甘兰牛肉面 - 南坝拉面一座店。位于大阪市中央区，最近的地铁站是南坝站。它位于Edion南坝店的9楼，南坝拉面一座内。这是一个新店，于4月15日（星期五）开业，位于大阪市中央区，谷町九丁目附近，是"甘兰牛肉面 - 日本桥店"的分店，并且位于不久前遗憾关闭的"台湾坦坦坦面"的原址。我之前去过"甘兰牛肉面 - 日本桥店"，喜欢他们的味道，所以当听说南坝拉面一座开了分店，我决定一定要去尝一尝。我在开业前赶到那里，点了"甘兰牛肉面+大碗+特制蛋+木耳拌菜+特制牛肉+米饭"。当天正好是开业庆典，"甘兰牛肉面"从890日元打折到590日元，而且我还因为关注他们的Instagram并发布了一张照片，所以免费获得了特制牛肉。面条分为正常份量（110克）、大份（130克）和特大份（150克），大份的价格与正常份相同，而特大份则多加100日元。我选择了细面。你可以选择不加香菜和辣椒油、正常加、或多加。"甘兰牛肉面"的根源可以追溯到1915年中国兰州的"热锅子面"，从那时起，经过百年的努力和改进，这种面食得以演变，它的特点是清淡爽口，对胃肠很友好。据说在兰州，人们有早上6点吃这道面食的习惯。这个汤是牛骨和酱油汁调制而成，以牛骨和牛肉为基础，添加了特制辣椒油、多种香料和黑醋等，独特的香料气味令人陶醉，味道清爽，但又有浓郁的味道，酱油汁口感醇厚。辣椒油和香料为其增添了辛辣和特殊风味。因为我加了多点辣椒油，所以看上去有很多辣味和油，但辛辣程度适中，不过多，口感舒适，油分在整体上也恰到好处，不过于油腻，却增加了风味。我选择了细面，所以面条是自制的细直面，加水较多，面条光滑，虽然是细面，但有适度的弹性，口感滑嫩，喉咙舒适。面条非常长。配料包括牛肉、炖大根、香菜、葱、特制蛋。牛肉与另一碟的特制牛肉一样，使用了牛腩肉，柔软多汁，去掉了多余的脂肪，保持了湿润和健康。炖大根口感温和，香菜的香气和口感与面食相得益彰。特制蛋在另一碟上，煮得稍微硬一些，味道渗透，口感顺滑。他们还在桌上提供了辣椒油和黑醋，你可以根据口味添加，辣椒油可以增加香气和刺激，使味道更美味。最后，加入黑醋，让味道更清爽。"木耳拌菜"是中式沙拉，包括木耳、洋葱、青椒和辣椒，混合得很清淡，味道清爽，健康。特制牛肉与其他配料的牛肉相同，但上面撒有香菜，配以辣味酱和蒜蓉。这道菜也味道清爽。

地点在难波站附近，电器连锁店Edion的9楼。在稍微喝了点酒之后，我打算去那里结束这一天。点了定食和啤酒。嗯，作为收尾有点沉重。因为放了较多香菜，所以成了味道浓郁的拉面。

初次光临。尝试了从未吃过的陌生面条(｡´_｀｡) 甜椒拌面，售价890日元。比想象中更清淡，对胃肠很温和。我原以为会有浓烈的味道，所以感到意外。而且价格非常合理。饺子也只要190日元，让我感到惊喜⭐︎

我偶尔去难波的一座拉面店。走出电梯时，我不知怎么地就被一张甜兰牛肉面的广告吸引住了，结果走进店里。我点了一份附带葱饺子的定食，花了1,100日元。但当我尝了一口汤的时候，我立刻认输了。面条也不适合我的口味。真不知道有多少人觉得这好吃？花钱吃了后，感到有些不值。

星期日的午餐时间。我在难波Edion百货的9楼，来到了一座拉面店吃拉面。这里有9家不同的店铺，那么该选哪一家呢？今天我选择了他们的牛骨汤底，购买了一碗名为“甘欄牛肉面 890日元”的面条。坐下后，我需要在点餐表上填写面条的粗细等要求，然后交给服务员。我点了细面，多加了香菜和辣油。上菜后，它的外观看起来很吸引人。好了，让我们先尝一口汤！哎呀，味道有点淡。几乎没有咸味。牛骨汤的味道也几乎感觉不到。那么，我把整碗面条搅拌均匀，让香菜和辣油充分融合，然后吃下一口面条。亚洲的香气在口中弥漫开来，辣油是一个不错的点缀。面条里还加入了煮过的大萝卜，这是很少见的，但相当搭配。牛肉叉烧很嫩，但味道不够浓郁，有点不够满足。我试着加了点黑醋来改变口味。出乎意料的是，酸味相当强烈。但是，总的来说，这家店的拉面口味非常独特，赞否意见分歧。如果你感兴趣的话，一定要来试试。吃饱了，谢谢款待。

