传说中的社长在经营的山中酒的店被称为利酒会中无人不知。我访问了他们的网站，发现他们曾经提供散装销售（但现在好像不提供了）。他们非常严格地选择卸货商，只与那些能够妥善管理酒品的合作伙伴合作。在山中酒的店，他们销售各种酒类。我以500日元的价格购买了180毫升的"王禄"，感到非常高兴。此外，我还购买了我在島根最喜欢的酒"十旭日（じゅうじあさひ）"，他们还有冷藏的版本。我还购买了"正雪（しょうせつ）"。所有这些酒都以非常实惠的散装方式购买，我回家后立刻开启了宴会。"王禄"是一款纯米吟醸，味道比我想象的要浓郁。"十旭日"的冷藏版本是我第一次尝试，非常美味！"正雪"在这些酒中可能是口感最清爽的。这里的酒种类丰富，没有差劲的选择，而且店员非常细心，可以根据您的口味建议您选择，所以如果有困惑的时候，不妨向店员请教。

一直想去，但一直未能前往，终于能够造访了。提前到达了预订时间，首先去了店里。酒的储藏室分为三个房间，按室温分类，一进去就感觉像进入了梦境。在这里可以待上一整晚（笑）。在那里品尝了一些可以带回家的酒，然后终于到了预订的时间去了餐厅。店里还可以在冷藏室里为你保存购买的酒，感觉他们非常重视酒的品质。当然，所有的小吃都与日本酒相配得天衣无缝。日本酒是主角，而食物则是出色的配角。随着最佳戏剧的展开，醉意也变得宜人。这是一个以日本酒为中心，深受喜爱日本酒的人以及能够共鸣的人都会感受到爱意的店铺。

大阪最好的地方酒综合百货店❓( ^ω^ )我特地来买特产地酒(*^ω^*)虽然我本来想付费品尝，但需要提前预约(о´∀`о)他们也提供免费品尝( ^ω^ )我想要的酒已经电话确认有货了( ^ω^ )没错，这是我对日本酒情有独钟的酒(^-^)是京都伏见的藤冈酒造的蒼空纯米酒(^｡^)本来想要另一款的，但据说只有纯米酒(^ ^)在他们为我包装的时候，我还品尝了一些推荐的酒，还有参观了温度控制的仓库(^｡^)山中酒店 06-6631-3959 大阪府大阪市浪速区敷津西1-10-19 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27075683/

首次访问了提供美味日本清酒的「山中酒の店」。店内以和风为主题，连器皿也都很用心。由于我对清酒不太了解，我告诉了店员我喜欢什么口味，他们为我推荐了合适的选择。即使对清酒一无所知的人也可以放心享受酒宴(^^) 餐点以搭配清酒的和食为主。当天的开胃小菜是柚子味的白菜和猪五花肉煮，实际上不太像开胃小菜，而是一道相当可口的菜肴。猪五花肉的鲜美味道充分渗透到白菜中，再加上柚子的香气，汤汁非常美味。刺身也很精致，与清酒非常搭配。我忘记了菜名，但品尝到了类似阿波尾鸡的煮菜，不仅阿波尾鸡美味无比，而且浓郁的汤汁也非常美味。这是一家可以品尝美味清酒和和食的餐厅，店内氛围非常舒适，强烈推荐给喜欢「和」的人。我一定会再次光临。

我访问了我妻子在网上查到的一个有趣的酒店，如果你去大阪的话。这家店的网站是☞http://yamanaka-sake.jp/。店铺在二楼，上到三楼有三个房间。一开始是用来储存低温火入酒的房间，里面堆满了好酒。更往里走，有一个用来储存一次火入酒等的房间，感觉很冷。再往里走，温度设置为零下五度，呆得时间久了头会痛。从这里开始是有偿品酒的部分。原本需要预约，因为我妻子没有预约，所以我们只打算做免费品酒，然后买酒回家。但碰巧情况允许，他们让我们做了有偿品酒，真是太幸运了。第一杯是秋田县的"天之户"，配42度的热酒，作为热炖的前菜。第一印象非常出色。我也尝试了一口室温的"天之户"，味道变化非常大，我之前无法想象会有这么大的差异。这家店会为你提供美食搭配和日本酒，这需要相当高的酒类知识和烹饪技术。也许有一半品酒的人在体验后不能充分理解它的好处，但我认为这是一个相当高水平的体验。不管是有偿还是免费品酒，我都品尝了一些酒，它们都是顶级的。最后，我想感谢山中社长和志津江女士的陪伴。

