这家久留米的拉面店是我最喜欢的之一。最近再次光顾，味道更加美味了。我点了一碗带辣椒的拉面，一开始不加辣椒。汤底没有异味，浓郁的猪骨味道。面条是中细软一点的，搭配汤汁简直美味。辣椒也很好，没有多余的香味，辣得刚刚好。我还点了炒饭，也很好吃！这家店真的太厉害了。

这碗拉面有点像久留米拉面的风格。它是一碗被浓郁的油脂覆盖的热气腾腾的拉面。汤比较浓郁，与面条的搭配很好。不过，有些人可能会觉得汤太浓了。我自己也没有喝完整碗汤。叉烧肉切得很薄，口感清淡，可能是因为汤太浓的缘故。炒饭也感觉清淡。与单点相比，套餐性价比更高。

从JR南久留米站步行不到10分钟就可以找到"久留米拉面丸久总店"。他们的菜单很简单，只有拉面、饺子和炒饭，但从中可以看出他们对拉面有绝对的自信。我点了基本的拉面，价格为650日元。汤汁是浓郁的猪骨汤，充满了美味。汤汁和细面条的搭配非常出色，而且650日元的价格实惠，还有3片叉烧肉，这家拉面店太棒了，我一定会再来的。

久留米市的周日下午4点30分左右。在连日的大雪天气中，我在踢完足球后来到了这家拉面店。这里是丸久拉面的总店，我是第一次来。因为带着孩子，我们坐在出入口的略高的桌子旁边，就像在门口脱鞋一样，感觉很新奇。这家店还有吧台和普通的桌子座位供选择。我点了一份拉面，加了一个生鸡蛋（只有蛋黄），价格是600日元，再加了50日元的B套餐（拉面和炒饭），总价950日元。久留米拉面的味道很典型，浑浊的汤很浓郁，葱很多，我觉得口感很容易接受，既好吃又不会腻。炒饭的咸味和胡椒味很浓。服务也很周到，孩子们走之前还拿到了糖果。非常感谢！

结束工作后，由于无法去享用较晚的午餐间歇，我去了全天营业的“久留米拉面 丸久”，点了大碗拉面和炒饭。这碗适度浓郁的猪骨拉面和充满美味的炒饭让我非常满足。 #久留米拉面丸久 #拉面大碗 #炒饭 #久留米拉面 #久留米炒饭 #久留米午餐 #久留米美食 #久留米市野中町 #喜欢拉面的人可以联系我 #每个人对拉面口味都有不同的喜好。

店内感觉像是一家名为"The拉面屋"的地方，非常好。我点了葱拉面。葱的数量比我想象的多，但葱的味道与浓郁的猪骨拉面相得益彰，比我想象中更清淡，更容易吃。非常美味。

来到拉面店，我总是会想要点餃子和炒饭（笑）。但这家店没有提供这两者的套餐，只能选择“拉面+餃子”或“拉面+炒饭”中的一个组合，需要注意的是，同样的组合中后者的价格更划算哦(^_^;)。

点了拉面和小炒饭的B套餐，价格950日元。拉面上有3片薄瘦肉和葱，简单的配料。汤不浓也不清淡，属于中等口味。久留米炒饭与一般的炒饭稍有不同，味道较淡。虽然口味特点不明显，但也没有什么不好的地方，味道还是不错的。另一天点了同样的B套餐，价格950日元。开门营业的时候就已经座无虚席了。味道一如既往地稳定。

点了B套餐，950日元。拉面看起来很浓，但实际上比外表清淡。汤底浓郁，炒饭非常美味！盐和胡椒的调味正好！唯一不太好的是座位是木地板的桌子，靠近店门口，当人多时桌子很低，不太舒适。旁边站着其他人也有点不喜欢，担心会有灰尘进来。建议坐在吧台或者靠后的桌子。

B套餐（拉面+炒饭）@900日元。我一直考虑去的那家餐厅，每次都因为停车场满了而错过了时机。这次我打算尝试去其他的味噌拉面店，但是后面的停车场也满了，所以我放弃了。我差点忘记这家店，但偶然间有一辆车开走了，所以我进去了。首先是拉面。第一口的感觉是“嗯”，但随着继续吃，意外地好吃。遗憾的是，它没到“嗯，嗯，很好吃”的地步。这是个人口味的问题，没办法。炒饭的味道清淡而美味，但不太松散，更像是干巴巴的。由于我更喜欢湿润的口感，所以我对此没有不满。店里有三位看起来有点粗野的年轻人在经营。服务一般，没有什么特别的，但他们的外表和服务之间的反差让我有好感。这是一家普通的拉面店，没什么特别的。

