在宫津吃了鲭鱼寿司。我在考虑午餐要去哪里时，在食客网上搜索了一番，看到了鲭鱼寿司，就毫不犹豫地决定了。虽然我不是特别喜欢鲭鱼，但凭直觉决定去尝试了一下。我利用了店前斜对面有5小时免费停车的宽敞停车场。我是平日的1点前去的，店里只有一个吧台，店主一人独自经营。因为有5位顾客在，我在收银台前的椅子上等了大约5分钟，就有位置了。菜单上有鲭鱼寿司和以当地鱼为主的厨师精选寿司可选，我选择了厨师精选。鲭鱼很美味，但当地鱼更好吃，选择了厨师精选是正确的决定！后来又有6位顾客来了，果然是个受欢迎的店。用餐愉快！

寿司小银。位于宫津的鳗鱼寿司推荐餐厅。这是一家只有6个座位的小店。店主独自忙碌着，既握寿司又清理，还处理账单。点了店家的招牌寿司定食。今天的地鱼（8块）加上鳗鱼寿司（2块）。尽管店主很忙，但他会在寿司盘里按顺序记下食材并传给你（默契十足）。如果寿司里只有白肉，你也可以这样要求。店主看起来沉默寡言，但我相信他一定是个好人。如果你有时间，可以根据店主的节奏点餐和结账。招牌寿司定食1850日元。

"小銭"是一家美味的寿司店，他们的招牌菜不仅有美味的鰯鱼，还可以品尝到地道的地鱼。虽然竞争激烈，但可能鳗鱼是冠军。谢谢美味的餐点！地址：京都府宮津市河原町1904-2。#天橋立美食 #寿司 #小銭寿司 #鰯鱼

这是我最喜欢的寿司店之一。我点了1850日元的握寿司套餐，因为我喜欢白身鱼，所以每一份都非常美味。由于是连休期间，店里排队等位的客人很多，我在店内等了大约40分钟，但性价比还是挺高的。不断有新客人来店。有很多人问是否可以外卖，但似乎在连休期间不提供外卖，尽管他们每次都礼貌地拒绝了，但我觉得如果他们能在外面张贴告示会更好（但这只是我的个人建议）。此外，收银台周围有很多杂物，看起来有点凌乱，因为这是一家餐厅，所以这会给人不太卫生的感觉，我认为更整洁一些会更好。不过，寿司的味道确实很美味。他们戴着橡胶手套制作，这也让我印象深刻。感谢美味的一餐。请注意，赤汤是另外收费的。

好久没有品尝到"精心制作的新鲜寿司"了。他们绝不使用冷冻食材，每天早上都有新鲜捕捞的鱼。如果你想品尝宫津的地道海鲜，这里是不二之选。这里的鱼没有任何掩盖，纯粹展现了鱼的原汁原味。比如说，他们的"鱼"也不是养殖的，所以不会过于油腻，口感恰到好处，味道平衡。顺便说一下，听说如果当天捕捞不多的话，他们可能不会开店，所以来访的朋友要注意一下。很幸运他们今天开着店。

在前往天桥立和伊根的路上，我找到了一家特色餐厅。听说他们的鳗鱼寿司很有名气，非常受欢迎。于是，我一开门就进去了。这家餐厅只有6个座位，我们是4人组，两对情侣。第三组客人是在入口等候的。之后有一位客人想要外带，点了4份鳗鱼寿司，但这时告知需要等待1小时。虽然这家餐厅只有一个员工在忙碌，但考虑到利润，他们可以提前准备好鳗鱼寿司，以便于开门营业时供应。我决定尝试他们的特色套餐，其中包括地方鱼寿司和招牌鳗鱼寿司。他们会在纸上写下寿司的排列顺序，让你清楚地知道每种寿司的顺序。这对于那些不熟悉寿司的人来说非常友好。虽然他们戴着塑料手套制作寿司，但我个人更喜欢用手直接吃，但也理解有些人可能会在卫生方面有所顾虑。不过，带着手套制作寿司时，握寿司的声音有点粗俗或不太雅致，我希望他们能摘掉手套。鳗鱼寿司里的鳞片都已去除，醋的味道适中，非常美味。他们没有使用腌制、陈化或烤鳗鱼等其他独特的处理方法，只是简单地将当地海里捕捞到的白肉鱼切成寿司。寿司的米饭是典型的町寿司，味道冷冷的，略有弹性。偶尔去乡村的町寿司也是一种享受。吃得非常满足，感谢美味的一餐。

