我去了位于大阪西天满的专门供应河豚料理的餐厅“大阪焼河豚之会 西天满”。会员制度的河豚料理专门店“大阪鳥河豚之会”于2022年8月开设了一家非会员制度的门店，使一般人也能轻松品尝到正宗的河豚料理。这家餐厅以烤河豚为招牌，提供各种部位的烤河豚供品尝。无论是选择套餐还是单点，都可以享受到美味的河豚料理。 烤河豚套餐 9790日元： - 河豚汤 - 河豚刺身 - 皮的姿煮 - 烤河豚（身皮/大根泥、与酱身/孜然香料、身皮/大蒜胡椒、与酱身/Kimi Opus1-2、腹身/Miru Opus1-1） - 炸河豚肉块 - 烤河豚骨肉（黑薄荷/酱油味） - 烤河豚（涮涮锅风味） - 杂炊 - 甜点（盐津川饼干冰淇淋） 这个套餐让您可以充分享受河豚的美味。烤河豚以多种调味品享用，淡雅的烤河豚与独特的调味相得益彰，每咬一口都能感受到丰富的滋味，就像品尝肉一样。特别是用河豚的鳍制作的炸河豚块，简直是美味至极。面衣和肉的美味以及多汁的脂肪充斥着口腔。您可以在刺身和杂炊中品尝到他们特制的酱汁。据说他们的特制柠檬酱逐渐升级，不断进行研究。 单点菜品： - 烤白子 1980日元 - 河豚拉面 770日元 烤白子在冬季独特的味道，呈现出浓郁的奶油口感，简直是美味。河豚拉面则是清淡，带有河豚的鲜味，面条细而卷曲，与汤相得益彰。河豚一直被视为高档食材，价格昂贵，但在这个价位下，您可以轻松品尝到。这家餐厅的休闲氛围也令人愉快。它位于离车站稍远的宁静地带，增加了特殊的氛围。由于我非常喜欢河豚的炸鱼块，所以下次我期待品尝单点菜品。

会员制？受邀而来，感到非常感激❀ 餐厅内部显得相当朴素，给人一种休闲的印象。但所有的菜品都由工作人员巧妙地烹饪，就像烤肉或火锅一样，您无需亲自动手，这让人感到非常愉快♩ 烤河豚，好久没吃了，非常美味♡ 起初，我担心会不够吃，哈哈，但结果让我大吃一惊，份量非常足够♡♡ 由于工作人员都很年轻，所以不太像高级餐厅！但他们都非常诚实努力，给我留下了良好的印象♩ 感谢款待❀

妻子生日旅行时，再次光顾了她最喜欢的这家餐厅！他们的烤河豚味道独特，让我不禁惊叹：原来烤河豚可以这么美味！而且服务员们还是那么帅气。除了烤河豚，其他菜品也很美味，尤其是那碗浓郁的拉面，完美收尾！最后，餐厅还给我们送来了惊喜的蛋糕，这真是一个感动的结尾（^^）我们一定还会再来的！

2月初，我们一群人在大阪聚会，点了烤河豚的特定菜单，价格为9790日元，饮料有柠檬酸搭配的鲍鱼酒、白子酒和白葡萄酒。菜单包括： - 河豚刺身 - 河豚皮姿煮 - 白子（盐味） - 烤河豚（包括皮、身、腹部、山药、蒜和胡椒） - 黑鳍鱼和背肉蘸烤河豚原汁原味酱油 - 烤河豚涮火锅风格 - 唐揚鸡 - 杂炊 - 甜点：巧克力和饼干冰淇淋。

我去了一个名为"とらふぐの会"的餐厅，他们有一种烤河豚鱼可以轻松品尝。这是我第二次光顾这家餐厅，每个部位的口感都不同，确实很美味。因为配有丰富的柚子酱汁，所以椀物可能需要一些其他调味料，最后的收尾是杂炊，但我也想尝试一下他们的拉面。如果可以选择的话，那就更好了。

我来到了大阪烤河豚的餐厅！烤虎河豚真是新颖味道独特，有各种不同的部位，口感鲜美且清爽，简直可以一口接一口地吃！套餐的搭配也非常出色！真是令人感动，谢谢款待！

前辈常来这家餐厅，今天带我来了！餐厅里有泳来的河豚，菜量非常多。虽然只有男性一起来，但都非常满意！以前从未吃过这么多河豚，是美好的回忆。炸鸡块肉质松软，非常美味！

