周一晚上，在斜里车站附近还有一些餐馆开着。因为午餐已经吃过鱼，所以晚餐选择了这家餐馆。进入餐馆后，只有一家庭顾客（后来又来了一家，但看起来没有预订座位），我们被带到吧台。坐下后，服务员递给了我们一张点菜单，似乎需要我们自己填写订单。首先点了生啤和葡萄柚酒，关于肉的份量不太清楚，但因为在北海道，所以选择了猪肉烧烤。我们点了黑猪五花肉、猪喉咙、妻子想要吃牛舌，所以也点了牛舌。蔬菜选择了洋葱沙拉。使用了七輪来烤。生啤是札幌啤酒，我们干杯了。洋葱沙拉是切片洋葱。由于季节不是最甜美的时候，所以不是那种非常甜脆的类型，但有一些辛辣味道，口感爽脆，很好吃。然后上来了肉。份量相当多。肉盘上还有柠檬汁和自制的生酱汁。生酱汁的成分中有很多磨碎的食材，基本上是以苹果为主要成分吗？它不辣，口感水果味浓郁的酱汁，非常适合吃肉。首先尝了牛舌。由于是厚切，所以口感很有嚼劲。但毕竟是猪肉。黑猪五花肉在烤炭上烤得很好，脂肪被锁住，非常美味。刚才的生酱汁非常搭配。猪喉咙是在烤的同时炙烤软骨。妻子说是第一次尝试，但非常喜欢这种嚼劲十足的口感。我们还点了额外的饮料，一个是金宫的“ShariKin”搭配Hoppy，这种饮料是可以加入自己喜欢的烧酒的。Hoppy售价280日元，如果在东京的话可能只有小瓶，但在这里可以搭配ShariKin一起享用，非常豪华。我的妻子点了碳酸水。最后是海鲜煎饼，有点厚。海鲜里面有鱿鱼吧。不过与其附带的酱汁不同，更适合享受生酱汁。有很多磨碎的食材可以放在饼上，非常美味。吃得非常饱，两个人花了6600日元。价格实惠！吃得非常满足，谢谢款待！

这家餐厅虽然不大，但菜单上有丰富的肉类和酒品选择，还有一位非常友善的女老板，是一家美味的烤肉店。我个人特别喜欢他们的调味汁、牛肉边腹肉和煎饼！调味汁有一点甜味，清爽可口，据说是自制的。通常我会选择用盐来吃烤肉，但是这个调味汁太合我口味了，甚至把煎饼也都沾着吃了。米饭更加好吃了(^^)牛肉边腹肉烤得很入味，即使烤得比较久也非常嫩♡煎饼比我想象的厚两倍，但是外酥内软，而且里面的配料很丰富，非常美味！我个人也很喜欢老板做的甜酒。照片上的猪舌头虽然很厚，但非常嫩，还有一些调味品一起吃也很美味...他们的长芋菜单也非常丰富，对长芋爱好者来说是一个不可错过的店铺。(我尝试了长芋泡菜，沙拉看起来也很不错)离开时老板还亲自送我们到出口。下次再来斜里北的时候，我一定会再来这里的♪

今天是在斜里喝酒的日子，是一次JR的酒旅行。虽然我经常外出旅行，但斜里也快要结束了，留下的酒店可能不到十家了，因为没有JR经过的地方很难喝酒。我在女满别美幌附近的一家店和一家荞麦面店吃了饭。吃得还挺多的，但离JR的发车时间还有一段时间。我在JR的车厢里，用手机找到了一家烤肉店，就决定去试试。外面雪下得很大，我带了把破伞。这家店叫做“とら”，不知道为什么叫这个名字，但进入店里却一点阪神队的氛围也没有。这家店就在道之驿站的背后，现在是晚上8点半，但吧台和桌子上坐满了年轻人。我坐在吧台上，这是今天的第几杯啤酒呢？干杯！我问店员：“泡菜和油腻的食物有哪些？”她说：“有内脏套餐”，于是我就点了那个。服务员是一位阿姨。厨房里的姐姐们都很亲切。吃烤肉的时候要注意JR的发车时间，因为这是一个需要时刻关注的事情。由于有烟熏烤炉，底下有抽油烟机，所以回程坐JR也很安心。但是，当我一不小心低估了烟的量时，烟雾涌了出来，真是让人受不了。看起来很拉风的抽油烟机，可能是纸糊的虎吧。总之，肉很好吃，虽然我不太喜欢肉，但这里的肉肥美多汁。但烟真是太大了！时间差点耽搁了，今天的斜里喝酒之旅就这样结束了，很有趣。

这家烤肉店是当地传统老店，以前从未去过。特地前去调查一下。它就在道路服务区"駅しゃりの"旁边，有一幅有虎图案的画，很容易认出。一进去，墙上挂满了顾客的照片。店长会在您品尝美食时为您拍照以纪念您的光临。（有一些照片上有当地居民，偶尔会看到熟悉的面孔）我点了烤肉拼盘（猪五花肉、牛五花肉、猪腩、牛胸脯、猪胸脯）和烤肠拼盘（猪舌、特制烤肠、猪胃、猪心、泡菜烤肠），还点了拌饭。（虽然我点了凉拌饭，但服务员搞错了，端上了热气腾腾的石锅拌饭）最美味的是多汁的带骨猪五花肉和弹牙的特制烤肠。虽然煤气烤肉也不错，但还是木炭烤的好吃。------------------事后，最近再次光顾，他们新增了"丸烤肠（マルチャン）"。尝试了一下，口感醇滑，非常美味。

在炭火的七輪烤肉店吃过。火力不够强，肉种类也不多，价格有点高。店面小，只有4张桌子和5个吧台座位，感觉像家庭式餐厅。虽然本地人经常光顾，但对我来说似乎不太合适。