博多的"蟹 うなぎ やましろ" (下篇)。这次我们尝试了螃蟹和鳗鱼的套餐，总体来说非常美味。冷熏鳗鱼的烤白皮非常脆，我喜欢。螃蟹也可以用醋凝胶来品尝，表面的脆脆蟹奶酪也很美味。鳗鱼饭是微辣的调味，很多脂肪。餐厅内的每个房间都是独立包间，氛围很舒适。我觉得这里非常适合重要的日子或商务宴请。价格大约每人15,000日元至20,000日元。店铺信息如下： 店名：博多 蟹 うなぎ やましろ 营业时间：12:00~14:00 17:00~23:00 电话：080-7944-0303 定休日：不定休 包间：有（2~8人可） 地址：福岡県福岡市博多区博多駅前3-22-5 Mビル2号館 1F。

福冈市博多区博多站前3丁目地区 〜 JR博多站步行5分钟！在博多站前的办公区里，“银座米其林☆3年连续获奖餐厅”正统江户前寿司店之后，开设了“博多 蟹 鳗 山城”。外观位于建筑的第一层！内部装修采用和风的舒适空间，分为“寿司区”和“蟹鳗区” 〜 蟹鳗区是全室私人包间餐桌，采用优雅的纯和风设计，营造出宁静的氛围。我们点了“料理长任选套餐”。首先是“前菜五种拼盘”包括“胡桃和无花果的白和”、“柔烤章鱼”、“南瓜”、“鱿鱼坚汁”、“奶酪烟熏芥末鳗鱼最中”，与鮨山城的前菜一样，每一道都味美可口。刺身是当季的“黄鰤”！肥美的质感和新鲜度都令人满意！季节特色菜是“极燻製的带鱼”，味道不亚于“戻りカツオ”和“ヤイトカツオ”的美味。烤菜有“鲭鱼的柚庵烧”，鲭鱼虽然小巧，但以米其林的手艺烹制得美味可口！蒸菜是“秋季蔬菜茶碗蒸”，汤汁和丰富多彩的秋季蔬菜完美搭配，温暖了整顿。主菜是“迷你国产鳗鱼重”，虽然只有两片，但巨大的鳗鱼却令人惊叹！首先享用“鳗鱼” 〜 是的！美味☆调味汁不过分甜，符合关东风格，搭配上鳗鱼的肥美，味道极佳！甜点是“抹茶慕斯”，一直到最后都非常满足的任选套餐。谢谢款待。享受美食生活☆

尽管是当天预订，但幸运的是我能够从食べログ（美食评价网站）上预订。不过，如果可以的话，我更喜欢坐在吧台而不是包房^^; 一个人来用餐，坐在包房里感觉有点孤独。虽然通过食べログ预订，自动分配了包房，但事实上，当天预订的话，吧台位置是没有空位的。没办法。我点了厨师推荐的上级套餐。开胃菜是最中（一种日本料理），搭配奶油奶酪和烟熏的北海道牛蒡，非常搭配酒。柿子煮得比我想象中的好吃。寿司有比目鱼、花枝、中腩。寿司饭稍微有点硬。刺身是鲳鱼。我想多吃点！^_^ 一道奇怪形状的菜上来了，里面是烟熏的秋刀鱼。打开盖子的瞬间，散发出烟熏的香气。秋刀鱼和烟熏非常搭配。个人觉得多一点香气可能会更好。扇贝、赤肉、鲹鱼寿司、鳗鱼照烧，然后是船型寿司。海胆、鱼子酱、金枪鱼肚寿司，非常美味。咸味十足。还有带蟹酱的茶碗蒸，大腩、鳗鱼、瓜卷、蛋糕、红汤、抹茶甜点来结束。因为不太喜欢瓜卷，所以最后有点失落。

由于当前的状况，我正在寻找有包间的餐厅。尽管有包间，但隔壁桌的对话声比我想象的要清晰一些，因为隔断很简单。关于食物...第一道菜的时候太饿了，忘记拍照了，但一道菜上有5道小菜，各种口味都可以品尝到。其余的菜也都很好吃，但相对于每人7800日元的午餐价格来说，性价比不是太高。可能选择了有鳗鱼的午餐会更好一些。餐厅的氛围很好。

