平日和朋友一起用餐。因为鸭肉专门店不多，所以一直都很期待！☑︎ 鸭肉蒸肉餃☑︎ 鸭肉四种拼盘☑︎ 鸭肉腰肉扒☑︎ 石锅饭。所有菜肴的质量都很高。没有异味，传达了新鲜度！由于氛围宁静，也适合约会使用！谢谢招待！！

我一个人去的，但感觉非常舒适！我不擅长与陌生人交谈，但是香春的老板非常亲切，聊天很开心^^我想尝试各种不同的食物，所以我选择了河内鸭套餐（2750日元），真的太棒了！这个价格能享受到新鲜美味的鸭肉料理，真的很不可思议吧？笑套餐内容似乎每天都有变化(✌︎ ॑꒳ ॑✌︎) - 河内鸭肉脯的肝酱油拌鸭肝酱油太好吃了。从第一道菜开始就触动了我的味蕾。笑 - 河内鸭刺身两种（脯肉和鸭胸肉）厚实多汁( ᵒ̴̶̷‪-ᵒ̴̶̷)︎♡就连生手也能感受到它的新鲜度！！ - 河内鸭肉昆布捆绑，炙烤昆布捆绑和炙烤，最棒了吧？笑 - 河内鸭肉刺身鸭肉和葱的组合无与伦比✨️刺身也是现点现烤，火候掌握得非常到位。 - 河内鸭杂炊太好吃了。热气散发的香味首先打击了我的味蕾。不仅有鸭脂的美味，还有【甜味】的惊喜！！第一次在杂炊中感受到如此深厚的甜味♡ 我很久没有来高槻了，但是店里座无虚席！住在高槻附近的人，喜欢鸭肉的人一定要去尝试一下！但是，即使不那么喜欢鸭肉的人，也请一定去香春尝尝美味的鸭肉料理^^虽然高槻有点远，但我肯定会再去尝试锅饭！

某个星期五下班后，我和丈夫在这家店里见面，已经有一段时间没来了。首先来杯生啤酒，干杯。为了搭配啤酒，我们点了一份带皮的薯条。然后是我们几乎每次都会点的"河内鸭鹅肉昆布腌制"，其中一半烤过。接着喝了杯日本清酒。这是"河内鸭鹅肉七味烧"，搭配的甜薯很秋天的感觉。还有"河内鸭鹅肉肝蘸酱油拌"，我们稍微加了点酱油。然后来了一杯"酸橙冷清酒"，口感很清爽。最后我们品尝了"河内鸭鹅肉肝烤（半生烤，配上粗盐）"。好久不见的老板，聊了一会儿，感觉很好。每次都能喝上几杯的合鸭料理，真是美味。◎博客链接【こころまのま】https://ameblo.jp/39lohas/entry-12773882856.html

高槻：大阪合鸭专门店香春@kawaraqqq再次来到了我最喜欢的高槻店，香春先生的店。这里是一家合鸭专门店✌️自从第一次尝试后，因其美味而不停地光顾！它改变了鸭肉的概念！这天点了＊刺身拼盘＊肝脏刺身＊低温炸鸭肉＊鸭肉火锅，最后还有杂炊和荞麦面＊鸭肉葱味噌焗饭，简直吃个不停(*´Д｀*)太好吃了，停不下来！日本酒也每周更换，有些很稀有，所以也推荐给喜欢酒的人。虽然这次没点，但锅饭也非常美味。预算大约在5,000〜6,000日元左右，周末建议预订。#高槻美食#北摄美食#大阪美食#合鸭专门店香春#合鸭#健康美食#美食女子#爱美食的人联络我#美食Instagram#大阪美食探险队#大阪美食#大阪旅行#高槻

