我去了一家吃活鱿鱼刺身和鱿鱼冷面的餐厅。他们在店里的水槽里现场处理了活蹦乱跳的鱿鱼来供应。活鱿鱼是按市场价计算的，价格为1700日元。处理后的鱿鱼在盘子上还在动，非常新鲜。吃起来有嚼劲和甜味，非常美味。

我在YouTube上看了各种各样的人分享的函馆旅游视频，感觉这家餐厅很受欢迎，所以前来品尝。据说他们这里有新鲜活鱿鱼，但不是每次都有。我在函馆停留了两晚三天，即使我在早晨第一时间来，也不幸地没能吃到活鱿鱼。因为到处都说鱿鱼不好捕捞（即使有也价格飙升）。所以我点了早晨用新鲜鱿鱼制作的海胆鱿鱼丼。虽然不及活鱿鱼的水准，但据说是当天早上新鲜炸制的。随着时间的推移，鱿鱼的甜味逐渐增加，嚼劲减少。我在中午前来品尝，即使这个时间点，鱿鱼也依然非常美味，嚼劲十足。总的来说，我非常满意。海胆也很棒，典型的北海道味道，浓郁而无腥味，真正的好味道！店员的服务也非常好，让我觉得函馆的人们很友善。谢谢招待！

今天由于鱿鱼不够，妻子想吃的“活鱿鱼饭”没能吃到，所以我们去了一家人气旺盛的餐厅。我点了特别定食（烤鱼腹部），妻子点了海胆、蟹肉、鱼子三种食材的丼饭（普通份），儿子点了五色丼（半份）。我们分享着吃，首先米饭的口感适中，鱼子也味道鲜美，调味得当，烤鱼腹部上有一层脂肪。海胆是不加盐水的，所以没有异味，而且味道甜美，蟹肉咬下去会散发出蟹汁的口感。我们三个人都非常满意。

函馆，丼横丁的排队店。虽然是周末的午餐时间，但等待时间大约是15到20分钟就能进店。我点了函馆丼（包括海胆、鱼子、带子和蟹肉），还有烏賊素麵。虽然这是我第一次尝试烏賊素麵，但烏賊片比刺身要薄和更细，享受到了不同的口感，非常美味。谢谢美味的一餐！

函館朝市早上去了，听说来函館一定要尝尝鮮魚市場的鮮烏賊刺身！我非常期待6月1日解禁的鱿鱼，但似乎在这个季节还不能买到。真可惜。所以我点了鱿鱼刺身。哇，味道太好了！！！！毫无疑问是我吃过的鱿鱼中最棒的！！！本来还想多吃点鱿鱼的！！！来函館一定要尝尝鱿鱼刺身，不然就亏了！！

2000日元的早市五色丼（帆立版）位于函馆站西口，靠近停车场。这里有大约20家餐厅，提供各种不同的海鲜丼。虽然价格有点贵，但还是必须来一趟。来自海外的游客络绎不绝，甚至有旅行团的游客。平日的11:30左右，排队最多的餐厅是"馬子とやすべ"和"えびす食堂"这两家。每份丼饭都附送味噌汤和酱菜。小份丼饭还附送沙拉。 早市五色丼（帆立版）有蟹和帆立可选，但我不太喜欢蟹，所以我选择了我最喜欢的帆立！点餐后，他们会给你酱菜、虾壳和酱油碟。虽然他们会一个一个解释，但酱油碟是最中间的，他们会指着它说：“这是酱油碟，你可以用它。”感觉有点脏……或者说有点粗俗。不到5分钟就上菜了，非常快。餐里有3只甜虾、3片三文鱼、海胆、鱼子酱浸泡的帆立、2片帆立切片。在配料下面有大叶子、绣线菊蛋和海苔，以及稍微软一点的米饭。海胆下面有柠檬。海鲜和柠檬的组合不是我喜欢的，因为它会改变帆立等食材的颜色。外观没有太大变化。海胆和帆立的味道确实浓郁。帆立的薄度让我吃惊，一块贝壳肉就够两碗丼饭了。三文鱼味道相当清淡。鱼子酱和甜虾的味道很熟悉，令人放心。可能因为有很多海外客人，导致服务员没有说话，只是用手指指着座位。总体感觉一般，食材都是常温的，味道并没有特别突出。就餐完毕，谢谢。4月，平日星期四，11:45-12:05。

