带着孩子来到了北野的「山口酒造场」，虽然不知道为什么孩子突然对日本酒产生兴趣。我们前往三井和北野地区的酒蔵，想要展示给他看「三井的寿」，但他对《斩！篮球》不感兴趣，所以我们跳过了那里。之后我们又去了其他两家酒蔵，但它们都不开门。最终，我们成功找到了「山口酒造场」，这个有庭院的酒蔵。这座建筑有多久历史我不太清楚，但看起来相当古老。很遗憾，他们似乎没有提供我们期望的品酒体验。所以，我们购买了一瓶纯米吟醸，价格为1393日元。非常美味，适合夏天清爽的口感。真是太好了。 **店铺信息** 山口酒造场 电话：0942-78-2008 地址：久留米市北野町今山534-1

数年前，"鶯とろ" 成为了日本最佳梅酒。它的发音是 "おうとろ"，是一种浓稠的梅酒，口感浓郁，喉咙刺激，直接传达梅子的美味！一旦想起它，就会想要喝一杯。大瓶价格为 3218 日元，小瓶价格为 1598 日元。谢谢美食！ 2011 年 4 月，我在各种广告中听说了它，于是被冲动驱使，特地来到北野。虽然我不是梅酒的粉丝，但我是纯粹的酒精爱好者（笑）。"鶯とろ" 使用了大分产的梅子，由山口酒造场第十一代酿制而成。它是 720 毫升装，价格为 1554 日元。作为日本最佳梅酒，价格相对适中。从昨天开始，我好好冷藏了它，然后从冰箱里取出来。 "果肉已沉淀，请摇匀后饮用"。我轻轻摇动后倒入杯中。它稠得流动得很慢，真的非常浓稠。这是我第一次尝到如此浓稠的梅酒。确实如此，真的很浓稠。与现在市面上的梅酒大不相同。果肉几乎感觉不到，不甜，有点酸。但不会黏腻。这对我这个写了 500 篇评论的人来说，是一件特别的事情。写了 500 篇评论是我的一个目标。当我开始使用食评时，我从未想过会写到这个地步。写了 1000、2000 篇评论的人真的很了不起，我深感钦佩。多亏了大家的支持，我的评论数也慢慢增加了。虽然不知道未来会走到哪一步，但还请继续支持我！这对喜欢酒的我来说，是第 500 篇评论的绝佳之作。谢谢美食！

2014年10月。我的福冈朋友为了我这位热爱日本酒的朋友，为我买到了“山口酒造场”先生的“庭の鶯 JUGEM”酒～♪ 这个设计真是太可爱了。首先是标签。据说这是安东次朗先生的设计（请参考安东次朗先生的网站）。JUGEM 是使用福冈县酒藏和农家共同开发的酿酒米“寿限梦”制成的第一款酒。寿限梦是在平成24年诞生的，是将山田锦和梦一献交叉育成的品种，被称为福冈县第三好的适合酿造酒的米，仅次于山田锦和吟之里。它的种植全部采用了减少农药和肥料的方法。主标签的设计是以米的名字为灵感，形状基于制作米的工序被称为“88（八十八）”。使用了可以变半透明的纸和烫金工艺，使其看起来普通但仔细看却别具一格，非常有趣的标签。此外，瓶盖上还有鶯的标志，是一款充满治愈感的视觉酒。我回到大阪后，立刻在与附近的朋友们定期举行的“日本酒之会”上品尝了这款酒。小吃是从由“山庄无量塔”内的“匠舖藏拙”购买的大分小吃套餐（红虾、烤刺身、海的巴黎煎饼）。然后我们迫不及待地品尝了“JUGEM”。它基本上是一款清爽易饮的酒，但略带酸味，有着我喜欢的爽口口感。它搭配任何菜肴都很容易，让人不知不觉地喝得津津有味，尽管标签看起来温馨可爱，但实际上有着一丝小恶魔的元素，是一杯充满诱惑的美酒w ※实际上，四个人喝了720毫升的酒，不到5分钟就喝光了w（请慢慢品味！）虽然我之前没有尝试过福冈的酒，但毫无疑问，这个充满乐趣的城市一定有好酒！“JUGEM”，喝了就会爱上它，喝了再喝，喝个尽兴，就像说“我爱你！”一样吧？谢谢款待～！ JUGEM，我一定还会再喝的～♪

位于久留米车站约15分钟车程的山口酒造厂，以其品牌“庭园的夜莺”而闻名。在前往久留米肉节之前，我决定亲自前往这里。与我在东京的时候相比，现在能够直接参观酒庄，听取酒庄主的见解，让我对烧酒和清酒产生了更深的情感。据说工厂参观目前正在施工中，但他们的商品店仍在营业，您可以品尝并购买产品。当然，您也可以在网上购买许多产品，但是直接访问酒庄，购买限量版酒、酒糟、梅酒等令人高兴！今天我是司机，所以不能品尝，但我的同伴品尝了，根据他们的反馈和酒庄主的讲解，我购买了以下产品： - 特选梅酒 "夜莺与鳞片" 720毫升 1554日元 - 清酒起泡酒 360毫升 840日元 - 纯米大吟醸清酒 720毫升 1496日元 - 温泉清酒 "温泉之肌" 720毫升 1260日元 - 酒糟 400日元 据说在3月20日至3月31日期间，他们举办了名为“筑后的酒窖”的活动，包括展览、酒品品尝和销售等，努力与生活中的人们建立联系，这是一家很棒的酒庄。我情不自禁地加入了他们的粉丝俱乐部“夜莺俱乐部”。会员费用：2000日元，特典包括新酒发布会的邀请、免费参观“筑后的酒窖”、杜氏精选的纯米大吟醸新酒(720毫升一瓶)赠品、会员专属季节信息（春季和秋季）以及蔵开き活动现场的所有商品享受3%的折扣。嘻嘻，我期待着未来的乐趣。【官方网站链接】：http://niwanouguisu.com/uguisu-club/

