在道顿堀附近漫步时，突然想吃热乎乎的小吃，所以来到了这家店。虽然我在开店前10分钟到达，但已经有几组人在等候了。我点了广岛烧、明石煎蛋、葱烧和沙拉。上菜速度还算迅速，虽然沙拉被标为快速菜单，我以为它会首先上来，但实际上是在广岛烧之后上的，所以有点打乱了节奏。吃完饭出门时，发现外面排了长龙。还好我在开店前就排队了。

在盂兰盆节的晚上大约21点来到餐厅。等待了大约20分钟后进入餐厅。餐厅内座无虚席，非常热闹。但食物的上菜速度还算快。我点了炸串、章鱼烧、大阪烧和炒面，口味符合预期，没有什么特别不满意的地方。考虑到价格，食物的份量稍微多一点会更好。

今天我参观了这家美味烧饼店，假日午餐时段排队的人络绎不绝。在这种情况下，这天的道顿堀店相对等待时间较短，我们成功入座了！难道有人不喜欢烧饼吗？我一边思考着这个问题，一边点了炒面。嗯，很美味♪个人觉得如果再多一点酱汁可能会更好，总体味道一如既往地可口^_^。

住在酒店时，我得到了大阪的购物券，于是我去了一个我以前听说过但从未去过的餐厅，名字叫做ぼてぢゅう。味道还可以，但感觉一般，可能是因为期望太高了，毕竟这是一家有历史的老店。

大阪老字号的猪肉玉子烧店，是Botegyu总本店的道顿堀店。首先让我惊讶的是它的清洁程度。通常猪肉玉子烧店都有点脏乱，但这里非常干净。员工也非常热情，给予了热烈的欢迎。他们接受了严格的培训，让我感到惊讶。这次我坐在吧台，烹饪的人都是外国人。但他们的烹饪技术非常出色，让我感到惊讶。菜单非常丰富，不仅有猪肉玉子烧，还有大阪的各种美食，比如串炸肉串、牛杂烧、沙拉、饺子等，感觉像是一家居酒屋。味道非常美味，无论是猪肉玉子烧、炒面、牛杂烧还是饺子，都是合格的。老实说，我之前对它有些小看，但这是我第一次遇到如此高质量的猪肉玉子烧店。我一定会再来的！谢谢款待！

我来到了大阪，去了梦之炭火烧肉总店。点了终极炸猪丸、牡蛎丸和鳗鱼丸，还有炸枝豆串炸的拼盘。炸猪丸和牡蛎丸看起来差不多，但味道不同哈哈。铁板烧还是很美味的，酒喝得很爽。鳗鱼丸也很棒。虽然是星期天晚上7点左右，但很快就入座了。

粉物为何如此美味呢？碳水化合物的王者实在是令人欲罢不能。以东京的观点来看，烤得又大又蓬松的大阪烧和広島烧是两种主流。我首次光临了有着知名的大阪烧店发源地之一的"ぼてぢゅう总本店"。虽然我也被牛肉掛けぼてぢゅう炒面（与BONCURRY合作）所吸引，但我喜欢坚持传统。以下是我点的菜单： - ぼてぢゅう高级月见炒面（牛肋排、猪肋排、虾、鱿鱼、章鱼、鸡蛋）¥1,580-(含税¥1,738) - ぼてぢゅう高级炒面（牛肋排、猪肋排、虾、鱿鱼、章鱼、鸡蛋）¥1,580-(含税¥1,738) - ぼてぢゅう高级葱烧（牛肋排、猪肋排、虾、鱿鱼、章鱼）¥1,680-(含税¥1,848) 我点了大杯生啤酒，太赞了！比手机还大的桑多利·普雷默尔（Suntory Premium Malts）。乾杯！今晚肯定要开怀畅饮了。队伍排了又排。旁边是"かに道楽总店"。作为道顿堀最醒目的地方，这里汇集了明石章鱼烧、串炸大餐等大阪著名餐厅。真的，美味极了。我已经很久没吃到这么好吃的大阪烧了，上次是在六本木的一家知名栃木店。非常满足。真的是超级好吃，特别感谢！两个人不到7000日元，太划算了。最棒的一餐。在街上走着，看到了一个自助美容店。自助？店主叫Enrique。哈哈，这个笑话真是没完没了的，不愧是大阪。

味道很好！我们两个人去了，每人吃了一张，份量相当足够，一张就吃饱了。我们来得正好，店里只有一组客人，氛围很舒适，愉快地度过了时光。吃完后，店里变得相当繁忙。（大约在15:00）这是我第一次来这家烧饼店，所以我不知道提供的平均时间，但我等的时间比我想象的要长，所以最好在有时间的时候去。提供食物大概需要30分钟左右吧？如果再来大阪的话，我会想再去的。