年末年始的购物中，我难得来到了博多。顺便，我首次光顾了这里，虽然我是一个人，但被引导进了一个两座的独立包间。首先，我点了生啤酒。不久后，小菜和啤酒一起送来，我开始品尝了它们。关于味道，我只能说中规中矩，没有特别出众也没有特别失望。然后，菜品陆续上桌，有一点时间间隔。接着主菜的鳗鱼饭出来了，鳗鱼稍微有点干，让我有些失望。虽然米饭煮得有点硬，但我还挺喜欢的，但总体来说，这次体验一般。而且，我等了相当长时间才等到了甜点上桌，直到我吃完了这份鳗鱼饭套餐。我想我不会再来这家餐厅了。

之前在隔壁的寿司店用完晚餐后，富裕的前辈提出让我们也来尝试一下，所以我们前来做客。入口和寿司店一样。这里主要供应和食，我们被引导进了一个包间。首先是前菜 - 南瓜豆腐？柿子的白和，章鱼的旨煮，脆皮白芥蓝最中，烤鱿鱼。这些和寿司店相似。烤鱿鱼非常美味，可以充分品味到鱿鱼的风味(o^^o)接下来是鲈鱼的刺身。切得相当厚。我很少吃鲈鱼刺身，所以慢慢地享受了它(≧∀≦)笑接着是鲭鱼的烧烤，带有熏烤的香气表演。在寿司店里是黄鰭鱼，但我更喜欢鲭鱼♡不经过过度烤制的生鱼片感觉很好。然后是鳗鱼照烧和茶碗蒸。味道浓郁，非常适合搭配酒♪最后是什么呢，鳗鱼饭〜！我从未在其他店里尝试过鳗鱼饭，所以不能与之相比(失礼了)，但它的油脂充足，非常美味！甜甜的酱汁和白饭...！通过加入额外的酱汁和山椒，更加美味可口( ´∀｀)甜点是抹茶慕斯来收尾！服务员都是年轻人，但非常彬彬有礼。包括服务在内，这是一家非常优雅的餐厅！吃得很愉快，谢谢。

「博多鮨うなぎ蟹 栞庵やましろ」是一家位于福岡市博多区博多站前的日本料理名店，连续三年获得了东京银座版的米其林指南推荐。它去年在博多站附近开业，距离博多站仅有5分钟步行路程，您可以在这里品尝到米其林级别的美食！餐厅内部分为以白木为主题的寿司吧和包间，以及以黑色为主题的鳗鱼和螃蟹包间。这次我们被引导进入了右手边的鳗鱼和螃蟹包间。 我们尝试了料理长的套餐，价格为12,800日元，包括前菜拼盘、无花果和核桃的白和え、南瓜豆腐、墨鱼仔、章鱼、软奶油芝士和伊勢锦的最中、生鱼片、时令特色菜品、烟熏鲭鱼、照烧鲭鱼、秋季蔬菜蒸饭、小份国产鳗鱼重、澄清汤、香味菜和甜点。 虽然您来这里吃鳗鱼，一般会点鳗鱼重、鳗鱼丼、蒸鳗鱼等传统菜品，但这里是一家高级日本料理店。我们建议您慢慢品味季节特色菜品，最后再享用鳗鱼重，这种用餐方式非常棒！这里提供了最出色的款待，让您在品尝鳗鱼的同时享受最高水平的招待。这家餐厅非常适合远离城市喧嚣，度过奢华成年人的时光。它也是博多旅游的理想选择！尽管博多站周围有许多优质餐厅，但如果您感到犹豫，一定要来这里尝试！美味非常美味(^^)。如果想看美丽的照片和视频，请搜索Instagram上的k.t.r.from_fukuoka。

从博多站步行约5分钟，您就可以看到一家店铺，这里有冬季圣诞灯光装饰，和风氛围迎接着您。一进店门，竹子的装饰就让人兴奋不已，还没进店就已经兴奋不已。店内有吧台和一排完全的私人包间，适合两个人或大团体一同享受美味，让人忘记时间，从前菜开始，店名字的时尚氛围贯穿于各道美食和小碟菜肴，每一道都美味无比。酒水和饮料在这个时候也非常流畅。在品尝完汤和烤鱼之后，您可以尽情享受海鲜。中途还有冰幕的惊喜，令人兴奋。每一道菜都不需要加酱油，口中都充满了美味。随着晚餐的进行，幸福感不断上升。最后的鳗鱼饭美味到让人垂涎欲滴，自然而然地笑容洋溢。最后的茶点甜品也散发出和风氛围，饱腹感满满，幸福感倍增。虽然这是第二次光临，但这一次的体验比上一次更加美妙。

