2020年3月，平日晚上7点20分左右到达餐厅。一楼座位大约已经填满了70%。我选择了一个空座位，点了季节限定的濃厚海老汤面（中盛）。稍等片刻，食物端上来了。面条光泽亮丽，浸在海老油中的汤汁上撒有海苔和虾粉。面条依然是美味的宽面，吃起来口感十分好，而且份量适中。汤汁是以鱼和猪骨为基础，加入了浓郁的虾味，味道十分美味。接下来，我将面条浸入汤汁中享用。浓郁的虾味和美味在口中弥漫开来，非常美味。面条和汤汁相得益彰，味道非常不错。吃完面条后，我倒入了剩下的汤汁，也非常美味。谢谢美味的一餐！今天也非常美味！

昨晚，因为各种原因，晚餐非常晚才吃完，还赶在末班车前来到了三田制面所，第一次尝试了他们的拌面。面条QQ弹，拌酱汁也非常美味，非常满足～＼(^o^)／顺便说一下...点普通份量的面是正确的选择！即使是普通份量，也相当多哦！

这个季节限定的菜单，来这家餐厅品尝火辣的拌面吧。总的来说，非常辣，适合辛辣食物爱好者！面条有嚼劲，但可能会稍微有点吃腻。汤汁口感清爽。谢谢美食！

传说中的大碗油拌面，加大份，再加一碗米饭，总共1400日元。当我想要吃得饱饱的时候，这个菜单第一个浮现在我的脑海中，让我们开始吧。吃着吃着，感觉有点像油拌饭，有浓郁的大蒜味道，有一股冲击力。个人觉得炸鸡再多一点就更完美了，这么大一份的话，再多3块就刚刚好。吃完后还有点不满足，所以加了一碗米饭。把所有东西都放在碗里搅拌在一起吃成了拌饭。另外，如果有特大份的面条选项就更好了。性价比不是很高，但尝试了一道有趣的搭配菜。谢谢美味！#关西 #关西美食 #关西午餐 #大阪 #大阪美食 #大阪午餐 #难波 #难波美食 #难波午餐 #拉面 #油拌面 #大份 #特大份 #超特大份 #三田制面所

"哇，以前也有这道菜啊。" 这是我在这家餐厅找到的梅子拉面时说出的话。初夏时节，常常会在菜单上看到梅子料理，但在五月下旬的这一天，我在这家店里意外地发现了一道梅子菜单。就是我今天在这里『三田制面所』点的[梅子拉面]。虽然对我个人来说是第一次看到，但据说这家店已经五年没有推出了，这是一份限时供应的特别菜单。这道菜的内容是，将特制的梅子酱汁加入了与店里招牌拉面相同的浓郁猪骨海鲜汤底，再配上大葱叶和紫苏籽。与其他许多拉面专门店的酱汁相比，这里的酱汁更加浓郁，可能对年长者或食欲不旺盛的人来说有点儿重口味。但是，这次的[梅子拉面]在浓郁的美味后，带有梅子、大葱叶和紫苏籽的清爽酸味，整体感觉并不沉重。它的味道既浓郁又清爽，与这家店全年供应的[淡鲷鱼汤底咸拉面]不同，真是一种独特的拉面。[梅子拉面]将供应到六月底。尽管我们即将迎来梅雨季节，但不仅拉面爱好者，对使用梅子的独特美食有兴趣的人也请考虑一下。

三田制面所 难波店【大阪市中央区千日前2丁目】，总店位于东京，遍布关东和大阪的分店。店名中包含"制面所"这个词汇显示出他们的自信。地理位置优越，客流量相当可观。招牌菜包括拌面小碗850日元，还可以加一个味玉100日元。面条的口感非常棒，风味绝佳，让人欲罢不能。拌面的鱼粉也是很不错的点睛之笔，简直每天都能吃。一楼主要是吧台座位，二楼也有座位，价格不分大小，一直营业也是非常贴心的。支付方式是后付款，只接受现金，所以一个人也很容易进来。【营业时间】10:00〜24:00【定休日】全年无休。

三田製麺所的超特盛1公斤售价1100日元。第一次购买1公斤的份量，汤底加点并不像普通的浸泡汁一样多，大约只有1/3的量，而吃400克的二郎系汤底感觉有点吃不完。调整汤底的温度也有点困难，但味道变化中的大蒜和七味调味料很不错。鰹塩也很美味，虽然没有加入醋，但我觉得也可以。嗯，味玉非常好吃，下次我想尝试加入它。油拌面也不错，但我也想试试辛辣拌面。总的来说，三田製麺所的面条几乎什么口味都做得很不错。

