深江桥站前的拉面店是我在这个区域的第二家选择，它位于一座两层的住宅楼的一楼，入口略显狭小。一进店，你会看到一个售票机，座位有L型吧台和一张桌子，从座位看不到厨房。店里只有一名中国女性服务员。菜单以家系的酱油和盐味为主，还提供蔬菜拉面以及各种配料、饺子、炸鸡和半份炒饭的套餐。点餐要使用售票机，按照左上角的指示，我选择了酱油口味，所有选项都是普通，面条是粗面。我尝试点了一份米饭，但售票机上显示不收费，所以是免费的。谢谢！大约6分钟后，我的餐点上桌，附送了一份白饭。浑浊的奶白色汤里散发出浓烈的家系风味。尝了一口，汤底是浓郁的猪骨酱油，完全符合家系拉面的特点。面条又宽又短，也是典型的家系风格。配料包括叉烧肉、菠菜、海苔，还有特色的鹌鹑蛋。面条和配料吃完后，可以交替品尝饭和汤，这就是家系拉面的特点，非常美味。谢谢款待！

我一个人前往了一家只有一个人可以进去的餐厅，因为我很久没有吃家系拉面了，所以我在附近搜索后前去尝试了一下。我之前在东京的时候经常吃家系拉面，所以我想品尝一下怀念的味道。这家店离深江桥站很近，步行就到了。我点了一份全配酱油味的拉面（1230日元+150日元的米饭，午餐时米饭是免费的）。我点餐时选择了普通的面条、味道和油量。首先是汤汁，与关东地区相比，味道并不是特别浓郁，但刚刚好。在关东地区，有时汤汁的浓度可能会致命，哈哈。面条是粗面条，非常搭配汤汁。叉烧有三片，味道还可以。在米饭上加一些叉烧，也很美味。总的来说，如果想吃家系拉面的话，我觉得这家店还不错。我曾经在东京吃过一家名叫“拉面佐藤”的店，所以和那家店相比，我给这家店的评分不是很高，但它还是挺好吃的。另外，家系拉面的汤汁和洋葱为什么这么搭呢？哈哈。

2023年/令和5年 6月30日（星期五）晚上，下雨【大阪罕见的家系拉面❗️】『横滨家系拉面 善喜家』，地铁中央线·深江桥站／拉面※ 评分值／〈C〉类〔AA〜F〕《叉烧拉面》 ¥1,150日元《菠菜》 ¥150日元《豆芽卷心菜》 ¥200日元＊＊〔洋葱·小黄瓜〕免费米饭虽然有费用，但可一直免费添加“豆芽卷心菜”是单独上的。一瞬间有点紧张（能吃吗？）。不过完全没问题。“豆芽卷心菜”有一层酱料，味道偏酸的酱油味，和家系拉面的浓郁汤一起吃很美味(*^ω^*)。洋葱和小黄瓜是免费的，一如既往地多要了些(*^_^*)。七味和芝麻也撒了很多，但为了明天上班不吃大蒜！！！（礼仪问题）。比预期的要好吃，感到惊讶！？只是要客观看，可能是服务好，味道一般般吧，可能吧（？）。总之，至少还算可以，比预期好。PS.→（附言）店长一个人独自上班，年轻的女性，店内有两个小孩，他们在店内吵闹，喊着“妈妈~妈妈~”。她的日语口音有点东南亚的样子。当我注意到这点时，我想：“糟糕，如果当初不进来就好了？”我开始担心她是否做得干净卫生。结果，一切都还好，所以总算是幸运的。美味程度：○口味好坏：○浓郁程度：○性价比：○份量：△定制度：○店员·接待：▲幸福感：ー再访可能性：×

味玉拉面 850日元，白饭180克 150日元，家系拉面。第三次光顾。可以选择酱油或盐味的拉面。汤和面条可以定制。这次选择了面条硬一些，味道浓郁，多一些油，粗面条。看起来Uber Eats上也有除家系拉面外的其他选择。