在博多站附近查找时，我找到了这家餐厅。它位于建筑的一楼，氛围非常高档。店内主要以包间为主，但似乎也可以在吧台上享用寿司。这次我想吃鳗鱼，所以选择了带有鳗鱼饭的套餐。套餐的内容如照片所示。特别美味的一些菜肴包括鲣鱼刺身，不仅是普通的刺身，还伴有一种熏制的烟味。鲣鱼带有熏制的味道，非常有趣。鲭鱼的烧烤菜也很美味，调味非常好，捕获了鱼的美味。个人最喜欢的是烤鱼，如果是这样的话，我觉得可以吃掉一整条鲭鱼。笑 最后是鳗鱼饭。大小不是特别大的鳗鱼，稍微有点少脂肪。在吃了各种各样的菜后，这样大小的鳗鱼刚刚好。米饭和酱汁的平衡也很好。对于博多的回忆，非常感谢山城先生。非常好吃。

「料理长任您挑选的懿席」，价格为12,800日元。前菜拼盘、刺身、时令珍馐、烤菜、蒸菜、迷你国产鳗鱼饭、浓汤、香菜、甜点。好久不见，山城先生。差不多一年没见面了！这次不是来吃寿司，而是享用了日本传统的和式懿席。走进入口后，正前方的吧台和左侧的独立包间供应寿司，右后方的包间则供应和式料理。入座后短暂地干杯，前菜拼盘就上桌啦！包括南瓜豆腐、无花果和核桃的白和、柔软煮熟的章鱼、鱿鱼和土豆泥、奶油芝士和盛有夫妇最中的一份。南瓜和无花果让人感受到秋天的氛围。南瓜豆腐的温和甜味和丝滑口感非常美味(^o^)接下来是鲭鱼的刺身，紧随其后的是时令的鲣鱼烟熏。当服务员在我面前打开玻璃盖子时，烟熏香气扑鼻而来，配以葱和生姜的刨丝。因为这是烟熏而不是热熏，所以鱼肉很嫩滑。接下来是烤鳕鱼，原来鳕鱼是冬季的旬食！我一直以为它是春季的鱼类(^_^;)鳕鱼开始变得多油多汁，皮变得脆脆的，味道非常出色。然后是蒸菜，是一碗茶碗蒸。搭配胡萝卜和嫩豆，色彩非常美丽(^o^)上面浇上了蘑菇酱，温暖的口感美不胜收。最后是米饭，以迷你版的国产鳗鱼重为主，搭配花椒和香菜（蘸料），以及海苔味的味噌汤。很高兴可以单独加酱油！我加了一些(≧∇≦)甜点是抹茶慕斯，配上热茶。甜度适中，非常满足(*´ω｀*)用餐愉快！

之前两次来过的博多站前3丁目的博多寿司 扇庵 山城是东京银座一家连续三年获得米其林一星的分店，店内还有一个专门供应鳗鱼、螃蟹和和食的博多 螃蟹 鳗鱼 山城。这里提供鳗鱼丼、鳗鱼重和会席套餐，这次我预订了午餐会席套餐7800日元，先点了一杯烏龍茶。这里的酒品种也非常丰富，但我选择了烏龍茶。冰块也是使用了圆形的冰块，高级餐厅确实在细节上做得很用心。接着上来的是前菜五种：南瓜豆腐、冬瓜的翡翠煮、蟹肉酱汁、章鱼煮、芋头、烟熏鳕鱼奶酪。每道菜都十分精致美味。接着是两种刺身：本鮪和大眼鱼。大眼鱼是锤头鲨属中的最大品种，在金枪鱼科中也是最大的，与鲔鱼属中的大眼鲔鱼相似，但其肉质白嫩，脂肪相对较少，是一种高档鱼类。虽然我知道它的特点，但实际品尝时，感觉肉质鲜嫩，脂肪和肉质的甜味都非常美味，无法用言语来表达。至于本鮪，脂肪丰富，口感极佳。接下来是菌酱的茶碗蒸，菌酱的美味和香气充分融入了酱汁中，与柔软的茶碗蒸搭配得恰到好处。鲭鱼的幽庵烧，鱼皮烤得脆脆的，适度的脂肪和甜味，搭配新姜非常搭配。我喝完烏龍茶后又点了一杯冷绿茶。接下来是五种握寿司：鲷鱼、斑鱼、矛头鱼、鱼子酱、养乐多鳕鱼。鲷鱼虽然是高档鱼种，但它的肉质口感和清爽的脂肪和美味令人印象深刻！斑鱼也是高档鱼，口感和清爽的脂肪和美味非常好。矛头鱼上面洒了一点岩盐，盐非常美味，整体的满足感非常高。鱼子酱颗粒饱满，非常美味。养乐多鳕鱼鱼肉柔软，甜美，脂肪也足够，回味清爽，非常美味。此外，一起送来的泡菜，泡菜不太甜，还有葫芦的泡菜非常特别，这种独特之处反而让我感到惊喜。最后是红汤味噌汤，浓郁的味道，但它能帮助消化油腻的口感，非常爽口。甜点是热绿茶和抹茶慕斯。这里的抹茶慕斯，抹茶味非常浓郁，甜度适中，非常美味。很少有机会享受这样精致的会席套餐，所以我非常满意。下次我想尝试他们的鳗鱼料理，因为他们专门提供鳗鱼丼和鳗鱼重。谢谢款待！#博多蟹鳗鱼山城 #博多站前 #午餐会席 #福冈美食 #拉面大爱者