据说已经有4年没有感恩祭了！通常价格880日元的浓郁豚骨海鲜拌面，竟然只要☆含税500日元(=ﾟωﾟ)ﾉ，太划算了！而且这家店...惊人的是，不管你选择普通(320克)、中盛(450克)还是大盛(580克)，价格都是一样的！！我稍微有点强迫自己，点了中盛。笑（这是不是关西人追求一点优惠的特点？！(≧∀≦)笑）面条相当粗（直径约0.3毫米左右？），非常有嚼劲！拌酱汁里有...2厘米立方的叉烧肉3块，还有约1.5厘米×5厘米大小的有嚼劲的竹笋3块！海苔作为点缀非常好吃～～～(*^^*)我不喜欢吃凉面，因为拌酱汁会很快变凉。哭泣最后我把拌酱汁加热成了汤，这样味道也有所改变，非常推荐！！味道一如既往的美味(o^^o)而且结账时还给了我下次使用的三田盛优惠券（相当于300日元）！感恩祭太棒了～～～(=^▽^)σ

三田制面所难波店@难波/蘸面。今天的晚餐是昨天在三田制面所吃蘸面，但大份量似乎还不够，所以今天晚上我再次来到了三田制面所。由于今天是感恩节，蘸面仅售500日元，所以店内非常繁忙。一楼座位已满，所以被引导到了二楼。直到今天，蘸面的大份量都是以500日元提供的，但今天我额外支付了100日元，点了特大份。稍等片刻后上菜。关于这个味道，不需要多说了，因为昨天也吃过。汤是一种稍微浑浊的豚骨汤底，加入了海鲜，典型的“またおま系”。虽然有些人可能对这个味道感到腻味，但我依然喜欢。面条是中粗面条。经过冷水处理的面条表面光滑，口感好，很好地融入了汤中，吃起来有嚼劲。当然，特大份的份量更足，感觉更好。蘸料中的叉烧肉质柔嫩，也不错。最后，用汤剩下的部分收尾。感恩节蘸面仅售500日元是不错的，但我愿意支付额外费用来享受更多的食物。哎呀！我竟然忘了吃煮干鱼（泪）。那就留到下次吧。

三田制面所 难波店@难波/沾面 这天我有事情要办，所以在难波附近闲逛。因为我需要做一些准备工作，所以一直在四处跑。时间一晃就过了午餐时间，难波这么大，找一家开着的餐厅真是不容易。就在这时，我看到了一则广告。看来三田制面所正在举办感恩节活动（现在已经结束了）。那么既然附近有三田制面所，我决定去试试。虽然已经过了午餐时间，但也许因为感恩节的缘故，店内客人还是很多的。我被引导到座位上，拿起菜单。嗯嗯，今天沾面提供500日元，而且还可以加大份，价格不变。特大份似乎要额外加100日元，但从我的胃口来看，大份应该已经足够了。我点了大份的沾面。稍等片刻后上菜了。虽然这个外观我已经见过很多次了，所以没有什么特别的感觉。汤是有点浓稠的豚骨鱼介汤，典型的日式汤底。虽然味道很普通，但我还是喜欢。啊！与我前几天在梅田店吃的相比，难波店的汤确实更浓郁。这才是三田制面所的味道吧。也许我之前在梅田店的感觉没有错。面条是中粗面条。被冷水处理过的面条表面光滑，咬感好，能够很好地搭配汤汁，吃起来也有嚼劲。沾酱里的叉烧肉质地柔软，不错。当然，最后要来一杯汤割。今天的味道依然稳定。

#三田制面所难波店#难波#拌面#绝对不会失望的稳定的鱼介豚骨浓汤，面条很棒，还有早开门时间真是太好了，早上10点就开门了。#难波拌面#鱼介豚骨拌面#三田制面所#想要与喜欢拉面的人交流。

这家餐厅是我祖父母一直推荐的地方，我和他们一起去了。这里的面条可以免费加大到中盛（450克）和大盛（580克），份量十足，所以很多学生也来吃。汤汁味道浓郁，上面撒的鱼介粉末也有很好的风味，与面条很搭配，整体味道很平衡，非常美味！虽然吃到后半段有点腻，但这家店的汤汁中的鱼介粉末使汤的味道更加浓郁，所以吃到最后也不会觉得腻。

我的兴趣是美食之旅，有人知道，我的同事问我是否去过三田製麺所？我回答说去过，然后她进一步问：“什么时候去的？是什么情况？”她显然很感兴趣。我解释说，三田製麺所是一家很棒的餐厅，提供大份量免费的面条，所以当我想吃大碗面时会去。她似乎对此很满意。 我点了一份大碗的拌面（580克），价格是880日元（含税）。面条量是大份，而且免费的。另外，他们有各种配料和小吃，但我通常点普通的，因为我想尽量省钱又能吃饱。 这家拌面很好吃，我刚好看到他们现场煮面，非常认真。这是我午餐后的最后一顿美食，也兼顾了晚餐。 另外，我的同事不理解我为了吃饭而支付交通费，我也理解她的立场。而她的兴趣是去玩赌博，为了这个也支付了交通费，这让我很难理解。总的来说，各有各的兴趣吧。

