这是一家位于京都四条车站附近的蕎麦店。我之前就对它的美味产生了兴趣。我在一个周末晚上首次光顾。当天可以预订。进门要脱鞋，有吧台和桌子，还有地座位，非常舒适。点了烏龍茶、中瓶的Heartland啤酒，还有开胃小菜，其中有砂肝和芹菜的中式凉拌，以及牛肉和牛蒡的即食小菜，都非常美味。另外，还点了大根和蔬菜丸天的"関東煮"，以及赠送的鹌鹑天儿，伴有优雅的出汁、和味噌、柚子胡椒，有一定的辛辣。接着是味道浓郁、肉质鲜美的西京烧鳟鱼。我选择了"かけそば"，价格为850日元，有弹牙的面条，深浓的汤底非常美味，还有鱼糕和葱。最后点了1000日元的"せいろ十割"，是中宽带有一点绿色的荞麦面，有植物的香气。推荐的盐有自动刨削功能，还有葱和芥末。最后以荞麦汤结束。两个人一共花了4950日元。前菜和荞麦都非常美味，我一定会再来的。

在离住宿地很近的这家荞麦面店用餐。这是一家成人的荞麦面店(笑)点了" 天丼（十割）"，价格是2550日元（含10%税）。菜单上写着2350日元，如果加上10%的税，应该是2585日元，不知道是不是只接受50日元的整数金额？成人的荞麦面店。等了一会儿，一份漂亮的荞麦面上桌了！上面有两只车海老和红薯。撒上盐，蘸入酱汁中品尝了成人的荞麦面！

初次访问 2023 年 7 月（编号 4697） 1. 访店目的 我是来京都旅行的第一天，原本计划在一家不定期休息且没有提前通知的拉面店用晚餐，但因为情况突然变化，我临时改变了计划来到这家餐厅。 2. 餐厅信息 - 食品类型：荞麦面、日本清酒酒吧、烧酒酒吧 - 自 2003 年 5 月 15 日开业 - 被列入食べログ的【四条地区平价午餐 Top20】之一 - 营业时间：11:30～14:00、17:30～24:00 - 定休日：星期日 - 座位数：25 个 3. 当天拥挤情况和餐厅氛围 我在平日的 18:45 左右到达，只有一名顾客在先，没有后续客人。这是一家需要脱鞋进入的居酒屋，氛围很不错。 4. 服务 服务员按照餐厅的标准进行了服务。 5. 订购的食品 - 生啤酒 600 日元：○○ - 开胃小菜 550 日元：○○ - 蕎麦味噌 900 日元：✖ - 玉米天妇罗 900 日元：△ 餐后感：非常好。

这次我们提前预订了五种刺身和鸭胸肉。此外，季节的荞麦面是芥子割荞麦，我们与十割荞麦进行了比较(^^)所有的食物都非常美味，让我们充分享受了京都的夜晚(^^)

在京都吃了一顿稍晚的晚餐。京都真的很不错。我们直接去了附近的笹屋餐厅。喝了一些酒，然后品尝了宇治抹茶制作的荞麦面。与蘸汁相比，盐可能更合适。抹茶的味道浓郁，非常美味。谢谢款待！

这家餐厅充满复古和温馨的氛围。他们的荞麦面真的太美味了，令人惊叹！我第一次尝试了蜜柑切り，从粗面条和浓郁的汤汁中，能明显感受到橙子的风味。鸭南瓜也非常温和，充满了美味。如果你想吃美味的荞麦面，一定要来试试这家店。

在一条窄巷子里发现的店铺❗️周末前来，但由于有很多预订客人，所以食物提供稍有延迟。我们点了一杯饮料、一道小吃和栗面条！他们在繁忙时只提供有限的菜单。开胃的土豆沙拉带有浓郁的大蒜风味，增进了饮酒的口感❗️玉子炒卷非常滑嫩，充满光泽，份量十足！筷子的重量让人担心会弯曲。调味也非常绝妙，味道美味❣️烤小鸡的皮酥脆，肉质多汁，尽管只用了盐来调味，但一点腥味都没有！切成一口大小也很方便！然后是我期待已久的栗面条❗️虽然等了很长时间才上菜，但这款面条绝对值得等待。面条里融入了栗子，这是我第一次尝试❣️提供了盐和酱汤，首先尝了一点盐。栗子的风味在口中扩散开来，虽然外表看起来普通的光滑面条，但突然弥漫出栗子的甜味和荞麦的香气，令人感到震惊，栗子和荞麦居然如此搭配得完美⁉️太美味了，而且虽然是面条，但有着令人惊叹的嚼劲！咬下去非常有嚼头，吃得饱饱的。这里的菜肴让味蕾充分满足！栗面条，我一定会再来尝试的❗️谢谢美味的一餐！