晚餐预算大约在5000-6000日元左右。这家位于高槻市车站附近的专门提供各种美味鸭肉料理的餐厅，午餐的鸭丝面和鸭刺身饭等非常美味。然而，店主告诉我午餐只展示了餐厅优点的20-30％，所以我迫不及待地期待着晚餐。晚餐菜单中有很多午餐没有的精彩菜品，而且品质非常高。在这场激烈的竞争中，我特别印象深刻的是鸭肝刺身和鸭肉的七味烧。虽然菜单上写着鸭肝刺身，但意外地还包括了鸭心刺身。鸭肉刺身是我第一次尝试，肉质微妙，略带脂肪，与鸡肉有些不同，非常美味！然后是鸭肉的七味烧，令我惊叹的是，尽管它是烧烤的，但肉质却非常嫩。通常我对鸭肉的印象是有弹性和咬劲，但这款七味烧的鸭肉非常柔软，而且调味酱汁的味道也非常迷人。这似乎是一门需要经验的烹饪艺术。这道菜绝对不能错过。鸭肉火锅的肉质也很嫩，可以切成刺身食用，只需轻轻涮烫几次即可，而且鸭肉的汤底非常美味。最后的荞麦面是在锅中的鸭汤烹煮后上桌的，味道更加丰富，是一顿完美的收官。这家餐厅提供多种不同风味的鸭肉料理，每一道都非常美味。因为我一次无法尝试所有菜品，所以下次我一定要尝试旁边桌的客人点的炉饭，他们吃得非常开心！

鸭刺身饭和鸭肉冷面，1200日元。我第一次在8月份初次访问后一直想去，但因为有点远，一直没有去。我一直关注着他们的Instagram，这周的午餐是鸭刺身饭和鸭肉冷面，非常吸引人，所以我放弃了午休时间去了那里！总结一下，味道太好了，所以我提前发布了比平常提前两周的投稿✍️这个组合是本周限定的，所以在高槻附近的朋友们一定要去尝尝！鸭刺身饭当然也很美味，但最让人印象深刻的是鸭肉冷面的蘸酱，鸭的清汤和酱油搭配得非常好，鸭肉的脂肪非常丰富而美味！！味道太好了，我把蘸酱都喝光了。这周五我正在考虑再去一次午餐。他们正在申请金色贴纸，所以晚餐服务似乎还没有重新开放，但一旦重新开放，我一定会尽早赶过去。这是一家我想要去的餐厅。

这周特价午餐套餐1300日元，位于高槻市车站附近的鸭肉专门店。之前在Instagram上一直被鸭肉拼盘、鸭肉丼和鸭肉蒸等美味午餐菜单所吸引，但终于决定第一次来尝试了。本周的午餐只点了这个拼盘，里面包括鸭肉煲饭、葱串、昆布捆住的猪肉、毛豆、麹烧、柚子味的鸡胸肉沙拉，还有鸭汤（没有照片）。这样的拼盘午餐看起来非常漂亮，能够先用眼睛欣赏，是不是？✨虽然我也喜欢大份量的单品笑，但关键是味道，而且味道比外表期待的还要美味！煲饭味道当然好，鸭肉的昆布捆住、麹烧、鸡肉沙拉都是我第一次尝试，都有新鲜的味道，非常美味。还有忘了拍照的鸭汤，鸭的汤底里加了花椒，非常好吃。店主说，这个午餐拼盘只展示了店铺和鸭肉的二成魅力，听了这话，我迫不及待想晚上再来了。但据说目前只提供午餐服务，晚上还没有重新开始。我期待着晚上再次开放，但同时也期待着每周的午餐菜单，感觉以后会常来这里。

我去了一个我关注的粉丝去过的餐厅。在紧急事态宣言期间，他们只提供午餐。这家餐厅位置有点难找，所以我有点惊讶它会在这个地方！菜单上只有一道菜，叫做“河内鸭烤肉刺身饭”。鸭肉汤很美味♡ 刺身上的鸭肉第一口有点腥味^^; 这是我第一次觉得鸭肉有味道，所以我有点……但是用酱油和芥末调味了一下。问题是米饭。它有点黏在一起，坦白说，我不太喜欢。虽然我尝试了用萝卜泥拌着吃，但也许不用勉强自己吃也可以。店主人很好，所以我觉得有点可惜。

