福砂屋是一家以卡士达蛋糕老字号而闻名的店铺，被认为是长崎卡士达的创始者。成立于1624年（寛永元年）。他们注册了商标“卡士达本家”。在明治时代，第12代清太郎创造了一种卡士达，增加了蛋和糖的比例，减少了面粉的使用量，称为“五三烤卡士达”。在尝试了福砂屋、文明堂和烏鶏庵等不同店铺的卡士达后，我个人的评价是：“福砂屋的卡士达最美味”。福砂屋的五三烤卡士达是无可争议的第一，其次是福砂屋的普通卡士达。与福砂屋内部比较，五三烤卡士达更小巧、湿润和浓郁（比重更大）。这次购买了两根五三烤卡士达。底部的颜色似乎因烤制程度而不同，最近的产品颜色较浅。底部的焦糖状况也难以言喻。底部的焦糖状态似乎会因时而异，但最近似乎更多了。为了展示焦糖状态，我将底部朝上排列并拍照。大约半年前，价格是5832日元，但现在涨价到6696日元。评分从4.2降至4。

吃了蛋糕，一个是卡斯特拉，一个是荷兰蛋糕。卡斯特拉紧实而且松软，简单的味道中能感受到蛋的味道。底部有一层脆糖，是经典的卡斯特拉。荷兰蛋糕有点像巧克力卡斯特拉，味道更像巧克力蛋糕。核桃的香气和葡萄干的清新搭配得很好。个人偏向于简单的卡斯特拉，老字号的卡斯特拉有着经典而怀旧的味道。

银座三越地下二楼有。博多特产著名的福砂屋的方块蛋糕买了。一口大小的蛋糕有10个单独包装，价格为2,800日元。作为手信非常合适，强烈推荐。美味可口，谢谢。

福砂屋是一家以蛋糕卷闻名的老字号店铺，被认为是长崎蛋糕卷的创始人。创立于1624年（寛永元年）。他们注册了商标“卷糕的创始店”。在明治时代，第12代店主清太郎创制了以更多鸡蛋和糖，少点面粉为特点的"五三烤蛋糕卷"。在福砂屋、文明堂、烏鶏庵等店品尝了不同口味的蛋糕卷后，我个人认为“福砂屋的蛋糕卷最好吃”。福砂屋的五三烤蛋糕卷在口感上明显更好，其次是福砂屋的普通蛋糕卷。在福砂屋内部比较，五三烤蛋糕卷更小巧、湿润、浓郁（口感更浓郁）。这次购买的是五三烤蛋糕卷套装，两条装，价格5832日元。底部的颜色因烘焙时间略有不同，近期颜色偏浅。底部的焦糖味道很独特。底部的焦糖状态因时而异，近期感觉焦糖更多。为了展示焦糖的状态，我将底部朝上排列拍照。

千层蛋糕中，这个是我最喜欢的！虽然保质期较短，但是当然没有多余的防腐剂，呈现出金黄色，有浓郁的蛋香，非常美味。虽然分成小份很方便，但我觉得整条的更美味。可能是心情的问题吧。荷兰蛋糕是一种千层蛋糕，里面加了可可粉和葡萄干，也是很值得推荐的。

最近在公司的桌子上坐着总是能收到各种各样的东西(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑虽然我一直很努力工作，但是是不是看起来像是饿了呢～？"这是送来的，但是我不喜欢蛋糕……( ﾟдﾟ)ｹﾞｯ！"竟然是长崎本店福砂屋的蛋糕，我查了一下，这要价近3000元( ´•д•` ;)没想到居然会有这么贵的东西送过来，真是个幸运的一天(๑•̀ •́)و✧非常感激！●特制五三烧蛋糕2916元以前在福冈的时候，我曾经买过福砂屋的蛋糕作为回乡的伴手礼，但因为太贵了，只吃过方块型的……这次一整个蛋糕全家人一起分享。包装充满了奢华感，盒子也看起来很值钱，包装得非常仔细(≧∇≦)打开各种层层包装才能到达蛋糕……结果是一块高级的蛋糕(笑) "这个蛋糕的焦糖甜度和蛋糕的口感都非常好～(*´∀｀)"全家人都非常高兴，从大人到小孩都喜欢……但对于一次性吃掉整个蛋糕对于普通人来说是个高不可攀的目标(๑'ڡ'๑)୨居然有人会放弃福砂屋的蛋糕，真是不可思议(笑)吃得非常开心，谢谢款待～♪【食べログ】☆3.07