「B套餐（拉面和炒饭）」，我很久以前去过一次，最近又去了一次。我似乎一直在寻找梁山泊的感觉，但丸久拉面也非常不错。虽然一开始觉得清淡，但喝完时刚刚好咸淡适中。炒饭也是如此。这种绝妙的口感受到了本地人的喜爱。久留米拉面，既怀旧又不断进化。

卵入り拉面是我不够预习的订单。因为这是大久系列，所以是全蛋的，但我没有触碰蛋黄，只吃了面条，甚至没有破开蛋黄。这是因为汤太美味了，以至于蛋黄会妨碍味道，所以我选择不破坏它。直到最后只剩下汤，我才破开蛋黄，享受汤的味道变化。把生蛋放进去是佐贺拉面的特色，久留米的历史悠久的店铺应该没有这个特点。汤略带大蒜味，我认为是这家店的创新。这是对古老的久留米拉面传统的一种最佳改进。不幸的是，第二次出现了一些照片未保存在文件夹中的问题，这已经是第二次发生了。自从换成iPhone 12 Pro以来，这是第二次出现这种情况。第一次去的店铺很美味，让人感到满足。据说大久拉面的老板曾经是久留米的大龙拉面的员工。

这家餐厅是我在久留米最喜欢的店之一，传承了大龙和大久的风格。今天我点了生蛋拉面，味道有大龙的血统。汤底浓郁但不会有异味，制作十分用心。和传统久留米拉面不同的是，这里没有海苔。但这是典型的久留米拉面味道，不应该因为缺少海苔就降低评价（笑）。面条是中细稍细的口感，叉烧是切成薄片的猪肉。不多作声，让人喜欢。吃了大约三分之一时，我打破生蛋，一口吃掉了面条。真是美味。下次应该点大碗。我想下次还会外带！

现在的这家店，叫做“久留米拉面 丸久”，以前这个地方曾经有一家叫做“梁山泊”的同行业餐厅。说实话，虽然有点失礼和有点害怕，但我在享用拉面的同时感觉好像时光倒流了一样。不过，最终我还是选择了“久留米拉面 丸久”，尽管我觉得两家店有点相似。俗称“似曾相识”，可能只是因为我年纪变大了，我自嘲道。但据其他评论家说，这两家店似乎属于同一类型，这让我对我的味蕾有了一些信心。这家餐厅位于755号安武本国分线沿线，旁边就是以豚骨拉面闻名的“南京千両 本家”餐厅。专用停车位在店旁边，能停5到6辆车，是昭和时代的类型，所以在里面掉头是一项艰巨的任务，如果想倒车停车，只能从一开始就倒进去（这样的表达是否太粗俗了？）店内有7个座位的吧台，一个小升高的6人桌和一个1个小升高的2人桌。我看到菜单上，首先引起了我的注意的是，普通的拉面和“葱拉面550日元”的价格是一样的，让我不禁疑惑。仔细看了看，因为老花眼，我窄着眼睛看，似乎没有叉烧肉，虽然没有叉烧肉也没关系，但感觉有点太过节俭了，所以我点了“拉面550日元+葱100日元=650日元”，并选择了硬面。店内有7到8个座位的吧台，每个小升高和桌子各有一个4人桌，空间并不太大。哇！我对葱有特别的爱好，就像照片上一样，碗里满满的都是葱，躲开葱只喝汤有点困难。嗯，对于久留米来说，味道相对比较轻，有点像长滩，感觉上可以在市场上很快就吃完。面条也可以再细一点，如果再硬一点，就像长滩风格的了，不过，当时从远处的桌子上传来一个“要软面”的声音，福冈地区有一个禁忌词汇，一瞬间整个店里都安静了下来，我不禁看了过去。原来是父亲点了一个似乎是幼儿园年长的儿子点的，所以店里的人都惊讶地看着他。总之，我点的硬面比福冈普通的面稍微细一点，但不像长滩的极细面那么细，差不多是标准的博多拉面细面，叉烧肉有2到3片，所以也可以点葱拉面。总之，整体来说，这家店可能因为整体表现一般，所以评价并没有特别高。虽然我可能有点自大，但久留米拉面的特点是锋利，如果更加锋利，可能会突显出原调味汁的酱油味道，导致柔软度的丧失。●个人食评得分......3.5

