梅田的豚匠堂岛是一家提供豚肉涮的餐厅，位于大阪地区并有多家分店。这次我在平日晚上前往，点了月度套餐（5500日元），包含以下内容：鲷鱼刺身、猪肉炸丸子配自制月见酱、猪肉五花肉和白菜的千层蒸、猪肉涮在出汁中、德岛产的半田面、季节冰淇淋。 鲷鱼刺身是首道菜，个人非常高兴有生鱼片，尽管有酱油，但我选择了芥末和盐。这个简单的开胃菜让我喝了好几杯啤酒。 接下来是猪肉炸丸子，与传统不同，这是一道比较重的菜，但因为有月见酱，所以我将鸡蛋黄蘸上一起享用。刚炸好的热气腾腾，非常美味。 猪肉五花肉和白菜的千层蒸，顾名思义，是一道蒸的菜，看起来像千层酥皮。令人惊讶的是，你要在上面挤一些葡萄柚汁吃，这种吃法带来了香气浓郁且口感顺滑的变化，虽然有点出乎意料，但与食材搭配得非常好，没有任何违和感，我完全吃光了。 接下来是主打的猪肉涮，有五花肉、猪里脊和肉丸，还有大量的蔬菜，一般是在基本的涮汤中享用，但也有柚子酱可供选择。无论是五花肉还是里脊，都稍微带点粉红色，非常美味。 最后是德岛产的半田面，这种面条类似于粗面条，我把出汁完全吃光了。 这家餐厅的环境非常好，每个桌子都是独立的包间，有高级感。你可以悠闲地用餐而不用担心周围的人。食物种类丰富，包括刺身、肉类、涮菜、主食、甜点，而且还提供畅饮，性价比很高，非常适合各种场合，包括商务宴请和私人聚会等。建议大家去试试！✨

我在这里来过5.6年前。因为想吃火锅，所以来了。虽然每个座位都有隔板，但不能算是独立包间。总之，比大敞开的空间要舒适一些。点了1500日元的猪肉涮涮锅套餐。昆布熬制的汤底非常美味。其他方面，以这个价格来说还可以。毕竟猪肉涮涮锅一般都不会太差。午餐时间还有炸猪排等多种选择，但我觉得如果在这里吃，还是选择猪肉涮涮锅吧。另外，虽然店里人不多，但可能是兼职的女性服务员，态度非常冷淡，不怎么热情。让我有点紧张哈哈。

我总是在犹豫要点什么，最后还是点了蒸籠蒸し。这次我又在纠结要不要点日替冷しゃぶ，最后还是选择了白菜和猪肉，蘸上柠檬酱吃。即使在炎炎夏日，这道菜也清爽开胃。再加上两片美味的ヘレカツ，沾上盐，多汁美味！由于这家餐厅位于地下，信号不太好，所以很难添加LINE好友，这是个小困扰（笑）。

我已经几次光顾这家午餐店，12点过后座无虚席，因为在办公区，午餐时间人流较多，所以餐厅的转台速度很快。推荐点菜：数量有限的蒸笼点心，有猪肉五花和白菜的叠层蒸点心，还有炸猪排（一份）。套餐包括米饭、味噌汤和泡菜。如果你在LINE上注册，还可以享受折扣，总价为1,200日元，份量足够，性价比很高。

这次我们选择了含无限畅饮的套餐。有泰式刺身、炸猪排、蒸笼点心、涮涮锅…无限畅饮菜单上有啤酒、清酒、烧酒和软饮等各种饮品。吃得饱饱的，非常满意。味道真好。

北新地和堂岛的热门餐厅✨一走进店里就被浓浓的汤香包围，简直美味得不得了☺️完全的包间和半包间，可以悠闲地享受美食，价格又实惠。尽管是家猪肉餐厅，但鲷鱼刺身也非常美味，厚实而鲜美，鱼肉呈樱花般的粉红色。猪肉汤白菜千层蒸也非常美味，汤底太过美味了。猪肉涮火锅也不容错过。最后的半田面也吸收了这美味的汤底，非常美味✨绝对是一家值得再次光顾的餐厅✨