在北野町参观了世界著名的山口酒造场的所有者山口怜子女士的拼布作品展，这里以去年荣获梅酒日本一大奖的庭の鶯梅酒而闻名。从10月1日到31日，这里举办了一个融合了酒、食物和拼布的庆典，筑后的仓库也向公众开放。 我欣赏了山口怜子女士的拼布作品，然后以500日元享用了一顿美食。我的朋友点了豚軟骨玄米茶漬け，价格也是500日元。肉包裹非常嫩，搭配浓郁的酱汁，与米饭相得益彰。我的朋友的豚軟骨茶漬け则类似于烩饭。 午餐后，我们进行了一些购物，购买了著名的日本一梅酒庭の鶯，每瓶售价1560日元，我带了大约6瓶回家。还有梅酒腌制的梅子一包，售价350日元，价格实惠。在这里品尝梅子是绝对不能喝酒后驾车的，梅子吃了似乎就有可能酒后驾车了。 请继续为北野町的发展努力。其实，我是从东京来的，真正的喜一郎先生与山口酒造场有亲戚关系，与山口怜子女士和山口社长亲切交谈，而且也很受假冒的喜一郎的照顾。

今天早上，我和妻子一起出发前往久留米的一家拉面店！！首先，在中午12点过后，我们到达了第一家拉面店，吃了拉面，然后在前往下一家拉面店之前，在"梦城"逛了一圈，购买了情人节的回礼，然后又逛了一圈，突然来到了酒店前，想起了在新年与亲戚一起喝的梅酒。我问店员是否有“山口酒造场”的梅酒，他说销售量很少，只有一些酒店才有，但这里没有。 (>_<)那好吧，我想如果去制造商那里应该有，于是我搜索了一下地点，设置了导航，然后出发ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘北野町就在附近！大约20分钟后到达，酒庄里有一种风情，我四处看看，发现了我要找的梅酒！(^_^)店员和我聊了很多，但在我脑海里只有这瓶梅酒。(^_^;)＊我对店员说这瓶梅酒很好喝对吧，店员回答说"是的"。(^_^)我说当嘴里含着的时候，它很像不二家的Nectar，店员一瞬间愣住了，然后说你真会说话！\(//∇//)\真的，这个梅酒非常好喝。还有其他口味的梅酒，别搞错了！这个叫做“鴬とろ”，读作"おうとろ"。网上可能没有库存？

这次是一个小点子。在板桥附近偶然发现了一家酒屋，看起来很不错。今后我可能会经常在这里买地道的日本酒。这次购买的是★鶯印的どぶろく「庭のうぐいす」@山口酒造场。酒精度是6度。虽然未经过滤，但静置后仍有很多混浊的部分。我摇匀后再享用。它像浆糊一样流出来，真是令人难以抗拒。它有一种很好的香气。品尝时，可以感受到乳酸发酵带来的清新酸味和丰富的果味，非常美味。这么美味的酒一天喝完有点浪费，第二天再次品尝后完全享用完毕。这绝对会再次购买，板桥的町酒屋也会再次光顾。谢谢款待！

在内野高尔夫球场玩了一会儿高尔夫后，我正在前往北野町的路上。这个地方，就在几天前我来过，是因为工作原因。我想买一些家用的日本清酒，但那时候没能顺便去一下以“庭的白脸鹎”而闻名的“山口酒造”。这家酒庄位于县道81号的正前方，沿着通往北野天满宫的道路。这是一座白墙的古老建筑，西边有一个宽敞的停车场，可以容纳几十辆车。入口处挂着一颗巨大的杉木球，这颗球的颜色让你感受到季节的变化。起初我打算购买常规的“庭的白脸鹎”，但后来改变主意，决定买一款季节限定的酒。我买了一瓶“特制纯米夏之恋（1.8升，2,860日元，含税）”。我打算带回家享用。虽然口味因人而异，但当我冷冻它并喝下时，它给人的印象是口感干爽。与其如此，稍微冷藏一下，让微微的二氧化碳气泡在口中爽快地冒泡，更加美味。配上黄瓜和茗荷拌菜，夏日的炎热瞬间消失了。（笑）这是一种能畅快地畅饮的美味酒，所以请注意不要喝得太多！（笑笑）这家当地酒庄一直延续着悠久的传统，并不断加入现代元素。我将继续支持这家店铺。谢谢美食！

山口酒造场被誉为日本一的梅酒，我有幸在小倉的一家心爱的酒店和我的美食评论者朋友们一起品尝了它。他们当场送给我一瓶，作为礼物。这款梅酒有着浓郁的果肉口感，颗粒饱满，浓郁而浓稠。虽然我只是小口小口地加水稀释着品尝，但已经足够让我陶醉其中了。也许是因为我不太能喝酒，所以我在外面很少喝酒，但这种梅酒绝对是物超所值的。虽然我没有拍照，但实际上我曾经参观过这家酿酒厂。在金鍋美食节的中午，我的美食评论者朋友们带我去品尝了鳗鱼和参观了温泉酒蔵。虽然我不擅长饮酒，没有购买，但我的朋友们买了这里酒蔵庭院里制作的腌制果实。这些东西只能在现场购买。周围是久留米的酒蔵，有着宜人的风景。对于酒爱好者来说，这绝对是一个美味的地方。(哈哈哈♪开心♪)

在事件之夜，我在小巷中拜访了这家餐厅。品尝了美味的日本酒。

暗巷小路。