边境的披萨店"uRashiMaウラシマ"。不仅仅因为它的名字，还因为它位于浦島太郎的传说之地，让人充满了遐想。它坐落在京都府北部的京丹後市，这是一个由小村庄聚集而成的乡村小镇。这个小镇位于离京都市和大阪市大约两个半小时车程的地方。毫无疑问，这是个偏远的地方，但这家店内部却营造出了像南意大利一样的另一个世界。一走进去，你就会发现这绝对是一家小而精致的披萨店。店内有一台漂亮的、由那不勒斯运来的蓝色瓷砖铺成的大披萨炉，非常抢眼。只有能容纳最多六人的吧台座位，但甚至还备有意大利咖啡机，仿佛是一家意大利酒吧。总之，这是一家让人有无数话题的店铺。店主厨师藤原英雄生长在这个地方。在开设这家店前，他在意大利和日本的披萨名店学徒了约五年。在兵库县的“ピッツァリアリストランテさくらぐみ”店里磨练技艺，后来成为了“神戸北野ホテル”的意大利料理店经理兼主厨。据说他已经烤披萨超过20年了。不过从外表看，他看起来相当年轻。也许他还没有开启魔法盒子呢？（开个玩笑）他的父母经营着“藤原鮮魚店”，使用新鲜捕捞的海鲜和当地生产者的农产品，制作出这里独有的披萨。吧台只有六个座位，但由于我们预订了，所以突然前来的客人都被拒绝了。除了当地居民，还有从大阪、京都、神户以及更远的地方赶来品尝的人。可见它非常受欢迎。服务员只有一名女性，她的朴实的地方风格服务让人印象深刻。因为她极力推荐，所以我们本来只想点披萨，但最后还是点了前菜（4050日元）。前菜非常豪华，让我感到惊讶，它虽然有意大利的氛围。一份盛了三人份的盘子让它看起来非常壮观。生火腿、柿子、甘薯片、花菜沙拉、白贝、当地章鱼的柠檬腌制、牛油与海胆的布鲁斯凯塔、白豆、青菜炒、鱿鱼、炸面包等。品尝后，我发现这位厨师不仅仅是一个披萨工匠。我们一边喝着起泡酒，一边享用着美味的前菜，与厨师聊得很愉快。我们点的披萨是在眼前将披萨面团擀平，然后加上配料，然后放入炉子里烤制而成的。等待披萨出炉的时刻也令人兴奋。炉子温度很高，所以披萨很快就烤好了。我们点了卡普里奇奥萨披萨（2050日元），它是一款随性的披萨，配料包括番茄、奶酪、蘑菇、火腿、橄榄和小番茄。披萨的薄部分出奇的柔软，很容易入口。厨师推荐的披萨（2600日元）也很特别，它上面堆满了大量绿叶，包括罕见的黑色卷心菜，虽然简单但浸满了多汁的酱汁。厨师曾考虑在京都开店，但后来决定回到家乡来振兴乡村。现在，他认为在这家小店里制作简单的披萨是他的使命。他不想做其他事情，只想专注于完美的玛格丽特披萨。他希望将基础打得更牢固，不断提高水平。最后，在吧台站着一口气喝完了浓缩咖啡，意大利情调达到了巅峰，然后告别了厨师。当走出店外时，突然间，京丹後的乡村景色让我感到仿佛打开了魔法盒子一样。好像我已经踏上了日本各地寻找美食的旅程。https://5penguins.fivestar-club.jp/japan/21357/

2023年9月18日，我预订了一个位于京丹後的餐厅，听说可以品尝到正宗的披萨。我们在5点钟抵达，点了前菜拼盘和姜汁汽水作为饮料。然后，我们坐在瓷砖烤炉旁，悠闲地等待着看披萨被烤制出来。首先上来的是前菜拼盘，每一道菜都让人惊叹不已，味道非常出色，让我对主菜披萨的期望一下子变得更高了。 刚吃完前菜，终于迎来了玛格丽特披萨的登场！新鲜出炉的披萨皮既脆又有嚼劲，上面的番茄酸味和松软的莫扎里拉奶酪完美融合，简直是美味无比，没有任何可挑剔之处！我迅速把它吃个一干二净，然后用浓缩咖啡收尾，让口腔清爽。 哇，我真没想到在京丹後可以享受到如此高水平的披萨！据说这里不仅有玛格丽特披萨，还有各种各样的披萨可供选择。我一定要再次光临！