当日的菜单如下： ■ 鲷鱼刺身 ■ 特选猪排～自制月见酱汁～ ■ 猪肉五花肉和春季蔬菜蒸盘 ■ 霧島山脉猪肉 汤底哈玛格里涮肉，蔬菜盛盘 ■ 徳島产半田面 ■ 季节冰淇淋 首先，用生啤酒干杯！超级干啤酒真是美味。猪排看起来很不错，但味道有点一般。相反，用哈玛格里汤底涮猪肉非常美味。包房内，店里的女士们非常友好，所以即使座位只有120分钟（点菜时间90分钟），也没有令人讨厌的感觉。总之，包括无限畅饮在内，总价5000日元，我觉得完全没有什么好抱怨的。谢谢款待。

柚子火锅真的好吃，最后的面条也美味，吃得好饱。蒸火锅的酱汁非常棒。份量充足的猪排也炸得恰到好处，搭配盐很合适。价格也不错。额外点的蔬菜、豆腐和单点菜的附加费有点高。但总体来说，非常满意。餐厅也很干净整洁。

如果你是LINE好友，米尔费蒸煮定食会便宜100日元，我点了1200日元的定食，附带了2块猪排。还有二月份的服务，有一道小松菜的煮浸菜。米饭稍微少了点，但可以加一份。即使一个人也可以在半私人包间里悠闲用餐。我会再去的。

豚匠 堂岛府邸。有空座位。 雾岛山麓猪肉涮涮锅套餐（1,500日元）将葱卷起，品尝猪肉。汤底本身非常美味，再加入柚子胡椒和芝麻增添风味，更加美味！米饭口感Q弹，很美味！喜欢猪肉的人必试！

2018年3月9日，《概要》： 这家專門店精通开放猪肉和蒸籠煮，專注於簡單的涮涮鍋，提供精緻的湯底、精煉的醬汁和特製的柚子醋。这里注重挑选品牌猪肉，以『霧島産山麓豚』為例，它是高品质的品牌猪肉。特別自家制作的和風湯底和散發柑橘香氣的自製柚子醋混合了多種口味。餐廳提供多種受歡迎的完全包房和適合大團體的座位。 店內有5家分店，包括大阪的心斋桥、北浜、难波、堂岛和本町分店。店內設有50個座位，所有座位都可以包房租借，適合20至50人的聚會。室內以自然棕色的桌子和帶靠背的木椅為主，裝飾著精緻的和風現代風格。通道兩側裝飾著人造花。餐具包括筷子、小碟子、柚子醋、醬油、磨碎的芝麻、湯匙和紙製午餐墊。 我們點了以下菜單： - 湯豆腐配海膽，湯豆腐上面有少量的海膽，湯豆腐是大豆的加工食品，是經過加熱的豆漿的被膜，有著濃郁的口感和適度的風味。 - 鰤魚炸酒，附加酢柑。這是帶骨切肉的部位，皮脆香濃，肉質鬆軟多汁，沒有異味，比刺身更豐滿，油脂味濃郁。 - 豬肉五花和白菜的蒸煮，小份1至2人份，附有柚子醋和葡萄柚。蒸籠上疊放著豬肉五花和白菜，白菜口感爽脆，中間夾著薄切的豬肉，減少了多餘的脂肪，突顯出優雅的甜味和油脂。 - 豬肉五花和蔬菜的蒸煮，附有辣椒醬。這是一個蒸籠，上面有紅色的紅椒絲，盤子上有豬肉五花、白菜、水菜、青蔥。白菜和水菜口感爽脆，有著優雅的甜味和油脂，辣椒醬則增添了濃郁的辣味。 - 寒鰤刺身，附有山葵、鹽、酸橙、鱸魚和香料。刺身上有剝皮的銀色和紅黑色的部分，肉質豐滿，新鮮，油脂味濃郁。 - 季節蔬菜的淺漬，又稱即席漬，一夜醃製，附有紅椒絲。食材包括黃瓜、蘿蔔葉和醃製在鹽中的蔬菜，味道甜辣。 營業時間為週一至週六，中午11:30至14:00，晚上17:30至23:00，週日和假日休息。接受VISA、MasterCard、JCB、Diners、AMEX和PayPay付款。距離JR東西線北新地站步行4分鐘，距離京阪中之島線渡部橋站步行4分鐘。地址是大阪市北區堂島2-1-39，位於日食物産ビル B1F。