MAX拉面，1,180日元，白饭，150日元，突然很想吃家系拉面，第一次来访。汤可以选择酱油或盐，面条可以选择细面或粗面。面条硬度、味道、油脂也可以从三个级别中选择。这种定制选项是家系拉面的特点，对吧！我选择了酱油、粗面、硬面、浓汤、浓郁口味。汤汁浓郁而顺滑。但不会太咸或辣，非常美味！面条是粗短的家系汤的完美搭配。桌上还有各种调味品，家系拉面中的一家之选！我会再来的。

这家店是由曾在横浜家系拉面善喜家（位于大阪市东成区）和町田商店学徒的店主于2020年3月在大阪深江桥地铁站附近开设的。他们的招牌菜是2022年4月18日的味玉拉面（酱油口味），售价850日元，可选加米饭，所有配料标准配置为普通份量，面条是粗面。 汤底是豚骨酱油和鸡肉为基础的，呈现出浑浊的奶白色，带有令人愉悦的香脆回味，将清淡而丰富的豚骨风味与香浓的鸡油巧妙融合，为整碗拉面提供了出色的口感和味道。面条有弹性和韧性，长度适中，可以很容易地吸附汤汁并带出风味。低水分面固有的小麦香味在口中轻轻扩散，尤其在加入菠菜和海苔时，味道更加丰富。 这碗家系拉面是一款多层次的美食，混合了奶香豚骨和酱油的微辣风味，汤底和配料完美搭配，让您可以根据自己的口味进行个性化调整，非常适合喜爱拉面的人品尝。 #横浜家系拉面善喜家#家系拉面#深江桥#大阪拉面#大阪美食#拉面#麺#中华面#豚骨酱油拉面#拉面爱好者#美食#关注我#美味#拉面 ===========

这是一家名为“横浜家系拉面 善喜家”的家系拉面餐厅，位于距离公司几分钟自行车路程的中央大道上。当我想吃拉面和饭的时候，通常会来这家餐厅。首先，我会在右手边的自动售票机上购买食物券，然后再入座。在递交食物券时，我会口头提出关于是否要米饭、面条的硬度、味道浓淡以及油脂量的要求。在午餐时间（直到下午3点），米饭是免费无限供应的（可以选择酱油或盐味）。 菜单如下： - Max拉面 980日元 - 蔬菜拉面 950日元 - 普通拉面 720日元 - 葱花拉面 870日元 - 叉烧拉面 1040日元 - 味玉拉面 820日元 - 其他选择：拌面、担担面、味噌拉面、咖喱拉面等 套餐包括：炒饭套餐、肉汁饺子套餐、炸鸡套餐等。 额外配料：菠菜、味付蛋、鹌鹑蛋、海苔、味付葱、豆芽、卤猪肉片等。 小吃包括：饺子、小笼包、炸鸡、肉卷、半炒饭、炒饭、葱花叉烧饭、泡菜等。 面条的硬度、味道浓淡和油脂量可以根据个人口味进行调整。您可以在递交食物券时要求定制面条的硬度、味道浓淡和油脂量。家系拉面的特点是豚骨酱油汤底，浓郁的汤汁搭配宽面条，常见的配料有菠菜、叉烧、海苔、鸡油等。您还可以根据口味调整面条的硬度、味道浓淡和油脂量。 家系拉面起源于1974年，源自横滨市磯子区新杉田的“吉村家”店铺，它是一种浓郁的豚骨酱油拉面类型，通常被统称为家系拉面。由于许多分店源自吉村家或类似的风格，因此它们通常使用“家系”这个名称，也被称为横滨特色拉面。这种拉面以混合了九州豚骨和东京酱油的想法为起点，豚骨酱油汤底是家系拉面的标志特点之一。汤底煮得慢慢沸腾，与汤底搅拌在一起，呈现出浓郁的颜色和质地。 这家餐厅的野菜拉面是硬面、浓汤和多油的口味。食物量可能有点多，但我也点了米饭。菜单上的野菜拉面配有炒过的卷心菜、豆芽、胡萝卜，堆积如山，还有一大块的叉烧。在几乎没有空隙的地方，摆放着家系拉面的标志配料，如菠菜、海苔、切碎的葱和味付蛋，几乎遮住了面条和汤汁。桌上提供了切碎的大蒜和切碎的洋葱，我当然也没忘记加入！野菜的份量与二郎系拉面的"多菜多"差不多，但个人更喜欢家系拉面中油炸过的蔬菜，因为它们带有油脂和盐分。我先吃了大约一半的蔬菜，然后再享用面条和汤汁。汤底煮得慢慢沸腾，与汤底搅拌在一起，呈现出奶油般的质感。用勺子舀起汤汁送入嘴里，感觉嘴唇仿佛涂抹了唇膏一样光滑。汤底的味道浓郁，有着独特的酱汁和浓郁的豚骨汤，非常有力。我添加了切碎的大蒜，这确实增加了风味。