BODYPITKYOTO院长藤崎进一在今天从舞鹤地区首次接到外出施术的请求，并前往执行了服务。因为难得来到舞鹤，所以参拜了西国三十三所之一的松尾寺，以及知恩寺文殊堂。在回程中，因为想吃海鲜，于是找到了"寿司小钱"餐厅。那里有位友善的店长。我们进行了一番愉快的交谈，度过了非常愉快的时光。我品尝了鲭鱼寿司，味道绝佳。五种寿司拼盘也是一流的！每次来到舞鹤，我都决定来这里。非常感谢您。

我从天桥立漫步到了小镇，然后走了一站的路程。午餐在宫津的“寿司小钱”吃的，我坐在吧台上，点了一份8块寿司和2块鲭鱼寿司的套餐，再来一瓶啤酒。因为我还想再吃2块鲭鱼寿司，所以又加了。8块寿司的种类有鲍鱼、黄尾鱼、鲽鱼、红鲹鱼、飞鱼、炙烤鲭鱼、鲈鱼和细长鱼。有握寿司的图示，很容易理解，因为我一问就忘。笑。

我在天桥立的午餐选择中去了第二家餐厅"寿司小钱"（候选1不在列表中，因为我不喜欢青鱼）。值得一提的是，寿司小钱在宫津地区在食通网站上排名很高！虽然我在下午2点后才进店，但店里已经有其他客人，服务员们有些忙碌。在旅行中，我通常早餐吃得很多，所以午餐会变得很晚（^^） 座位只有6个，全部由老板亲自招待，所以看起来非常忙碌。我们点的菜包括"寿司特选10片 1,850日元"和"寿司（上）8片 1,300日元"。之所以没有点相同的东西，是因为要避免我不喜欢的食材（笑）。我们一起点了一些桶菜，按顺序吃。最令我惊讶的是鳀鱼(*^o^*) 所有的寿司都非常美味，真的觉得来这里吃是一种享受！我认为特别推荐点"寿司特选"，因为可以品尝到当地的鱼类。谢谢款待，我一定会再来的(*^^*)

青鱼爱好者的佳丸<(￣︶￣)>来到了位于宫津市的天桥立，目的地是《鳎寿司》 ฅ^•ﻌ•^ฅ 旅行的第二天，我们从福知山市经过176号国道前往，从与贡崎峠的风景非常美丽。 对面的道路服务区停车（稍后购买茶水）。这家店很小，只有一位老板在经营，看起来像是外卖店，但里面有大约6个寿司吧座位。虽然刚开业，但一对夫妇已经坐在里面了。《鳎寿司》是招牌菜，但老板在早上市场上采购的地方鱼也写在了白板上，【厨师精选握寿司】地方鱼+鳎寿司 共10块 ¥1750 这是许多人点的热门菜。这天的采购似乎不多，如果有鲣鱼之类的珍稀鱼类，我也想尝尝（卡瓦里让我很感兴趣）。我问了一下磯巻（海苔卷），老板冷淡地回答：“没有。” 那巴特拉（炸鱼蛋）呢？ “没有。” 他的态度不太友好。乁| ･ 〰 ･ |ㄏ✜我点了《鳎寿司》 ¥930 和红汤 ¥250 在后面的夫妇点了《厨师精选握寿司》 寿司桶上有写着寿司的配料清单，他们递给我：“已经上了八块，剩下两块您可以选择自己喜欢的。”（我认为这是对工作日采购不多的应对措施。周末采购不多的时候可能会是[地方鱼6块，鳎寿司4块]之类的。）现在是时候品尝佳丸的寿司了♪只有鳎寿司(☞ﾟ∀ﾟ)☞ “您可以在上面加点酱油然后享用。” 嗯？这个酱油和桌子上的不一样吗 (°_o)？新闪亮的鳎鱼小吃了一口 ( ╹▽╹ )嗯~ 好吃 但是，醋味很强...哦！我记起来了，之前我订购的醋和这个一样，肯定是宫津的醋。酸味虽然很强，但是是纯正的好醋，如果带回家，酸味会融合得更加柔和。红汤里也有鱼肉。寿司店的红汤真好喝(*´ω｀*) 结账后，老板的态度变得友好起来：“非常感谢！” 嗯？北部的京都用“おおきに”吗 ( ˵ ° ~ ° ˵ )？在欣赏天桥立的同时，我在思考着这个问题。