- 平均评分为3.0分，以0.5分为单位评分。 - 综合评分是菜品/口味×4倍、服务×2倍、氛围×2倍、性价比×2倍的总和，然后除以10（不包括酒/饮料）。 - 未提及。 - 味道很好。

今天的旅程第二天，我安然醒来。久违了我喜欢的城市，函馆。早上有太多我想去的店铺，考虑得太多，没能好好睡。我在早市附近到达的时间大约是早上6:30，但我计划去的寿司店却显示临时休业。经过一番犹豫，我来到了这里，已经有大约12年没有来过了。他们提供各种特别定食，可以选择主菜，我选择了鲑鱼刺身，而不是鲑鱼腩。虽然这是一家面向游客的餐厅，但除了腩之外，还有鲸鱼刺身和鲑鱼亲子丼，总共1650日元。这个价格意外地划算，但当上菜的时候，我突然想喝啤酒，于是就点了一杯。鲑鱼刺身烤得很入味，早上就很适合搭配鲸鱼刺身和啤酒。鲑鱼亲子丼的米饭是热的，而且有大量的鱼子酱，让我很高兴。周围有很多早上营业的热门店铺，但作为一名游客，我仍然觉得来这里是个好选择。最重要的是，女主人非常温暖地款待了我们，从早上就让人感到温馨。谢谢款待。拜访时，评分为3.48/5，共187条评论。

久违的美味！(^^)！我最喜欢鱿鱼刺身，所以对我来说，这套定食是最强的组合。烤鱼可以选择光尾或者腹肉，我选择了光尾，追求鲜美而不是油脂。海鲜丼有鱼子和三文鱼的親子丼！鱿鱼刺身搭配生姜酱油。三文鱼搭配山葵酱油。光尾搭配萝卜泥。食材和我都非常开心！＼＼\\٩( 'ω' )و //／／这样梦幻的组合只需1650日元，不愧是饭碗横丁，太棒了。

初次光顾了Donburi横丁的店铺。我点了五色丼，里面有带子，价格是1870日元。鱼子酱是浸泡在酱油中的。海胆放在柠檬上，不太喜欢的人可能会觉得不错，但我只感觉到酸味。服务很好，总体来说，在Donburi横丁的店铺里算不错的。