平日11:10左右进店，第一个顾客。在售票机上购买票券后递给工作人员。在这里，您可以选择面条类型（细面或粗面），硬度，味道浓淡和油的份量。我选择了细面和稍硬的口感。还点了午餐饭。大约10分钟后上菜。首先品尝了汤。味道非常美味！虽然说是"酱油"味，但几乎没有酱油的味道，而是浓郁的豚骨味。细面被按照我的要求煮得稍微有嚼劲，非常好吃。在这里，还可以在桌子上加入洋葱，口感爽脆。烤猪肉也很有存在感。饭可以续盛，甚至还有麻盐供应在桌子上。这一顿饭只要700日元，性价比很高。

▼地点▼位于中央大通沿线，从神路1交叉口向长田方向的侧道前行150米，位于左侧。 ▼关于餐厅▼于2020年3月30日开业。这家餐厅的店主曾在町田商店（一家著名的家系拉面连锁店）工作，现在开设了自己的店，以横滨家系拉面为特色。餐厅氛围带有居酒屋的感觉。 ▼菜单▼提供各种面条，包括拉面、葱拉面、MAX拉面、咖喱拉面、拌面等多种面食选择，还有饺子、炒饭、炸鸡等配菜。 ▼品尝食物▼ ▽ 酱油拉面 700日元 （2021.05） 这是一碗家系拉面，外观简单，配有叉烧、菠菜和大块的海苔。汤汁是以猪骨为基础，稍微加入了鸡骨，再加入了鸡油，味道简单而典型的家系风格。具有适度的酱油味，汤汁不是很浓稠。虽然简单，但口感还不错。面条采用了四之宫商店的略显扁平的粗面，带有波浪状的质感，水分适中，面条长度较短。与汤汁搭配得很好，汤汁和面条的相互融合感觉不错。叉烧是瘦肉，口感适中，肉质厚实，相当美味。 ▼感想▼ （2021.05） 这家家系拉面店位于中央大通沿线，从深江桥到绿桥方向稍微往前走一点。这是一家2020年3月开业的餐厅，由町田商店（一家家系拉面连锁店）的前员工开设。餐厅以提供正宗的町田家系拉面为主打。这次我点了上面提到的酱油拉面。口味如上所述，确实是典型的家系拉面味道，但这种味道也很不错，略显低调却令人满意。如果有机会的话，我想尝试他们的盐味拉面，因为这次点的是酱油味。