星期三12:00，原本预计有4位客人，但店主年轻得比我想象的要年轻，独自经营。据说通常只在晚上开业，但由于紧急事态宣言，似乎也在午餐时间提供服务。我点了一份河内鸭肉刺身饭，附带鸭肉汤，价格为1100日元。这是一份随性的午餐，可能每天都不一样，或者每周变化一次吧？我选择了大份（好像是免费的）。店内的装潢以柔和的白色木材为主，非常舒适。店里播放着爵士音乐。菜单上的插图画得非常漂亮，让我兴奋不已。店主是一个低调的人，他的专业服务态度给人好印象。他的言谈举止也非常有礼貌。与一些厨师相比，他似乎更擅长交流。他询问我是否可以加山椒，我回答说可以。上菜大约花了15分钟，感觉有点慢，但我可以感受到他们在精心准备食物。这一点对于坐在吧台上的客人来说是一种好处，因为你可以看到厨房的一部分。厨房看起来非常整洁。首先，我品尝了一口鸭肉汤...味道很不错，真的很美味。尽管鸭油浮在汤面上，但加入了少量的山椒和大量的青葱，消除了这些油腻的感觉。它尝起来就像鸭子的清汤，非常美味。接下来是饭菜...同样非常美味。鸭肉完全没有腥味。可能是我吃过的鸭肉中最不腥的了。我可以理解为什么他们会想要尽可能生的方式来呈现这道菜。没有腥味的鸭肉，有时加一些调味料作点缀。特别是搭配萝卜泥一起吃非常美味。虽然这是我第一次尝试鸭腩肉，但我也觉得非常美味。我点的份量差不多和吉野家的大份一样多吧？在用餐过程中，店主还和我聊了一会儿，让我感到很愉快。我的女朋友也说她想晚上再来尝试，因为食物和服务都很好。由于晚上前来的交通不太方便，所以我想要多宣传这家餐厅！

合鸭刺身拼盘 3,000日元（鸭胸肉、鸭胸肉刺身、鸭胸肉烧烤、昆布包裹）鸭翅串烧葱 500日元合鸭炸鲜嫩 880日元鸭肉七味烧 980日元白葱拌酱油腌制 380日元鳗鱼鳍 380日元国之长啤酒藏品琥珀 800日元贵醸金 1,000日元更替的日本清酒和和和 纯米原酒 900日元香住鹤 山廃纯米浊酒 800日元春鹿 鬼斩 纯米超辛口原酒 600日元

2021年1月访问，2021年1月18日发布（以下所有信息均为访问当时的情况）（价格均未包含税）：购物之际顺便吃午餐。由于紧急事态宣言要求减少营业时间，【合鸭专门店香春KAWARA】采取了正午开业，开始提供午餐，全天营业的措施。位置在城北町，沿R171道路。稍微在京口町交叉口的西边。从阪急高槻市站步行约3分钟。高槻市只有两家合鸭料理专门店。我是在下午1点左右去的，没有其他客人。一直都是独占的。午餐菜单每周更换一次，不是按时间提供，而是按售完即止。您也可以点单单点的菜或酒水。也就是说，可以在午餐时段喝酒。日本酒引诱着我...但是因为要开车，所以...◆Asahi Dry Zero ￥450 （＞＜）◆每周变换的午餐 鸭素面和鸭肚寿司套餐 ￥1,100 鸭素面是受欢迎的收尾菜单。鸭肚寿司上有丰富的鸭肉，非常美味☆ 推荐推荐☆ヾ(*'▽'*)ﾉ 另外，外卖有两种选择，需要提前预订。https://www.instagram.com/p/CIhJlZ4AtYD/◎河内鸭拼盘套餐 ¥2,800（含税） 前一天预订◎鸭火锅套餐（一份） ￥1,400（含税） 当天订购・※这是照片较易查看的博客版本。如果方便的话，请去看看↓↓(゜ω゜=)https://gurumebutyou2.muragon.com/entry/235.html

真的希望有更多照片，哈哈。这是一个河内鸭的餐厅。不管点什么都很美味，尤其是最后的荞麦面非常好吃。吃了那碗荞麦面后，其他的菜也都变得不那么记得了。我想再去一次，我肯定会再去的。

在高槻吃到这个水平的鸭肉料理真是太惊喜了！！！我们点了合鸭的刺身、昆布包裹、半熟炸鸭、锅饭等等，点了相当多的菜！当然一点也不失望！喝了大约3杯酒，每人大约5000日元(^^)从高槻市站很方便，店内也很干净，而且价格合理，鸭肉料理美味绝伦。在鸭肉中尽情享受的夜晚，太棒了。我一定会再来的。谢谢款待！