早上好！昨天在浪速区发现了一家美妙的酒店，叫做山中酒的店。当我走进2楼的入口时，发现冰箱里有大约20种酒？感觉有点少，但店员告诉我还有3楼，于是我穿过楼梯上去看。果然，3楼的每个房间都有冰箱，里面摆满了大量的酒，简直像个仓库一样。在更远处有一个设定温度更低的房间，有很多不同品牌的酒，看个一遍可能需要2小时左右。这次我想从购物清单上买#残草蓬莱#王禄#十旭日#生酛，足够度过初夏的长假了！酒店前面还有一个大停车场，所以我可以停在那里，再慢慢来看看。

这家店是由酒店经营的餐厅，里面有类似日本酒品鉴师的厨师，他们可以为你推荐适合搭配日本酒的小吃，或者搭配哪种日本酒更好。我尝试了他们的套餐，包括一些小吃和不同种类的日本酒，价格每人大约2500日元。具体的菜单细节我就不多说了，总之性价比非常高。如果你喜欢日本酒的话，我强烈推荐你去尝试一下。我已经决定再次光顾了。

我第一次去了一家收费品酒会。虽然偶尔会买酒，但时间总是不太方便，这是我第一次参加品酒活动。今天尝试了4种酒款，总共有6种不同的酒品： 1. 喜久醉 纯米吟醸 2. 王禄 丈道 3. 旭菊 大地 4. 开春 oke’09 大地 5. oke（热酒） 6. 丈道（热酒） 搭配的美食有： - 自制油浸沙丁鱼 - 鲭鱼的幽庵烧 - 自制鱼子酱 我一边品尝不同的酒，一边尝试它们与美食的搭配。首先，我发现不同的酒款之间差别很大，每种都有独特的个性。而且，将酒热一下会让印象完全改变，这真的很有趣。 当我将美食与酒搭配时，味道也会发生变化，这也很有趣。虽然我一个人前去，但一点都不觉得无聊，相反，非常有趣。特别是搭配自制油浸沙丁鱼和洋葱番茄酱的时候，真的非常美味。王禄的丈道非常适合这道菜。最后，搭配鱼子酱时，热的oke和丈道是绝配。总的来说，这是一个非常愉快的时光。

★★★ ふらり旅 太田和彦 ★★★★ 必去的精彩餐厅！一定有搭配美味料理的日本酒！精选品种繁多的美妙日本酒！创立于1970年 ★ 2楼 日本酒吧 "山中酒の店" ★ 后面有火炉桌 ★ 3楼 巨大的日本酒储藏室，共有1000种，分为3种温度管理 ★ 4楼 居酒屋 "佳酒真楽やまなか" ★ 步行3分钟即可到达直营店 "佳酒真楽 さかふね"

正统的酒店，三楼仓库的货品种类令人印象深刻。我曾多次前来并向酒友介绍。今年春天，我带着贵重客人前来，点了比平时高级的套餐，但实际体验让我感到失望。酒水并不特别，小吃说实话有点粗糙。它们的制作方式也太普通，几乎可以说和隔壁超市的一样。炖菜也不出彩。客人都是鉴赏家，评价很严格。也许在这个价位下没办法，但我和朋友们一直认为这是一家特别的店，希望他们能够不断改进。

这家被称为藏酒的店因位于大国町的边缘，机会不多。但是前几天，一位朋友邀请我去。我们在现场晚上7点见面。接近店铺的时候，人流逐渐减少，我开始怀疑这种地方是否真的有店铺，但突然看到了招牌。虽然我不知道从哪里进入，但店员告诉我乘电梯上四楼。到达四楼后，我仍然找不到入口（笑）。（似乎四楼是不同的连锁店）然而，店内非常有隐秘感，氛围非常好，厨房一览无余。我喜欢这种氛围。今天我选择了让他们推荐的菜单，首先是咸汤面。这是手工制作的7:3比例的面条，水平相当不错，像是一位经验丰富的业余厨师做的。稍等片刻后，酒上桌了（我忘了酒的名字）。小吃是刺身拼盘，鲌鱼非常有趣。接下来是美味的煮八爪鱼，配上温热的清酒。我可以从大约20种小酒杯中挑选。然后是鲍鱼的照烧（比鲷鱼更清淡？），再喝冷清酒。我并没有换酒杯，这点有点让我失望，因为作为专门的酒店，我希望他们可以换酒杯。接下来是蛤蜊酒蒸和山形的清酒。他们依然没有换酒杯！这让我有点困扰，后来就不太记得了（笑）。他们还有火锅和雜炊，之后还上了另外一道菜。坦率地说，菜品有点割席风格（所以如果以居酒屋来看，它相当不错），酒虽然是藏酒，但感觉加了水（一般来说，商店里卖的酒都是加水的），有点不够。但作为专门的酒店，它已经达到了一个很高的水准。店内氛围很好，但在供酒方面需要一些改进。虽然并不是一家糟糕的店，但因为期望过高，所以评分略低。