在食べログ上搜索时觉得不错，一开始离主要街道有些距离，我还想着这个地方怎么会有餐厅呢？但原来京都有很多偏远地方也有各种各样的店铺。虽然我们没有提前预订，但店里的女士问了一句：“20点之前可以吗？”然后让我们进去了。餐厅入口处是吧台，里面有几张桌子。然后接连有4组客人进来，突然就变得挺拥挤的。其中有3组是常客（笑）。他们在吧台上就能点酒，不用特意点菜（笑）。这真的很不错！我们点了一些菜，但因为只有一位女性服务员和一位男性服务员，所以上菜速度有点慢。但因为菜是分批上的，所以等待时间还可以接受，我们也能悠闲地享受。我们点了十割和二八的荞麦面！哇哦哦哦哦哦，这个二八和十割可真不一样！！！面条很粗，特别是十割的，弹牙感和口感真的太棒了。以前吃的十割面条通常都是卷曲或者比较短，但这里的面条非常长。我们用盐和蘸酱一起吃。还有荞麦汤，非常温暖。我一定会再去的餐厅。希望大家也去尝试一下。

我在京都四条烏丸的小巷里探索了一下♪今晚的晚餐是在蕎麦店笹屋新吃到的，他们的蕎麦使用了青森产的十割和二八比例的面粉。开胃菜有鹅肝、火鳗酱油腌制、出汁卷天妈妈和各种天妈妈。最后是鸭肉汤。虽然谈论了《奥特曼Ultra Seven》的故事也很有趣，但更让人高兴的是，在主要街道的背后找到了这样一家好店(^-^)

这天，狸的住宿在四条烏丸。虽然白天是金融区或商务区，但晚上在这个相当安静的地方徘徊，我迷路进入了一个奇怪的小巷。（・_・）( ・_・)嗯，这里是...仓库？还是店铺？(ΦωΦ)看看食客评论吧。(ΘvΘ)哦，是一家荞麦面店...嗯...在京都吃荞麦面...（这是我的初始印象。）但在这个隐秘的小巷中，我被这个外观吸引住了，无法继续前行。（>.<）好吧！决定去看看！虽然内心充满了紧张和一丝不安。（好天真啊）现在，我一个人，坐在吧台（类似的地方）。面前是...一个看起来像店主的男人，有点威严。（▼∀▼）（再次感到紧张...）{{{(( ;-д-))}}}于是，我看了一下菜单。哦，这里有各种小吃，让我犹豫不决，但酒单也很吸引人。这也让我犹豫不决...（ﾟｰﾟ*) (*ﾟｰﾟ)首先，我点了一杯我喜欢的东北泉清酒。然后，作为开胃菜，我选择了我从小就喜欢的红薯薄片。虽然菜单上写着“适合烧酒和啤酒”，但我还是选择了搭配清酒。（对了，菜单上的“电梯”是什么？）红薯薄片果然像我期待的那样脆脆的。这肯定是和酒一起食用的好选择。下一个是“黑佐藤的温酒”。（把它连起来读成“黑糖”有点奇怪...）我喜欢的是你可以自己倒入热水的方式。（接下来是“百合根牛油酱油烤”。这个味道有点浓郁...对于佐藤来说可能不太合适。好的，接下来是...面条的时间。我点了“荞麦面”（28%荞麦比例），因为据说它含有强大的抗氧化物质“芦丁”，是普通荞麦面的80-100倍。但这...简直太美味了！(@.@)这种清新的荞麦面，喉咙感觉、味道、嚼劲、完美的水分控制，以及水的温度，每一个方面都无可挑剔。而且，即使没有浸在水里，也一直保持着柔顺的口感...嗯嗯嗯。也许这是我很久以来吃到的最完美的荞麦面了，尤其是在我心目中对京都的荞麦面文化印象一般的情况下。哇...既有的观念被打破了。（￣▽￣）然后，我被惊艳到的是“荞麦面汤”。这个汤简直太美味了。(ΦωΦ)这不是传统的清汤，当它被端上来时，我有点失望，但尝了一口后，我大吃一惊！(||ﾟДﾟ)这不是（最近流行的）“只是在开水中溶解荞麦粉，变得稠稠的荞麦面汤”！而是荞麦粥。据说他们特意像做粥一样制作它。所以，浓度也不均匀，有块状的部分。而且这个“荞麦面汤”，当然可以搭配荞麦面汁，但它还有坚持使用的盐，不要混合，还有自制的柚子七味。不要混合...（据说）。哇...香气真是美味无比。～(;´o｀)～嗯。原来还有这种“荞麦面汤”啊...(*ﾟｰﾟ)以前，我认为只有“竹丛”系列的店家才能做出像样的荞麦面汤，其他的“稠稠的荞麦面汤”我都否定了。但这家店不仅仅做到了，而且做得更好。现在我对“荞麦面汤”的既有概念已经改变了。（≧∇≦）接下来，是店主的故事。（强面的店主，现在看起来已经变成了店主先生。）他说，关西的荞麦面店和乌冬面一样，都是在同一个锅里煮，所以乌冬面的盐也会溶解，导致荞麦面汤的美味无法呈现出来。哦，原来如此...这是一个盲点。最让我吃惊的是“水”的部分。

