我朋友非常想来这里！这家店叫"たこ焼き十八番"，虽然排队等候时间有点长，但我在那里汗流浃背地等了。店里的人也在高温下辛苦地烤着美味的章鱼小丸子。我点了经典的酱汁烧法，看着他们烤的过程，手速非常快！味道清淡，但酱汁的味道很浓郁。这个大阪的章鱼小丸子非常松软，入口即化，我真的无法模仿这样的烹饪技巧。

用大阪的名小吃“章鱼烧”来比较。这是我在大阪旅行时尝试的第二家店，叫做“章鱼烧十八番”。这家店以蓬松的天妇罗粉为特色，做出了脆脆的章鱼烧。我通常分享北海道的美食信息，但这次我去了大阪，特地品尝了当地受欢迎的章鱼烧店。上一篇评论是关于“わなか”的，接下来是第二家，是一家以天妇罗粉为特色的受欢迎的章鱼烧店“章鱼烧十八番”。 ============ 为了充分体验大阪这个“粉面文化”的发源地，我迫切想品尝到正宗的章鱼烧。在漫步道顿堀时，我来到了第二家章鱼烧店“章鱼烧十八番 SONS-DOHTONBORI店”。这家店位于道顿堀购物街的“わなか”对面。在杂乱的道顿堀周边，它特别显眼，有一块鲜红的招牌和一个巨大的章鱼烧雕塑。但是，我看不懂店名！是“大麦”吗？不对，是“十八番”吗？排队比“わなか”要长哦。接着我也排队等候。 现在，这家“章鱼烧十八番”于1990年创立，是由女性老板石井女士在大阪的西中岛开设的。他们使用了混合了高汤和牛奶的面糊，上面覆盖了大量的天妇罗粉，独具特色。菜单包括四种基本口味：1. 酱油美乃滋 2. 酱油 3. 盐（深海盐） 4. 大葱（酱油美乃滋/盐味美乃滋） 此外，还有半份和三种口味的组合。这次我点了经典的口味“酱油美乃滋（8个）”770日元。稍等片刻，美味的章鱼烧就完成了。我带回酒店，在房间里慢慢享受♪ 与“わなか”的章鱼烧相比较。外表的天妇罗粉脆脆的口感和温和的面糊味道都很棒。章鱼和小虾以及红姜的组合非常美味。味道香浓♪ 天妇罗粉真的很美味，真的很美味！我迅速吃完了。太好吃了~（*´∀｀*）章鱼也很大，非常适合女性喜欢脆脆的章鱼烧。很难评价哪家更好。真的好吃♪ 用餐愉快！（参观日期：2023年6月16日） ※ 大阪章鱼烧比较（1）是“わなか 道顿堀店”。（2023年7月30日发布）

盐烧章鱼球是强烈推荐的♫最近，外国人占领了这个地方，所以非常受欢迎。在这里以外的地方，普通的章鱼球已经吃不到了！哈哈在关东地区是银章鱼，在关西地区是十八番。这是唯一的选择！终身推荐。

心斋桥过了T字路口，有一家散发着美味香气的店铺。我点了盐和酱汁混合的半份。因为上面铺满了炸蛋丸，所以外皮脆脆的，有点颗粒感，看起来和口感都很特别。里面是浓稠的，非常美味。谢谢款待。

大阪 道頓堀 たこ焼き比较 第四家店 大麦 十八番的菜单很简单，1⃣酱油，2️⃣酱油蛋黄酱，3️⃣盐，4️⃣柠檬汁 我们点了酱油和盐的混合口味，价格800日元，有10个，因为排队人很多，所以都是现做的，等了一段时间。顺便说一下，这里是十八番 sons-道顿堀店，附近有道顿堀本店，所以在高峰时段也可以考虑去那里。"たこ焼き十八番"最大的特点是，在咬一口的瞬间，会感觉到"脆"的口感。这种口感是通过迅速烹饪加入了大量炸面的面团，以及高超的技术实现的。此外，面团中还加入了精心制作的出汁和牛奶，所以在"脆"口感之后，还能品味到丰富的奶香。这是一款清爽的盐味章鱼小丸子。虽然简单，但因此，你能充分感受到"たこ焼き十八番"独特的原汁原味的魅力。顺便说一下，章鱼的大小是正常的。在我看来，在道顿堀的章鱼小丸子中，它排名第三。

十八番先生是我最喜欢的“章鱼烧”店，所以我选择在大阪独自旅行的结束时来到这家店。SONS-DOHTONBORI店是我第一次来，果然名不虚传！即使是工作日，也有很多顾客，外国游客也很多。工作人员热情洋溢，氛围很好，让我充满期待。我选择在二楼的用餐区用餐，尽管购买的人很多，但座位还有很多，有点惊讶。尽管外面下着雨，大家都在哪里用餐，有点奇怪（笑）。 【章鱼烧（6个）配酱油蛋黄酱 ￥500 ★★★☆☆】在排队的时候看到他们烹饪的情景，依然大量的添加天妇罗，看起来非常美味，所以我满怀期待地品尝了一下......嗯？味道是这样的吗？？外部的天妇罗仍然很脆，口感依然不错，但是面团部分稍微有点......我觉得面团部分应该更有味道，但是天妇罗的味道太浓烈了，老实说有点令人失望......章鱼虽然小，但口感我喜欢♪♪总体来说，还是很好吃的！尺寸虽然不大，但6个￥500（笑）。也许不同店铺有意改变味道吗？我感觉和我在其他店吃到的味道明显不同......为了确认，我下次想在其他店尝试一下（笑）。谢谢款待m(__)m。

大约在19:00前来到了这家店。当拍外观照片时，队伍看起来相当长，但等我拍完照后，只剩下一组人了，所以我马上排队了哈哈。这次我购买了"章鱼烧酱汁玛奥六个装和烏龍茶"。我在店里吃了。这个章鱼烧虽然外皮脆口味道不错，但并没有让我特别感动。在道顿堀有很多章鱼烧店，也许尝试不同的口味会很有趣？

台风来袭，大多数店铺都休息，但我非常想吃章鱼烧，所以来到了这里。新鲜做的各种口味都很美味。谢谢款待！

天噜噜炸得很多，很好吃。

用天儿粉掩盖了口感。