周六12点过后再次光顾店内，有空位，我坐在吧台上点了A套餐（拉面、小碗米饭、五颗饺子）¥850。拉面单点¥550，所以加¥300的性价比相当不错。不久后小碗米饭和泡菜上桌，接着是拉面和饺子。我尝了一口汤，味道很赞！猪骨的风味和嫩嫩的叉烧，豚骨汤的味道令人难以忘怀。面条有点粗，水分比例低，有嚼劲。小巧玲珑的韭菜饺子味道鲜美。虽然犹豫了一下是否要加面，但肚子已经饱了。吃着的过程中店里开始排队等位，可见人气相当旺盛。我一定会再来的。

梁山泊后面开的拉面店"丸久拉面"！一直都很好奇，今天首次光顾！面条是久留米拉面，看起来既不太粗也不太细，汤底是怀旧的猪骨味！当面条和汤底融合在一起时，味道绝妙美味。

带着师兄的驾驶技术，我来到了这里ε=ヽ(*･ω･)ﾉ在久留米喝了一杯，吃了碗拉面，不回去就太不礼貌了www刚送来的拉面，意外地很高水平，让我有点惊讶(≧∀≦)ノ果然，如果在久留米长大，就只会爱久留米的拉面呢～好久没有吃到正宗的久留米风格的拉面，非常满足！谢谢款待m(_ _)m

位于久留米市野中町的"久留米拉面丸久"值得一提。这家受到久留米拉面知名品牌"大龙拉面"基因影响的"大久拉面"，是由曾在2015年开设的。这是一家以久留米豚骨拉面为特色的受欢迎店铺，提供了不仅美味，还有愉快氛围和出色服务。1.生蛋拉面（2019年9月）。这是一种令人怀念且充满味道的拉面，让人回想起了旧时的久留米拉面。虽然久留米有许多历史悠久的老店，但这个品牌相对较新。但它的声誉在以前就已经传开了(^^ゞ虽然这样说，但事实上...这是我第一次来访^^;这一次终于有机会品尝到了他们的味道。交通：从JR南久留米站步行数百米即可到达。很久以前，这里曾经有过"梁山泊"。在附近有一家被认为是久留米拉面起源的"南京千两本家"。店铺外观：有一个大大的招牌，很容易识别。在右手边还有专用的停车位。店内环境：店内有吧台、桌子和小升高区域。这种布局适合一个人或一组人前来用餐。菜单：这是2019年9月的菜单。令人惊讶的是，普通的拉面只需要一枚硬币=500日元！他们提供各种口味的拉面，包括生蛋拉面、蔬菜拉面、云吞面和精力充沛的拉面等。此外，还有一种使用久留米产的岛辣椒制成的岛拉面。久留米的招牌菜"炒饭"当然也少不了，还有久留米的传统"粉肠"也有供应。有很多人可能会选择"先喝啤酒和吃粉肠...最后吃拉面"的方式来享受美食^^桌上调味料：桌上有来自博多的相对简单，但久留米传统的调味品。食用盐非常具有怀旧感(^^ゞ令人回忆起那个时代的久留米拉面♪令人怀念但充满味道的一碗面。我不知不觉地点了一份生蛋拉面。说到带有生蛋的豚骨拉面，不禁会想到佐贺拉面。在品尝的同时，我不禁想象着大久拉面是否受到了吉野里和鸟栖等地的影响。首先尝一口汤...嗯，非常美味(^o^)这碗汤不是那种浓郁而厚实的类型，而是具有浓郁的口感，但后味清爽。"令人想起旧时的久留米拉面味道"这个表达确实非常贴切，这种口感有一种朴实而令人喜欢的平衡感♪面条具有适度的韧性，但也具有与汤相协调的丰满感。这种面条与生蛋搭配得非常出色，就像煮锅炒面那样，我会小心翼翼地品尝(´ε｀)叉烧虽然简单，但味道浓郁。略多的青葱让口感更加清新。当然，炒饭也是必点的。啊，这看起来就非常美味！表面的蓬松感和食材的混合方式。话又说回来，这个盘子本身也很有味道(^^ゞ在享受面条之后，迅速吃掉...嗯，非常美味。虽然一开始觉得有点浓，但一吃就不禁喝个不停（笑）。我非常享受着这碗汤。对于来过丸久的人来说，"让人回想起旧时的久留米拉面味道"这个说法非常贴切，但这碗面不仅仅是怀旧的味道，还包含了现代元素。总的来说，它给我留下了这样的印象：）虽然我也品尝过相当多的旧时久留米拉面，但遗憾的是，我没有"哦，这是旧时久留米的味道！"的记忆^^;但即使是我这样的人，也会觉得"哦，有点怀旧的感觉！"，这碗面的味道是这样的。无论是前卫的口味还是正宗的口味，还是两者兼具，每一种口味都有吸引力！不仅味道好，店铺的氛围和工作人员的服务也非常出色。拉面丸久是一家