有点菜单也有，但这次我们选择了套餐。烤河豚套餐，首先上的是河豚汤，然后是烤河豚（两片两种口味），烤蔬菜，再来两片不同口味的烤河豚，然后是炸鸡，最后是烩饭和冰淇淋。河豚的部位和皮肤不同，口味也有大蒜盐、酱油等不同的选择。您可以选择加入萝卜泥、葱盐和柠檬！最后的吃法是类似涮涮锅的，将河豚放在上面吃。盐味小点心和冰淇淋都很美味♡烤河豚真的太好吃了★富含高蛋白质，营养丰富(*^▽^*)听说也有会员制的店，但这家不是，所以可以随意进去。半个私人包厢的设置也很不错(*´∀｀*)

这家原本是会员制的餐厅，现在以点菜方式提供河豚料理。这次选择了8,900日元的套餐。菜单如下：第一道是太好吃了的坦坦汤，河豚炸。用不同的调味品烹制，有涮涮锅的感觉。很美味！最后可以选择雜炊或者河豚拉面。河豚拉面清淡，但河豚味道浓郁。真是美味！加点胡椒更好。最后以冰淇淋收尾，太棒了！感谢美味的一餐。再见了！

这家餐厅专注于烤鲀鱼。鲀鱼刺身和涮鲀鱼在一般餐厅都很常见，但烤鲀鱼相对较少见。虽然有一些可以吃到的地方，但门槛较高，所以从大众化的角度来看，这家餐厅非常出色。鲀鱼其实意外地美味。不仅有柚子酱，特制八味的烤鲀鱼也非常符合我的口味。尽管以为鲀鱼很健康，但我吃了太多炸鲀鱼，结果体重增加了，真是个小插曲。感谢美味的一餐！

2022年8月29日（河豚日）开业！“大阪烤河豚联盟”和“大阪虎河豚联盟”的第六家店以“烤河豚”为主题。虽然有一些可以美味地享用河豚的店铺，但专门以烤制为主的河豚料理店却相对罕见。值得一提的是，“大阪虎河豚联盟”是完全会员制和介绍制，但这家新店通过在入店时注册，任何人都可以入店。“为了让一般人也了解河豚的深奥世界。” 在那里，令人目眩的“烤河豚”世界等待着。惊人的是，他们将河豚分成了接近“15”个部位。仅仅这一点就显示出大师的技艺，而每个部位都可以像烤肉一样在烤架上烤制！首先，用啤酒解渴...。我们选择了8900日元（9790日元）的套餐（套餐价格从不含税的6000日元起，有3种选择）。当天的河豚来自佐贺唐津，重约3公斤。首先是开胃菜，河豚汤，其中包括河豚的“眼皮”。这是我从未听说过的部位。一咬下去，感觉肉质饱满，口感弹牙。汤是坦坦的味道，略带辛辣。从一开始就让人感到身体温暖。接下来是清汤，用新鲜自制的柠檬汁拌着吃皮。这个柠檬汁有着深厚的味道。酸味和柑橘香味非常诱人。接下来是“てっさ”【上身】。略带焦糖色的肉质光泽丰富。咀嚼时，甜味逐渐散开。柠檬汁的温和酸味增强了肉的美味。然后，主菜登场了。 === 第一盘烤河豚是【身皮・とおとう身】 === 调味料有大蒜、盐和胡椒，以及八味。河豚被三层皮覆盖着。 ■最内层的皮“身皮”似乎最好烤透。它有着脆脆的口感，充满浓郁的精华。接下来的细腻感也非常棒。 ■第二层的皮是“とおとう身（遠江）”，放在舌头上，它会弹起并融化，这种明胶质地令人上瘾。 ■随后的“身皮”用“とげ盐”和七味/八味调味，有一种喝的感觉，“とおとう身（遠江）”的八味与明胶质地和复杂的辛味相呼应。吃得越多，越饿，感觉不会有罪恶感。简直是口福。然后，一道稀有的佳肴出现了，对我来说，这是一种熟悉的味道。 ■河豚卵的盐渍。实际上，卵巢里含有剧毒，通常是不能吃的（根据食品卫生法禁止食用）。然而，在一些地方，比如福井和石川，可以进行加工。通过将其盐渍或发酵两年以上，毒性就会被去除。对我来说，福井小浜的“真子盐渍”是一种熟悉的味道。这是偶然还是必然呢？右边的“真子盐渍”是在我家庭一直受到照顾的福井若狭地区的河豚料理旅馆制作的。它使用了“梵”纯米吟酿的酒醅，经过3年的陈化，口感浓郁而芬芳。味道比想象中柔和。而左边是石川产的河豚卵。据说经过了两年的陈化。这两种都有各自的特点，无论是福井还是石川产的河豚卵，都是让人兴奋的食材。嗯，兴奋到了极点，所以我的话很激烈。笑声 配上“松の司纯米吟酿 みずき”。 ■炸鸡犹如猪排一样，狠狠地咬下去。肉质鲜嫩多汁。差点又回到了啤酒身边，但搭配了高球。 === 第二盘烤河豚是【ハラミ・黒ウグイス】 === 前面的“ハラミ”是指肉皮包裹的膈膜部分。“黒ウグイス”是指背鳍基部的肌肉，是一种