这家餐厅要求准时到达才能入座，只有5个座位，但终于成功预订了！即使外带也很美味，所以今天决定在炉边享受晚餐。前菜1500日元（含税）我只点了一个，但为了点餐必须点每个人份，结果有点吃不下了。里面有白墨鱼，令人惊艳！生火腿虽然只有一片，但也很好吃！我本来只想喝水，但没有葡萄柚汁，所以点了550日元（含税）的血橙汁。杯子上有点灰，让我有点担心...我的丈夫只点了一小壶水，他是个大胃王，适合喝酒...两张比萨吃不下，所以点了玛格丽特和螺旋蛳的半份。玛格丽特更好吃！螺旋蛳有点硬。我四年来第一次来，之前即使外带也很美味，但这次的面团有点硬！除了叉子，还有刀子，所以我不得不用刀子吃（≧▽≦）。因此，评价比上次稍微低一些（*´σｰ｀）。这家餐厅是由SUKURAGUMI修行并获得世界第二名的比萨师傅开设的。下次我打算来吃午餐，坚决不点饮料和前菜！没有饮料菜单，口头说明而已...他们还强迫我点咖啡，但我已经拒绝了（*´σｰ｀）。下次要么外带，要么来吃午餐~很好吃，谢谢！♡（-人-）♡

这家店是一家当地口碑极佳的美食餐厅，虽然我不知道确切的名称，但听说他们在那不勒斯比萨世界大赛上获得了第二名。他们的前菜拼盘非常美味，而且制作非常用心。盛放的方式让我感觉就像是在意大利用餐一样，让人非常兴奋。有时候，日本的法式和意大利菜会过于注重将小食材精致地陈列，但这家餐厅完全不会让人感到如此，它是一家非常出色的餐厅。附近还有一些著名的旅馆，所以如果去泡温泉的话，我肯定还会再来这里用餐。这真是一家非常棒的餐厅。

我很开心心情如#那不勒斯。虽然我没去过。哈哈・一个半月前就预订了，非常期待去#比萨店#网野町#藤原鲜鱼店#urashima@urashima2016，美味程度超出了我的期待，可能是自从去奈良的Magazino以来的最大惊喜了。・丰富使用了当季食材的#前菜拼盘#玛格丽特#四重奶酪#卡布里乔萨。美味的餐点，谢谢。我已经迫不及待想再去了！哈哈・#美食#意大利菜#比萨#那不勒斯比萨#柴炉

这家位于海边的披萨店是我每次来附近都会去的地方。他们的前菜拼盘和披萨都非常美味。特别推荐他们的咖啡，非常好喝。这是一家只有吧台座位的小店，也提供外卖服务。他们将当地的农产品和新鲜的海鲜巧妙地融合在一起，创造出只有这里才能品尝到的披萨。

在久美浜的旅馆，我和我的丈夫在旅行的第二天停下来用餐。我们是在食客网上偶然发现的这家餐厅。因为在旅馆已经吃了一顿和食，所以我们决定回程时吃点比萨，心情轻松愉快。久美浜的旅馆也是相当有名的一流旅馆，但最后，这次旅行的最大亮点是这顿晚餐。从开胃菜到比萨，我们点了厨师推荐的套餐。每道菜都让人感动不已。这是我第一次尝到如此巧妙制作的比萨。因为我住在大阪，所以日带可以前往，我一定会再次光顾。请务必提前预订。

京丹後有一家著名的披萨店。我在星期日11:30预订了12:50的座位（第二批是从13:00开始的），座位有5个吧台位，但在用餐时也有一些没有预订的人来，最终被迫离开，所以最好提前预订。披萨有31种菜单上的选择，但前菜和披萨都是根据当天的特别定制点菜。能够亲眼看到披萨制作过程是一大乐趣，而且披萨点菜时也可以选择将两种配料放在同一张披萨上，这点非常满足！披萨的奶酪和酱料不会太浓烈，相对清淡，所以两个人可以轻松地吃一张披萨。你可以品味到原材料的味道。虽然我想再点第二张披萨，但也考虑到晚餐，所以忍住了。用甜度适中的浓缩咖啡清洁胃口后，感觉很舒服♪♪店员的服务和解释都非常仔细，都是非常友善的人(^^)