周四下午1点左右，我们突然前去，没有预约，两人一起去！已经有一组客人在那里，他们正好要离开。* 特上握寿司 1,750日元 * 鳕鱼寿司 930日元 * 红汤 250日元 * 2 共计 3,180日元！特上寿司以这个价格真是太划算了！老板完全一个人操作，是一位令人愉悦的人，跟我们聊了很多，让人感到温馨╰(*´︶`*)╯♡在宫津，我们享受到了当地的新鲜海鲜 ◎食评评分（截止到2022年4月）为3.51！

这是一份关于一家餐厅的评论。评论者说他们点了一个包括2个鳎寿司和当天的地鱼的套餐。他们喜欢鳎寿司，但觉得地鱼的味道和口感没有太大变化，所以如果只点鳎寿司可能会更好。总体来说，他们认为鳎寿司非常美味。餐厅只提供桌子座位，由一人经营。他们很幸运地没有等位，但稍后有人开始排队等位。感谢美味的一餐。

我和明石的钓友计划去京都府宮津钓鱼！我之前和妻子去过宫津旅行，也曾经和钓友在之前光顾过宫津的“寿司小銭”餐厅。寿司小銭的地址是京都府宮津市河原町1904-2，距离宫津车站870米。我清楚记得和妻子从宫津车站走过去的情景。我们在下午1点半到达寿司小銭。据说我们可以把车停在附近的停车场。在宫津搜索寿司一定会找到“いわし鮨”！他们以地方鱼为特色，标志一目了然！外面没有排队等候！我们进入店内，得到了店主的许可，前提是不拍摄其他顾客的照片，并在入口使用了酒精消毒液彻底消毒了双手。在后面的吧台区域只有三名用餐客人。由于我们有时间等到出船的时间，我们选择在店内用餐！既然来了就点了“おまかせにぎり”（店家推荐寿司套餐）！他们提供了温热的绿茶，并在宫城遗产的手册上介绍了“いわし鮨”被认定为2017年度宫城遗产。他们使用了全国食味排名最高的特A等级的京都丹後产的越光米！不仅是鱼生材料，就连寿司饭也有一定的讲究。和我一样，我的丈夫也是个钓鱼爱好者！他对地方鱼产生了浓厚的兴趣！店主告诉我们，他每天早上会去同一个渔港，挑选当天刚刚捕获的鱼进行精心处理，然后提供给客人。他们只提供有现货的鱼，所以午餐过后就不再提供了。我们的下一位客人可能会因为现货不足而有条件地进来用餐。他们会按照客人入店的顺序逐一提供寿司，而且每个寿司都附有手写的说明。我的丈夫问：“『だいりき』是什么？”钓友也问：“『だいりき』是什么？”钓友向店主询问后得知，它指的是“黄尾鱼”的幼鱼。在福井等地，黄尾鱼的幼鱼被称为“シオ”，地方不同叫法也有所不同！"だいりき" 意为 "大力"，可能指的是黄尾鱼的幼鱼虽小但力气强大！开始品尝！从上面的白肉寿司开始，有鲈鱼、黑鲷、石鲷等各种白肉鱼，都带有冬季日本海的脂肪。黑鲷寿司是我第一次尝试，一点腥味都没有，尽情品味了宫津海域的丰富味道！中途还点了三片鲭鱼寿司，每一片的鱼骨都被取出，新鲜的鲭鱼配上淡淡的盐和醋，加上葱和调味品，非常美味！接下来是中段寿司，有炙烤的大带鱼、炙烤的鲭鱼、（抱歉，鳐鱼的照片模糊所以不贴出来了），还有黄尾鱼的幼鱼炙烤寿司。大带鱼和鲭鱼都烤得恰到好处，有别于生鱼的另一种风味！鳐鱼肥美多汁！然后是黄尾鱼的幼鱼寿司，鱼肉鲜嫩，非常美味！在钓鱼之前，享受了美味的寿司！（请注意，如果在钓鱼前就吃得很饱，可能不太好钓鱼哦^_^;) 结账后，向寿司小銭的店主道谢，然后离开了餐厅。谢谢款待！太美味了！我们一定会再来的！加油，去钓墨鱼！！！接下来是钓鱼的故事...。Instagram链接：https://www.instagram.com/turisurukatsuo_ni_taberukatsuo/ 钓鱼和美食博客链接：https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/ 博客中的照片和相关内容已经妥善安排在适当的位置。