在前往某讃岐乌冬面连锁店的途中，我偶然发现了一家我不记得的拉面店：“横浜家系拉面 善喜家”。请问这家店是什么时候开业的？这是一家提供横浜特色家系拉面的店铺，位于大阪市东部，靠近深江桥地铁站，位于深江桥交叉路口向西约100米处的一栋公寓的一楼。店铺一楼和二楼都有，附近还有立吞店、饺子店和小酒馆等。店铺外观以红色为主题，典型的家系拉面店风格，有白色的店名提灯作为标志。在店内右手边有售票机，你可以在购买食券后入座。店内有4个吧台座位和1个可容纳4人的桌子，总共8个座位。由于新冠疫情的扩散防控措施，座位可能会间隔开来。 家系拉面是一种特色拉面，起源于1974年在横浜市磯子区新杉田创立的“吉村家”。它是指源自吉村家或类似吉村家风格的浓郁豚骨酱油拉面的风格。许多分店都以“〇〇家”为店名，因此被称为“家系”。家系拉面也被称为横浜的地方特色拉面。这种拉面以浓郁的豚骨酱油汤为基础，配以粗面条、菠菜、叉烧、海苔和鸡油等固定的配料。你可以根据口味调整面条的硬度、汤的浓度和油的量。这家店的老板曾在家系拉面连锁店“町田商店”工作，然后于2020年3月30日开设了这家店。 除了豚骨酱油拉面，他们还提供豚骨盐拉面以及其他口味，如担担面、拌面、蘸面、蔬菜面和味噌拉面等。此外，你还可以选择多种额外的配料和套餐。 豚骨酱油拉面价格如下： - 普通 700日元，大碗 800日元 - 味玉拉面 800日元，大碗 900日元 - 葱拉面 850日元，大碗 950日元 - 叉烧面 950日元，大碗 1050日元 豚骨盐拉面价格如下： - 普通 700日元，大碗 800日元 - 味玉拉面 800日元，大碗 900日元 - 葱拉面 850日元，大碗 950日元 - 叉烧面 950日元，大碗 1050日元 此外，还提供其他种类的拉面、炒饭和小吃，以及各种额外的配料和套餐。在下午3点之前，你可以无限免费添加大米。

我在晴先生的店里吃饭后，几秒钟后来到了家系拉面店"善喜屋"。虽然在晴先生那里我已经吃得六分饱，但我想再吃到八分饱(*≧∀≦*)。食评网上的评分是3.04，只有3条评论，所以还没有完全反映出店铺的评分。专门品尝拉面的人对这家店的评价也不太高...。我进店后，有餐桌座位和吧台座位。当然，我一个人，所以坐在吧台上。我点了普通的酱油拉面，全部都是标准口味。午餐时似乎免费提供米饭，但因为我在晴先生的店吃得有点多，所以我放弃了米饭！不久后，拉面上桌！外观很不错，有3片海苔、1片叉烧、一些菠菜，上面漂浮着一些鸡油，这是标准的家系拉面。首先品尝汤底...有点清淡？不，虽然清淡但有着浓浓的猪骨和鸡油味，是一碗虽然清淡但非常美味的汤底。然后品尝面条...我不知道是哪里的面条，但长度适中，很容易吃。海苔和菠菜也还可以。如果有米饭的话，我肯定会再吃一点(*≧∀≦)。嗯，不过我还是自我克制了（笑）。虽然深江桥口评价数量增长缓慢，但我希望这家店能继续努力。谢谢款待。

现在是午间，肚子也饿了，想吃一顿丰盛的饭，查找了附近的餐厅来满足我的需求。“有一家家系拉面店，而且是3月30日开业的新店”，我迅速决定前往。到达时间是12:40，店内已有一位顾客。进入店内后，右手边有自动售卖机用于购买食券。你可以选择面条的硬度、味道的浓淡以及油的量，而且还可以选择细面或粗面。这次我选择了普通的硬度、浓淡和油，以及罕见的细面，还点了一份米饭（免费）。醤油拉面上面有叉烧肉、菠菜和3片海苔作为配料，搭配适中硬度的中细直面条，以猪骨醤油为底的味道，味道浓郁而顺滑，非常搭配米饭。通常来说，“家系拉面”以粗面为主流，但这次的细面非常好吃，口感很棒，加上桌上的调味料里的切碎葱，口感更好，更美味。11点到15点期间，米饭免费，桌上的调味料有胡椒、七味辣椒、大蒜、芝麻、豆瓣酱、切碎葱、醋、辣酱、泡菜（黄瓜）等等。店内座位宽敞，有4个吧台座位和1张桌子（可容纳4人），似乎是一对夫妇经营的。用餐结束后，店主也特地出来和我聊了一会儿，提到可以选择细面是最近才加入的选择，他正在不断尝试不同的创新。