这一天上午的会议延长，没有时间去买午餐，所以决定在外面吃。虽然没有特别决定吃什么，但被店前的菜单吸引到了这家餐厅。我于12:30左右到达，幸运地没有等待，虽然我是一个人，但被引导进了四人包间。我来这里的目的是炸猪排，虽然推荐的调味是月见酱，但我在进店之前已经决定点大阪Hermes酱。尽管我住在大阪很长时间了，但这是我第一次尝试Hermes酱。不久后，炸猪排就上来了。它用细面包糠炸成金黄色。最近，低温烹饪的所谓白色炸猪排越来越流行，但我还是喜欢传统的金黄炸猪排。肉质虽然不甚甜，但非常嫩。期待已久的Hermes酱是用小杯子提供的。由于小杯子比较深，很适合沾酱。第一次尝试的Hermes酱非常甜，让人上瘾。还提供了岩盐，但我认为Hermes酱是唯一的选择。炸猪排、米饭、味噌汤、卷心菜、泡菜的传统套餐。米饭是在筒状容器里提供的，不太好拿，我更喜欢在碗里。可以免费续饭。

【性价比高！豚匠堂島邸】我有点懈怠了，很抱歉... 这是我工作地点附近的豚匠堂島邸。这是一家猪排饭店。虽然是相对较新的店铺，但在午餐时间总是人满为患。我推荐的是猪里脊排。份量十足，猪肉的美味也充足。粉红色的切面也恰到好处。考虑到这个价格约为1000日元，我真的担心他们能盈利吗？酱料可以选择大阪当地的Hermes或月见柠檬酱。我还是会选择Hermes。果香的甜味和猪里脊最搭！啊，我很快会再来品尝的。谢谢美味！【性价比高！豚匠堂島邸】

《豚匠/北浜》：位于大阪北浜车站步行5分钟的理想场所，非常适合忘年会季节。☑️ 忘年会套餐¥5,500，包括以下项目（附无限畅饮）： - 鲈鱼刺身 - 里脊炸猪排伴自制月见酱 - 猪肉五花与白菜的千层蒸 - 汤底的涮猪肉（肉品盛合、时令蔬菜盛合、鹅肉丸、豆腐） - 德岛产半田面 - 季节性柚子雪芭 ✎ 推荐点菜《忘年会套餐》！ ✓ 无限畅饮，限时90分钟 ✓ 性价比和分量都很好，比单点更划算 ✓ 完全独立的包房，可悠闲享用美食 ✳ 美食上桌的速度也恰到好处 ✓ 菜品美味，氛围舒适，度过了愉快的时光 ✓ 即使是2到3人的小团队，也适合公司宴会 ✓ 店铺分布广泛，包括堂岛店和心斋桥等，交通方便 这是一个完美迎接即将到来的季节的理想场所！谢谢款待！ ▼ 店名：豚匠 店铺： @butasho__official 地址：大阪府大阪市中央区平野町1-6-5 大山ビル 3F 休息日：周日和假日 营业时间：11:30～14:00（最后点餐13:30） 17:30～23:00（最后点餐22:00） ※ 营业时间可能有变化，请在光顾前与店铺确认。 #大阪美食 #大阪午餐 #大阪晚餐 #大阪和食 #大阪包间 #大阪包间晚餐 #大阪涮涮锅 #大阪居酒屋 #大阪忘年会 #北浜午餐 #北浜 #北浜美食 #北浜晚餐 #北浜居酒屋 #北浜和食 #北浜包间 #豚匠北浜 #美食爱好者联接 #美食女孩 #美食Instagram #京阪线美食 #北浜小酌

"与你一起～吃炸猪排～♪（歌手：森繁久彌）周六午餐，附近休息的地方很多，真的很困扰～在这种情况下，有一家名叫'豚匠'的餐厅，你可以下楼坐在包间里悠闲地用餐！爵士音乐的音量可能有点太大？(*^-^*)★炸猪排午餐，含税950日元♪◎炸猪排♪哇～真的好大块！炸得酥脆，蘸上大阪酱吃真好吃!(^^)!瘦肉的类型吧～还有大量的卷心菜，真让人高兴！◎味噌汤和泡菜♪性价比很高，令人满意的午餐～(^^♪"