函馆名物活鱿鱼刺身！"马子与安部食堂"位于函馆早市的碗横丁。详情请参阅博客：https://tokyo-tabearuki.com/makotoyasube-hakodate 这次的内容： 1. 函馆早市 2. 马子与安部食堂的外观、菜单、排队情况 3. 马子与安部食堂的生啤酒和活鱿鱼刺身 4. 马子与安部食堂的营业时间、食记评分 1. 函馆早市位于函馆车站附近的函馆早市。去年我在函馆参观时品尝了名店"海胆村上"的一碗价格为6,050日元的海胆丼。尽管味道很好，但由于只有70克，所以吃得很快。函馆的"海胆村上"一碗售价超过6,000日元！海胆丼里有海胆和紫海胆。我想吃大约200克，但以这个价格就不太可能了。 好吧，这次的函馆之旅是我住在函馆车站前的"La Gent Stay Hakodate"酒店，早餐也像去年在"La Vista Hakodate Bay"一样豪华。早餐里有海鲜碗等各种美味的东西。"La Gent Stay Hakodate"酒店的海鲜碗早餐，无论哪一种都非常美味，吃得饱饱的。虽然早餐很美味，但我平时不吃早餐，如果吃了早餐，就会觉得中午不需要吃了。 那天中午，我乘坐火车从函馆前往新千岁机场，本打算不吃午餐，但在函馆早市散步后，发现了一家令我感兴趣的店铺，可以品尝到活鱿鱼刺身。在去函馆之前，我看到了一篇文章，上面写着"来函馆一定要尝尝活鱿鱼"，而且到处都有夸赞函馆鱿鱼美味的文章。这正好合适。于是，当天我在八幡坂散步后回到函馆车站，再次来到了"马子与安部食堂"。 2. 马子与安部食堂的外观、菜单、排队情况由于这个店名非常独特，所以我一直对这家店很感兴趣。它经常出现在媒体上，是一家有名的店铺。另外，由于"马子"这个词中有"衣服"的含义，我一直以为是读作"まご"，但实际上是读作"まこ"。"马子与安部食堂"成立于1985年，拥有45年以上的历史。食评得分：食べログ3.48，GoogleMap4.1（截至2022年10月1日）。 函馆早市靠近火车站的地方有一个名为"碗横丁市场"的设施。其中的核心店铺就是"马子与安部食堂"。我经常路过这家店，但每次都排着长队。乍一看，似乎只有这家店总是排队。主要提供海鲜丼。如果我饿了的话，我可能会选择这家店。对于学生团体，丼饭享有100日元的优惠。各种小丼饭和定食享有50日元的优惠。现在是12点10分，排队的情况如下。在欣赏到水槽里的活鱿鱼约10分钟后，我进店等待点餐。店内的氛围很有市场食堂的感觉。我拍了菜单的照片，然后迅速点了活鱿鱼刺身和啤酒。由于水槽里有活鱿鱼，我认为不会卖光，所以放心了。另外，店员非常友善。后来我向他们询问了如何享用活鱿鱼刺身，他们也非常热心地告诉我。 3. 马子与安部食堂的生啤酒和活鱿鱼刺身这次旅行中，我喝了数不清的札幌经典啤酒，现在与它们暂时告别。等待了大约10分钟，活鱿鱼刺身端上来了。活鱿鱼刺身在"马子与安部食堂"的函馆早市上，看起来非常透明。我后来得知，如果不立即吃掉，它就会变白。鱿鱼的触手可以选择刺身或者烧烤。我选择了刺身。中间那块茶色的是鱿鱼肝。我以为它可能会有很重的味道，但实际上并不苦，而且很滑

旅行中最享受的一部分就是体验当地独特的氛围。函馆市场对游客来说非常热闹，尽管如此，我还是决定在市场内的"馬子とやすべ"餐厅尝试了一顿轻松的早餐。我点了一份三色丼，里面包括海胆、扇贝和鱼子，考虑到价格，我对海胆的期望并不高。不过，扇贝和鱼子的确非常美味。看来海胆的品质确实与价格成正比。感谢美味的一餐。

函馆早市~从众多的店铺中选择真的很难(*´-`)想要尝试这个那个，但不幸的是最近很快就感到饱了。每次旅行函馆的时候都会想要牛肚子。在众多面向游客的餐厅中，性价比如何♪套餐和儿子的扇贝&蟹饭定食真的很不错~特别是鱿鱼非常美味。果然来函馆就是要吃鱿鱼。谢谢招待。

函馆 早市五色丼 蟹1,980日元 周六中午前已满座，虽然新冠疫情有所反弹，但从东京来的飞机几乎也满座，旅游客人明显增多了。最喜欢的海鲜丼近期价格更高了，但包括海胆和鱼子酱在内，这个价格在旅游胜地来说还算合理。

