这是位于博多区中洲的“鳗鱼之八”晚上以传统料理为特色的餐厅✨从8月1日开始，中午开设了新品牌“鳗鱼之八”！今天吃的是⚫︎蒸蒸香煎鳗鱼套餐3500日元⚫︎石锅烤鳗鱼和牛肉套餐3500日元第二次尝试鳗鱼✨这次还是选择了蒸蒸香煎的套餐☺️鳗鱼鲜美无比，没有腥味，口感柔软，真是太好吃了～酱汁也很美味，一口接一口！最后还有出汤！第一次尝试，也很美味～石锅的那道菜可以刨芝士，火候恰到好处，看起来也很美味！下次可能会再点这道菜！现在突然对鳗鱼上瘾了，谢谢款待‍♂️

中洲的一家老字号料理店"味美"，曾获得米其林一星，我在Instagram上得知他们从8月1日开始推出午餐限定的"鳗鱼"菜单。前一天我打电话预订，接待人员的态度非常好。^^* 据说这不是限时活动，将来还会继续提供。这个地方在夜晚是个不同的印象，因此在中午路过感觉完全不同。◆ 店内氛围非常舒适，主要是吧台座位，但也有包间。◆ 注册Line后，获得的是小杯啤酒，不是常规尺寸，这天我从上午工作结束后前来，所以毫不犹豫地点了。这个程度的量，出汗后会很快消失。哈哈午餐菜单有两种选择："蒸笼鳗鱼御膳"和"鳗鱼和和牛石锅御膳"，都是含税3500日元。可以用信用卡支付。还可以单点额外的"配料"等。我犹豫了一下，但"蒸笼蒸鳗鱼"在其他地方也能吃到，所以我选择了罕见的"鳗鱼和和牛石锅御膳"。据说"蒸笼蒸鳗鱼"的鳗鱼量更多。◆ 小菜是浸泡风格，是不错的筷子休息之选。◆ 辣味味噌（辣味适中）和香菜◆ 登场的是鳗鱼和和牛石锅！从这里开始就是表演时间（笑）◆ 首先撒上大量的芝士...对于喜欢芝士的人来说是个喜讯。♪◆ 然后点燃火焰...火焰秀喜欢的人会很高兴，^^*◆ 完成！看起来很美味。^^◆ 从上面看，米饭上混有稍微甜的酱汁，味道很好。对我来说，份量有点多，但对其他人来说可能刚刚好。◆ 鳗鱼的厚度很普通，但由于蒸过，所以很嫩。* 煎蛋很松软，很好吃。* 肉是和牛，略带甜味的调味非常合适。◆ 由于是石锅，可以烤出你喜欢的焦糊度。^^*而且伴随着美味的出汁。如果可以的话，即使是少量的"葱和海苔"等调味品也会很高兴。◆ 布丁* 布丁很嫩滑。我喜欢杯子上的图案是"鸟兽戏画"。这是我第一次尝试这种方式享用"鳗鱼"，一直到最后的味增茶泡饭都非常美味。我努力吃光了，所以晚餐就免了。(^◇^;) 打电话预订时的员工和其他员工也非常友好，让午餐时间非常愉快。

今天是农历的丑日，所以被朋友介绍去了这家餐厅。菜单里有大家都喜欢的各种美食。 【点的菜单】 - 鳗鱼和牛肉石锅餐 3,500日元 这是新的特色菜，鳗鱼和牛肉一起石锅烹制，焦脆的鳗鱼皮搭配丰富的芝士，味道非常棒。 【感想】 中洲地区有很多著名的鳗鱼餐厅，最近沿江边的餐厅也很繁忙。这里的午餐可能是一个很好的选择，特别适合庆祝活动。 【适用场合】 适合在中洲地区庆祝活动时享用午餐。 【位置和交通】 位于沿江边的地方，风景宜人。

8月1日，我提前造访了新开业的“鰻の エイト”餐厅。据说这家餐厅的名字“エイト”取自店主儿子的名字。他们的午餐提供割烹味美风格的菜单，有两种主要选择：■せいろまぶし御膳■鳗鱼和牛肉石锅御膳。我尝试了每一种。 “せいろまぶし御膳”最初是直接吃的，鳗鱼又嫩又美味！他们使用了九州的甜酱油，酱汁渗透到米饭里，味道非常美味。之后，您还可以将出汁和芥末倒在上面，可以享受两次美味的体验。 而“鳗鱼和牛肉石锅御膳”则是一道豪华的菜单，您可以品尝到鳗鱼和牛肉的美味。它们会在上菜后为您撒上芝士！如果将它们与辣酱混合并像拌饭一样吃，也能够享受到两次美味的体验！个人推荐“せいろまぶし御膳”♡ 两者都附有自制布丁，布丁上还有薯粉糕，非常浓郁美味♡ 大厨和工作人员都非常友好和快乐！非常感谢美味的用餐经历！

鳗鱼很松软，很好吃。