2021年11月1日星期二，我在木古内町车站附近的一家荞麦面店首次光顾。大约在12:30左右到达时，停车场已经满了，我稍微做了些购物，然后在13:00准时再次来到这家店，这次停车场有空位，所以我决定进去用餐。似乎已经过了高峰时段，大部分座位上的餐具都还没有清理。我点了一份炸鱿鱼丼套餐和大碗的荞麦面，还有一些黑色的颗粒，可能是芝麻吧？面条很细很好吃，而炸鱿鱼丼的鱿鱼很嫩，调味不过分甜腻，非常美味。这家店有多种套餐可选，还提供函馆和牛的菜单，看来可以经常光顾而不会感到厌倦。炸鱿鱼丼套餐，美味可口，谢谢(^_^)

【套餐、荞麦面、临近车站、有停车场】木古内是荞麦面餐馆竞争激烈的地区，其中离车站最近的就是这家。我们在午饭前到达，店内不太拥挤。餐馆有吧台座位、椅子座位，还有一个稍微高起的座位区。他们也提供外卖服务，电话一直响个不停。我们点了荞麦面和力量丼的套餐。因为有外卖订单，所以等了一会儿，但也无妨。荞麦面有浓郁的香气，汤汁入味，丼饭上有蛋。非常令人满意。家庭前来用餐的也不少，吃完时店里热闹非凡。这家餐馆的荞麦面菜单也很丰富，如果在木古内的话，一定要来一次！

2018年12月8日（星期六）大约11:45，虽然全国各地都有许多品牌牛肉，但在北海道南部也有一种叫做“函馆和牛”的牛肉。据说这是在北海道南部的木古内町生产的赤毛和牛。由于品牌牛肉在当地很少出售，所以我去了一家提供使用这种肉制作的菜单的餐厅。我访问的是"瑠瞳(るとう)"荞麦面店。在荞麦面店吃到和牛感觉有些意外。我点了他们的招牌菜“函馆和牛御膳”。这道套餐包括荞麦面、牛肉丼、牛肉炖菜、沙拉、胡萝卜丝炒山药、泡菜，非常丰盛。首先是沙拉。上面撒了炸得金黄的面包糠，增添了美味的口感。荞麦面是芝麻荞麦面，因为撒了白芝麻，所以有浓郁的芝麻香味。牛肉炖菜的味道很传统，但牛肉非常嫩，几乎可以融化在嘴里。牛肉丼也很嫩，带有一点黑胡椒的味道，略带西式口味。虽然是家荞麦面店，但整体口味偏向西式，非常美味。价格为1,520日元，虽然在午餐时有点贵，但我还想再来品尝。谢谢美味的餐点。

这家荞麦面店提供北海道和牛，我点了北海道和牛套餐。套餐包括迷你牛肉饭、牛肉炖菜、荞麦面、小菜和沙拉，性价比很高。 牛肉炖菜里的牛肉煮得非常嫩，几乎在嘴里就融化了。 而且这家店离车站很近，非常适合在等火车的时候用餐。

地方的蕎麥麵店很繁榮。不僅湯底濃郁，連飯菜也非常美味。我會再次光臨。

奶奶和家人一起光顾，中午12点到达。停车场有大约6辆车停着。餐厅内也坐了大约80%的人，但我们很快就被安排到了座位。之后有更多的客人来了，但我们不用排队等位。因为是黄金周，人多，所以点菜后等了大约30分钟才上菜。我们点了函馆和牛汉堡，它是非常受欢迎的汉堡，里面使用了大量的函馆和牛，搭配了黑芝麻和红姜的面包，味道非常搭配！餐厅内还有函馆和牛定食、冷面和鸭南蛮面供选择。

滑溜溜的芝麻荞麦非常美味。套餐里的鱿鱼天丼也很不错，酱料淡淡的，正合我的口味。

吃了炸猪排定食，肉也很嫩很美味(๑•̀ㅂ•́)و✧面条是更科系的，相当不错。唯一的不满是可以在座位上吸烟，吃饭时味道很重。美味的餐点被烟味破坏了……

病愈后吃的咖喱猪排饭非常美味，每次去几乎都点咖喱猪排饭。当然，他们的荞麦面也很好吃。

原计划前往的知内著名餐厅不知何故休息了。于是，匆忙驱车前往木古内，但另一家著名餐厅也休息了。这是怎么回事？于是，只好来到唯一开放的这家餐厅。这可能是这附近唯一开放的店，生意非常好。我点了猪排饭和荞麦面套餐。起初我以为猪排可能是冷冻的，但事实上，它的胡椒味道浓郁，肉质鲜美，好像是用生肉裹着面包屑炸的。荞麦面的味道稍微甜辣，加上鸡蛋翻炒的火候恰到好处，相当不错。至于面条，可能是芝麻面吧？虽然没有特别引人注目的地方，但也算是合格。不过，午餐要980日元，有点贵呢，在札幌的话，应该不超过750日元吧？但考虑到猪排的成本，也难怪这样定价了。毕竟这是个偏远地方的价格设定呢。

这家餐厅是一家提供600日元定食的地方，有许多丼饭和荞麦面的套餐选择。这次我点了烤肉丼和荞麦面套餐（900日元）。荞麦面似乎是提前煮好的，口感有点失望，可能是为了迎合喜欢软食的年长客人。份量方面也可能更适合年长客人吧？荞麦汤非常淡。我觉得价格有点高，但考虑到这不是在城市里，可能客人数量有限。这么想的话，他们似乎在努力经营。不过，要增加回头客，也许需要更多的份量或者更高的质量，希望能有更大的吸引力。