南海电车难波站附近的千日前商店街内有一家专门做拌面的店。这家店的总店位于东京，东京有20多家分店，但大阪的分店较少。店内很狭长，吧台座位一排排排列着。我一个人在午前随便走进去，点了辣拌面，麵小份（¥980）。可以选择温面或冷面。这次我选择了冷面。汤是猪骨鱼汤底加入辣椒油的。汤里有相当大块的叉烧肉。吃完面后，还加了剩下的汤，非常美味。

超特盛担担面，1100日元。上次点了超特盛，面条份量是普通的3倍，大约1公斤。盛在碗里看起来非常美观，让我光是看着就兴奋不已。份量也相当足，面条都溢出碗外了，但我还是成功攻克了。可以免费续汤一次也是个好处，不过续的汤里没有加鱼粉，所以味道稍微淡了些（不知道如果要求加鱼粉会不会加呢？）。如果你觉得特盛还不够，一定要尝试一下。虽然超特盛是限量的，但我希望它能常规供应。吃得很满足，谢谢！

这天我去了难波，打算在回家的路上随便吃点东西，于是闲逛在难波城里。看到三田制面所门口没人，就进去了。然后发现是个触摸屏点餐，觉得有点麻烦，于是叫了店员口头点菜。有点懒惰吧。我点了一份套餐，选择了豚骨味道的。没等多久，就端上来了。面条很粗，配汤很浓郁，上面还撒了鱼粉末。虽然汤和面都是混合在一起吃的，但我觉得不需要把粉末撒在上面，最好是一起混合好了。我觉得还是喜欢热汤面的味道多一些。这个吧，还好吧，总的来说。吃完了，谢谢款待。

三田製麺所的鯛出汁鹽拌麵（大碗）不帶任何腥味，而且能明顯感受到鯛的香氣，冷鹽拌湯中融合了海藻和柚子的香味，搭配有彈牙的寬麵，非常美味。唯一讓人稍微感到困擾的是拌湯非常冷，但麵條卻不夠冷。總之，很久沒有如此滿足的用餐體驗。

三田盛り+割飯套餐，870日元（使用優惠券）。我通常去梅田店，但今天是第一次來難波店。我確認了店內限定菜單，但我還是喜歡這裡的普通拌麵。今天我不想吃太多，所以我點了普通份量的麵條和割飯。吃完麵條後，我把割飯加進去。飯吸收了麵汁，非常美味。這次我使用了應用程式的優惠券，所以三田盛り是免費的。我推薦下載應用程式，因為可以省錢享受美食。謝謝款待。

三田制面所 难波店@难波/蒜香油面（蔬菜和肉多点），前几天的份。这一天，我和妻子晚上有点分开行动。所以我就到难波去吃碗拉面。时间上，朋友已经结束了，所以我好久没来三田制面所了。我总是在YouTube频道上看到三田制面所的油面很吸引人，所以我查了一下，发现难波店也提供这款。虽然已经是晚上很晚了，但店内几乎满座。当然，我已经决定了点什么，虽然我也对一公斤的沾面很感兴趣，但我决定还是守初心。我点了蒜香油面，加大份，再加蔬菜和肉。稍等片刻，端上来了。嗯？比视频里看到的小一些吧？不管怎么说，我先好好搅拌一下然后开始吃。汁料是浓郁的酱油，里面加了一点点汤汁。酱油汁颜色深，如其名，浓郁。虽然它标榜是油面，但并不觉得太油腻。有一点点蒜香味，正合我口味。面条是粗面，咬劲十足，吃起来很有满足感，好好地融入了汁料里。蔬菜是脆嫩的类型，我喜欢。肉是那种炖得很烂的，和面条混在一起感觉很搭。配料和汁料还有点多余，所以最后我还加了点白饭。不过量感觉并没有那么多。但我并不讨厌这个。

虾汤拌面小份+三田拌面混合，900日元。很久没有来大阪了。三田拌面用优惠券免费了。不知怎么的，我选择了凉面而不是热的。大约12分钟后端上来了。一如既往地是三田制面，味道依旧很好。我会定期想要再来品尝。

肉洋葱饭套餐 ￥1090，炸鸡块（5块）￥480。浓郁的鱼猪骨浓汤，配以粗直的面条，吃起来口感稍微有点颗粒感，汤汁浓稠，非常满足。把这些面条浸泡在浓郁的鱼猪骨汤中，一口气吞下去，瞬间感受到美味的味道。如果再加上炸鸡和米饭的话，那就是通往胖子之路了。非常感谢您的光临。 ----------------------------------------------- Instagram：onikumagrm