迷路里！我刚好在拐弯处（笑）有点远。笑 里面有大约5个可以坐的位置，但是里面挤满了人，所以他们让我在外面用餐。我选择了他们的招牌菜！用熏制奶酪做的玛格丽塔披萨，底料是菠菜。味道绝佳！我还点了一套饮料，有姜汁啤酒和血橙汁！一边欣赏河流和神社，一边悠闲地享受时光。天气很暖和，外面也非常舒适！

在京丹後，有一家在2012年的披萨世界大赛上获得第二名的著名披萨店，叫做uRashiMa（網野）。我点了他们的特色披萨（半份&半份），还加了一份前菜盛合和一瓶姜汁汽水。我们预约了14:30的时间，到店后采取了感染防控的入替制度，我们在14:15入座（前一组客人离开得比较快）。

前菜和披萨都非常美味。披萨当然要搭配前菜一起品尝。他们会根据您的进食速度逐一烤制披萨，所以每份都是热腾腾的。一份披萨上有4种不同的口味，真的完全不会感到厌倦，我们吃得很满足。

我平日的晚上预订了这家小型餐厅。由于这是一家只有几个座位的小店，建议提前预订。对面有一个停车场。 【氛围】店内有一个大而正宗的烤炉，营造出像咖啡馆一样时尚的氛围。座位只有几个计数器。 【比萨】菜单上有各种各样的前菜拼盘和数十种比萨选择，其中许多都是罕见的，听说是店主在意大利餐厅受过培训的菜单，包括一些我以前没有听说过的奇怪名称的比萨，令人眼花缭乱。在犹豫不决的时候，服务员告诉我他们有特选比萨，于是我点了前菜和特选比萨，总共2250日元，并点了姜汁苏打等饮品。 特选比萨是店长的特选，我不知道具体内容。前菜包括新鲜的炸鱿鱼和章鱼，新洋葱，生火腿，章鱼，贻贝等，摆盘非常豪华，让人兴奋。特别是新洋葱又脆又甜，非常美味。章鱼的炸鱼中加入了墨鱼汁，增添了鲜香和浓郁，是一道令人垂涎的小吃。特选比萨包括玛格丽特和鲭鱼、紫菜、山椒的半份。玛格丽特的外皮酥脆有嚼劲，带有酸爽的番茄酱和浓郁新鲜的芝士，美味无比。用高温快速烘烤的比萨非常热，非常美味。我多年来第一次尝到这么高质量的比萨。此外，特制的鲭鱼比萨使用了大量罕见的鲭鱼油腌制，融合了鲭鱼的美味、紫菜的海味和山椒的辣味，美味到令人笑出声。这似乎是一家在那不勒斯比赛中获奖的实力派餐厅，他们的比萨让我这次首次光顾就着迷了。虽然价格略高，但他们使用的食材质量很好，我认为并不算太贵。希望他们可以提供像前菜迷你套餐这样的选项，因为如果点前菜和比萨，对一个人来说量有点多。

这是我喜爱的披萨店。最初是在食べログ（美食点评网站）上看到后前去拜访的。因为店里客人很多，没能入内，所以带着得克萨斯风味的披萨，在附近的海岸边享用了。那时的披萨美味得让我难以忘怀。去年，我和丈夫一起预约再次前去。披萨依然美味，但开胃菜也非常美味！回家后，听到儿子的请求，这次我们一家三口预约前去。我们点了4份前菜和3份披萨。依然是美味！温和的番茄酱，完美的披萨面团烘焙程度。还有多样化的开胃菜拼盘。非常感谢你们让我们度过了美好的时光。

这家披萨店在我心中是日本最美味的！它绝对值得特地前来品尝披萨。前菜也很美味，而且披萨种类繁多，会让你难以选择。它的美味令人上瘾，我甚至想要尝试所有口味！如果你附近有机会，一定要去试试看。