"性价比很高❣️适合年末年始小型宴会的地方】在大阪北新地的堂岛猪匠堂岛邸@butasyoudoujima@butasho__official，位于四ツ橋筋沿线，从写着C69的出口出来就在附近。离堂岛阿凡扎对面不远♪ 堂岛邸地下一层，感觉像是下楼梯的店铺✨✨ 座位是隔间式的，感觉很好。虽然可以点单，但这里绝对应该点套餐料理并选择畅饮☝️ 令人惊叹的性价比，非常美味✳️ 月套餐¥4,500※选择畅饮¥5,000※畅饮套餐将提供不同的甜点，价格上涨500日元⤴️，可以无限续杯日本酒、烧酒、啤酒、酸饮料和软饮料的店铺... 这样行吗〜月套餐的内容也非常出色，包括鲷鱼刺身... 美味的鲷鱼搭配甜酱油享用，萝卜切片是红心萝卜（；゜０゜）太好吃了〜自制月见盐醋汁〜... 太好吃了〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 猪肉和白菜的蒸笼蒸菜... 不仅外观好看，猪匠的猪肉也非常美味（霧島山麓豚）。搭配的酱汁是浓郁美味的酱汁，酸味适中，因此配上了榨汁的葡萄柚，再来一道肉盛、时令蔬菜盛、丸子和豆腐的猪肉火锅，汤底也很美味〜丸子里还有软骨，味道很好。猪肉和生菜真的非常搭配〜‍♀️ 蒸笼蒸菜的酱汁也可以在吃完后进行口味变化，最后是来自徳岛的半田面※他们已经为您煮熟了，所以只需要大约1分钟就可以吃到美味了〜 高级抹茶莫纳卡冰淇淋配畅饮，季节限定冰淇淋。现在是柚子雪莉味。而且口感清爽✨ 这家小而私密的店铺非常适合2至4人的新年会、年终会、招待、庆功宴等... 真的很推荐〜服务也非常周到〜似乎他们也有提供午餐〜ーーーーーーーーーーーーーーーーーー地址：大阪市北区堂岛2-1-39 日食物产大厦 B1F☎️ 06-6348-8228/050-5595-1741⏰[午餐]11:30～14:00（L.O.13:30)[晚餐]17:30～23:00（L.O.22:00）休息日：星期日和假日※年末年始关闭ーーーーーーーーーーーーーーーーーー"

我喜欢的炸猪排有着脆脆的外皮、嫩肉和月见汁。在北滨地区，已经没有满足这三点的餐厅了，本町和四ツ橋的炸猪排餐厅也因为疫情关闭了。唯一我现在知道的可以满足这三点要求的连锁炸猪排餐厅是“豚匠 堂島邸”。 当然，如果你愿意支付适中的价格，也有一些米其林级别的美味餐厅，但从日常的角度来看，这家餐厅真的给了我很多满足。 他们的菜单包括： - 千层炸猪排 900日元 - 里脊炸猪排 1000日元（可选大阪Hermes酱或月见汁） - 五花肉炸猪排 950日元（可选大阪Hermes酱或月见汁） - 意式炖炸猪排 950日元 - 三叶草鳕鱼出汁五花肉炸猪排 950日元 - 猪汤定食 700日元 - 霧島山脚下的猪肉涮涮锅定食 1500日元 - 霧島山脚下的猪肉和白菜千层蒸蒸熟食 1200日元，可以加价100日元更换为猪汤。饭可以无限续♫ 不久后，炸猪排上桌♫ 刚炸好的猪排大小和厚度刚刚好。内部是略带粉红的，外皮脆脆的，伴随着猪肉上优质的油脂，这就是五花肉炸猪排的魅力所在♫ 稍微蘸一点月见汁，从脆脆的外皮中感受到嫩肉的口感♫ 月见汁的酸味和鸡蛋白的稠度。经过一点点饭的中转，饭也变得像覆盖着鸡蛋的味道，非常美味♫ 我感觉自己可以一口接一口地吃下去♫ 我真的很幸福♫

店铺整洁，有包房。猪肉涮涮锅提升了一级，汤底也非常美味。店员们都非常出色。我经常在上班路上经过，今天终于尝到了美味。肉质非常嫩，味道也很好。味噌汤里有丰富的配料，白菜沙拉的调味料里可能有大蒜，也很美味。