从博多站步行5分钟即可到达这家餐厅，非常适合工作后或接待客人。从入口开始，就散发出一种宁静的氛围，是日常努力工作后的美味奖励。前菜上有山城先生的标志，里面配有烟熏芝士和烟熏鳕鱼，非常豪华的开胃小吃。鳗鱼饭和白烤鳗鱼都可以品尝到，用于九州口味的酱汁使它们变得前所未有的美味，您还可以用额外的酱汁使米饭更美味。白烤鳗鱼有烟熏效果，打开盖子时会让人不禁微笑，搭配岩盐和芥末可以品尝，香气宜人，肉质鲜嫩，皮脆爽，绝妙美味。蟹料理有三种，首先品尝蟹膏，海水珍珠的爽脆口感令人陶醉，蟹和鱼子饭结合后，带有淡淡的甜味，非常美味。蟹肉奶酪烩也非常不同寻常，非常浓郁，令人陶醉。餐后有茶味慕斯，甜度适中，让人尽情享受茶的美味。这家餐厅在东京银座严格的餐饮市场中三连续获得米其林一星，这完全合理，从头到尾都是一个令人笑容满面的时光，出色的服务让人度过了有意义的时光。

我听说博多有一家美味的餐厅，所以在出差时特意前来。这次我点了蟹和鳗鱼的套餐！我们用起泡清酒干杯。七贤起泡清山之霞（360毫升）3000日元。通常起泡清酒偏甜，但这款既不太甜又清爽，非常适合搭配食物。这种将现代元素融入传统日本料理的概念与起泡清酒非常搭配，但据我所知这种搭配在其他餐厅并不常见，所以我感到很兴奋。 -前菜- 这是一个五种前菜的拼盘： ◆ 和牛炖肉，肉质韧而有嚼劲，咀嚼时充满了美味。 ◆ 薯类白和（似乎是鹿儿岛的特色菜），很高兴看到九州的料理。 ◆ 鱿鱼的盐渍，与一般的咸味食物不同，味道温和而高雅，没有腥味。 ◆ 鱿鱼千层，上面的芥末成为点缀，使千层柔软，而芥末则增添了一丝辛辣。 ◆ 奶酪和北海道芝士最中，最中的酥脆感非常出色。最近奶酪和北海道芝士搭配常见，但搭配最中使其成为高级点心。 -蟹壳拼盘- 蟹味噌、番茄、凤尾鱼、卷心菜、澎湃的螃蟹肉，这些层叠在一起，顶部覆盖着土佐醋果冻和五彩斑斓的海水珍珠。外观非常引人注目，令人心动。混合食用，蟹肉非常丰盛，从中涌出各种美味。果冻的酸爽使其清爽可口，味道崭新。海水珍珠的爆裂口感也很出色，味道中融入了浓郁的蟹味噌。 -烧烤- 鳗鱼用烟熏调味，上面加上山椒。烟熏的香气非常浓烈，吃完之后仍然挥之不去。鳗鱼肉质鲜嫩，皮脆而外焦内嫩！烤得非常出色，我觉得调味盐和芥末非常合适。鳗鱼在口中融化，芥末的微辣味非常搭配。 -蟹和鱼子饭- 这个最棒了。这是一碗螃蟹和鱼子饭，鱼子的调味非常美味，而且食材丰富，米饭少，非常适合。米饭的烹饪程度非常好，略带嚼劲，非常美味。 -蒸菜- 这是一碗茶碗蒸。里面也有螃蟹。清汤的味道非常美味。 -小菜- 这是一道蟹肉焗奶酪。菠菜和大量的蟹肉与奶酪酱混合，表面撒有脆皮面包屑。尽管这里有西餐，但味道搭配得很好，我觉得非常美味。 -鳗鱼饭- 就像之前的白烧鳗鱼一样，这家店的鳗鱼烤得非常完美。肉质鲜嫩，皮脆而外焦内嫩，酱汁也很好，特别是鳗鱼边缘的味道特别出色。他们一开始就给你提供了足够的酱汁，所以我尽情享受了美味的鳗鱼。 -开胃小菜- 这是一个瓢箪形状的泡菜，非常可爱且独特。 -汤- 这是一碗三叶和海带的味噌汤。温暖人心。 -甜点- 这是苹果果冻。果冻上有一层果酱，不太沉重，口感恰到好处。味道也很好。每道菜都很美味，没有失望的。他们在传统中加入了一些西式元素，独具风格，而且使用了优质食材，不仅外观诱人，口感也美妙。度过了非常愉快的时光。