✳︎福砂屋@银座蛋糕以食用小份包装，包装颜色不同，非常可爱！蛋糕被精心包装，还附有简易叉子。蛋糕的黄色很美丽〜！口感湿润松软，非常美味！！蛋糕表面有一层坚硬的焦糖，让食感更加丰富。虽然附有叉子，但切起来有些困难，所以我最后还是用手吃了(^◇^;)

觉得一本太多时，福冈魔方是个不错的选择。现在有不同颜色的包装，还有新的三越包装纸样式的包装。里面都是一样的，两片。可能有点小，但很好吃。虽然现在不提供叉子了，但商品会放在免费的塑料袋里，非常感激。

卡斯特拉一提，就得提到福砂屋吧。我经常拿它当手信，但偶尔也会自己想吃。这时候就会选择方块状的卡斯特拉。虽然湿润度和底纸上的砂糖颗粒都一样，但我觉得单独的一根更好吃。

初次光临于2016年04月16日。最近，我在新宿伊势丹的福砂屋店分享了他们的特选五三烤蛋糕的评论。我的伴侣非常喜欢它，所以我们决定尝试他们的普通蛋糕。这次我们点了一块小切れ（100×280×64毫米），价格为1890日元。我注意到，尽管先前的特选五三烤蛋糕（96×285×66毫米）几乎是同样的大小，但价格相差很大。我在品尝之前不禁好奇，为什么会有这么大的价格差异。但尝试后，我发现普通蛋糕更强调了蛋的风味，感觉很不错。以后我会继续购买他们的五三烤蛋糕！虽然我们家以前更喜欢文明堂的蛋糕，但现在会成为福砂屋的忠实粉丝！谢谢美味的享受。

这是我从我非常喜欢的客户那里收到的礼物！这是长崎的"福砂屋"的卡斯特拉蛋糕，是正宗的。它们装在一个五彩斑斓的盒子里，里面有四个。打开盒子，里面有一块块松软的卡斯特拉蛋糕，用和纸包着。每个蛋糕中都有一种像叉子一样的东西，更容易食用。底部铺着纸，上面撒着透明的砂糖糖果，增添了美妙的口感。这是用鸡蛋制作的正宗长崎卡斯特拉蛋糕，味道让人感到非常惊喜(^-^)

我品尝了长崎蛋糕「福砂屋（ふくさや）」的蛋糕。这是一家创立于1624年的长崎蛋糕老字号，如今在许多日本地区都有分店。据说福砂屋的蛋糕之所以特别，是因为他们注重选用优质鸡蛋，巧妙地烘焙，而且在底部还留有一层焦糖。谢谢美味的一餐！

寛永元年（1624年）创立的福砂屋，制作传统卡士拉的熟练工匠手工制作每一个。我最喜欢的是福砂屋的卡士拉方块，一个270日元。盒子很可爱，呈现出丰富多彩的色彩。打开盒子，里面有装着折叠叉子的独立包装的卡士拉。卡士拉散发着蛋和蜂蜜温和的香气。品尝时，口感松软湿润，甜味也非常优雅。底部的焦糖也很美味，我非常喜欢。

福砂屋的千层蛋糕方块非常棒。里面是福砂屋一贯的经典千层蛋糕，但包装和包装方式都非常出色。外观呈立方体形状，色彩鲜艳可爱，盒子设计方便打开（就像Pocky盒那样，轻轻一拉就能打开），里面还附赠了可折叠叉子，蛋糕上也有切口，吃起来非常方便。这个礼品非常适合在办公室等地分发。收到的人不需要特地带回家吃，可以轻松在办公桌上享用。这是一款必备的礼品！

(15'03) 妻子送来的礼物。她没有给我拍照的机会，迅速打开盒子并迫不及待地吃掉了。蛋糕味道浓郁，甜美可口。 (11'01) 新年的礼物，第二波。因为妻子喜欢蛋糕，儿子买了一块。真是孝顺的孩子，我几乎认不出他是我的亲生儿子了。也许这都是妻子的功劳，因为在结婚之前，我真的是个不中用的家伙。或者只是因为我自己也想吃？福砂屋的蛋糕底部有很多砂糖颗粒，咬下去会发出脆脆的声音，我很喜欢。口感湿润而有份量的蛋糕放入口中，充满了浓郁的蛋香和温和的浓郁甜味。不仅妻子，其他人也会喜欢。原本可能是葡萄牙或西班牙的食物，但现在已经完全融入了日本的口味。高级蛋糕会让人感到幸福，便宜的则不行。干巴巴的，没有香味，也没有浓郁的味道。在筑波百货公司，有时会卖蛋糕的碎片，因为它是百货公司，所以质量应该有保证，诱惑经常让我屈服，但我总是后悔（妻子也是）。它的质地并不特别细腻。如果只考虑质地的细腻程度、松软度，瑞士卷蛋糕的海绵更胜一筹。我更喜欢湿润而有份量的蛋糕。但也许质地稍微细腻点更好。这是一款名为"荷兰蛋糕"的可可味道蛋糕。上面铺满了葡萄干和核桃，稍微苦涩的可可味道增添了甜酸、香气和嚼劲。它并不像蛋糕那样湿润。

