我曾经去过一家专门做烤红薯的店，亲眼目睹了烤红薯这个领域的巨大进化。我被我的红薯爱好者朋友带来了这家店！店内很小，只提供外卖服务，红薯的品种有两种，一种是湿润的红蜜薯，另一种是松软的红松薯，都是使用茨城产的红薯制作的。此外，还有一种叫做冷烤红薯的东西。首先，我想吃冷的甜点，所以点了一份红薯软冰淇淋，价格是500日元，虽然份量不是很大，但味道相当浓郁，冰淇淇上面还放了一块蜜薯。是因为季节原因吗？与我之前在其他红薯专卖店吃的时候相比，甜度略低。也许是因为之前都是在冬天吃的？总之，对于想在夏天吃红薯的人来说，这家店是值得推荐的。

今天，根据妻子的请求，我们在之前去过的餐厅吃了午餐，然后在一个从未去过的地方买了点心。一直以来我都对"蜜屋"这家店很感兴趣。最近这家店受到了媒体的关注，而且烤红薯的市场噪音也很高。所以，我觉得还是去试试看吧。当我走进店里，看到黑板上写着100克200日元，这个价格比我听说的市价高出一倍左右。（通常情况下，特定品牌的红薯市价大约是每100克100日元）我觉得这价格有点贵，但他们告诉我，一根的最高价格是600日元？然后，如果我想要湿润的口感，就可以从茨城产的红蜜红薯中选择一根。称重后显示383克，价格是766日元，并告诉我：“如果一根的价格超过600日元，我们会按照600日元的上限收费。”于是，766日元降到了600日元以下，每100克约156日元。这个系统很厉害，对吧？他们先让你觉得价格很高，然后突然降价。好像选择更大的红薯会更划算？虽然我不太明白，但就是这样的系统。我觉得这个经验很有启发！

在福冈的电视上经常看到的人都来过这家店，感觉它很受欢迎。我们不能在店内用餐，只能在店外的椅子上带走。它有非常浓郁的蕃薯酱，味道很高级。冰块当然也是松软的！一定要尝一尝。

福冈：位于大名中央区的店铺。我是个爱吃芋头的人，也喜欢软冰淇淋。将喜欢的东西结合在一起就是绝佳组合！像广告里说的那样，我尝试了一下，甜得让我惊讶不已！一口就够了，太甜了！上次冬天吃的烤芋头也超级美味！大家一定要尝试一下！【预算】～500日元【点的菜】· 烤芋头软冰淇淋：500日元

这一天天气炎热，让我想吃冷的东西，所以我买了一份500日元的烤红薯软冰淇淋外卖，味道真是太好了！软冰淇淋浓郁，红薯的味道也很浓烈！周围涂抹的红薯糖浆又粘又甜，对喜欢红薯的人简直是一种享受！里面还加了一些像甜酱一样的甜味，增添了不错的风味。因为所有的东西都太浓郁了，所以一定要搭配饮料来解渴...我是红薯的超级爱好者，非常满意！

夏天时因为总是有长队，所以我来了一趟。这家现在很流行的浓郁蜜糖烤地瓜很受欢迎，这里还能吃到软冰淇淋。我点的烤地瓜软冰淇淋只要500日元，价格实惠。冰淇淋上面铺满了烤地瓜，里面还有很多焦糖酱，味道相当甜。冰淇淋确实有着浓郁的烤地瓜味道，非常美味。但是，个人而言，焦糖酱有点过甜了。如果能去掉焦糖酱的话，我觉得会更好。喜欢甜点的人肯定会喜欢这个。他们的主打产品——烤地瓜也很好吃♪

位于大名中央区的店铺。每100克180日元，一根超过500克免费！外皮上有丰富的甜蜜，一分为二看上去非常甜美，口感也绝对不会让你失望！收集秋叶生火，用铝箔包裹地烤红薯，这是一个令人怀念的冬季景观。【营业时间】10:00〜19:00【预算】〜500日元【点菜】・红蜜红薯(红哈尔卡)：500日元