在难波的Edion百货9楼，拉面一座里开了一家新店。甘兰牛肉面可能和松屋町筋的店一样！我本来是来和海吃饭的，但不知怎的，只看到了女性排队！好像是某种活动吗？总之不知道原因，但排队似乎要花相当长的时间，所以我来到了这家还未尝试过的店。店内有大型长台和适合单人的吧台。还有几张四人桌。牛骨拉面在一般需求方面可能还不太流行，但我个人挺喜欢的，没有抵抗感。我点了这家的标准甘兰牛肉面，价格为890日元。特点是你可以从4种面条厚度中选择，然后厨房会按需制作。我选择了标有“经典口味”的中等面条。他们问我对香菜是否可以接受，我答应了。尽管面条刚刚被制作出来，但质地非常好。喉咙感觉很好，味道很美味！汤的咸度不算很高，有清澈的牛骨味。如果有机会，我会尝试其他菜单。谢谢款待。

2022年6月至7月的月度企划是2022年拉面30番胜负第3季，地点在关西和名古屋。2022年拉面30番胜负第3季的第28站是2022年新店开拓记的第158站。这家店于4月15日开业，名为"甘兰牛肉面难波店"（位于大阪·难波）。我点了他们的冷面甘兰，售价890日元，还免费加了一份替换面。

平日14点过来访。店内空间较宽敞，汤比较清淡，面条的份量和粗细可选择。配料有大根、葱、牛肉叉烧，辣度可调整，但味道不太浓郁，可能不太合口味？谢谢！

在大阪市地铁难波站附近，位于大型家电连锁店Edion的九楼，有一家拉面店聚集的地方。他们会在事前确认顾客的订单，比如是否加入更多的香菜，面条的粗细等。我点了他们最受欢迎的细面，加了大量香菜。香菜的味道确实很独特，可能不是每个人都喜欢的，但我觉得这种独特的味道每个月吃一次还是挺值得期待的。根据星期和时间的考虑，我以为会很拥挤，但其实并没有，我能够安静地享受我的餐点。

在日本橋的台湾牛肉面连锁店，我点了牛肉面。虽然我是当天的最后一位顾客，但限量供应是10份，所以随时都有可能品尝到。麵量看起来不多，所以我点了大份。餐点包括切碎的叉烧肉和五颜六色的蔬菜，面是冷的，还有一碗少量的萝卜汤汁。虽然汤汁看起来不多，但味道浓郁，充分融合了整个菜肴。关于面条的描述说是柔软的，但由于是冷的，所以有一定的嚼劲。蔬菜、叉烧肉和汤汁都与面条搭配得非常美味！虽然口味因人而异，但我个人很喜欢。不过，也许温热的面条版本更美味。汤汁有独特的香气和一些微辣的感觉，与冷面搭配刚刚好。

今天我去了2022年4月15日开业的“甘兰牛肉面”，位于“难波拉面一座”。我点了甘兰牛肉面和秘制味付温泉蛋，总价990日元。首先我选择了基本款并加了一个味付温泉蛋。面条可以选择“细面/中粗面/三角面/平面”。我选择了最受欢迎的细面。装盘相当漂亮，大根的质感让我感受到与日本制拉面的不同之处。辛味浓郁的汤汁味道很好。非常美味。谢谢款待。大阪南部的兰州牛肉面店也在增多。走路要努力，忍耐一下，结束时没有遗憾。

上周，我从同事那里得到了一条重要信息。听说有家以辛辣食品为特色的店铺关门了，新店铺开业了。我觉得需要去亲自确认一下，于是在午餐时间搭乘了两站的电车前来。难波是本町附近的一个受欢迎的午餐区域。 这家牛肉面店的名字似乎与其食品特点有关，这让我联想到了一些形象。他们有多种面条和套餐可供选择。我点了他们的主打产品： - 甘蘭牛肉麺：890日元 点餐时，有一个调查问卷： - 面条：普通（100克）、大份（130克）、特大份（150克，加价100日元） - 面条形状：细面、中粗面、三角面、平面 - 芫荽：无、适中、多 - 辣椒油：无、适中、多 哇，居然在点拉面时问是否要芫荽？这家店可能有点特别。我有点害怕。我回答说：“大份、中粗面、无、无”。 外观与我之前吃过的拉面完全不同。一口大小的牛肉和萝卜整齐地摆在一起。除此之外，只有切碎的葱，非常简单。最大的特点应该是汤。有一种中药的味道，口感微辣，舌头有点刺痛。肯定加入了独特的香料。这难道是花椒吗？ 牛肉非常嫩，用筷子夹起来几乎都碎了。同样，萝卜也被炖得非常软。汤非常浓郁。我选择的面条是扁平的，有点像意大利千层面，不均匀的地方有手工感，有嚼劲。130克很快就吃完了。后来我加了一点桌上的酱料（可能是黑醋）。这样一来，味道更加甜美和柔和。我更喜欢这个口味。 价格稍微有点高。套餐都在1000日元以上。这不太像是拉面，更像是中国独有的面食。口味因人而异，我个人不太喜欢。谢谢款待。