京都府北部的京丹後市，虽然说是在京都府，但是实际上是个乡村地区。风景与山阴地区相似。有一天，我登上了磯砂山，这座山横跨峰山地域和大宫地域，传说中有仙女的故事。尽管是低山，但从山顶俯瞰的景色相当壮观。下山后，我前往下一个目的地，就是同样位于京丹後的網野地区，这里的海景很美丽。听说那里有一家很受欢迎的比萨店，叫做藤原鮮魚 uRashiMa，位于八丁浜海滨公园附近。周围弥漫着海的气息。这家店有6个吧台座位，目前似乎只接待一组客人，这是为了防止新冠病毒传播，也没办法。因此，这次我选择外带，在海边公园欣赏海景的同时享用。海鸢会试图抢走比萨哈哈。我点了一份拼盘比萨，1,950日元+税，还点了前菜拼盘，1,200日元+税。比萨不仅有经典的玛格丽特口味，还有浓郁的奶酪口味，我个人非常喜欢。前菜使用了当地食材，也很美味。总之，那天我享受了京丹後的山和海。尽管需要小心防疫，但生活似乎正在逐渐恢复正常。我们还需要适应新常态。

这是一个晴朗的日子，在离餐厅步行可达的公园里外卖午餐。由于新冠疫情，沿途的温泉旅馆和冲浪者停车场也都关闭了。在公园里欣赏大海的美景，享用前菜和玛格丽特披萨，太棒了。只是那只秃鹫有点吓人。。

網野町的受欢迎比萨店Urashima。点了开胃菜拼盘和受欢迎的玛格丽特比萨，再加上地道的啤酒。开胃菜拼盘种类多，分量足，很适合搭配啤酒。等吃完开胃菜时，他们为我们烤了一份热腾腾的比萨，简直美味无比！可以明显感受到它为什么这么受欢迎。

我开车去了京丹后！我前往了电视上看到的一家看起来很美味的披萨店。天气还不错，我一边看着导航，一边抵达了这个风景宜人的地方。我询问了停车场的位置，停好车后进了店里。由于吧台座位已经满了，我选择了外带，点了一份花样海鲜披萨，价格为2400日元。我想尝试一下里面有蛳螺的这款披萨。披萨做好后，我就在车里享用了。贝类的味道、奶酪和面团的搭配令我非常享受，真的非常美味！来这么远真是明智之举。美味的披萨，谢谢招待！

我前去丹後半岛秋季远足的时候，去了这家餐厅吃午餐。他们只提供吧台座位，感觉有点拥挤，只能坐四个人并排。似乎不是按饮料点单制度，点餐似乎是理所当然的事情。披萨的面团稍厚，有嚼劲和松软的口感（^^）。我点了前菜拼盘和披萨，披萨非常热，份量也相当大。因为份量很足，也许两个人分享一份就足够了。你也可以外带，在附近的沙滩等地享用。我想地方居民可能经常外带。我想可能没有甜点菜单，因为他们建议我们喝咖啡，但我没有点，所以不确定。

我去了一个在那不勒斯每四年举办一次的披萨奥运会上获得第二名的披萨师傅的餐厅，所以抱着期望前去。结果非常符合期望！我点了“推荐”菜单，除了普通菜单外，还有一个推荐2000日元的菜单。他们给我上的是“

这家餐厅靠近八丁浜海滨公园，使用导航相对容易找到。停车场在县道对面的店铺前。停车场入口有标志。之前的评论中提到在2012年那不勒斯举办的那不勒斯比萨师傅世界大赛中获得第二名，让我非常感兴趣。终于有机会前去，我选择了外带。我点了玛格丽塔和另一种…好像是萨拉米…等了大约一个小时。我把它们从盒子里拿出来放在家里最大的盘子里，但还是装不下。这是一份很大的比萨。首先尝试了玛格丽塔。一口下去，首先是番茄酱的美味在口中扩散开来，然后是新鲜罗勒的香气。可惜是外带的，所以奶酪的美味可能没有完全展现出来。面团很薄，但有嚼劲，是美味的面团。啤酒喝得很畅快。另一种是萨拉米（我想是的…）有点辣，撒上的萨拉米有很好的风味。啤酒更上瘾了。我的伙伴胃口比较小，但也吃了一整块。如果这是基本款的比萨（我自作主张地这么想），那么其他口味肯定也很美味。肯定也很好吃。不过，如果是带走的话，我觉得这家店的特色会减弱一半。这是理所当然的…如果可以的话，我强烈推荐在店里享用。根据大家的评价，似乎还有套餐可供选择。一个人的话可能不容易有这样的机会，但如果有机会的话，一定要尝试。真的很美味。谢谢款待。