赤坂地铁站附近有一家烤红薯店。夏天是一家剉冰店。我工作结束得比较早，正在往赤坂站走去。我犹豫要不要顺路去这家店，或者直接回家。就在那时，我走过一位男士，带着一个小男孩，他们边走边吃东西。我闻到了香气并看到了烤红薯，我立刻认出了是“ひいらぎのたいやき”。稍后，一位年轻女士带着一个小女孩也在吃烤红薯。我想他们可能是一家人，孩子们肯定会喜欢烤红薯。于是我决定去这家店，继续走过赤坂站，一直朝前走。我来到了之前去过的“博多ひいらぎ”旁边的一家小烤红薯店叫做“蜜家”。这家店位于一栋建筑的一楼，规模不大。我进店后了解到，他们有两种烤红薯，一种是湿润型的红蜜芋，另一种是松软型的红杏仁。我问哪一种更好吃，他们回答说：“看您个人口味。”这当然是合理的回答。如果他们明确告诉我哪个更好吃，另一种就会卖得少。（笑）所以说，当然是选择传统的温烤红薯。我买了一根湿润型的红蜜芋和一根松软型的红杏仁。大小可以根据你的口味自行选择。价格是按克数计算的，1克1日元？根据其他人的口碑和Instagram等信息，每100克大约180日元，所以一根大约400到500日元。店家还给了我一些额外的红薯，总价刚好是1000日元。湿润型的红蜜芋我回家后切开来看，确实和其他不一样。红蜜芋（又称红はるか）以其湿润而粘稠的甜味而闻名。如果说是湿润型，那么口感确实与此相符。这个品种相对较新，于2010年推出，具有类似甘薯的外观和高糖度。而松软型的红杏仁主要在关东地区，如茨城和千叶等地生产，是关东地区的热门品种。的确，它有松软的口感，可能更符合人们对烤红薯的印象。它最好在储存了大约两个月后，淀粉变成糖分，味道更好，所以最佳食用季节是从12月到2月左右。当你尝试了这两种红薯后，你会发现烤红薯也有不同的口味和类型。如果你很少吃烤红薯，我建议尝试湿润型的红蜜芋（又称红はるか）。此外，旁边还有一家太焼店，以及一些和菓子店，这很有趣。如果在太焼和烤红薯之间选择，它们是否会相互竞争，还有待观察。喜欢甜点的女性可能会像我一样，如果买了其中一种，就会被另一家店吸引而购买。所以说，也许它们可以和谐共存。现在是烤红薯的季节，强烈建议尝试一下。 ※由于有口碑指南原本的要求，我将原文保存在我的博客（https://fumitakablog.com/）上。→https://fumitakablog.com/roasted-sweet-potato/

【2020年1月访问】从天神往赤坂方向走，你会发现一家小巧的店铺位于建筑物的一楼。我碰巧路过并光顾了一下。当我进去时，他们正在销售两种不同种类的烤红薯（我记得是红杏和红天使）。这些红薯可能是他们的特色产品。据说他们会用低温慢烤这些红薯很长时间。它们是按重量卖的，我记得100克180日元。因为我是第一次光顾，所以买了最小份的。烤好的红薯很甜，质地很糯。我觉得单卖烤红薯可能很不容易，但他们还卖烤红薯冰淇淋，夏天的时候还有烤红薯牛奶刨冰，听说是招牌菜。

在福冈市中央区赤坂车站附近漫步时，看到了写着“烤地瓜”的字样！看着路边的招牌，除了烤地瓜，还有软冰淇淋、牛奶奶昔和刨冰！其中“烤地瓜软冰淇淋”引起了我的极大兴趣，于是我走了进去。一进店里，满眼都是诱人的烤地瓜。我差点说出“来份烤地瓜”这句话，被这烤地瓜的诱惑力给征服了…。顺便提一下，那天有湿润型的“红天使（产自茨城县）”。不仅有热的，还有冷的烤地瓜！我心心念念的烤地瓜软冰淇淋售价550日元。我点了一份，老板亲手制作然后递给了我。分量相当足，让人感到非常满足！虽然这家店主要是外卖店，但店内也有一些小桌子，可以在那里吃。丰盛的烤地瓜软冰淇淋上撒有可可粉，里面还有块块的地瓜。软冰淇淋能够充分展现出烤地瓜的美味，甜度比我想象中清爽，非常美味！！块块的地瓜甜而浓郁。由于软冰淇淋的分量很足，我一开始还有点担心吃不完，但最后一口也没有吃腻！烤地瓜和牛奶奶昔也很吸引人…♪♪