天桥立を見に丹后方向へ。在观光之前选择了这家餐厅作为午餐地点。虽然店面上写着"いわし寿司"，但店内小字写着"小銭さん"。听说店主叫小銭。店内只有一位大师在经营，还亲自为客人泡茶等。我们点了大师推荐的握寿司套餐，1750日元。一份包含10个握寿司。鱼的品种是手写在纸上的。虽然大师话不多，但对食物相当热衷，会详细解释。听说他只使用当地海域捕捞的鱼，比如飞鱼和丈夫鱼。例如，鱼子酱和三文鱼之类的并不提供，因为丹后地区没有这些鱼。炙烤的丈夫鱼和鲭鱼非常美味。但最令人印象深刻的是店名中的"いわし寿司"，这个寿司的味道完全没有生鱼的腥味。也许是因为上面放了大量的葱，也许是因为新鲜，但确实很有趣。简朴的店面和大师的亲切使这次用餐非常愉快。

因为我非常喜欢鲭鱼，所以本来计划外带，但听说可以在店内享用，当然选择在店内享用比拿到味道不那么好的便当要好得多。他们工作非常细致，我感到非常满意。但如果要支付相同的费用，我可能会选择在转盘寿司店点9盘鲭鱼握寿司。很抱歉。。。

在一个晴朗的天气里，我在前往天桥立的两周京都之行中第一次租了一辆汽车。我想尝试新鲜的鱼，于是找到了以鰯寿司而闻名的鮨こぜに。看起来他们从早上10点开始营业，所以我决定外带。我选择了本日的地鱼握寿司，因为我对光亮的食物有些不习惯。里面也包括了两块鰯寿司。我乘坐缆车，站在观景台上，欣赏着美丽的天桥立。鱼很新鲜，似乎是早上刚捕捉的。老板在纸上写下了鱼的名字。这些鱼在北海道我都没尝过。考虑到这样的品质，这个价格真的很便宜！