现在，我不确定哪些行动是正确的，所以我家完全依赖我比较谨慎的丈夫来判断。在某个周末的外出就是由我丈夫挑选的。逐渐地，我所居住的高槻也似乎正在从自我隔离模式过渡到正常模式？在一个从京都工作地返回高槻的星期五。这一天白昼变得越来越长，我比丈夫早到达了预订的餐厅。我等不及与丈夫汇合，就先喝了一杯。稍等片刻，丈夫也加入了我。我们点了提前订好的"牛油果和奶油芝士凯撒沙拉"。这是"合鸭肉昆布拌"。你可以同时享受原味和炙烤口味。然后是"鸭肉葱烧"，搭配"鸟饲"焼酎加冰。接下来是"鸭肉肝酱油拌"。又来一杯焼酎加冰。看到其他客人点了"炸薯条"，我们也被吸引了。再来一杯生啤酒。总之，享受了美味的合鸭料理，吃得非常开心。感觉精力恢复了。详情请参阅博客【こころまの「ま」】https://ameblo.jp/39lohas/entry-12602379362.html

2020年4月访问，4月21日发布（以下内容均为访问当时的情况）（价格均不含税）- 在高槻，有一家稀有的鸭肉专门店叫做【香春】（Kawara）。他们供应被用于G20峰会的河内鸭。听说他们开始提供外卖服务，我立刻前去购买。位置在阪急高槻市站南边，位于R171大道旁边，就在【天下一品】对面，位于Sun Leisure Building的一楼。从车站步行3到4分钟吧？长长的吧台有10多个座位，上面摆放着6份餐具和筷子。社交距离得当。虽然烧酒瓶之间没有社交距离，但看起来没问题哈哈。外卖菜单在这里https://www.instagram.com/p/B-0ceJmga33/?igshid=rim3m0p8pnj8销售时间目前是晚上17:00到22:00，可能会有变化。除了格拉坦和釜饭之外，其他菜大致都有。还提供刺身☆（另外一提，最近开始提供便当，营业时间也有变化，所以请查看Instagram以获取最新信息。）https://www.instagram.com/p/B_KCOsng4Et/?igshid=ia1lp87jvzu ◆國乃長啤酒 藏琥珀 ￥800因为当时没有其他客人，所以在等待期间... ◆合鸭刺身4种拼盘 半份 ￥1500 合鸭胸肉和鸭脯片，配山葵酱油 合鸭胸肉刺身，用柚子酱和生姜 合鸭胸肉昆布浸泡和烧烤，挤柠檬汁 因为我一个人，所以店家好心地给我半份。与鸡刺身相比，嚼劲和味道更浓郁。 ◆竹鶴（一种烈酒） 冰块 ￥680 有点多哈哈 在忙着吃的时候，菜就准备好了。拿回家后，我用来搭配啤酒，而我丈夫则用来搭配饭菜。 ◆合鸭胸肉生炸 盐 ￥880 ◆合鸭胸肉生炸 酱汁 ￥880 ◆合鸭胸肉姜炒 ￥980 ◆鸭肉葱串 2串 ￥500 ◆双色生面筋的田园 ￥580 总的来说，堂食和外卖的总价（含税）是¥7480。因为我丈夫不喜欢半生不熟的，所以我特意让厨师把合鸭胸肉生炸煮得更熟一些。但其实，你拿回家后它会因为余热而不再生了。想要享受它的嫩滑口感就得看时间了。 - 请点击这里查看更多照片和详细信息：https://gurumebutyou.muragon.com/entry/2762.html

这天我们去的第二家餐厅是不久前与相同成员首次访问的专门提供合鸭料理的店。上次我们尝试了合鸭搭配烧酒，但这次我们决定尝试搭配日本清酒。由于时间较晚，当天提供的合鸭菜单有限。这个是“合鸭鸭胸刺身”吗？我模糊地记得这个菜有着淡淡的、上品的味道，不带什么特殊口味。这个是上次我们也点过的“合鸭鸭胸酱油腌制”吗？似乎中途换成了瓶装啤酒。这个我认为是“合鸭鸭脯昆布包裹”。一提到鸭子就会联想到葱...好像我们还谈论了英语中的“合鸭”和“鸭”是否有区别...后来我们查了一下，发现出现了AR影像，这对我们来说是新鲜事。店里的员工也在现场享受了同样的体验，但不知怎么回事，只有我没有能体验到AR影像...我们度过了一个愉快而美味的时光。详细信息请参阅博客【こころまの「ま」】https://ameblo.jp/39lohas/entry-12541415278.html