酱油拉面（猪骨+酱油 700日元）★★★☆汤底是以猪骨为基础的酱油味。面条是平打的粗直面。配料包括五花肉叉烧、小白菜和海苔。这家店位于大阪地铁深江桥站附近，在3月28日进行了试营业，3月30日正式开业。我是根据周末SNS上的信息提前来的。他们在猪骨汤底中添加了适量的鸡油，然后用浓郁的酱油酱料调味，味道鲜明，不带腥味，汤底口感浓郁。面条是从神奈川的四之宫商店采购的，虽然长度较短，但口感弹牙，非常好吃。叉烧肉稍厚，肉质适中，味道很好。面条的硬度、味道浓淡和油脂量可以根据个人口味调整。此外，还可以根据口味添加提供的洋葱、泡菜以及配套的大蒜、豆瓣酱、胡椒、醋、七味粉、芝麻和辣椒油来尝试不同的味道。午餐时间还有提供免费续饭的服务。从3月30日开始的三天内，他们以500日元的价格提供拉面。这家店的店主河野先生曾在"町田商店"工作，后来在这里创业。2020年3月28日横滨家系拉面 善喜家【主要菜单】酱油拉面：700日元 盐拉面：700日元 味噌拉面：800日元 辣猪拉面：800日元 沾面：800日元 儿童拉面：100日元 面条加大：+100日元 最大：+230日元 味付蛋：+10日元 青葱：+150日元 叉烧加量：+250日元 饺子：300日元。来源链接：http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-4639.html

"横浜家系ラーメン 善喜家"于3月30日开业，我通过周末Slot的信息前去参观了这家店。这家店在3月28日进行了两天的预售，然后在3月30日正式开业，最近的地铁站是大阪地铁深江桥站。在店内，我旁边坐着一位我经常在新店见面的周末Slot的朋友。菜单包括： - 醤油拉面 700日元 - 盐拉面 700日元 - 味噌拉面 800日元 - 辛辣猪骨拉面 800日元 - 沾面（热） 800日元 - 儿童拉面 100日元 - MAX（加大份） +230日元 - 味付鸡蛋 +100日元 - 叉烧 +150日元 - 菠菜 +100日元 - 鹌鹑 +100日元 - 味付葱 +150日元 - 面条加量 +100日元 这家店的特色是豚骨动物系列的汤底，汤底浓度适中，带有清爽的酱油味和适量的猪骨风味，没有异味或怪味，口感非常顺滑。面条采用了神奈川县的"四之宫商店"制作的波浪状扁平宽面，面条长度较短，与汤汁的搭配非常好，口感Q弹，有适度的嚼劲。叉烧肉的味道适中，口感柔软，能够充分品味到肉的美味。餐桌上提供了大蒜、豆瓣酱、七味粉、醋、胡椒和洋葱，可以根据个人口味调整味道的变化。面条的硬度、味道的浓淡和油脂的量都可以根据个人口味选择。在上午11点到下午3点的午餐时间，提供免费续饭的服务。从3月30日开始的三天里，普通拉面售价为500日元。详细信息请参考链接：https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12585393887.html

味道好，性价比高，我会再去的！

MAX拉面 1,180日元 饭 150日元 拉面选择了盐和粗面条。虽然味道普通，但也许更浓郁会更合我的口味！探索自己喜好的定制是家系拉面的乐趣之一。

町田商店的老板是固本少汤风格的拉面。因为离家很近，我会再次光顾的（＾∇＾）

拉面 酱油 750日元