开时还会赠送半价的优惠券，不过要注意它们有有效期限。所以，每周我都会来这家餐厅享用一次美味的甜味汤底乌冬面午餐。

因工作提前完成，我决定在附近的曽根地区吃午餐然后回家。当我往北走时，我发现了一家荞麦面店。通常情况下，荞麦面我在南边常见，但在北边很少看到。我迅速走进店里，点了菜然后坐下等待。在等待的时候，我环顾四周，发现了"维他命S"（一对年轻的兄妹相声演员）的签名挂在那里。真没想到在这个地方也能碰到关西本地的知名人士。在吧台的电视上，正在播放着"笑っていいとも"。我想，是不是这样的节目呢？正当我在看的时候，我点的荞麦面上桌了，所以我迫不及待地开始享用。面条是典型的大阪荞麦面，有着柔软的咬劲。汤是淡口酱油为基础的典型大阪荞麦面汤底，浮着荞麦渣（牛的肠子风干后制成的，在京都经常用作烧饼的配料），还有切碎的葱。它带有肉面的特有浓郁风味。也许在比现在更冷的季节吃会更好。顺便提一下，为了提高客流量，这里是禁止吸烟的，吸烟者请注意。

我是当地人，本来不打算写评论，但由于发生了一些小事，我决定还是写一下。分数给得相对宽松。毕竟是当地的店铺... 味道对我来说有点... 不要想象成南大阪的破面的乌冬面。乌冬面的嚼劲也个人来说... 店铺本身很新，希望他们以后能更加努力。真心希望他们能取得更多的进展。我希望他们能多增加一些菜单。

初かすうどん是一种B级美食，感觉像是牛的内脏经过慢炸直到油脂脱离，南大阪似乎是它的发源地，我之前不知道。说起来，在北大阪我好像从来没有见过这样的食物。这里的初かすうどん汤汁非常美味，味道很浓郁，面条偏软，普通水准。汤汁的味道很容易与面条融合，然后将它倒在蛋饭上，嗯，感觉真的是B级美食！尽管在最后吃起来有点沉闷，但如果附近有的话，我可能还会再去尝试一次。

经常路过这家店，一直很好奇。外观看起来像是普通的乌冬面店。内部也有典型的乌冬面店吧台的感觉。至于味道...超级美味！面条又厚又扎实，非常多汁！非常满意！乌冬面比较宽。汤底的味道很好！顺便说一下，我点了海带大份。拌海带真好吃！最后喝了汤底，感觉好像知道了这碗乌冬面的美味秘密一样。海带的味道和面条的香味充分融合！虽然写着可以浇在蛋饭上吃，但昨天卖完饭了...下次一定要试试！如果能有更多的配料选择或者侧菜选择就更好了。如果店面更适合女生，可能会一个人去尝试。但我还会再来的！

这家位于曾根车站前的专门店提供卡素乌冬面。我第一次尝试了"卡素乌冬"，真的迷上了它。以下是一些感想和信息。 关于店铺： - 座位只有吧台。 - 店长是个非常友善的哥哥。 - 即使不擅长交流，店内始终播放着电视，所以不用担心。 关于食物： - 卡素乌冬的鲜美味道和略微浓郁的汤底非常美味！ - 面条比市售的2人份298日元的稍微有嚼劲。 - 尽管浓郁，但非常容易消化！ 强烈推荐： - 你可以带卡素回家（600日元/100克）。在冷冻状态下可以保存大约1个月。 - 据说100克足够2-4人份，我分两次做了4份。不仅面条好吃，还可以用剩下的汤底做牛筋咖喱，非常推荐！(⌒∇⌒)

在浏览食评网站时，我发现了一家餐厅，由于我非常喜欢吃乌冬面，所以决定去尝试一下。我真的很喜欢乌冬面，无论是讃岐乌冬面还是大阪的乌冬面，我都会经常吃。但是，炸猪油渣乌冬面是我第一次尝试。这家餐厅内部简单，给人一种迅速享用乌冬面的感觉。我点了食物后很快就上菜了。味道非常好。正如其他人所说，汤底非常美味。我认为这是炸猪油渣所散发出的美味。从口感上来说，它有点像炸猪油渣乌冬面，但汤底的味道稍微淡一些。乌冬面比大阪常见的软乌冬面更有嚼劲，搭配鱼片和葱也非常好吃。普通的炸猪油渣乌冬面价格为550日元。相对于我喜欢的鸡肉天妇罗乌冬面（350日元）和鸭肉乌冬面（450日元），这有点贵。所以我本来想给性价比打3分，但根据巴尔扎克的评价，这在炸猪油渣乌冬面中算是便宜的，所以我给了3.5分。也许猪油渣在这里被视为一种高级食材吧。这家餐厅的年轻老板非常友好可爱。希望这家本地餐厅能够一直经营下去。

这是位于阪急曽根车站前的一家卡斯乌冬面店。我在几家店尝试过卡斯乌冬面，但这家店是最便宜且油渣量最多的。我通常点大份的油渣，结果它被堆得满满的，让我感到惊讶。听说这是高级食材，所以我感觉很划算。多亏了这些油渣，出汤味道很浓郁，非常美味。店长很健谈，还有电视，让我可以静静地享受食物。不过，座位只有大约10个吧，全部是吧台座位。因为座位较少，如果拥挤的话可能会感到有点狭窄。这家店距离阪急曽根车站只有大约1分钟的步行距离，所以在回家路上稍作停留感觉非常不错。而且，它在晚上也开放，所以即使喝了酒也可以光顾。我打算再去一次。

我去了大阪府豊中市的"かすうどん屋 かすとろ"。这是大阪南河内地区有名的"かすうどん"。听说这是一种用牛的小肠炸过的油，然后加到面里的食物。这是我第一次尝试"かすうどん"，所以还不太了解这道菜，但我会描述我的感受。汤底有点甜。油炸的部分有香味，但咬起来有点硬。可能有点嚼劲。面的味道和弹性都稍微弱一些。也许面并不是这道菜的重点。总体来说，口味搭配还不错，但满足感稍微有点不足。我觉得550日元有点贵。总之，店主还很年轻，我期待他们将来会有什么创新。