这一天，我们决定急忙前往这家引起我们关注已久的餐厅作为第二站。虽然外面写着居酒屋，但这是一家似乎略显高档的日式料理餐厅，专门供应合鸭料理。餐厅内部明亮清洁，氛围现代。我点了店主推荐的两款烧酒（鳥飼和三岳），分别选择了加冰块的方式享用。合鸭菜单以合鸭料理为主，大致如下： 由于是第一次光顾，我点了香春先生强烈推荐的“合鸭刺身四种拼盘（3,000日元）”。这是“合鸭薄切刺身”。肉的周围烧得香脆，鲜美多汁的红肉的味道充分展现出来，确实是和烧酒搭配的正确选择。这是我人生中第一次尝试的“合鸭胸肉刺身”。蘸上山葵后，即使闭上眼睛也难以分辨出自己在吃什么肉，它没有什么特殊的味道，而且口感柔软。这是看起来典型的鸭肉“合鸭胸肉刺身”。由于这部分脂肪较多，烧酒的冰块让口腔清爽，味道也很不错。然后，这是让我们愉快地惊讶的“合鸭胸肉昆布捆绑比较”。前面的是炙烤过的，后面是原味昆布捆绑。哇，这两种都太好吃了。这也很适合搭配日本清酒。其他客人离开后，我们和店主小聊了一会儿，同时享受了合鸭料理。由于已经有些醉意上来，味觉的记忆有些模糊。在高槻，要想品尝美味的合鸭料理，首选是“きないや”，但我认为香春也是另一种了解合鸭的好去处。能够品尝到如此精致的合鸭料理，表明他们一定有严格的前期处理和对鸭肉的专业知识（还有爱心吧）。由于还有其他合鸭料理引起了我的兴趣，所以下次有机会我想在第一轮饮酒中再次光顾。美味，谢谢。有关详细信息，请参阅我的博客【こころまの「ま」】https://ameblo.jp/39lohas/entry-12537301605.html

有一个小而私人的鸭肉专门店。菜单种类不多，但每道菜都很美味(^^) 鸭肉拼盘有鸭肉腿肉、鸭胸肉、昆布包裹鸭肉和鸭肉刺身，都非常美味♪ 可以品尝到各种不同的鸭肉，收尾的锅饭也很满足♪♪ 店内环境优雅，女性一个人也可以轻松前往(o^^o)

我一直关注的合鸭料理专门店。位置在171号公路旁边，附近有投币停车场。高槻还有一个叫做"きないや"的店，所以这是第二家合鸭专门店了。进入店内看菜单，串烧的选择不多，这是与"きないや"最大的区别。至于味道，总体来说，给我留下了油腻的印象。这既可以是好事也可以是坏事，这取决于个人口味，喜欢肥肉还是喜欢红肉？主厨在大阪受过割烹的训练，他的烹饪中随处都使用了这种技法。让我感到惊讶的是合鸭肉的燻製风味的活鸭胸肉。将快速烤熟的合鸭肉与燻製风味的生合鸭肉一起上桌，让人可以品尝它们之间的味道差异。这真的很美味！我还尝了合鸭肉的釜饭，相比之下，我更喜欢"きないや"的清爽口感。据说所有的合鸭肉都是河内鸭，可能是因为它们的油脂含量不同吧。期待尝试新的合鸭料理。

这是我第几次来了呢...通常我点的是拼盘，但今天尝试了新的菜品！◎合鸭昆布捻和白葱拌凉菜，微辣微甜的拌菜和新鲜的鸭肉搭配，味道令人难以言喻！非常适合搭配日本清酒^_^◎合鸭脊肉的鞑靼，没有异味，鸭肉鲜嫩，酱汁恰到好处，一会儿就吃光了。◎双色生面筋的田园烧，柚子味噌搭配苦草面筋清爽可口，田园味噌搭配粟面筋经典美味♫ 一份足够一人享用，份量十足◎还有昆布捻的炙烤、锅饭也很喜欢〜！还有罕见的果酒，对我来说是加分项！即使一个人去，店长也会照顾好你，非常适合前往的店铺(о´∀`о)