2023年7月6日至8月31日，位于六本木的热门咖啡面包店"布里科拉日面包店"的贝果店开业了！请注意，贝果每天从早上11点开始销售。菜单包括普通、芝麻和罂粟籽三种口味，奶油芝士三明治有三种口味，共有四种夹馅，总共有10种选择。三明治的配料丰富，都是适合在布里科拉日咖啡店享用的美味组合。价格略高。⚫ 布里科拉日贝果（普通）280日元以下引自Instagram国产小麦和黑麦制成，口感饱满。原味口感柔软，烘烤后外脆内嫩，令人愉悦。建议先在室温下品尝。贝果表面湿润，内部有弹性，咀嚼时口感饱满。生吃也非常美味，容易搭配三明治。轻微烤一下，表面酥脆，不要烤得太久以免变干。黑麦的比例很小，几乎没有酸味，非常容易入口！不像纽约风格的传统贝果那么硬，因此也适合贝果新手。----2023年7月访问时的三明治菜单· 火腿 820日元（罂粟籽贝果，孜然奶油芝士/TEISO火腿，黄瓜盐麴腌制）· 三文鱼 920日元（芝麻贝果，青葱奶油芝士/三文鱼，红洋葱，大香叶，番茄，黑胡椒）· 土豆沙拉玉米牛肉 800日元（罂粟籽贝果，白味噌奶油芝士/土豆沙拉，TEISO玉米牛肉，羽衣甘蓝，黑胡椒）· 蔬菜 780日元（芝麻贝果，奶油芝士/胡萝卜沙拉，鳄梨，番茄，夏威夷坚果，复古葡萄酒葡萄）

地下通道旁的摊位在8月就结束了贝果三明治的销售。【枫糖朗姆葡萄干核桃奶油奶酪贝果三明治，420日元】从冰箱里拿出放凉几个小时后，一口咬下，真的很好吃！虽然尝不太出朗姆葡萄干的味道，但枫糖和核桃的奶油奶酪味十分明显！贝果本身不是很硬，口感很好，很容易嚼。我觉得这是非常适合做三明治的面团。当夹心和面团在嘴里的停留时间差异太大时，三明治的味道就不会太好，但这款三明治做得非常成功。

我去了高级面包店BricoLage，他们在旁边的摊位上销售贝果，所以我决定看看。除了单独的贝果外，还有各种贝果三明治可供选择。因为快要关门了，所以货品相当有限，但我从剩下的中间做了选择(ﾉ≧∀≦)ﾉ【奶油奶酪，￥360】顺便说一下，除了这些奶油奶酪口味，还有使用烟熏三文鱼、火腿、鳄梨等制作的主食贝果三明治，种类丰富(≡^.^≡) 所有三明治都可以在订购后制作。最好在冰箱里冷藏一下，然后享用(*^^*)♪ 奶油奶酪非常浓郁，口感搭配贝果很合拍，真的很美味～(^ω^)♪ 白芝麻是很好的点缀。

周末，我去买了两份午餐。大约是12点左右，只有一位顾客在前面。但是，我要的三文鱼卖完了...泪流满面。火腿也卖完了，只剩下蔬菜和土豆沙拉以及玉米牛肉。总之，我买了这两种。土豆沙拉是植物籽贝果。通常我不会把面包和土豆沙拉一起吃，但这次尝起来相当美味。玉米牛肉也很不错！蔬菜是芝麻贝果。胡萝卜丝夹在里面，非常美味，还有大量的鳄梨、葡萄干和坚果等我喜欢的食材。可能还挺健康的。分量很足，非常适合周末的午餐。

我吃的是贝果，里面有培根、青葱奶油芝士和罂粟籽。奶油芝士里包着葱和培根，这个组合我非常喜欢，因为葱和培根搭配在一起简直无敌。而且这还可以搭配酒。还有芝麻贝果，是普通的贝果，什么都没有放。略带甜味，芝麻的香气扑鼻而来，可以尝试加蜂蜜或者搭配咖啡一起喝，应该也很不错。这家贝果店用含蜂蜜的水来煮贝果，所以即使不加任何东西，也略带甜味。下次要尝试什么呢？这家店是限时店铺（截止日期是8/31）。

这家位于涩谷车站附近的地下店铺看起来是一家专门经营贝果的店，但他们也销售美味的面包和甜点。我选择了经典的巧克力面包和坚果棒。巧克力面包的巧克力味道浓郁，非常美味。谢谢款待，我会再来的。

- 菜单 - 1. 火腿TEISO玫瑰火腿・黄瓜盐麴腌制・孜然奶酪・罂粟籽贝果 2. 三文鱼三文鱼・红洋葱・大叶子・番茄・黑胡椒・青葱奶酪・芝麻贝果 3. 土豆沙拉玉米牛肉土豆沙拉・TEISO玉米牛肉・羽衣甘蓝・黑胡椒・白味噌奶酪・罂粟籽贝果 4. 蔬菜胡萝卜蓉・鳄梨・番茄・夏威夷果仁・懐古酒(日本酒)葡萄干・奶酪・芝麻贝果 5. 奶酪芝麻贝果 6. 枫糖朗姆葡萄干和核桃贝果 7. 培根和青葱罂粟籽贝果 这次试吃了两种口味。 ❥❥❥ 枫糖朗姆葡萄干和核桃 ❥❥❥ 这是唯一的甜味口味。因为是期待已久的新品，所以面团非常饱满，充满了Bricola的特色，非常美味。刚做好还凉凉的枫糖朗姆葡萄干奶酪也很好吃。 ⋆⋆❥❥❥ 蔬菜 ❥❥❥ 店员推荐的丰盛三明治。无论如何，蔬菜都非常甜美可口！再加上芝麻贝果的香气，更像是贝果汉堡而不是贝果三明治。日本酒葡萄干很罕见，但我更喜欢夏威夷果仁的独特风味。奶酪奶酪可以再薄一点，这样更加平衡。