2022年4月，平日晚上拜访。我是在公司下班后的19:40左右来的。很久没来这家拉面店了，平日的确不太拥挤。今天我决定尝试一下最近开业的甘欄牛肉面店。店铺进行了翻新，但氛围和布局还是保持了原样。我在入口处的自动售票机上购买了甘欄彩色拌面的券，然后进入了店内。我坐在靠近入口的对面的吧台座位上。我把食券交给了工作人员，他们给了我点餐用的纸。虽然不能选择面条的形状，但我要求大碗面，其他都是普通的。稍等片刻，就上菜了。面条是宽厚的平打面，搭配彩色蔬菜、特制牛肉和甘欄特制酱汁，以及牛骨汤。首先我尝试了一口原味面条。面条口感弹牙，味道很好，有适度的嚼劲，非常美味。接下来我加入了各种配料，充分搅拌后品尝。带有辣椒油的甜辣味味噌酱很好地与平打面搭配，非常美味。肉也很嫩，很好吃。香菜的香气在鼻子里扑鼻而来。牛骨汤可以清口，使整顿餐变得美味可口。面条即使是普通份量也足够了。我吃得很饱。谢谢美味的一餐！今天也非常美味！

甘兰牛肉面（牛骨+酱油 890日元）★★★☆汤底是以牛骨和牛肉为基础的酱油味。面条选用了中粗直面。配料包括牛肚肉、葱、香菜和萝卜。这家餐馆是甘兰牛肉面在谷九的分店，于4月15日在原台湾担担面餐厅开业。汤底是以牛骨制成，加入了大量辣椒油，带有微辣的味道，同时还加入了多种香料，呈现出一种异域风味。面条是自制的，有着弹牙口感，非常好吃。可以选择细面、中粗面、三角面或平面。我选择了中粗面。小块的牛肉有三片，很嫩且味道不错。还提供了辣椒油和酱油酱可以根据口味进行调整。开业的前四天，甘兰牛肉面的价格从490日元到790日元不等。2022年4月15日甘兰牛肉面 万达拉面一座店【主要菜单】甘兰牛肉面：890日元 甘兰彩色拌面：890日元 甘兰拌面：1290日元 特制牛肉：+390日元 秘制蛋：+100日元 面量大：免费 面增加150克：+100日元。来源链接：http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-5269.html

我访问了于4月15日开业的「甘兰牛肉面 南滨拉面一座店」。这家店是位于谷九周边的「甘兰牛肉面」分店，位于难波的Edion内，最近的车站是南海难波站。菜单包括... - 甘兰牛肉面 - 890日元 - 甘兰拌面 - 890日元 - 秘制鸡蛋 - +100日元 - 特制牛肉 - +340日元 - 面大份 - 免费 汤底采用了牛骨和牛肉的动物系高汤，低粘度的酱油汤底，带有浓郁的酱油味和适量的牛骨高汤的美味，配以浓郁的辣椒酱和多种香料，略带香菜风味，味道清淡。面条是自家制作的直面，口感滑嫩，有适中的嚼劲。牛肉的质地柔软，咸淡适中。面条可以选择细面、中宽面、三角面或平面。还可以在桌上加入辣椒酱来调整口味。从开业日起的四天内，店内有开业庆典活动，4月15日价格为490日元，4月16日为590日元，4月17日为690日元，4月18日为790日元。

量很多，味道很好。下次再来的时候还想再来。

香菜味很浓，搭配美味的肉套餐，但意外地肉和拉面一起上桌，哈哈。更像是吃福尔格（越南河粉）而不是拉面。对喜欢泰国料理的人来说可能会喜欢！

A定食(甘兰牛肉面、特制牛肉、米饭)、秘传味玉。

太浪费了。店员的解释不足。虽然外国男性的日语不太好理解，但尤其显眼的问题是： - 没有自助取杯子的说明 - 没有解释如何换面 - 没有解释吃面的方式（如果自由是概念，那就没办法了） 成本性能和位置都一般。面条也不难吃（可能）。只显眼的是店员培训不足。 还有我稍微关注的一点是： - 点餐单被告知只写在最底下，真的吗？ - 面条上来后，汤非常慢（感觉5分钟多）。