我在格力高的标志附近找到了一家烧烤店。虽然只有吸烟区，但因为吸烟者不多，我并不介意。我们一家四口点了章鱼炸面、猪肉混合、章鱼丸和炸鸡。正宗的日本烧烤，章鱼丸和炸鸡都很美味。啤酒也很好喝。

道顿堀的二楼有一家博多總本店。大约在22:15左右，道顿堀非常繁忙，有许多游客和当地居民。很久以前，我曾去过难波的总店。虽然这家店只提供外带菜单，但包装得非常漂亮。他们的限定原创猪肉菜品上面摆满了大块的猪肉。博多總本店在LINE Pokéo首次开设店铺，提供了限定菜品，猪肉丸非常美味。

今天晚餐有点难找，虽然有很多逆向引擎的人跟我说话，但我首次来到这家店。我想尝尝大阪的美食，所以正好找到了这家店。我点了大阪的特色菜，包括道顿煮580日元、鸡唐揚580日元、大阪猪排烧680日元和五个肉汁饺子480日元。因为之前吃了章鱼烧，所以我只点了一些小菜。哦，味道不错，相当美味。吃了道顿煮后，我突然想吃米饭。猪排烧也很松软，味道很好。

我以前对于烧饼并不是很了解，直到有一天我尝到了真正的美味。虽然看起来相似，但却完全不同！我问我的朋友，究竟有什么不同？他说是酱汁不同？我住在秋田，这真的让我大吃一惊！

2019年1月2日（星期三）上午11点30分我参观了这家餐厅。顾客进店后，座位就已满。这是位于大阪市中央区道顿堀1丁目，真正地临着道顿堀川，位于二楼的"ぼでぢゅう总本店"。虽然是总本店，但只有43个座位，规模相当小，很快就会排起长队的感觉。创立于昭和21年，以将美乃滋和辣椒作为调味品而闻名，是代表大阪的餐厅ぼでぢゅう。虽然主要在大阪展开，但也在涩谷、八重洲、池袋东武等地开设分店，此外，还经营着许多其他品牌。原汁原味的猪玉980日元，道顿堀摩登1,780日元，道顿堀炒面1,780日元等，价格不是普通的玉子烧店水准，而是属于高档路线。店内也带有一定的高档感，我认为在旅游时想慢慢品尝美味的玉子烧时是一个不错的选择，也适合外国游客。道顿堀摩登1,780日元等。餐桌上有铁板，会将烹制好的食物送上来。由于每道菜都经过精心烹制，所以提供时间会比较长，大约15分钟左右吧。由于时代的原因，除了烹饪以外的服务员都是外国人，难波也变得国际化了。可以在餐桌的铁板上品尝新鲜制作的食物，这一点很不错。我认为味道非常美味。虽然价格有点高档，但是当你想要稍微奢侈地品尝玉子烧时，这是一个不错的选择。总的来说，ぼでぢゅう总本店是在道顿堀的核心地带，可以品尝到稍微高档的大阪特色玉子烧的好地方。

我去了大阪，听说"Bote Chuu"的美食很不错，所以去尝试了一下。外皮脆而内里韧，非常美味。明石烧的面糊质地较为坚实。如果你喜欢柔软口感的明石烧，可能会觉得这家不太合适。

整理相册时，我想起了以下的评论： - 明太餅（辣鳀鱼饼）：采用国产面粉，并坚持了秘制配方，烘烤后表面酥脆，内部松软，享受到了独特的“脆脆口感”。饼的大小和辣鳀鱼的比例都非常符合我的口味。 - 葱烧饼：随着咀嚼，肉汁味道更加浓郁，一如既往地美味。 - 培根蛋蒜蓉炒饭：在这里，竟然可以找到如此高级的菜单！！这种绝对美味的组合毫无疑问！章鱼烧梯子，拉面后的烤饼也很美味，但非常丰盛。谢谢美食！

大阪府内的"大阪道顿堀 ぼてぢゅう"餐厅有许多分店，我去了道顿堀的总本店。我点了猪肉玉子烧（850日元）。虽然我更喜欢稍微更紧实的面糊，但这个也很美味。据说这是使用美乃滋调味的玉子烧的发源地，调味料中还有一点辣椒，看起来也很漂亮，我感到非常满足。

店员的态度非常差。再也不会去了。

来到大阪，如果不吃粉食，就感觉不像来过大阪。餐厅内部有点时尚，非常整洁。与我想象的完全相反，感到非常激动。