人多的时候等蕎麥有點慢，但等了5小時也值得。其他菜品和關東燒都太好吃了。想住在隔壁。

这家餐厅真的很棒，大家都应该去试试。

荞麦面非常美味，而且其他的小吃也很好吃，有各种各样的日本酒，这是一家很好的餐馆。

在一个舒适的环境里，用别致的器皿盛放的荞麦面，这家餐厅提供了美味的选择。特别推荐鸭肉荞麦面，浓郁的汤汁和鲜明的荞麦味道相得益彰。

从四条烏丸地铁站的3号出口走出来，向左走，立刻进入一条小巷子，然后在尽头向左看，你会看到这家店。分开门帘进入店内，脱鞋。右边有一个吧台和厨房，深处是一个大的坐垫式桌子，对面有两张和式桌子。有一架古老的挂钟，还有一些古董摆设和酒瓶放在楼梯柜和炉子上，天花板上有明治时代的灯罩和裸露的灯泡，装修非常有品味。菜单上有28%和100%荞麦面，还有乡村风味的。有午餐菜单，晚上也有各种小吃和酒，感觉像是一家荞麦酒馆。我和朋友一起喝酒，最后点了100%荞麦面和乡村风味的荞麦面。乡村风味的荞麦面是用星星可见的粗磨面做的，吃起来很有嚼劲，水分控制得很好，略带一些杂质。荞麦的味道和香气都有，但不够浓郁。有一些苦涩的味道，很有乡村的感觉。调味料是葱和芥末。辛汁很独特，据说是用香菇汤做的，在回家查看了他们的网站后发现确实如此。他们使用了三河味淋。荞麦汤很浓郁，荞麦的味道略微淡一些，但有一股甜味。碗具都是新旧搭配，荞麦酒瓶是古董的，非常漂亮。在荞麦面店里很难找到这样的装潢，我已经去了1000多家，但这是第二家。据说荞麦的产地是秋荞麦，但我尝了朋友的100%荞麦面，感觉一般。

四个车站附近的荞麦面店。这里的Kanto煮菜品种齐全，点了大根、芋头、魔芋等五种。味道相当不错。还点了章鱼炖等其他菜品，味道也很好。最后的荞麦面几乎可以说是绝品。总的来说，饭菜非常美味，但是日本酒的种类可能稍显不足。并不是说很差，但是平时我在京都喝酒的时候，更喜欢去那些酒种类齐全、管理得当的店。不过，性价比不错，从这个角度来看，这家店可能是个很实惠的选择。

公司附近的餐馆，我经常去。当我想吃蕎麦收尾时，或者想轻松地喝点东西时，我就会去那里。所有的菜都物美价廉，味道好极了。性价比很高，这点真不错。蕎麦的质量也相当不错，对于京都来说。