我在12点预约，但到了12点05分，餐厅还没有开门...因为天气冷，如果能让我们进去等就好了，还有几个人也在等待。鳗鱼非常美味，虽然午餐价格不便宜，但希望服务能更好一些。总之，食物非常美味。

当天直到12:00才入座，尽管已经预约。然而，直到12:00过后才有人来引导我们。其他顾客似乎都是来吃寿司的。我点了3300日元的鳗鱼饭（2份鳗鱼，1份饭，3份汤，2份小菜，1份水果），我喜欢饭稍微硬一点，但这次的饭偏硬。酱料的味道有点像寿司上的甜酱。下次我会试试他们的寿司。谢谢款待。

这是一家名为"博多 蟹 うなぎ やましろ"的餐厅，连续三年获得了东京米其林指南的一星评价！这里是银座栞庵山城的分店。与东京的分店相比，这里的风格有些不同，有独立的包房，但整体氛围更像是居酒屋风格。 以下是他们的特价套餐（9900日元）： 前菜： - 蟹甲羅盛 - 焼物 - 蟹小丼 - 蒸物 - 鰻重新香 - お椀 - 甜点 前菜包括： - ほうれん草おひたし - 加有鱼子酱的甜虾泡菜 - 鲍鱼烧汁 - 奶酪和烟熏牛蒡 前菜非常精致，看上去都很高雅。 蟹甲羅盛是一道有趣的菜，用柚子醋凝胶盖住了蟹壳，刮开后，露出了蟹肉，搭配了赤色和黄色的蔬菜。凝胶部分似乎是用蔬菜汁制成的，柚子醋凝胶的酸味使它更美味。 烧物是一道白烧的鳗鱼，用玻璃罩盖着上桌。打开罩子时，会冒出烟雾，因为鳗鱼用苹果木片熏制，然后搭配岩盐和芥末一起享用，味道很美味，而且有一种脆脆的口感。 蟹小丼包括了蟹肉和鱼子酱，非常美味，只可惜份量稍微有点少。 蒸物是蒸的螃蟹，充满了鲜美的汤汁。 最后一道是鳗鱼饭，虽然鳗鱼有点小，但在这个套餐里的份量已经足够填饱肚子了。鳗鱼的酱汁恰到好处，非常美味。 最后是一碗红味噌汤，里面加了海藻，温暖又美味。 最后的甜点是苹果的甜点，不会太甜，恰到好处。 如果需要服务，只需按下呼叫按钮，服务员会立刻前来。总的来说，鳗鱼饭非常美味，感谢美食！