创业日期为2015年11月2日。听说这家店是由曾在鸟栖的大久拉面店接受培训的人开设的。这个地方以前曾经是一家叫做梁山泊的拉面店。我曾经吃过一次，点了大龙系的拉面，奇怪的是这次也是一家大龙系的拉面店。这是我第一次来。位于福冈县久留米市，沿着755号公路。旁边有南京千两本家的国府店，还有丸正拉面和くいよい軒等拉面店，位置相对比较集中。有停车场，可以停放5-6辆车。现在让我们进店看看。店内情况如何？哎呀？这家店需要脱鞋吗？我一瞬间感到有些困惑。刚进门，有一个大约一层楼高的台阶。这是有点特别的设计。正前方有8个座位的吧台，左边有一个可以容纳6人的座位，右边有一个可以容纳4人的座位，右后方有一个可以容纳6人的桌子。总共大约可以容纳24人。让我们看看菜单。价格相当合理。不过替换面的价格稍微有点高。还有一些特色拉面和酒品可供选择。我看到有些客人一边吃烤肉一边喝啤酒。桌上调味料有胡椒、芝麻、盐、饺子酱、辣椒油、辣蒜。还有红姜。我点了C套餐，拉面和生啤酒。这家店会询问你面条的硬度。大约7分钟后，食物端上来了！只有叉烧和葱。饺子大小适中，不大也不小。现在来尝一口汤……温度适中。我的第一印象是，这家店有点像劣质版的大久拉面……汤汁似乎缺乏浓郁的味道，有点模糊。既不浓郁也不精致，缺乏美味。感觉汤汁没有花太多钱制作。现在来尝一口面条……面条的口感有点不同，原来是扁平的面条，虽然不是很粗，但很滑。面条似乎不太搭配汤汁，而且出奇地有点水。尝一口叉烧……是肩肉吗？大龙系的叉烧不太肥。而且非常薄。饺子感觉像是典型的拉面店饺子。让人关心的账单是……C套餐700日元，拉面500日元，啤酒390日元，总计1590日元。价格相当合理。久留米有很多历史悠久的拉面店和美味的拉面店，所以不必特地走这么远。另外，服务也一般般。店员没有笑容。氛围也不太好，让人感觉不舒服，想尽快离开。你觉得好店会有店主的热情吗？我在这家店没有感受到。谢谢款待。

最近，我对拉面产生了兴趣。当然，这只是一个玩笑。如果你是我的老粉丝，你可能还记得我曾经说过“我心目中的美味拉面排行榜”。虽然我觉得我经常在口碑上推荐拉面，但似乎大家对我的印象不一样。嗯，我本人并不算很高档或优雅，但在虚拟世界里，大家对我的印象却自己滑向了别处（笑）。所以，不管怎样，今天的午餐我去了福冈县久留米市野中町的“久留米拉面 丸久”餐厅。停车场有点难停（笑）。走进门口，两边是略微高起的座位，如果已经有客人坐在那里，会让人感到有点尴尬。我觉得他们需要一些屏风之类的东西。我选了中央的吧台座位，不用等待，点了“硬”的拉面。大约2分钟后，上菜了，漂亮的猪骨汤，标准的中细面条，只有烤猪肉和葱作为配料，这种简单而干脆的样子，但是如果再加点海苔就更好了（笑）。好的，我要开始喝汤了。虽然表面上看油少，但汤有浓郁的猪骨风味，我认为这才是真正的久留米风格。面条很好地搭配了汤，非常美味。不过，这家店并不是老字号，开业才4、5年吧？但他们的稳定性让我感受到了历史的存在。如果追溯这家店的渊源，它似乎是久留米拉面的主流传承之一。关于这方面的知识，我不敢妄言，毕竟有比我更懂的拉面博主。但总之，这家店可以追溯到“传说中的久留米拉面始祖，幸阳轩” → “基山町 丸幸拉面中心” → “久留米 大龙拉面” → “三田川的大久拉面” → “久留米拉面 丸久”的传承。可以说这是正统的传承，所以这家店的拉面应该很好吃。这种简单的味道表明了他们有自信，这是一碗不容易厌倦的美味拉面。我正在考虑午餐的第二份，所以我不会点替换面和其他配菜。谢谢款待。我的幸福就在这里。P.S.写这篇评论的时候，某电视节目刚好播出了久留米特辑，前几天还去了好几年没去的寿司店，现在估计更难订位了（T^T）。