今天在车站附近工作。相当忙碌...... 累了...... 今天要好好吃午餐。毕竟来到车站附近，我想吃一碗美味的拉面。车站附近有很多美味的拉面店，许多著名店的总店都在这里。这次我想再次品尝一下十多年前我曾在接待知名人士时去过的梅光軒。我虽然住在本地，但经常选择可以停车的餐馆，所以很长一段时间没有来过车站附近的店了。我非常期待。虽然记忆已经相当久远，但当时的味道非常美味。尽管它很简单，但作为制作者来说确实很难的一碗拉面。记忆中的味道往往变得非常美味。因此，我担心这次会觉得"味道比记忆中差"。尽管有这样的担忧，我还是朝着店里走去。我走过购物公园，很快就看到了店招牌。我走下楼梯进入地下。今天不用排队。可能因为已经过了下午1点吧？我在店门口进行了手部消毒，然后进入店内。果然，几乎满座。我后面还有其他客人。我被引导到吧台座位。我的衣物和包被放在地上的篮子里。菜单在墙上，也有一本小册子。墙上有"BunBun Club"的说明。如果出示会员卡（北海道新闻的会员卡），似乎可以获得一张免费的叉烧肉。所以今天我不点叉烧面，点了酱油拉面和BunBun Club。点完菜后，我环顾了一下店内。虽然我想寻找曾经和我一起来过的名人的签名，但因为盯着其他人看而感到尴尬，所以我放弃了。店内非常繁忙，充满了活力，感觉非常好。而且非常干净，令人感到舒适。不到10分钟，拉面上桌了。嗯，很好。相对于其他传统的旭川酱油拉面，它的颜色略微淡一些。叉烧有3片（多了一片BunBun Club的赠送）。与其他梅光軒不同的是，腌制的竹筍呈棕色。首先品尝汤。非常烫！然后，它虽然清淡，但明显是酱油味。品质非常高。在酱油的温和风味之后，有着浓郁的余味，难以言喻。接下来是面条。热腾腾的。有嚼劲，小麦粉的香味非常美味。葱的量比较多，可以做为夹在面条中的小点心。而且竹筍的味道与我想象的不同，比其他梅光軒的要浓郁一些。这种调味不会干扰汤的味道，非常精心设计。叉烧主要是瘦肉。虽然感觉稍微淡了一些，但仍然非常美味。BunBun Club的赠送使得这碗拉面性价比很高。有些拉面店第一口吃起来很美味，但后面味道变得不太容易分辨，但这家店不会。我一直专注地吃完了整碗拉面，这是多久以来第一次吃到如此美味的梅光軒酱油拉面。我注意到只剩下了汤。我慢慢地品味汤和水，交替品尝。在旭川，新生旭川拉面和传统的旭川拉面并存。也许是因为我已经超过50岁了，所以我更喜欢充满回忆的传统旭川酱油拉面。在这其中，梅光軒总店位于旭川传统酱油拉面的前列。由于它的清淡口味，我觉得过几天我可能会再次想吃。我一定会再次光临的。谢谢美味的一餐！

在大雪地啤酒馆享受美食后，结束您的美食之旅，前往旭川本店的"梅光轩"品尝旭川拉面。点了"酱油烤肉"和一杯中号生啤酒。烤肉有6片，竹笋有3根。由于有点喝醉，无法提供评价。感谢款待。

北海道旅行的结束以拉面为终点。我们回到了旭川。本想去青叶尝尝，但由于到达时已经是下午4点半左右，可惜青叶已经卖完了。只好改变计划，前往梅光轩。梅光轩晚上5点开始营业，于是我们在对面的珈琲喫茶店里消磨时间，等到开店前5分钟走进了梅光轩。虽然已有5组左右的客人，但我们赶上了第一波客人。店内装潢典型，以红色为基调，是典型的拉面店。我点的是酱油奶油玉米拉面（1,050日元）。大约10分钟后端上。汤并没有我想象中的那么浓郁的酱油味，味道清淡。然而，叉烧的味道很浓郁，与清淡的汤形成有趣的对比。这是我第一次尝试旭川拉面，是个很不错的结束。

在关门前的晚上8点去了这家餐厅。虽然有6个人排队，但大约只等了10分钟就找到了座位。因为酱油拉面很有名，所以点了酱油叉烧的大份。大约15分钟后就上菜了。由于份量很大，所以没有点米饭，但我觉得米饭也会很搭配。汤底浓郁，味道很好。