满怀期待地前往了位于西天满的大阪鲍鱼俱乐部举办的“大阪烤鲍鱼之夜”，感谢邀请我们。当天，我们享受了价值8900日元的套餐，包括鲍鱼汤、涮鲍鱼、薄切鲍鱼、炸鲍鱼、烤鲍鱼等各种美味。还有一道不知道名字但看起来像鸡蛋汤的菜品，不过不知道具体名称，但我上传了照片。总之，食物真的非常美味。最后有面条或杂炊以及甜点。这些富含胶原蛋白的鲍鱼让人感到肌肤会变得更加光滑。这一晚，我们度过了一个充满女性谈话的愉快美味时光。下次我想带家人一起来！

大阪的"とらふぐの会"是一家会员制的河豚料理专门店，现在也开放了非会员注册制的入场方式（只需在到店时进行注册即可）。这家店是一家独特的烤河豚专门店，提供8900日元（9790日元）的套餐，包括以下菜品： - 担担面汤底的河豚汤 - 河豚皮的涮烫 - 河豚刺身 - 烤河豚皮，搭配盐和胡椒、辣椒、蘸酱、涮汁等不同口味 - 炸鸡块 - 杂炊 - 盐味饼干冰淇淋 这里的食物口味浓郁，让您可以充分品味到美味的河豚料理。

《なにわ橋》与刺身河豚会集团的第六家店，食之评价首次投稿，首次上传照片【今日的沙拉】辣鸡肉沙拉￥500【小菜】神秘的鸡肝￥1,600《8,900日元套餐》【前菜】带有刺身河豚脸颊的坦坦汤煮皮肤的湯引き炸鸡【烤刺身河豚】遠江(盐胡椒)身皮(蒜盐胡椒)遠江(蒜八味)身皮(八味柠檬)带骨鱼排(蒜酱油)背肉(柠檬)肚肉(葱盐)肚肉(酱油)背肉(芥末酱油)身皮(涮涮锅)【结束】杂炊【甜点】盐锦鲤鱼酥冰淇淋

平时我常常光顾PREMIUM，这次来就像是随便和朋友一起吃饭一样，挺有趣的。口味毫无疑问地很不错，可以从常规菜单中选择我喜欢的部位来享受。不过，服务人员可能都比较年轻，或者是为了控制人工成本的原因，结果我们最终得自己烤肉，从性价比的角度来看，有点差。这感觉更像是餐厅的服务员，而不是专门负责点菜和上菜的服务员。虽然价格相对便宜，但也付了相应的钱，所以在这方面的平衡会影响评价。而且，离开时，服务员们在互相交谈，直到我高声招呼他们才注意到我们。另外，周围环境也会对用餐体验产生很大影响。在PREMIUM里，有包间，所以我之前没注意到这个问题，但这次只隔着一张屏幕就是那群声音大的醉鬼，影响到我们的交流。考虑到没有喝酒，每人要支付12000日元，这种用餐体验评价只能是负面的。当然，也可能是时间不对，有好有坏，如果再去一次，也许还会有好的体验。但总的来说，大家一致表示“再也不去了”。

乘坐Line提供的指引，我从东京远道而来。这是一个对喜欢烤河豚的人来说难以抗拒的餐厅，价格只有7900日元，但性价比非常高。我一定会再来的！

店员帅哥很多（笑），他们非常认真地烹饪河豚，有各种口味，让人吃不腻！餐厅也很干净，适合招待客人。

大阪とらふぐの会的新店不仅不需要会员制，而且可以轻松地享受烤鲀鱼！有各种不同部位的口味，而且调味多样。天气渐渐变冷了，要好好享受一下鲀鱼啦(^^)⁡⁡

在虎河豚协会，您可以品尝到独特的菜单，喜好因人而异。店内氛围较为休闲，不太适合正式宴请。

烤河豚专门店