昨天从东京来的客人送了我一份礼物。一开始看到三越的包装，我以为是什么呢，结果原来是福砂屋的蛋糕。它的包装非常五颜六色，非常可爱。我查了一下，这个产品叫做"福砂屋方块"，包装是正方形的，里面有两块小块，每个小块都附带了一个小塑料刀，吃起来非常方便，而且非常美味。福砂屋的蛋糕底部有一些焦糖，我个人非常喜欢这家的蛋糕。一旦享受到美味的食物，就会上瘾呢。老字号的味道一直保持不变，但微妙地变化，所以能够长时间存在。不过，蛋糕的大小似乎也跟时代潮流有关了（笑）。

（这是2012年8月的文章）结束会议后，我回到办公室，发现了一个装在三越百货纸袋里的盒子放在了我的办公桌上。看到寄件人的名字，我明白里面一定是食物。迫不及待地打开，原来是福砂屋的蛋糕！因为前几天在赏凉船上没吃到蛋糕，所以这次真是太开心了！总共有10块。我先分享了一块给办公室的助手。接着想着要分享给项目组的女同事们...嗯？只有9个人？啊~！原来全部的10块都已经被吃光了。最后，我只能眼巴巴地看着，无法品尝这美味了！所以我只能拍了盒子的照片，没有拍到里面的内容。不能提供味道的评论，真的很抱歉。但女同事们都非常高兴，也逗乐了身边的男同事，我感到非常满足...即使自己没吃到...哭...(´；ω；`)看起来好好吃....

(前言...感谢告别)我的工作场所有很多接班人，因此有些情况下，无论个人意愿如何，都不得不因家庭原因而辞职。在我的工作场所，有一位备受期待的出色员工因家庭原因不得不返回家乡。虽然我们尝试与他的家人商讨，但情况没有好转。最终，我们不得不勉强同意他的辞职。非常遗憾。在他离开工作的那天，他特地前往银座的三越，为所有同事购买了福砂屋的蛋糕卷。他一边分发糕点，一边收到了同事们的鼓励，最后眼泪汪汪地告别。他真的做得非常出色。真的非常感谢他。（我仿佛尝到了眼泪的味道。）在东京，文明堂是著名的卡斯特拉店（这受到广告的影响），而在长崎，这家店更有名。据我的曾在长崎工作的下属说，这家店的历史可以追溯到1624年。这意味着他们从江户幕府成立之初就开始制作卡斯特拉了。通常我会在工作场所品尝这些美味，但为了避免在同事面前流泪，我决定回家享用。我打开了黄色盒子，取出了包装在纸袋中的卡斯特拉。它被切成了两块，用附带的塑料叉子品尝。这是多么体贴的卡斯特拉啊。确实是出色员工的体贴举动。然而，每当我看到这个卡斯特拉，都会让我想起他离开的情景，感觉有点苦中带甜。（总结...作为工作场所的礼物，这是最合适的选择）这款卡斯特拉已经被分成小块，因此作为礼物送给工作场所等地方非常合适。真的很有心思。然而，每次看到这个卡斯特拉，都会让我想起那位离开去了故乡的同事。我希望他在家乡也能健康快乐地工作。

2011年6月22日下午，在东京的和菓子店。我爱/美奈子本田/特蕾西·洛兹/吉恩·琳恩/伊娃·亨格/塞伦/安南宫下/樱坂田。在无尽的时光中，我从neco5先生那里收到了一个可爱的手提袋装着的礼物。可爱的手提袋里面装着福砂屋的迷你蛋糕和饼干等。回到家后，我品尝了这些美味。☆蛋糕宽4.5厘米，高5厘米，重55克，不是一口的大小，而是两口的大小。它是用传统方法制作的，使用小麦粉、鸡蛋、糖和浆糊。口感松软湿润，带有蛋的香气。优雅而适度的甜度来自于除了糖之外还使用了浆糊。评价★★★★自从以前在长崎总店购买以来，我已经五年没有品尝到福砂屋的蛋糕了。毫无疑问，这款蛋糕与长崎的松翁軒齐名，是蛋糕的两大巨匠。neco5先生！感谢您送的美味蛋糕 m(_ _)m