旭川的老字号拉面店，据说创立于昭和44年。尽管店铺有点老旧，但很干净。我在平日下午2点来店，没有排队等候。店内只有两组客人。独自前来的客人会被引导至吧台。因为这个时间段不太容易找到开门的店铺，所以他们能营业到下午3点真是太好了。在我之后，还有3组4-5人的团体陆续入店。时间上看来，这里可能是午餐时间难民的避风港。他们有酱油拉面，900日元，还有半份的选择，这对女性来说很不错。我之前对旭川拉面的印象是浓郁的黑色酱油汤，但这里的不那么浓郁。虽然是酱油味，但却有相当多的动物味道，吃起来很有嚼劲。让我有点想喝啤酒。

『盐蔬菜拉面』的半份♪ 蔬菜切得很粗，有自然的甜味♪ 汤不是清汤，但味道温和，很美味✨『味噌牛油玉米』半份，味噌和牛油搭配得很好♪ 玉米的甜味也增添了风味‍♀️离车站很近，在购物公园大街上很容易找到✨

曾在旭川购物的公园通街头的梅光轩尝试了他们的酱油拉面。对于在北海道长大的我来说，这真是午餐的香气啊。份量很足，吃得有点吃力，但加上桌上的辣味大蒜味噌，一下子就能吃光。如果你来北海道，一定要避免接触北狐哦。

我吃了味噌牛油玉米拉面作为午餐。晚上排队的人队伍延伸到了地下入口一直到一楼，但是在白天，大约只有10人左右，不到5分钟就能进去。这家店真的很受欢迎。这是旭川拉面（细面捻面），汤汁很好地融合在一起，味道不太甜也不太沉闷，后味也不会残留，非常美味。后来我查了一下，原来旭川拉面是用酱油做的。因为我接下来要去札幌，所以我打算尝试一下札幌拉面（粗直面）的味噌，进行一下味道比较。

国内外都有数家分店的著名旭川拉面总店。除了清淡的汤底外，一碗拉面的质量非常高。热气腾腾的汤让人食欲大开，是清爽风格的双汤，以动物和海鲜为基础，表面浮着的猪油，典型的美味旭川拉面。故意不将汤保持热热的吗？面条稍微有些卷曲，水分含量较低，容易与汤汁融合。叉烧肉酥软多汁，非常美味。粗壮的竹笋可能有点淡味。每个部分都很美味，但是汤希望能更热一些。

从旭川拉面的重要家族那里，因为他们喜欢它，所以我很久没有去了。晚上7点过后，餐厅里相当拥挤。幸运的是，我们很快被引导到了桌子旁。今天我不再开车，所以首先来一杯生啤酒。这个酒杯非常冰冷，非常好。这家的酱油拉面相对于天金和蜂屋来说，更少油腻，更平衡。它结合了动物和鱼的汤底，有味道和浓郁，但不会太过分。连豆腐皮和叉烧都有风味和质感，制作非常精细。一切都非常协调，有一种独特的氛围。因为要和家人一起分享，所以我点了大份，但从头到尾味道都没有变淡，也不会觉得腻。这真的很难，需要精心计算每一个细节。以前我住在旭川，那时我总是开车，所以主要在有停车场的地方活动，可能错过了这家餐厅的魅力。

【20230117访问】酱油拉面 ¥800+面大碗 ¥120+味付け蛋 ¥120+竹笋 ¥120 ※仅接受现金。旭川的第二个晚餐也是旭川拉面。这家店也非常有名。店铺和碗里都有昭和时代的氛围。竹笋增量让人高兴，但味道略淡。感谢美味m(_ _)m

我尽力了以DAIGO的风格写了这个评论。M=味噌 B=黄油 C=玉米 R=拉面（笑）竹笋很自信，也许太自信了（笑）。在旭川，提到味噌拉面，就会想到Yoshino先生，但这家餐厅有着同样令人印象深刻的味道。这么美味的味道真是令人惊叹。它们都有着传统的风格，尤其是三昧，每一家都有其独特的风味。加入黄油和玉米使味噌变得更加温和。非常美味，谢谢^^

2022年12月，我在旭川逗留了几天。我决定再次品尝旭川拉面，于是前往梅光軒的总店。走进地下的店铺，发现里面空荡荡的。我坐在柜台前，点了一份盐味拉面。有两位年轻的兄弟在工作。我品尝了一口汤，味道确实很美味。它兼具豚骨和鱼介的风味，但没有异味，口感十分顺滑。甚至比我之前在道の駅吃的竹笋更好吃，不知道为什么。总的来说，这里的拉面更美味。虽然这是我在旭川吃的最后一碗拉面，但我肯定会再来这家餐厅品尝。谢谢美味的一餐！

我在旭川车站不得不中途下车，所以我立刻想到要尝试旭川拉面，但老字号店休息，所以我决定去梅光轩，这是旭川拉面的第二受欢迎的店。这家地下店铺似乎更受欢迎的是味噌拉面，但我坚持尝试了他们的经典酱油拉面，价格为800日元。不断有客人光顾，大约5分钟后，一碗巨大的拉面被端上桌。我立刻品尝了汤，它又热又美味，非常符合我的口味。中细面条与汤相融合也很好。配料丰富，味道美味，是一碗平衡搭配的美味拉面。吃得非常满足，谢谢美味。