2022年4月29日，在道南出差结束后，我在回家之前去了Donburi Yokochi享用早餐。最近这里的鱼虾不太好，价格也一直很高，但这次价格还可以接受。我点了一份丼饭，加上活鸭砂虫，还有虾和蟹的丼饭，而且我还想尝试一下鲜鸭砂虫的刺身。以前我只吃过炸或天妇罗的鸭砂虫，所以这次吃生的感觉非常新鲜。它与耳朵和身体的口感不同，嘴巴一口咬下去有点脆，内脏部分有点嚼劲。这是我第一次尝试生鸭砂虫，感到非常高兴。不过，也许用火烹饪会更适合我。虾和蟹丼当然也非常美味，服务也很好，我肯定会再来的。美味的旬鸭砂虫，感谢美食！(^_^)

函馆早市的"Bako to Yasube食堂"是一家受欢迎的餐厅，许多电视和名人也经常光顾！✨入口处有一个水槽，里面有活鲜鱼在游泳。一进去，即使有两层楼，几乎总是座无虚席！菜单上有特别定食，价格只有1,650日元，但内容非常丰富✨海鲜丼配上鲜鱼刺身、烤鱼（可能是鲑鱼或者鳕鱼）、昆布漬和味噌汤。所以，这里经常排队等候✨如果你去函馆的话，一定要来试试看！.#北海道美食#北海道#函馆美食#函馆#函馆早市#饭碗横丁#Bako to Yasube#海鲜丼#鱼子饭#鲜鱼刺身#烤鱼#海鲜#鲜鱼#鱼子#三文鱼

早上去了附近的市场吃海鲜饭... 为了不出错，经过仔细筛选，确认了水槽里有大块活鱿鱼，1800日元就可以享受。海鲜饭真的很不错，完全不虚假，是一家非常不错的餐厅。鱿鱼的口感在开始变得半透明的时候特别好吃。函馆最棒了！尽管放心地推荐这家良心餐厅。

我去了吃饭。我在食评网站上查看了这家位于丼横丁的餐厅，附近有很多海鲜丼的餐厅，老实说，它们都差不多……我本以为。我希望不仅有海鲜丼，还有一些小吃。但是，我去了几家店，所以可以做比较，这很好。在这里，我点了迷你版的虾、鱼子酱和海胆。迷你版还附带沙拉、岩海苔味噌汤和泡菜。虽然是迷你的，但他们也满足了我的“请少放点米饭”的请求（但还是有点多）。这个组合价格是1,540日元。嗯，鱼子酱有很多。虾有3只，海胆太少了……我本来想吃海胆的。如果想要点鱼子酱和海胆的半份，那就需要2,570日元左右的普通份量，据说。因为我吃不了那么多，所以我只好选择了这个，但有点遗憾海胆太少。那么从一开始就只点海胆就好了，但我也想吃鱼子酱（有点任性）。不过，服务非常周到，非常好。

在旅途中，人们常常会迫不及待地尝试当地的“特色美食”。谈到函馆，大家一定会想到朝市的海鲜丼，这里有很多餐馆可以选择。我也被兴奋的氛围所感染，点了一份三色丼。周围有很多类似的餐馆，菜单和价格大致相同。因为不太了解，所以随性地选择了这家。虽然人很多，但服务很迅速，整个体验还算愉快。吃完之后，我开始觉得如果要花这个价钱，可能在回转寿司店大快朵颐，或者在朝市买螃蟹然后让店家帮忙煮可能更有趣一些。这并不是在抱怨这家餐馆，只是在反思游客在旅游胜地时的冲动心理。

在隔壁市场钓鱼鱿鱼后，购买了一些纪念品，然后询问了早餐的好地方。他们介绍了这家店给我们，店内很干净，给人留下了良好的印象。我们被安排在一楼的桌子上，然后各自点了不同种类的饭碗（虽然也有定食可选...）。我点了迷你三文鱼、海胆和鱼子饭，大约等了10分钟就上菜了。迷你饭配有迷你沙拉、味噌汤和泡菜。首先是三文鱼，肥美多汁，非常美味。接着是海胆，带有甜味，也很美味。鱼子也用适量的调味，与米饭搭配得很好，非常好吃。店里的员工也很友好，给人一种好感的感觉，是一家很不错的店铺。