这家公寓附近的餐厅似乎非常受欢迎，我提前搜索了一下宫津美食，找到了一家可以外带的鲭鱼寿司店。店里的老板非常友善，在合上寿司盖子之前告诉我：“切口可能会稍微变黑，但品质没有问题！”他给我展示了最漂亮的状态。我当时没有考虑太多就顺便进去了，但在我后面的人却被告知要等三个小时。鲭鱼寿司里面的软糯口感让我欲罢不能！我再次认识到原来鲭鱼可以这么美味。第二天回家的路上我打了电话预订，然后去取回外带，果然还是非常美味！我会再来的♡

"终于实现了我心心念念的『寿司小钱』的愿望～。我经常去宫津市，每次都想去这家寿司店，但总是要么关门了，要么无法品尝到他们的寿司（T_T）。但是今天！是圣诞礼物吗～（*＾3＾）终于买到了！终于吃到了！他们的『鲭鱼寿司』非常新鲜，非常美味，真的感动！虽然我之前一直在口口相传这家好吃的店，但是这次实在太好吃了，完全忘记了要分享口碑（・・;）吃完才想起来(((・・;)至少我还保存了包装纸…对不起…真的非常好吃。我强烈推荐(*^^*)"

2020年11月11日的一天，我考虑着去旅行。妻子从未去过天桥立，所以她想去看看。我想在京都附近的日本海一带应该不会太拥挤。我决定尝试使用Go to Travel计划。经过一番调查，我了解到11月份可以品尝到松叶蟹，于是我们决定在结婚44周年纪念日那天前往。当我尝试预订Go to Travel时，突然发现网上旅行网站的折扣率下降了。无论是Yahoo、楽天还是じゃらん，都没有合适的优惠。于是我决定查找JTB，结果还算顺利。我赶紧注册了会员，成功预订了我选中的酒店。然后第二天，上述服务又恢复了。政府的应对举措让人感到困惑。此外，Go to Travel计划附带的地区振兴券也不太令人满意。地区振兴券只能在入住前一天下载。虽然我下载到了手机上，但只有在能够扫描手机条形码的地方才能使用。这次旅行只有酒店能用这个券，总共4000日元。其他地方只能使用纸质券，所以剩下的6000日元没法用掉。希望能有所改进。好了，前言有点长了。当天，虽然天空多云，但早上7点半我们出发了。途中休息了一次，然后在上午10点到达了"すし小銭"。餐馆已经开门了。我们决定在这家宫津特色寿司店吃迟点的早餐，品尝当地的鱼寿司。我们点了今日特选寿司套餐10件（1750日元）以及店里招牌的鲭鱼寿司和鲭鱼寿司10件（1750日元）。由于靠近日本海，天气相当寒冷，而且还下着小雨。店主说：“在这里，雨伞是必不可少的。”只希望今天的天气不会太糟糕。店家很快就上了热茶，这让我们感到非常高兴。然后他们端上了寿司。与此同时，还提供了一份寿司图，上面标有各种鱼的名字。这非常有帮助，我们可以知道自己吃的是什么鱼。据说这些鱼是今早从市场采购的，有很多白肉鱼，它们肉质鲜美而紧实。而鲭鱼寿司则略显松软，但汁液十分美味。我还分了一份给妻子，她吃得津津有味，脸上洋溢着喜悦。现在回想起来，我后悔没有多点一些鲭鱼寿司，可以带回来当午餐。我们还听到了一些关于鱼的方言。现在看着鱼的列表，我更加后悔没有多品尝一些。总之，这家餐厅非常适合京都日本海一带的短途旅行的第一站。非常美味，谢谢款待！

11点过后来到了这家餐厅。客人不多。本来想点鲭鱼寿司，但是发现有一个包括两卷鲭鱼寿司的定制套餐，价格是1650日元，所以我选择了这个套餐。大约10分钟后，食物送到了桌上，我尝了一口，发现鱼片很厚，新鲜度也很好。最重要的是，这是我第一次吃到这么新鲜而且没有腥味的鲭鱼寿司。果然，与传统的旋转寿司店相比，这家店有着明显的差异。我下次还会再来的。谢谢美味的一餐！