我收到的是【晚餐限定】特选套餐¥9,900（含税）套餐内容前菜 菠菜拌鲑鱼子烧虾仁的绍兴酒腌制牡蛎白和牡蛎的和风鲍鱼烩奶酪和伊鲁比卡蟹壳拼盘柚子酱汁烧菜 鳗鱼白烧苹果片的熏制岩盐和山葵蟹小丼杂烩 毛蟹和鲑鱼子蒸菜 毛蟹蒸蛋 鳗鱼盖饭 鳗鱼虽小，但在套餐中份量充足新鲜的配料 凉拌腌制黄瓜等汤品甜点 苹果甜品Indedit El Bulli啤酒 ¥1,200威士忌鸡尾酒 尼卡泰拉德 ¥2,000-红葡萄酒 珍珠葡萄酒 ¥700-餐厅内设有寿司吧、各种包间，还有提供鳗鱼和螃蟹的包间。除了吧台外，所有包间都是独立的。尽管是同一家餐厅，但食客们需要注意，食客点评网站和预订电话是分开的。开门前，外面排队等候的人约有10人左右。看来大家都是提前预订的，这家餐厅真的很受欢迎。我们被按顺序引导入座。可移动的包间墙壁虽然朴素，但在疫情期间可以避免与其他人接触。我们预订的是¥9,900-的特选套餐，按照上面的顺序供应。服务员们非常热情，这是一家优质餐厅的标志。首先，我们以西班牙三星餐厅El Bulli的厨师Ferran Adria开发的西班牙优质啤酒Indedit为开胃酒。以前我也喝过这种啤酒。标签和瓶盖就像札幌啤酒的黑标一样。橙皮的味道非常突出。虽然可能含有香菜（也就是芫荽=香菜），但我并不在意。在品尝前菜的同时，我一口气喝光了啤酒。接下来是毛蟹壳拼盘，我搭配了Nikka Tailored威士忌鸡尾酒。蟹壳里还有蟹黄，我搅拌均匀后吃掉了。真的是一口接一口，一不留神，一个烟雾缭绕的玻璃罩出现了，原来是鳗鱼白烧的烟雾。它浸泡在苹果片上。我用岩盐和山葵品尝了一下。接下来是寿司店常见的舍利玉，上面放着鲑鱼子和毛蟹，因为餐厅里面有寿司吧！非常美味！蒸蛋里也有毛蟹，淡淡的味道散发开来。然后是鳗鱼盖饭，鳗鱼虽小，但刚刚好。如果你非常饿，也可以要求加点饭。价格实惠，虽然不是非常豪华，但份量适中，我觉得很满足。同时享受螃蟹和鳗鱼真的不是一件常见的事情～谢谢招待！请关注美食点评网、Instagram和Google地图，我会非常高兴的！也请点赞保存这家餐厅的按钮！

夫妻庆祝活动时，我们第一次光顾了博多的知名餐厅"やましろ"，平时不太去这种地方。因为是家人介绍的，所以我们非常期待，事实证明它确实名不虚传，非常美味。我们品尝了包含大量蟹和鳗鱼的10道菜。特别是蟹奶酪、蟹茶碗蒸和烤白鳗鱼的熏烤令人印象深刻。我以前从未尝过这么多种类的蟹料理，能品尝到各种不同的蟹味，非常满足。这里的酒水种类丰富，特别是各种高球酒。通常我在外面喝酒时，总是会点番茄汽水，但这家餐厅的番茄汽水是我喝过的最美味的。番茄的甜味非常独特，我绝对会为了这个番茄汽水再次光顾。这里是完全的独立包间，所以如果想在博多悠闲地享受美食的话，强烈推荐"やましろ"。

【蟹和鳗鳝全套】在博多的『蟹 鳗鳝 山城』，与三连续米其林一星的鳗鳝山城同一地址，是一家提供蟹和鳗鳝的日本料理餐厅。蟹的醋拌菜凝胶具有趣味和美味。鳗鳝饭上面油脂丰富，口感松软美味。整个店内都是私人包间，氛围宁静，适合约会和特殊场合。

偶然路过时发现了这家新开业的店铺，开业时间为11月1日。这是银座栞庵三年连续获得米其林一星的博多分店。午餐菜单有握寿司套餐，价格分别为2000日元（特选）、3000日元（特上）、6000日元。此外还有经过名店烹饪的鳗鱼饭套餐1650日元、鳗鱼重套餐3300日元、以及鳗鱼御膳5500日元这六种选择。由于接下来有其他计划，选择了稍微少量的名店烹饪的鳗鱼饭套餐。被引导到了一个独立的包间，这里有约10间左右的包间。上菜的鳗鱼饭吃起来口感香脆，酱汁微辣，搭配米饭非常美味。然而，鳗鱼的来源却是秘密，只知道是与一家养殖场有合作关系。询问了名店烹饪的含义，但博多的员工似乎不清楚修行过的名店信息。

这家餐厅似乎是东京一家知名餐厅的分店。你可以品尝到豪华的日本料理，而价格也很合理。餐厅里有一处寿司吧，刺身非常优质。此外，餐厅提供大多数是包厢，所以你可以在约会时不必担心被他人打扰。

每道菜都摆放得美观，味道不过分浓烈，给人留下了良好的印象。特别是那份清淡的鱼子酱，令人难以忘怀。我确信这一定是一家正宗的寿司店。