北海道新幹線在函館之前的木古内站下車，我們在那兒吃午餐。由於道路休息站的餐廳太擁擠，我們決定走進附近的瑠瞳餐廳。儘管它是一家蕎麥麵店，但他們的菜單不僅包括蕎麥麵還有烏冬麵和定食等選擇，而且最重要的是，套餐價格非常實惠！我們點了他們的招牌套餐：豬排套餐（980日元）。首先，我們對便當的份量感到驚訝，每一個碟子都非常大(^_^;) 豬排不僅沒有太多脂肪，而且麵衣酥脆。他們還附帶芝麻醬一起享用。此外，套餐還包括了大約半份的蕎麥麵，份量超大的白飯，這個價格真的太實惠了吧？？我們都感到有些不好意思，因為份量實在太多了。我肯定會向男性朋友們推薦這家餐廳！由於它是一家蕎麥麵店，我們當然也點了蕎麥麵！我們選擇了梅子蕎麥麵（900日元），這是當天的特價菜單，附有小碗飯和小沙拉。這是一碗色白的冷蕎麥麵，配上清爽的醬汁。味道當然非常美味，但最讓我印象深刻的是蕎麥的彈牙口感和爽滑感！上面的配料包括梅子、山藥泥、青紫蘇、海苔和鰹魚片...(*^_^*) 簡直讓人食指大動（笑）。份量也足夠大，完全沒有什麼好抱怨的！另外，我們還品嘗了使用當地和牛製作的牛肉牛蒡蕎麥麵（900日元）。這道溫暖的蕎麥麵以當地和牛的湯汁為特色，味道非常美味！加上牛蒡的風味，再加上輕微的甜味，真是美味到讓人發出贊嘆聲（笑）。這種美味的品質、份量和價格簡直無懈可擊！由於蕎麥麵實在太美味了，所以我們還加點了外帶的和牛漢堡（500日元）。這款和牛漢堡被稱為「紅」，不需要多做解釋，它非常美味！配以黑芝麻和紅薑製成的麵包，簡直是絕配！絕對值得一試！由於它位於北海道新幹線停靠的木古内站附近，所以如果有機會，請務必前來品嘗這家餐廳！

在某本杂志的介绍中，我得知可以品尝到函馆和牛和荞麦面，所以当我前往木古内时，一直想着 unbedingt 去试试。在食用指南和地图应用上无法找到该地点，所以我询问了当地的居民，最终找到了这家餐厅。根据食用指南上提供的地址看来并没有错误，但似乎地图应用未能正确显示。这可能是由于车站周边的环境发生了巨大变化所致。如果您打算前往这个地方，请务必小心。我尝试给他们打电话询问位置，但没有人接听电话。电话号码似乎也没有错误。现在，我尝试了他们家的冷和牛肉荞麦面，价格是900日元。面条是白色的细面条，有嚼劲，但肉的味道非常浓郁，以至于我几乎感觉不到荞麦面的味道。面条光滑，喉咙感觉很好。和牛的味道是甜辣的调味，肉质鲜嫩，非常美味。这款荞麦面有点像牛丼，也有点像日本的烧烤牛肉。

我来到了木古内，为了看北海道新干线而使用了这家餐厅。这家餐厅位于JR木古内站和道の駅みそぎの郷附近，步行即可到达。因为道の駅里人太多了，不得不等待，所以我选择了这家餐厅。旁边还有很大的停车场。我正在寻找一个可以吃到函馆和牛的餐厅，通过在网上查找我发现这家餐厅有一道名为和牛御膳的菜单。我特意来到这里，希望能品尝到地道的北海道美食... 餐厅里没有其他客人，室内有点冷... 菜单上有和牛御膳和今日特价菜的选择。配套的荞麦面可以选择热的或冷的，但因为今天很冷，所以我点了热的荞麦面！和牛御膳的图片和实际的餐点不太一样，这种情况经常发生。这份菜单也不例外，牛肉饭的配料有点少...米饭还剩下了。如果可以多一点汤汁就好了...(^^;;而且，牛肉饭里的牛肉只有一片...我希望至少再来一片！牛肉饭的味道有点甜咸，有点像某些连锁店的味道。牛肉有点硬，没有那种嚼劲，也感受不到牛肉本身的美味。牛肉炖菜的牛肉很嫩，但酱汁的味道很普通，我已经吃惯了。配菜的土豆感觉有点像冷冻的... 更让人在意的是，上菜的温度有点偏低...(^^;;总的来说，这两道菜都是我平时吃惯了的味道，还算好吃。荞麦面的颜色稍微有点白，可能是更科系列吧？没有太多咬劲，有点粘在一起的口感。浸在荞麦汤中，吃起来很顺滑。最后要提到的是荞麦汤，它非常清澈，让我很吃惊！嗯，这不就是普通的热水吗？我打开了锅盖，发现锅底有一点点浮在底部的荞麦粉末，用筷子搅拌后重新倒入荞麦汤中。嗯，虽然口感很清爽，几乎就像是热水，但是...(.-.-;) 然后是烤鸡饭套餐，这是冷荞麦面，比冷荞麦的酱汁稍微带点甜味，汤汁味道很经典。烤鸡不是鸟肉，而是猪肉。味道有点甜咸，味道还不错。哎呀，这个烤鸡饭的配料也太少了...(^^;;如果多加点酱汁，也许可以掩盖一下... 这次的午餐有点贵，但份量还可以。但是对于和牛御膳来说，性价比似乎有点低... 在用餐期间，有客人前来点一份牛肉饭便当。新干线上有卖用和牛制作的便当，但是要1200日元！我们吃的牛肉饭和这个便当的配料很可能是一样的...一个1200日元...太贵了，我很惊讶...(.-.-;) 我们来北海道南部拍新干线的照片，但是不知道这股北海道新干线热潮还能持续多久。我有点担心，然后离开了这家餐厅... 饭后真是美味。