去年三月开业的新店。这家巧克力精品店在日本很少见。我有时会在这里购物，而店里的巧克力专员（店名：c7h8n0o3）正好在这家店设摊位，但与女子医大的就诊日重合了。巧克力专员店里销售的巴尔贝罗黑巧克力、伊迪利奥巧克力酱、克莱尔玛盐柠檬焦糖巧克力酱以及柠檬基默夫，还有三越银座进货的阿梅迪九号和马泽盐焦糖牛奶巧克力。店里的巧克力总体来说风味都比较温和，没有太强烈的味道。即使是酒精含量高的巧克力，也适合喜欢甜食的人。这次我购买了巴尔贝罗的巧克力板，但在巧克力展上品尝后，发现它的味道非常纯正，容易入口。马泽的巧克力是老牌产品，属于所谓的“普通牛奶巧克力”。甜度高，苦味少，是传统的浓郁牛奶巧克力。阿梅迪的九号则有截然不同的口味，带有香料味，甜度不是很高，适合现代巧克力爱好者的口味。总的来说，店里的巧克力可以大致分为法国巧克力糖和法国以及手工豆板巧克力。说实话，我个人从开始吃巧克力以来，并没有特别关注法国巧克力，反而对德国巧克力充满兴趣，因为德国是世界上生产和消费量最大的巧克力之一。然而，我在这里并没有找到任何德国巧克力。我坚信德国一定有很多美味的巧克力，但是却没有找到。回家后，我告诉了石佐渡的千叶先生这件事，他说：“是的，你说的对。由于生产量大，德国和奥地利的巧克力和糖果一直以来都非常适合日本人的口味，有很多美味的选择。但近年来，采购员不再亲自尝试，所以...”然后，从札幌三越的采购员带着店长和甜品师傅前来，他们说：“我们从来没有尝试过施图伦（一种德国面包），希望能听到一些有关的经验分享。”故事到此结束。

开箱惊喜，超大份。盒子盖子有磁铁设计，非常大。被这么高质量的巧克力包围，简直是极致享受。盒子有点厚，拿起来发现还有一层。这是让人垂涎欲滴的巧克力。每颗都是顶级的巧克力，整体上感觉中心和涂层的平衡感很出色。血糖值飙升，简直让人难以自拔。■附带照片的博客在这里⇒http://www.takemachelin.com/2018/01/2018.html

我在各个百货公司的情人节活动期间拜访了这家餐厅，因为我想购买只有这里才有的François Gimenez的Griotte Cherry。在这里确认后，我得知其他活动中都没有这款产品。一颗放入口中，糖渍樱桃和巧克力的甜味在口腔中散开。我原以为会有更多的酸味，但实际上完全没有，味道非常甜美，有点出乎意料。不过，巧克力的美味和华丽感觉确实令人印象深刻，我觉得特地前来购买是值得的。

这是日本首家提供难以获得的进口巧克力的店铺。它经营着来自海外巧克力师傅的众多巧克力，这些巧克力以前只能在巧克力展览（Salon du Chocolat）或情人节季节购买。它位于银座三越百货的B2楼，正好在Frederic Cassel银座三越店的后面。您可以轻松获得Frank Kestner、Philippe Bel、Francois Gimenez、Bernachon、Dubuyor等今年在巧克力展览上瞬间售罄并备受欢迎的巧克力师傅的产品。这次我购买了以下产品： - Philippe Bel 巧克力组合 10颗装 ￥3,888 ★★★★★（5） 这个巧克力有深厚的味道，非常美味。每一颗都制作精良，是顶级巧克力。 - Francois Gimenez 玫瑰花瓣巧克力片 ￥1,944 ★★★★（4） 这是一块含有糖渍玫瑰花瓣和榛子的巧克力片，可以享受玫瑰花香和可可的味道，非常美味。虽然糖渍玫瑰花瓣相当甜，但巧克力非常苦，二者搭配得非常好。榛子的脆脆口感也令人上瘾。 - Francois Gimenez 巧克力组合 8颗装 ￥1,836 ★★★★（3.5） 在高级巧克力中，这个价格非常合理，物有所值。与Philippe Bel的巧克力组合相比，味道稍逊。希望它能更深一些可可的味道。 我在店里时发现有一些商品已经售罄，但据店员说，他们随时可以从海外进口。Frank Kestner的香蕉巧克力片和Francois Gimenez的樱桃巧克力也是今年巧克力展览上最受欢迎的产品，据说在开业第一天就卖光了。这些产品将来也会随时进口。