★再访 19年6月★果然美味……。这次来的人不多，所以没能吃到蒸笼蒸的有点可惜，但是猪里脊排月见酱汁太美味了♪ 酥脆的外皮和多汁的厚肉排，太令人陶醉♪ 还有蔬菜丰富的猪肉涮，这让爱喝酒的男士们也停止了喝酒，转而享受肉的美味♪ 对我来说，不需要面条，只想不停地吃蔬菜和肉！！！（大笑）★★★★★ ★首次访问 19年1月★在一次小型招待晚宴上，因为有年长的人也参加，所以想要一些丰富的但也要健康一点的餐厅，于是找到了“豚匠 堂岛邸”。相比牛肉，猪肉更适合！而且蒸笼蒸和猪肉涮都有丰富的蔬菜！所以我预订了这家餐厅。很久没吃主要是猪肉的菜了，真是期待♪★★★★★ ★冬季的新鲜生鱼片有大约5种，每一种都鲜嫩可口♪★★★★★ ★国产猪里脊排 ～月见酱汁～ 不仅适合年轻人，老年人也会喜欢！酥脆的外皮和多汁的肉排，月见酱汁清爽，但蛋黄的香味与猪肉的甜味相得益彰，太美味了♪★★★★★ ★鹿儿岛产 ～珍贵猪肉和白菜的千层蒸～ 肉有点少（笑），但如果像广告中那样放很多肉的话就不健康了，所以这样挺好的，对吧？哈哈，肉是柔嫩美味的♪ 而且，一份份挺大的，所以既可以吃到蔬菜，也可以享受美味的肉，太好了！！★★★★★ ★群马产 上州麦猪涮涮 ～特制汤底～ 蔬菜多多！！！对于年长的人来说，在外面吃到蔬菜很重要！感觉就像是大妈们在外面吃到蔬菜一样，非常高兴的一锅♪ 生菜保持着脆爽的口感，最后再加进去……而且还会亲切地告诉你应该怎么吃，这样我们可以专心地享受美味♪ 而且肉的份量也相当大！尽管换了不同的种类，但当上来两层的时候，年轻人可能会高兴，但酒鬼们有点儿吃惊（笑）。当然，对于肉食主义者的我来说，我微笑着……哈哈哈，半田面条？可能有点少，分起来有点难，但是年轻人多一些，其他成年人少一些，硬着头皮分下去。总的来说，这是相当满意的！只是半田面条可能有点太少了，可能更宽的面条会更好，能更好地吸收汤底的美味……★★★★★ ★季节的柚子冰淇淋非常浓郁，有点刺激（笑）虽然很美味，但还想要茶……哈哈。总体来说，非常满意！只是有一桌子后面的人很吵，大声交谈，导致时不时的沉默，我们都会突然“吓一跳！！”，但嘛，这次可能是时机不对，就这样吧（笑）。除此之外，食物很美味，氛围很和谐，感觉很放松，非常好。★★★★★

柚子火锅非常温馨，肉片搭配得恰到好处，猪肉口感鲜嫩可口。猪肉质地饱满，带有一丝甜味((o(^∇^)o))其他菜单也很美味！去的话最好提前预订吧！

堂岛有好吃的餐厅而已～年底，午餐吃点猪肉涮涮锅吧～这里的套餐⭐️还有包间哦♪ "一休限定" 3000日元的午餐套餐，可以选择一种饮品～♪·三种前菜拼盘·千层蒸猪肉片·鹿儿岛产珍贵猪肉涮涮锅·徳岛县产半田面·柚子雪葩耶⭐️午间美满♪幸福啊～（≧∇≦）viva十二月！无关紧要，也viva♪viva♪前三道菜就让人兴奋！太好吃了！刺身，半熟猪排，烤牛肉(´∀｀)♡太美味了。半熟猪排，非常嫩！然后是大家熟悉的蒸猪肉片，配上白菜。蘸酱汁吃。太神奇了！虽然非常简单，但非常美味❗️我一定要在家里试试（≧∇≦）❗️涮涮锅登场总是令人兴奋的⭐️虽然有一些饱的人(´ω`)有两种肉❗️瘦肉和五花肉❗️没错，肯定没错。太好吃了。当然好吃啦。但后半段有点争夺（笑）然后是半田面！面条也好吃！最后是柚子雪葩⭐️哇～♪吃饱了，好幸福～(*^◯^*)猪肉果然不会让人失望！以后也请多多关照！谢谢款待！