这家店位于福冈市营地铁赤坂站附近。我被外面的摆放看板上写着"焼き芋"（烤红薯）吸引住了。一进店里，我看到有烤红薯、冷烤红薯和烤红薯软冰淇淋。我犹豫不决，不知道要选哪个。最终我还是点了一份冷烤红薯，因为天气还有点温暖。它们放在收银台旁边的冰箱里，按克卖。我觉得我吃不了太多，所以尽量选了一个小一点的，放在了收银台上。这家店不大，但有两个座位供顾客堂食。虽然我本来想边走边吃，但因为下着小雨，所以我选择在店里吃。我削开皮，从一端开始品尝。前端的口感有点纤维质，但越往里吃越湿润。这家店名的含义表现在蜜糖般的味道上，很美味。它浓郁但又很雅致，有这种感觉。据说他们是用低温长时间烤制的。这种蜜糖般的味道可能是红薯本身的美味，但经过时间的烘烤，美味更加凸显了吧？这就是我品尝到的味道。

在福冈的赤坂漫无目的地漫步时，偶然发现了这家店。一提到九州，人们会想到芋头。芋头焼酒等是名物。于是我决定进店一试。向店员询问后，得知这不是九州的芋头，而是茨城县的芋头。最终，我点了蜜屋的芋头软冰淇淋。这款冰淇淋有着浓郁的芋头味，甜而不过分。虽然我并不是特别喜欢甜食，但这款冰淇淋并不太甜，所以我能够吃得很爽。作为餐后的小甜点，非常合适。

这就像是甜薯一样。在大名的明治通沿线，一个办公区域，有两家和风甜点店排在一起，其中一家是"蜜家"。这家不寻常的店专门卖烤红薯。通常我都会路过，但是他们有一种限量的冷烤红薯？这听起来很有趣。嗯，考虑到有冷的炸鸡，冷却红薯也许是可以理解的。从甜点的角度来看，我可以理解。所以，我挑选了一根，它的大小价格是420日元，剥开皮，就像我想象的那样，味道非常棒，就像甜薯一样。这就足够奢侈的甜点了。 店铺信息： 蜜家 福冈市中央区大名2-4-38 营业时间：10:00〜19:00

福冈出差时多次品尝过这个美味的烤红薯。在我尝过的所有烤红薯中，这是最甜最美味的，我非常喜欢。因为无法现场品尝热腾腾的烤红薯，所以我总是将它作为冷食享用。上面的糖浆非常浓郁，简直太好吃了♪

福冈市有一家紧邻赤坂站的烤红薯店。他们供应两种不同种类的烤红薯，都非常甜。可能有些人不太喜欢过于甜的口味。我尝试了这两种，它们的甜味和纤维感觉都不同，但我都觉得很好吃。旁边还有一家团子店，虽然看起来可以带进去一起享用，但可能是不行的吧。谢谢美味！

我吃到了湿润口感和温暖口感的两种烤红薯。我在享受的同时也感受到了它们之间的差异。个人而言，我更喜欢湿润口感的那种。就算放在冰箱里冷藏，也非常美味。我一定会再去买的。

红天使的烤红薯比安纳薯更美味，全家都是大粉丝！👍

儿子很挑食，所以我决定随便进了这家烤红薯店。虽然每100克要160日元，价格有点贵，但店主看起来是个热爱红薯的人，所以我买了两个。一个是红薯，另一个我忘了名字，抱歉。区别是一个有浓郁的甜味，另一个更是有口感的红薯。听完介绍后，我想都尝尝，所以买了两个。尽管它们有点小，但总共花了600日元左右。每100克要160日元，实在是厉害。不过，红薯真的好吃。就算冷掉了，第二天还是很美味，让我觉得家里做的红薯都有点可怜。我肯定还会再来的。