我离开了一味禅餐厅，来到了大国町附近，在这家类似日本酒主题公园的店里购买了一些日本酒。虽然有品尝活动等各种选择，但因为我是开车的，所以只能克制自己不品尝。我走上了楼梯，到了二楼，获得了店员允许拍照的许可，然后前往三楼的酒库（如果需要的话，他们可以借给你保暖衣）。酒库有三个房间，设置的温度分别是从入口开始约12°C，然后约5°C，最后是零下5°C。一开始我觉得还挺凉爽的，但随着时间的推移，寒冷逐渐夺走了我的体温，逐渐失去了意识（有点夸张）。店员给了我一些建议，我告诉他我喜欢“纯米、干、火入れ、浓郁”的口味以及我的预算，然后他为我挑选了几瓶。真是专业！我最终选择了两瓶，因为想品尝比较，所以选了四合瓶。一瓶是白老的辛口特别纯米酒（含税1375日元），产自爱知县，口感非常干，略带酸味，但也能充分品味到米的风味。另一瓶是宝剑的纯米酒，同样是超辛口（含税1375日元），产自广岛县，口感清爽，稍微有点水果香味。我一定会再光顾的，非常感谢你们的帮助！

今年我没有回乡，而是呆在大阪，所以我购买了一直想尝试的山中酒店的酒肴套餐。这个套餐包括一升瓶的日本酒、生肖酒杯和酒肴，总价1万1千日元，但由于酒杯卖光了，所以打了500日元的折扣。虽然基本上是新年膳食，但所有的食物都非常搭配酒，味道真的很美味！食物的种类很多，和我以前吃过的冷冻新年膳完全不同。附送的酒是呉的音戸华鸽，但碰巧在这之前我已经在山中先生的店里买到了田酒纯米大吟醸四割五分，所以我仔细品味了一下。酒店自家制作的酒肴绝对没错，太好吃了！

忌中时节即将迎来新年。由于担心寒潮和新冠疫情，我决定不回家乡关东的丈夫家过年。因此，我匆忙预订了山中酒店的新年料理（おせち）。 尽管是忌中时节，但我亡母曾是虔诚的佛教徒。她更希望新年像往常一样愉快地度过，而不是阴郁和沉重。虽然我之前就知道山中酒店有一人份的料理和一升瓶的套餐，但一人份搭配一升瓶的概念有点让我疑惑（ﾟωﾟ）。而且还要亲自去取，没有送货服务。顺便说一下，我婆婆完全不喝酒。这次因为各种原因，我第一次购买了这个套餐。 料理是一层的御節，所有的食材都非常美味。至于酒，是华鸽特别纯米酒，来自吴市音戸。元旦那天，我们另外买了田酒的纯米吟醸，非常美味，喝得有点醉人，所以不详细评论每道菜了（笑）。福袋烧（ふくさ焼）特别好吃♬ 御節非常适合小人数的宴会，作为美酒的点缀，真的太棒了ヽ(´▽｀)/ 御節一人份+一升瓶（华鸽）10500日元（料理价值7500日元和一升瓶价值3000日元） 田酒纯米大吟醸6600日元。

我早上前往了大阪的山中酒店，这是一个在大阪备受日本酒爱好者欢迎的地方，为了采购年末年始的酒。听说在周六，酒店有一些限定的酒出售，每瓶只要350日元，所以我本以为不会太特别，但实际上有大约6种酒可供选择，每一种都看起来都很不错。 我购买了两瓶牡蛎炒酱油太白胡麻油漬和一份清爽的虾仁炒菜。至于酒，他们居然有田酒纯米大吟醸，所以我也点了这个，另外还有七本枪和会津娘。虾仁炒菜有很多大虾，口味清爽，我还用剩下的酱汁拌了煎蛋卷，全部都吃光了。牡蛎和酒真是天作之合。我先喝了七本枪，它也很适合作为小吃的搭配。虽然我常常光顾附近的大和山中，但这次再次来到了山中酒店，我确实觉得这里的本店也是必须定期光顾的地方。