平日的傍晚，没有等待，只有一个人，有6组。旭川的这家店是酱油拉面。我确认了一下，点了半份的酱油拉面，价格是600日元。面条是低水分细面，汤是鸡猪汤，看起来有点浑浊，但猪肉的味道并不强烈，是传统的好汤。在旭川拉面之旅中可能排在第1或第2位（以汤的浓度作为评判标准，稍微浓一些）。

笑不是问题的，店家总是认真对待的。看到我的过去评论，我注意到我点的盐味拉面很多。我本来应该是喜欢酱油味的，但好像只吃了两次蔬菜拉面。下次一定要点味噌拉面才对。不知不觉间，我点了盐烤肉。不知为什么（笑）。但盐汤也非常美味，无论地域如何都一样。里面有六片烤肉，真是经典。我已经托付给御所场了。今天也吃得很开心！下次一定要点味噌（笑）

（2022年9月21日访问）这家据说是动物系和鱼介系双重汤的发源地，即使在平日晚上也总是有客人排队等候。我们也不得不等几分钟才能进入店内。虽然我们想要吃拉面和饺子，但很遗憾这里的菜单上没有饺子。为了不错过其他店铺，我们点了数量有限的温泉鸡肉饭（售价400日元，含税）作为拉面（售价800日元，含税）的伴侣。下单后大约5分钟，饭菜端上桌。温泉鸡蛋已经破碎，看起来不太整洁。再过2分钟，拉面上桌。拉面的汤看起来浑浊。首先品尝汤，但不是我喜欢的味道。是不是需要更多的厚竹笋味道？鸡肉饭的味道相当浓烈，单独食用会感觉相当重口味。这家是旭川的知名店之一，离旭川站也很近，所以我们特地光顾了一下，但对我们来说口味令人失望。谢谢款待。

久违地去了一趟老家旭川。儿子非常喜欢Está的拉面共和国，他非常想在总店尝尝！于是我们来到了购物公园附近的这家店。当天，购物公园正在举行一场节日庆典，有很多摊位和许多人，购物公园周围的停车场几乎都停满了车。我们绕了几圈，终于找到了停车位，然后前往了梅光軒。我们无需等待，立刻入座。家人点了醤油口味，我点了味噌口味，再加了一个溏心蛋。久违品尝梅光軒的味噌拉面，浓郁的味噌汤中带有浓郁的大蒜味，真的太美味了！面条也很好，与汤汁搭配得恰到好处！这就是我一直在寻找的味道。竹笋也很嫩，非常美味。久违的满足感。不过儿子说，与之相比，他更喜欢拉面共和国的味道，所以下次想去末广店。离开梅光軒时，门口排了大约20人的队伍。看来这家店仍然非常受欢迎。谢谢美食！

点了酱油叉烧面！第一口尝试，汤有点浓郁的酱油味，还有猪骨和鸡骨的味道。然后，第一口汤有点凉。稍微煮得有点咬劲的面条，卷在汤里很美味。叉烧肉很普通，但很嫩，我觉得很适合这碗拉面。吃完后，稍微太咸可以忍受，但汤太凉真的很让人不满意。我尝了朋友的盐味拉面，汤并没有那么凉，所以我想这肯定是因为我点了叉烧面才这样。如果这是代表旭川拉面的餐厅，我认为他们绝对应该改进这个问题。

上次吃了酱油凉面，听说这次尝尝普通盐味会很美味，所以今天打算加一个咸蛋黄在盐味拉面上。盐味拉面的汤看起来有点浑浊，可能是鸡白汤和猪油以及鱼类混合而成的。我以为会很清淡，但实际上味道挺浓郁的。面条是中细的扭曲面，很适合盐味。笋干是常见的厚软类型，只有这家店有这么美味的。如果喝啤酒的话，我想要它作为小吃。叉烧是用酱油煮的猪肩部制成的，很美味，但可能不值得点叉烧面。咸蛋黄是浓稠的，很不错，点它是正确的选择。吃得很满足，谢谢！(^^)

我本打算吃尚未尝试过的盐味拉面，但奇巧的是今天是8月28日，这是夏季限定的最后一天。我担心如果今天不吃就再也吃不到了，所以点了这道菜。面条很有嚼劲，与平时的不太一样。盛菜的方式也不同于平时的冷面，但上面的配料几乎一样。顶部的海蜇稍微有点不同。除了面条之外，没有什么特别的，如果不是在炎炎夏日的话，似乎没有特色。分量很足，吃得饱饱的。谢谢美味！